Нежный и ароматный французский десерт, который сочетает в себе хрустящую корочку и мягкую начинку. Он готовится из слоёного теста, внутри находится сладкая начинка из миндального крема, посыпается сахарной пудрой и украшен лепестками миндаля
Шоколадно-миндальная тарталетка с кусочками брауни, малиновым конфи, украшена шоколадным и вишневым ганашем со свежей черешней
420 ₽
Тарталетка с крыжовником
Тарталетка с миндальным кремом, кислым компоте из клубники и крыжовника, ганашем на белом шоколаде с сиропом бузины, свежим крыжовником и мятой
390 ₽
Пирожное Картошка классическое
150 ₽
Пирожное Картошка фисташковое
220 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
360 ₽
Круассан классический
220 ₽
Печенье
- фисташка
- шоколад
120 ₽
Макарон Клубника - камамбер
Оригинальное и необычное сочетание сладкой клубники и сыра. Начинка состоит из крема на основе клубничного пюре с добавлением сыра Камамбер. Этот сыр придаёт десерту кремовость и лёгкую солёную ноту, контрастирующую с сладостью клубники.
220 ₽
Макарон Личи - малина - кокос
Яркое и необычное сочетание Личи, которое придаёт сладость и легкую цветочную нотку, вместе с Малиной, которая добавляет яркую кислинку и фруктовую свежесть, создавая контраст со сладостью, а Кокос вносит кремовость и легкий тропический аромат
220 ₽
Торт Банановый с гаудой
390 ₽
Яблочный пирог
Это вкусный десерт, состоящий из хрустящего теста и сладкой начинки из яблок, с добавлением корицы. Этот пирог популярен в многих культурах и ассоциируется с домашним уютом и семейными посиделками
250 ₽
Блинный торт со свежими ягодами
Это легкий десерт, состоящий из тонких блинчиков, перемазанных нежным кремом и слоев из ягодного конфи.
420 ₽
Лимонный кекс
Это влажный и ароматный десерт с яркой кислинкой лимонного курда и нежной заварной меренгой
220 ₽
Сливовый пирог с миндалем
340 ₽
Печенье с арахисом
Мягкое арахисовое печенье с соленой карамелью, арахисовым пралине и карамелизированным соленым арахисом
150 ₽
Чизкейк малина - пармезан
Ванильно-сырный чизкейк с пармезаном в градиенте с малиной. Украшен кремом на основе малинового пюре
420 ₽
Мраморный кекс
Кекс мраморный шоколадный со сливочно-грушевым кремом, бананом и пралине грецкого ореха, покрыт глазурью на темном шоколаде с грецкими орехами
320 ₽
Кекс щавель яблоко лайм
Влажный кекс с кислинкой свежего щавеля в дополнении с яблочным освежающим конфи, украшается лаймовым кремом на основе белого шоколада и глазурью роше с дробленной фисташкой
320 ₽
Тарт с персиком
360 ₽
Двухслойная запеканка со сметанной заливкой и ягодами
550 ₽
Ананасик
Легкий кокосовый мусс с добавлением ликера Малибу с начинкой из ананасового курда, компоте с кусочками ананаса на хрустящей миндально-кокосовой основе
430 ₽
Альбедо | кофейные напитки с молоком
Флэт уайт
300 ₽
Капучино S
300 ₽
Капучино М
350 ₽
Маття латте
350 ₽
Раф ванильный
350 ₽
Какао
350 ₽
Золотая пропорция
250 ₽
Латте
350 ₽
Раф цитрусовый
350 ₽
Раф с лавандой
350 ₽
Нигредо | черный кофе + чай
Пуровер
250 ₽
Фильтр-кофе
280 ₽
Кемекс
450 ₽
Чай Нитка
В ассортименте
400 ₽
Сэндвичи
Сэндвич с копченой грудкой и соусом BBQ
Бездрожжевая пита, лист салата, куриная грудка, два вида соуса, спелые томаты и бакинские огурцы
390 ₽
Сэндвич с красной рыбой
Бездрожжевая пита со сливочным сыром, красной рыбой, рукколой и каперсами
390 ₽
Сэндвич с курицей
Бездрожжевая пита с запеченным баклажаном, куриным филе, рукколой и медово-горчичным соусом
390 ₽
Сэндвич с ростбифом
Бездрожжевая пита, нежный ростбиф, печеный перец, лист салата, томаты черри и маринованные огурчики с соусом на основе домашнего майонеза
390 ₽
Завтраки с яйцами
Скрэмбл сет
Скрэмбл из трех яиц, подается с зерновым тартином и салатом из черри и листьями салата
420 ₽
Голландский тост
Яйцо пашот на сливочной бриоши, с творожным сыром, рукколой, авокадо, и нежным соусом голландез
420 ₽
Шакшука с характером
490 ₽
Супы
Томатный суп-пюре
Нежный суп-пюре из томатов, болгарского перца и красного лука. Подается с горячими кубиками хрустящей питы
350 ₽
Суп Бостонский Чаудер
Американский сливочный копченый суп с лососем, креветками и кукурузой
450 ₽
Крем-суп из лесных грибов
Нежный кремово-сливочный суп из белых грибов
350 ₽
Цитринитас | авторские напитки
White sour
Батч-брю с добавлением лимонного сока, гранатового сока и сиропа розмарин
350 ₽250 ml
Горячий гранат
Эспрессо и гранатовый сок
300 ₽250 ml
Брусника-батч
Батч-брю, брусника, коричный сироп
350 ₽250 ml
Для вегетарианцев
Вегетарианский сэндвич
Хумус из горошка, запеченные баклажаны, болгарский перец, руккола и томатная сальса на бездрожжевой пите
350 ₽
Веган чизкейк
Нежнейший кешью чизкейк на кокосовом молоке с добавлением черники на основе из обжаренных грецкого ореха, семечек тыквы и фиников, покрытый глазурью из белого бельгийского шоколада с сублимированной малиной
350 ₽
И кое что не менее прекрасное
Блины с лососем и творожным сыром
390 ₽
Брускетта с гуакамоле и лососем
520 ₽
Каши
Каша рисовая на кокосовом молоке с вишней и бельгийским шоколадом
420 ₽
Овсяный боул
Можно приготовить на альтернативном молоке
390 ₽
Поке
Поке с креветками
Креветки с соусом песто, бобы Эдамаме, кукуруза, свежий огурец, чука-салат, лук фри, редис и соус медовый Майо
590 ₽
Поке с лососем
Лосось фирменного посола с соусом понзу лайм, свежий огурец, чука-салат, бобы Эдамаме, редис, лук фри и соус кунжутный Айоли
590 ₽
Сладкие завтраки
Панкейки с сыром бри и ягодным вареньем
Панкейки с сыром бри и домашним чернично-смородиновым вареньем, дополненные хрустящей гранолой, собственного приготовления
470 ₽
Панкейки с клубникой и йогуртовым муссом
Панкейки со сливочным муссом на основе греческого йогурта, миксом орехов и медом. Украшены свежей клубникой
450 ₽
Сырники
Сырники классические
Подаются с деревенской сметаной, соусами из ягод
390 ₽
Сырники с малиной
450 ₽
Паста
Фетучини с креветками
550 ₽
Рубедо | эспрессо
Espressium
250 ₽
Updated: September 21.Source: Representative of the organization