Felicita

Солями чоризо, пармская ветчина, камамбер, оливки, вяленые томаты, гриссини

Сулугуни копченый, сулугуни классический, чечил, кнолле, брынза, мед, чурчхела

Капуста по-гурийски, огурцы, битые огурцы, помидоры, перец, черемша, чеснок

Домашний багет, маринованный лосось, авокадо, лимон, каперсы, базилик (3 шт.)

Ассорти из вяленого мяса: казы, суджук, бастурма

Шампиньоны под сырной шапочкой со сливочным маслом

Куриный паштет с добавлением сливок и сливочного масла, тимьян, чеснок, апельсиново-имбирный конфитюр, фундук, кунжут. Подается с крекером ручной работы

Закуска из свеклы, шпината и фасоли. Все виды содержат жаренный лук и грецкий орех. Подается с грузинской лепешкой

Лосось с/с, масляная рыба, лосось холодного копчения

Филе сельди, обжаренный картофель, маринованный лук, бородинский хлеб

Мелко нарезанная говяжья вырезка, красный лук, каперсы, горчица, желток, пармезан, гренки

Горячее блюдо из фасоли с томатной пастой. Подается с мчади и гурийской капустой

Запечное филе синекорого палтуса, подается с двумя кремами: манговый на основе свежего манго и подсолнечного масла и крема из корня сельдерея, и обжаренной свежемороженой спаржей. Украшается соцветиями базилика

Томленая баранина с болгарским перцем, томатами, кабачками, луком и аджикой

Рагу из куриного бедра с овощами

Томленая говядина с томатами, болгарским перцем, луком и специями

Куриное бедро на кости, сливки, молоко, сметана, чеснок

Римское тесто ручной работы, соус томатный, сыр моцарелла, базилик (30 см)

Римское тесто ручной работы, томатный соус, салями пеперони, сыр моцарелла, базилик (30 см)

Римское тесто ручной работы, сырный соус, груша, сыр горгондзола, руккола, грецкий орех (30 см)

Римское тесто ручной работы, сырный соус, сыр моцарелла, осьминоги мини, креветки, морские гребешки, базилик (30 см)

Тесто ручной работы, сырный соус, моцарелла, чеддер, дорблю, пармезан (30 см)

Суп из неаполитанских томатов с мидиями, креветками и гребешком. Подается с сырным бриошь

Овощной наваристый суп на основе говяжьего бульона

Пикантный суп на основе говядины, томатов, риса, лука, перца

Крем-суп с кусочками куриного филе

Свежий огурец, помидор, красный лук, зелень (укроп, кинза, петрушка, базилик), соус баже на основе грецких орехов

Огурцы без кожи, сладкие томаты, редис, копченая сметана, куриное яйцо, зелень, лук конфи

Хачапури из слоеного теста. Слоеное тесто, сыр сулугуни, имеретинский, лезьон (20 см)

Круглый хачапури с сыром сверху и внутри. Тесто, сыр сулугуни, брынза, лезьон (27 см)

Фарш из куриного бедра, лук, аджика, паприка. Подаётся на лаваше с соусом сацебели и маринованным луком

Филе лосося, обжаренное на гриле. Подается с микс-салатом и соусом наршараб

В подаче с лавашом, маринованным луком и соусом сацебели

Тесто, картофель, сулугуни, шампиньоны, лук репчатый (3 шт.)

Тесто, курица, копченый сыр сулугуни, сливки (3 шт.)

Тесто, фарш cвинo-говяжий, лук, специи (3 шт.)