Кабаби из мяса свинина-говядина с добавлением пряных специй , готовится на углях, подается с нежным сванским эларджи, маринованным луком и соусом сацебели
660 ₽380 г
Каре ягненка
Нежнейший ягненок привезенный с дагестанской фермы, готовится на углях со специями и подается с обжаренным молодым картофелем , маринованным луком и соусом сацебели
1090 ₽350 г
Шашлык из куриного бедра
Куриное бедро без кости, маринуется в соусе мацони, апельсиновом соке и пряными специями, готовится на углях и подается с маринованным луком и соусом сацебели
520 ₽240 г
Шашлык из телятины
Нежнейшая телятина с добавлением соли и перца, чтоб сохранить вкус мяса , обжаривается на углях до прожарки Medium Well и подается с маринованным луком и соусом сацебели
890 ₽280 г
Шашлык из свинины
Свиная шея маринованная в минералке м добавлением пряных специй , обжаривается на углях и подается с маринованным луком и соусом сацебели
650 ₽260 г
Молодой картофель с чесноком
190 ₽190 г
Овощи гриль
280 ₽200 г
Кабаби из баранины с печенными овощами
Фарш из ягнятины с добавлением специй, острого соуса , обжаривается на углях и подается с печенным томатом и болгарским перцем, маринованным луком, и соусом сацебели
740 ₽270 г
Кабаби из цыпленка с томатами
Кабаби из цыпленка с добавлением специй, обжаривается на углях и подается с бакинскими томатами, маринованным луком и соусом сацебели
490 ₽280 г
Холодная закуска
Ассорти пхали с мчади
Пхали традиционная закуска из перетертых овощей с добавлением пряных специй и грецкого ореха, подаются с кукурузными лепешками
490 ₽360 г
Грузинский салат
Салат из Бакинских томатов, огурцов, мелкорубленная петрушка и базилик , заправляется ароматным Кахетинским маслом и перетертым грецким орехом
420 ₽290 г
Запеченный баклажан с томатами и страчателлой
Запеченный баклажан маринуется в масле с добавлением базилика, подается холодный с Бакинскими томатами, сыром страчателлой и морской солью
440 ₽230 г
Рулетики из баклажан
Обжаренные слайсом баклажаны , фаршируются пастой из грецкого ореха с добавлением зерен граната, чеснока и пряных специй
450 ₽190 г
Верико by Litera G
Салат из Бакинских томатов, сыра страчателлой , соусом песто и петрушкой
460 ₽300 г
Цыпленок в соусе баже
Нежнейшие кусочки цыпленка приготовленный су-вид, подаются под густым ореховым соусом с добавлением острого перца и специй
440 ₽240 г
Воды / Лимонады
Казбеги Груша
210 ₽500 мл
Казбеги Фейхоа
210 ₽500 мл
Казбеги Саперави
210 ₽500 мл
Выпечка
Хачапури по-аджарски
Традиционный хачапури из дрожжевого теста с хрустящими бортами в форме лодочки, с добавлением двух видов сыра, яичного желтка и сливочного масла
490 ₽350 г
Хачапури по-мегрельски
Хачапури из дрожжевого теста с большим количеством сыра, хватит на компанию или для всей семьи
490 ₽650 г
Шоти
Традиционный грузинский хлеб в виде лодочки из дрожжевого теста
80 ₽150 г
Воды
Саирме
Грузинская родниковая вода
210 ₽500 мл
Набеглави
Грузинская минеральная вода
210 ₽500 мл
Горячее
Сванский эларджи
Картофельное пюре замешанное с имеретинским сыром и сулугуни, до однородной тягучей консистенции
Король всех десертов! Шоколадно-кофейный бисквит, сверху выкладывается соленая карамель, пекан, вишневый джем и крем на основе вареного сгущенного молока и сметаны с сублимированной малиной
440 ₽240 г
Домашний медовик
Медовик с добавлением грузинского меда и фундука
320 ₽200 г
Супы
Харчо
Традиционный , наваристый томатный суп с говядиной, рисом и острыми специями
280 ₽250 г
Чихиртма
Наваристый куриный суп с добавлением муки, яичного желтка, кинзы и винного уксуса
280 ₽250 г
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации