190 гБрускетта на сливочной основе с моцареллой и сыром с плесенью, с запеченной грушей, грецким орехом, поливается медовой заправкой
390 ₽
Брускетта с ростбифом и вялеными томатами
190 гКлассическая брускетта на хрустящей булочке с нежным ростбифом, (айоли), вяленными томатами, маринованным красным луком, руколой, приправленная соусом песто с оливковым маслом
520 ₽
Брускетта с лососем и творожным сыром
140 гБрускетта на хрустящей булочке с лососем шеф-посола на подушке из творожного сыра и огурца, украшенная свежей зеленью
470 ₽
Оливки в апельсиновом маринаде
100 гОливки, маринованные в апельсиновой цедре с жаренным миндалем, с добавлением тимьяна, чеснока и оливкого масла
410 ₽
Тар-тар из тунца
170 гТар-тар из рубленного тунца с кусочками авокадо в заправке из кунжутного масла и соевого соуса. Подается с кусочками чиабатты , листьями рукколы, лимоном
460 ₽
Тар-тар из лосося
170 гТар-тар из лосося шеф-посола с добавлением лука в заправке из оливкового масла и базиликового соуса. Подается с кусочками чиабатты листьями рукколы, лимоном
530 ₽
Тар-тар из говядины
150 гТар-тар из мелко нарезанных кубиков говяжьей вырезки, приправленных специями с добавлением капесров, оливкового масла и базиликового соуса. Подается с кусочками бородинского хлеба
650 ₽
Паштет из куриной печени с джемом
200 гДомашний паштет из куриной печени со сладким джемом и теплой чиабаттой и луком конфи
370 ₽
Сэт из 3-х брускет
260 гСет из 3-х брускетт. Брускетта с грушей, горгонзолой и грецким орехом, с ростбифом и вялеными томатами, с лососем и творожным сыром
600 ₽
Мидии в томатном/ в сливочном соусе
300 гМидии, приготовленные в томатном соусе с чесноком, тимьяном и соусом Наполи/ Мидии, приготовленные в сливочном соусе с добавлением белого вина, чеснока и пряных специй
570 ₽
Завтраки
Омлет
180 гИз 2-х куринных яиц с добавлением сливок, творожного сыра и моцареллы
290 ₽
Тост с лососем и яйцом пашот
200 гХрустящий тост с авокадо, лососем шеф-посола, яйцом пашот, творожным сыром и руколой
280 гСтейк из лосося, приготовленный на гриле, подается с кус кусом и томатами и лаймовой заправкой
900 ₽
Стейк из тунца с манговым пюре
280 гСтейк из тунца запеченный на гриле с корочкой из кунжута, с манговым соусом, в дополнении микса из свежей зелени, томатами черри, приправленного семенами кунжута и оливковым маслом
850 ₽
Куриная грудка на гриле
300 гСочная куриная грудка с пряными специями и цветной капустой на гриле с ореховым соусом
610 ₽
Медальоны из говядины с картофелем
280 гНежная говяжья вырезка с ароматными травами,
приготовленная на гриле до состояния Медиум. Подается с картофелем бейби, обжаренным с розмарином,
Блюдо дополняет кофейный соус от шеф повара
870 ₽
Супы
Куриный суп
330 гДомашний куриный суп с лапшой, морковью и яйцом. Украшается зеленью
360 гТрадиционный борщ на наваристом говяжьем бульоне с овощами. Подается с поджаренными кусочками бородинского хлеба, с салом, чесноком и сметаной
450 ₽
Пасты
Красное орзотто
300 гПаста орзо, томящаяся в томатном соусе с пряными травами и базиликом. Украшена сыром микрозеленью и соусом песто
400 ₽
Паста с креветками в соусе Наполи
300 гСпагетти с тигровыми креветками, томатами черри, в соусе Наполи с добавлением чеснока, тимяьна и специй. Посыпается сыром пармезан
580 ₽
Паста с говядиной
340 гКусочки говядины, тушеные в соусе Демигляс, с добавлением сливок, репчатого лука, шампиньонов, болгарского перца со спагетти из твердых сортов пшеницы. Блюдо посыпанно сыром пармезан
510 ₽
Салаты
Теплый салат с курицей
260 гСвежие листья салата айсберг, мангольда,
шпината и руколы соединяются с сочными кусочками филе бедра курицы, добавляется сыр с плесенью и заправляется медово горчичной соусом
550 ₽
Нисуаз с тунцом
350 гТеплый салат из тунца, картофеля, томатов черри, стручковой фасоли, яиц, маслин и листьев салата айсберг. Заправляется базиликовым соусом
600 ₽
Зеленый салат
270 гСалат из сочной зелени, шпината, авокадо, огурца, киноа, грейпфрута с добавлением тыквенных семечек, семян льна и подсолнечника, заправленный базиликовым соусом
410 ₽
ЗАВТРАКИ
Глазунья
80 гИз 2-х куринных яиц с солью и специями
140 ₽
салаты
Теплый салат с куриной печенью
260 гНежная куриная печень с томатами черри, миксом из листьев салата айсберг, шпината и красного лука
550 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации