Ассортимент на выбор: Грейпфрут, ананас, мультифрукт, апельсин, вишня, яблоко, персик
460 ₽1 л
Фреш Апельсин
390 ₽200 мл
Фреш Апельсин-грейпфрут
Апельсин, грейпфрут
395 ₽200 мл
Фреш Грейпфрут
435 ₽200 мл
Фреш Морковь со сливками
Морковь, сливки
380 ₽200 мл
Фреш Яблоко-морковь
Яблоко, морковь
385 ₽200 мл
Фреш гранатовый
Гранат
565 ₽200 мл
Закуски
Баклажановые рулетики со сливочном сыром и соусом Том ям
610 ₽410 г
Баклажаны пармеджано в пряном томатном соусе
Запечённые под двумя видами сыра тонкие ломтики баклажана с ароматными прованскими травами и томатным соусом
630 ₽470 г
Говяжий язык
Отварной говяжий язык с соусом из хрена
880 ₽225 г
Доска закусок к пиву
Жареные пельмени, розовые креветки, мидии запечённые с соусом Сладкий чили, чипсы начос из кукурузной муки, хлеб окский, пшеничная тортилья. Подаётся с соусом Цахтон, кетчупом и лимоном
1200 ₽1 000 г
Драники с сёмгой
Картофельные драники с хрустящей корочкой, слабосолёной сёмгой и яйцом пашот. Подаются с соусом из сливочного сыра
560 ₽260 г
Кубанское сало
Нарезка из подкопчённого белого сала, сала с прослойкой, белого солёного сала и шпика по-домашнему. Подаётся с горчицей и гренками из бородинского хлеба
780 ₽400 г
Лосось слабосоленый в пряных травах
Слабосоленый лосось, мусс из сливочного сыра
730 ₽145 г
Мидии в соусе дорблю
Тушенные в вине с овощами и сливками мидии. Подаются с гренками чиабатты
Запечённая мозговая кость с пикантным соусом. Подаётся с гренками из чиабатты
550 ₽700 г
Мясные деликатесы
Нарезка из мясных деликатесов: хамон, салями из говядины, бастурма, чоризо, карпаччо из индейки, ростбиф. Подаётся с хлебными палочками гриссини, оливками и вялеными томатами
Олюторская сельдь с жареным мини-картофелем, маринованным сладким луком и укропом
595 ₽380 г
Сет брускетт
Брускетта с ростбифом, Брускетта с лососем, Брускетта с огурцом и шпротами
980 ₽370 г
Сет из трех видов помазок
Паштет из тресковой икры тарамасалата, сырный паштет тирокафтери, мусс из запечённых баклажанов. Подаётся с домашней питой
580 ₽500 г
Соленья
Ассорти из солений: арбуз, маринованный огурчик, соленые красные и зеленые помидоры, маринованный чеснок, маринованный острый перец, квашеная капуста
670 ₽430 г
Сырное ассорти
Нарезка из мясных деликатесов: хамон, салями из говядины, бастурма, чоризо, карпаччо из индейки, ростбиф. Подаётся с хлебными палочками гриссини, оливками и вялеными томатами
960 ₽310 г
Тартар из мраморной говядины
Рубленая говяжья вырезка с хрустящими маринованными огурцами, сладким луком и соусом Цезарь
670 ₽290 г
Тигровые креветки в кисло сладком соусе
Тигровые креветки в хрустящей панировке с кисло-сладким соусом
760 ₽260 г
Горячие блюда
Бефстроганов
Тонко нарезанная говядина, тушенная в соусе Бешамель. Подаётся с картофельным пюре и маринованными овощами
650 ₽355 г
Вареники с картофелем
Вареники ручной лепки с начинкой из картофеля, лука и ароматных трав. Подаются со сметаной
280 ₽280 г
Дорадо с овощами и морковным соусом
855 ₽310 г
Креветки в сливочном соусе
Тигровые креветки, обжаренные с соусом песто с добавлением белого вина и сливок. Подаются с ломтиками хрустящей чиабатты
720 ₽230 г
Мясо по-французски
Отбивные из cвинoй корейки с кольцами помидоров, лука и шампиньонами со сливочной корочкой из сыра. Подаётся с картофелем под грибным соусом
675 ₽320 г
Оссобуко с картофельным пюре
Телячья голяшка в ароматном соусе из сельдерея, лука, моркови, томатов и белого сухого вина. Подаётся с картофельным пюре и ароматной зеленью
860 ₽590 г
Пельмени из утки со сметаной
Пельмени ручной лепки с утиным фаршем. Подаются со сливочным маслом и сметаной
580 ₽290 г
Плов
Ароматный рассыпчатый ферганский плов, приготовленный в казане. Подаётся с традиционным салатом из помидоров Ачик-чучук
690 ₽590 г
Пожарская котлета
485 ₽477 г
Розетти из говядины
Обжаренная говяжья вырезка под оригинальным соусом на хрустящей чиабатте. Подаются с овощами гриль
980 ₽350 г
Рыбная котлета с чёрным кускусом
Котлета из двух видов рыбы (сёмги и судака) на подушке из кускуса с чернилами каракатицы и сливочного соуса
780 ₽350 г
Свиная рулька из печи
Маринованная в ароматных специях свиная рулька в глазури из мёда, чеснока и соевого соуса. Подаётся с запечённым картофелем и тушёной капустой
1200 ₽1,4 кг
Свиные рёбрышки барбекю
Обжаренные свиные рёбра с соусом Барбекю. Подаются с запечённым на мангале картофелем, кукурузой и чесноком
820 ₽600 г
Тяхан
Традиционное японское блюдо из риса с обжаренным на кунжутном масле куриным филе и овощами с соусом терияки
460 ₽335 г
Фланк стейк со сливочным шпинатом
Стейк из говяжьей вырезки прожарки медиум. Подаётся с брюссельской капустой и шпинатом в сливочном соусе
1350 ₽600 г
Салаты
Буррата со спелыми помидорами
Сливочная мягкая буррата на подушке из спелых розовых помидоров, со свежей зеленью и сладким соусом
890 ₽385 г
Греческий
Лёгкий овощной салат из розовых помидоров, свежих огурцов, болгарского перца, сладкого лука, маслин, каперсов и листьев салата. Подаётся с сухариками, тирокафтери, крошкой сыра фета, фирменным греческим соусом и ароматными приправами. Порция на двоих
860 ₽370 г
Иваси под шубой
Ещё одна классика в оригинальном исполнении. Салат из отварной моркови, картофеля, свёклы, сельди, куриного яйца и сладкого маринованного лука. Подаётся с иваси, красной икрой, зелёным и сладким луком
445 ₽240 г
Салат овощной с яйцом
Салат из свежих овощей: помидора, огурца, редиса, болгарского перца и сладкого лука. Подаётся с отварным яйцом и свежей зеленью
390 ₽294 г
Салат оливье с говяжьим языком
Всеми любимый салат в фирменном исполнении нашего ресторана. Нарезанные мелким кубиком говяжий язык, картофель, морковь, куриное яйцо, свежий и солёный огурцы, консервированный горошек и зелёный лук, заправленные майонезом
485 ₽300 г
Салат с баклажаном и мягким сыром
Салат из обжаренного до золотистой корочки баклажана и свежих розовых помидоров на подушке из листьев салата под сладким соусом с кунжутом
580 ₽220 г
Салат с диким лососем
Салат из киноа со спелым авокадо, слабосолёной сёмгой, вялеными томатами и соусом Чимичурри
780 ₽230 г
Салат с индейкой
Салат из обжаренной на гриле маринованной индейки с моцареллой, розовыми помидорами, запечённым болгарским перцем, листьями салата и фирменной заправкой
420 ₽230 г
Салат с морепродуктами
Салат из обжаренных мидий, тигровых креветок, кальмаров с чесноком и кинзой. Подаётся на подушке из зелёных листьев салата с лаймом
770 ₽260 г
Салат с тунцом
Салат из филе тунца, кальмара, запечённого болгарского перца, стручковой фасоли, спелого авокадо и свежей зелени с соусом Сладкий чили
989 ₽380 г
Салат со свёклой и адыгейским сыром
Салат из запечённой свёклы, жаренного в панировке адыгейского сыра с миксом зелени, кедровыми орешками и соусом из дижонской горчицы, мёда, соевого соуса и оливкового масла
520 ₽340 г
Тёплый салат с говядиной
Салат из обжаренной говяжьей вырезки, шампиньонов, баклажанов, сладкого лука. Подаётся тёплым на подушке из свежей зелени со сладким соусом, бальзамическим кремом, кунжутом и пармезаном
785 ₽260 г
Цезарь с креветками
Салат из креветок с перепелиным яйцом, помидорами черри, пармезаном и соусом цезарь
670 ₽335 г
Цезарь с курицей
Салат из запечённой курицы с перепелиным яйцом, помидорами черри, пармезаном, и соусом цезарь
585 ₽325 г
Цезарь с сёмгой
Салат из сёмги с перепелиным яйцом, помидорами черри, пармезаном и соусом цезарь