За мою поездку в Туву я 4 раза побывал в заведении. После этого сложилось более менее четкое представление, которое я постараюсь вам, дорогие жители и гости столицы, передать. Очень надеюсь, что администрация прочитает и прислушается.
1) цены. Дорого. Не стоят эти блюда, в большинстве своём столько. Морс=вода со вкусом ягоды 220р/литр. Пицца - тесто без обилия начинки ~500. В коктейль джин-тоник не кладут даже лимон (вспоминаем классический рецепт)~350 рублей. Убили острые (от слова совсем нет) роллы, что с соусом спайси. Карбонара с болгарским перцем... Все очень аутентично в этом мечте. Официанты ловко парировали все мои недоумения фразами, начинающимися со слов «ну вы знаете, это же Кызыл...»
2) меню разнообразное. И Европа, и Азия и тд. Национальных Тувинских блюд нет. Оценить вкусно или нет - не могу. Не плохо, но могло быть лучше.
3) Официанты. Постоянно забирают меню. Меню «ушатанное», местами рваное. Создаётся впечатление, что его на все кафе штук 6 от силы. Потому что оно постоянно курсировало из моих рук в руки сидящих рядом гостей заведения. Театр, ребята, начинается с вешалки. А кафе с меню. Убирают ли столы? Скорее нет, чем да. Но мне с официантами везло в большинстве. Если не брать во внимание их общую бесцеремонность, как и бесцеремонность в принципе всего персонала. Отдельный привет бармену, который простимулировать меня к написанию отзыва. Чем? во время смены, как я полагаю, он просто срулил на улицу поболтать. Я никогда не против подождать. И все прошло бы ровно, 10 минут это не час. Но!!! Вернувшись с улицы, минуя уборную, он принялся готовить мой коктейль явно не чистыми руками, восклицая во время процесса «ДЖИН ТОНИК ДНЁМ???». Кого, простите, волнует (здесь должно быть другое слово, ну вы поняли, цензура) чужое горе? Хоть днём, хоть утром. Лучше бы руки помыл - подумал я.
4) уборная. На кодовом замке. Чтобы не ходили посторонние люди - как мне объяснила девушка Айлана (надеюсь написал правильно), обслуживающая меня. Там чисто. Но! Полотенец бумажных не было ни разу.
5) работа залов, а всего их три-мне не ясна. Один раз меня пустили в зал. Тот что справа. В другой раз нет. От чего это зависит - не ясно.
6) завершающий этап моего повествования - это сам зал, обстановка и атмосфера. Картины, грамоты учредителям на входе, электронные фоторамки, бокалы на столах, белые полотенца. Как же это вдохновляет и разочаровывает в последствии. Это пыль, ребят. Пыль в глаза. Я очень надеюсь, что рост будет.
Резюме: обычное кафе в подвале, но с необычными амбициями руководства. Посещал в силу обстоятельств и за неимением альтернативы, тк находится рядом с местом проживания.
Очень обидно, что приходится это писать, но я считаю, что это необходимо сделать. Я всегда очень хорошо относился к данному заведению и рекомендовал его всем. Потому что я проводил там много времени с момента его открытия и всегда оставался доволен обслуживанием. Именно обслуживанием и атмосферой, потому что не все блюда и напитки мне нравятся, мне нравится там отдыхать ви проводить время с друзьями, коллегами, семьёй... Я понимаю, что с персоналом в подобных заведениях всегда проблемы, но хуже чем сейчас не было. Во-первых официанты, которые не знают меню абсолютно, не записывают и не уточняют заказ. Это пол беды. Но самое дно у вас новый администратор, я не знаю за какие заслуги она у вас занимает эту должность, но это самый ужасный подбор персонала за всю историю существования кафе. Очень жаль, что из-за этого я вынужден оставить негативный отзыв, но точно такое же настроение у нас оставили ваши сотрудники в праздник 23 февраля
До декабря 2018 это кафе мне нравилось во всем, и в доставке роллов, и в обслуживании и вкусе блюд в самом кафе. Теперь у них три икринки на роллах Калифорния, а самое главное - они заменили свои фирменные картонные коробочки для суши на обычные пластиковые контейнеры. С этим они: 1. Утратили элемент своего фирменного стиля; 2. Они стали как все, теперь их доставленная продукция не отличается от других; 3. Они присоединились к числу загрязняющих окружающую среду. Но как кафе рекомендую.
28.06.2018 кушали в данном кафе, заказали салаты, окрошку, горячее, все было вкусно и свежее. Официанты быстро и качественно обслуживали. Нету посторонних запахов, тихая и спокойная музыка. Рекомендую данное заведение.