Мы часто ходим с друзьями в это местечко!
Все очень вкусно , но иногда жёсткое мясо в фобо с тушёной говядиной (красный фо)
А самый большой минус это девушка на кассе!! она хмурая, будто неделю в туалет не ходила , или просто не знает ,как будет приятного аппетита по-русски
Это очень сильно портит впечатление.
Возникает чувство, что она делает одолжение
С названием владельцы заведения явно перемудрили. Фобия переводится как страх, а не просто красивое производное от названия традиционного вьетнамского супа Фо-Бо. Это небольшое вьетнамское кафе на несколько столиков расположено в самом дальнем от входа конце зала Центрального рынка. Меню небольшое, традиционный суп Фо-Бо четырёх видов, включая вегетарианский и с козлятиной, немы, салаты, закуски и напитки. Фо-Бо с говядиной по 380 рублей, Фо-Зе с козлёнком 450. Брал Фо-Бо, неострый, вкусный, порция традиционно большая. Подали вместе с проростками, тремя видами соусов. Всё вкусно, соусами можно регулировать остроту. Мне понравилось. В целом неплохое место на фуд-корте. Средние цены, хорошее качество. Для любителей вьетнамской еды.
Раньше специально приезжали на центральный рынок за ФО, потому что во всей Москве было только пару мест, где он был вкусный, здесь в том числе, за счет наваристого бульона и большого количества мяса в нем. В большей степени на всех остальных фудкортах полнейшая чушь: вместо бульона- просто вода, вместо мяса- 2 кусочка кожы и косточка за ценник от 350₽ это грабеж, ничего общего с истинным ФО. После того как на этом месте открылось заведение под названием ФОБИЯ, ничего общего с тем, что было здесь не осталось, стало также как везде пресная вода в виде бульона, вместо мяса- кожа.
Крайне не рекомендую, будете сильно разочарованы. Я больше здесь данный суп брать не буду, буду искать новое место, где готовят качественно это блюдо.