Френчи

Формат большого завтрака, который сочетает в себе филе лосося, крем чиз, слайсы авокадо, овощной салат, заправленный трюфельным винегретом, а также яйцо на выбор

Большой микс зелени, дополненный огурцами, вареными брокколи, слайсами авокадо и заправленный трюфельным винегретом с добавлением грецкого ореха

Сытный вариант завтрака с фермерской куриной сосиской и сахарной мозговой косточкой. Дополняем джемом из вяленых томатов, гратеном, трюфельным сыром бри, маринованными огурцами, а также нашим ремесленным хлебом тартин

Куриный бульон, дополненный зеленым маслом на основе петрушки и шпината. Отдельно подаем крутоны, вареное яйцо и вяленую утку

Глазунья из трех яиц в грибном соусе с ветчиной Жамбон, дополненная сыром Пармезан

Картофельная оладья со свиным окороком подаётся с яйцом пашот и нежным соусом, дополненная трюфельными оттенками и шпинатом

Гречневая крупа с шампиньонами, дополненная яйцом пашот и кремом на основе сыра таледжио, с зеленью и ароматными травами

Насыщенный суп сочетает в себе аромат свежих овощей и пряных трав с наваристым бульоном

Гармоничное сочетание котлеты из трёх видов мяса с воздушным картофельным гарниром, соусом Демиглас и маринованными огурцами

Французский салат с нежным тунцом конфи и овощами под насыщенной заправкой

Гастрономичный вариант овсяной каши с двумя видами сыров, яйцом пашот и вяленой уткой

Пышный омлет с крабовым мясом и нежным соусом, дополненный яркими оттенками лососевой икры и овощей с зеленью

Паста с разнообразием морепродуктов и насыщенными ароматами трав, дополненные сливочно-сырным соусом

Паштет из куриной печени и бедра сочетается с вишневым кондиментом, подчёркнутым ароматом трюфеля и базиликом с эстрагоном

Яркое сочетание свежих овощей, зелени и морепродуктов, заправка на основе йогурта, перца халапеньо и кунжутной пасты создаёт насыщенный вкус, дополненный трюфельной изысканностью и оттенками специй

Завтрак из воздушного скрембла на бриоши с сочными креветками и сливочным соусом пармезан, дополненными шпинатом и творожным сыром

Измельчённое говяжье филе с ароматными травами и специями подаётся с золотистым картофелем фри, обсыпанным пармезаном для большей выразительности

Пшенично-творожная выпечка со сливочным кремом на основе карамели с варёной сгущёнкой и нежным акцентом солёного вкуса

Нежные улитки в сливочном масле с ароматными травами и чесноком, дополненные пшеничным хлебом (12 шт.)

Французское блюдо, объединяющее нежных моллюсков и сливочно-травяной соус, в сопровождении пшеничного хлеба (6 шт.)

Сочная рыбная котлета из тунца и палтуса гармонично сочетается с овощным ризотто в сырном соусе, дополненные ароматной зеленью

Бургер с жареным яйцом на сочной мясной котлете со слоем сырного соуса, дополненный свежим миксом из рукколы и груши

Яйца, приготовленные в сливочно-трюфельном соусе с шампиньонами, подаются с воздушным пшеничным багетом и свежими листьями салата

Слоеный десерт с начинкой из шоколадно-фундучной пасты, покрытый шоколадной глазурью и дробленым фундуком

Нежное лимонное печенье с лимонным кремё, приготовленное на основе миндальной муки

Разновидность кекса, насыщенная ромом и ванильным ароматом, в сочетании с нежным заварным кремом и апельсиновой карамелью

Наполеон с двумя видами заварного крема - соленая карамель и ваниль

Кондитерское изделие на основе молочного шоколада и малинового пюре, дополненное сублимированной малиной

Шоколадная конфета на основе молочного шоколада и сливок, дополненная вафельной крошкой и изысканным ароматом рома

Вкус тёмного шоколада сочетается с тонкими нотками рома и мёда, дополненными сливками и ароматом какао

Французское бисквитное печенье в форме морского гребешка с добавлением фисташковой пасты внутри, покрытое глазурью на основе белого шоколада

Гармоничное сочетание котлеты из трёх видов мяса с воздушным картофельным гарниром, соусом ру и слайсами маринованных огурцов

Паста с разнообразием морепродуктов и насыщенными ароматами трав, дополненные сливочно-сырным соусом

Нежные телячьи щечки, глазированные в винно-мясной глазури с обжаренными корнеплодами и шампиньонами. Дополняем луковым конфитюром, картофельным пюре и картофелем пай.

Тортеллини с начинкой из утки конфи, которые дополняем соусом на основе пряного джема из вяленых томатов и насыщенного мясного соуса, приправляем козьим сыром азиаго и свежемолотым черным перцем

Румяная утка в сопровождении сливочного сельдереевого пюре, подчёркнутая мясным соусом с сушёными фруктами и ноткой ликёра

Сочетание насыщенной мясной начинки, ярких оттенков конфитюра и аромата специй, дополненное соусом на основе классического ру с добавлением амаретто

Цыплёнок, начинённый грибами, подаётся с прованским картофельным пюре и сливочным соусом, сочетая в себе вкусы сливок, трюфеля и свежих трав

Бургер с жареным яйцом на сочной мясной котлете со слоем сырного соуса, дополненный свежим миксом из рукколы и груши

Совершенный дуэт утиной печени и хрустящего картофельного гратена, подчёркнутый насыщенным луковым соусом на основе красного вина и ароматных специй

Освежающий сок из грейпфрута с богатым витаминным составом

Освежающий напиток с ароматом ягод и корицы, дополненный легким виноградным оттенком и пузырьками содовой

Традиционное блюдо французской кухни из перца, баклажанов и кабачков, приготовленное в овощном соусе и дополненное сыром грюйер

Измельчённое говяжье филе с ароматными травами и специями подаётся с золотистым картофелем фри, обсыпанным пармезаном для большей выразительности

Нежные улитки в сливочном масле с ароматными травами и чесноком, дополненные пшеничным хлебом (12 шт.)

Французское блюдо, объединяющее нежных моллюсков и сливочно-травяной соус. В сопровождении пшеничного хлеба (6 шт.)

Французский салат с нежным тунцом конфи и овощами под насыщенной заправкой

Утка, насыщенная ароматами цитрусов и специй, в сочетании с зеленью, козьим сыром и фисташками

Яркое сочетание свежих овощей, зелени и морепродуктов, заправка на основе йогурта, перца халапеньо и кунжутной пасты создаёт насыщенный вкус, дополненный трюфельной изысканностью и оттенками специй

Листья шпината и рукколы, запеченная свекла, апельсины, печеный фундук, цитрусовый винегрет, вишневый кондимент, оливковое масло холодного отжима

Молодой картофель, шампиньоны, печеная морковь, брокколи, кабачок, тимьян, унаги, масло растительное. Брокколи и кабачок готовятся так, что бы остался легкий хруст, остальные овощи хорошо обжариваются, глазируются соусом унаги и приправляются свежим

Бездрожжевой тарти подпекается без масла, хумус распределяется на хлеб, дополняем листьями романо, слайсами авокадо и сочными томатами, приправляем джемом из вяленых томатов, оливковым маслом холодного отжима и свежемолотым черным перцем

Тонконарезанные слайсы мраморной говядины, дополненные выдержанным сыром чеддер и трюфельным соусом

Паштет из куриной печени и бедра в сочетании с вишневым кондиментом. Подчёркнут тартином с хрустящей корочкой

Креветки в хрустящей пивной темпуре подаются с насыщенным соусом из болгарского перца и шрирачи, дополненным лаймовым фрешем и горчицей

Тарелка фермерских сыров, состоящая из азиаго, горгонзоллы, трюфельного бри, талледжио и выдержанного чеддера. Дополняем конфитюром из чернослива

Вяленая мясная закуска с добавлением специй и оливкового масла, идеально подчёркивающая различные вина

Насыщенный суп сочетает в себе аромат свежих овощей и пряных трав с наваристым бульоном

Ломтики пшеничного хлеба, дополненные ароматным прованским маслом с зеленью и чесноком