Гранд брускетта: подкопченный ростбиф, печеный перец и песто из вяленых томатов
690 ₽185 g
Гранд брускетта: свежий лосось, сливочный сыр и эстрагон
Хрустящий тост из хлеба Тартин с начинкой из слабосоленого лосося шнапс с освежающим дополнением из томатов конкассе и свежего эстрагона
730 ₽175 g
Салат Цезарь с вялеными томатами и цыпленком
Всем известный и понятный салат Цезарь. Заправляется с крутонами и соусом Цезарь собственного приготовления
740 ₽225 g
Салат с ростбифом, томатами и молодым картофелем
Плотный салат с ростбифом собственного приготовления, подкопченым картофелем, свежими томатами в паре с кинзой и сладковатым ялтинским луком, дополняется яркой заправкой на основе оливкового масла и бальзамического уксуса
670 ₽200 g
Картофель фри с пармезаном
Картофель фри с пармезаном и соусом айоли
530 ₽220 g
Сливочный крем-суп с белыми грибами и трюфельным маслом
Обжариваем белые грибы, шампиньоны и лук с добавлением сливочного масла. Провариваем с добавлением овощного бульона и картофеля. Пробиваем, добавляем сливки. Подаем с опаленными белыми грибами и трюфельным маслом. Украшаем зеленым маслом и микрозелен
590 ₽300 g
Суп Том ям с морепродуктами
Национальное блюдо Лаоса и Тайланда. Наваристый согревающий креветочный бульон с добавлением овощей, трав, паст том ям, том кха и кокосового молока. Бульон дополняется тигровыми креветками, кальмарами и древесными грибами. Подается с теплым рисом, у
790 ₽320 g
Пожарская котлета с картофельным пюре и грибным кремом
Традиционное блюдо русской кухни. Сочная котлета из куриного филе в паре с нежным картофельным пюре, хрустящим маринованным огурцом и теплым соусом из грибов