Эко-Град
27 reviews
May 5, 2024
Встретились с Варварой (хозяйкой собственной фермерской сыроварни) на территории сафари-парка, на Можайке. Потрясающий выбор сыров! Козий сыр - просто умопомрачение! Есть и выдержанные и свежие сыры. Привлекла аккуратность оформлени я выездной экспозиции. На столике было порядка 15 видов. Варвара потрясающий человек! Мы довольно долго общались, пока дети бегали в парке. Буду специально ездить из Москвы за этими сырами (из Франции же я их возила😂), а тут под боком, считай! Очень рекомендую! Варвара, вы молодцы! Так держать! Не сдавайтесь! Успехов в ваших начинаниях!
Пы.Сы. Сыр с плесенью съели за один вечер)))
2
February 20
Были с ребенком в парке Сафари и не смогли пройти мимо авторских сыров и игрушек. А еще и домашней тушенки! Все ручной работы. Очень вкусно 🤤. Все можно попробовать перед покупкой.
January 17
Варвара, Вы волшебница! У Вас потрясающие сыры. Мы попробовали сыры в Сафари парке в новогодние каникулы и уже купили добавки. Круглый сыр с приправами, Горыныч, Янтарь, козьи сыры - люди, это оооочень вкусно💫💫💫 Лавандовый мед вообще пушка, брмба) А еще перепелиное мясо, яйца. Всё очень свежее и вкусное! Варвара, спасибо Вам за ваш труд и его чудесные результаты♥️
June 8, 2024
Второй год покупаем эти сыры. Перепробовали практически все. Выбрали для себя несколько видов. Вся продукция очень качественная, рекомендую. Мой любимый сыр ореховый, хороший вкус, приятное послевкусие. Рекомендую.
July 21, 2024
Купили сегодня, приехав в Сафари парк, сыр от Варвары! Сидим за столом, дегустируем с вином. Вкусненько, достойно. Успела уже загуглить и про хозяйку- какая разносторонняя личность! Уважаю таких и восхищаюсь!! Процветания вашей Семье и вашей ферме!!!
August 10, 2024
Кто ищет, тот найдёт! Друзья, я нашла, нашла тот самый сыр. Какой? - спросите вы. А я отвечу - настоящий, состав которого полностью натуральный, включая сычуг. Да, да, я говорю про настоящий сычужный фермент, полученный из желудков детенышей животных (телёнка, козлёнка). Не пробовали? Тогда вам однозначно стоит попасть к Варваре. Тут вам и коза, тут вам и корова. Это я про молочко для сыра. Лично я уже успела оценить вкус «козьей наки», «горыныча», выдержанного козьего (не помню как его зовут🙃) и коровьего с послевкусием карамели. Ммм, вкуснота! Ешь и реально накаешь😋 Попробуйте 🧀 и зацените сами!
1
March 28, 2023
Отличное место. Летом, когда живу на даче в Тучково, приезжаю в Рузу за молоком и сыром. Детки были на ферме у Варвары, много животных, ко всем относятся с любовью. Сыры есть и козьи, бывают сырные конфеты. Я большой любитель дорогих авторских и европейских сыров, у нас теперь делают сыры не хуже. Жаль, только мой любимый сыр с коркой Мимоллетте, никто не производит, т к нельзя ввозить каких то жуков, на сырной ярмарке у многих спрашивала (((
2
October 5, 2023
Ездила отдыхать в район Рузы. Люблю фермерские продукты и по Яндекс картам смотрела, что есть в округе. Так попала к Варваре и Олегу. Варвары не было на месте, встретил Олег, дал на пробу попробовать всевозможные сыры. Не знала, что бывает микс сыров, взяла коровье-козий купаж - очень вкусно! Рассказал, как хранить сыры, я не знала раньше) Говорит, французы приезжали, были в восторге от их сыр сыров) А еще у него образование ветеринара! Что немаловажно) Провел показать и покормить козлят 😍 Очень ухоженные! Успехов в вашем деле!
5
August 5, 2024
Варю знаю достаточно давно! Сыры отличные, специально ради встречи с ней и покупки сыров приезжали на сырный фестиваль! Будем заказывать!!! От души благодарим!!!😘💐
July 13, 2023
Случайно купили козий сыр у Варвары на ярмарке в Звенигороде. Были в полном восторге и решили приехать, купить на месте.
Варвара и ее муж очень тепло нас приняли, показали животных, рассказали и о сырах, и о процессе производства, и об истории своего проекта.
Все животные ухоженные, чистенькие, контактные.
Сыры великолепные - и козьи, и коровьи. Я теперь фанат сыра с лавандой, а муж - с черным тмином. Обязательно будем покупать снова.
1
April 25, 2023
Муж любит бывать на маленьких, частных сыроварнях, читал про эту сыроварню, как о победителях в международном конкурсе. В августе были проездом недалеко, решили заехать. Купили 5 сыров на пробу - и это оказалось просто волшебно! Дивное сочитание очень качественного продукта, исключительно вкусного сыра, без вызывающей подозрения кустарности, чем грешат малые предприятия, совершенно домашней и лишенной коммерциализации и продажничества атмосферы. Очень душевная и искренняя семья настоящих фанатов своего дела!
2
1
July 22, 2024
Хороший выбор сыров, оригинальные и вкусные сорта! Хозяева очень милые и душевные люди) Рассказали, показали и дали попробовать сыры. Горячо рекомендую к посещению и приобретению!
March 28, 2023
Знаем очень давно это хозяйство, совершенно чудный мастер-сыровар Варенька, хозяйка "Эко-града"!
Вкуснейшая сырная палитра, от свежих рассольных сыров до выдержанных шедевров. Один из обожаемых выдержанных сыров (свыше 6 месяцев)"Купаж" - это нечто...
Самое главное - эти вкусности полностью натуральные и чистые, потому что хозяйство семейное и честное!
4
July 11, 2023
Большое спасибо за натуральную продукцию, оригинальные сыры и особенно сырные конфеты! Козье молоко порадовало сливочным вкусом и ароматом! Будем заезжать ещё!
July 29, 2022
Уже несколько лет ,как наша семья оценила вкус сыра от частной сыроварни Эко-град. Поверьте,это ооочень вкусные сыры!!Большой ассортимент, молоко используется и козье,и коровье.Есть выдержанные,очень ароматные.Помимо сыра ещё стали делать эксклюзивные шоколадные конфеты с сыром.Вкуснятина необыкновенная!УВарвары и Олега очень много животных,мои дети с удовольствием посещают эту ферму .Однозначно рекомендую к посещению!
5
March 29, 2023
У «ЭкоГрад» сыры очень качественные. Вся продукция авторская и сделана с душой.
Брала 2 вида твердого сыра, один из которых призер выставки сыров России. С мнением судей согласна, сыр достойный.
Хозяйство ведет свой канал-там козы, лошади, природа, сыр, всё с любовью к своему делу, ответсвенно.
1
October 10, 2022
Самый лучший сыр, пальцы обкусаешь, магазинный сыр больше не покупаем!! Варя и Олег- очень приветливые и доброжелательные люди, а их козочки и другие животные просто прелесть🥰
2
March 28, 2023
Отличное место! Очень вкусная продукция! На всех ярмарках и фестивалях обязательно к вам! Спасибо за доставленное наслаждение :)
2
December 12, 2021
Вкусный сыр и приветливые люди. Настоящего сыра из цельного молока не бывает много, процесс трудоемкий, нюансов масса. Тем ценнее получить сыр из первых рук!
1
August 7, 2023
Хорошее место, большое разнообразие сыров!!
Брали козий сыр, несколько видов- довольны
1
July 1, 2023
Сегодня мы влюбились в Ваши сыры😍 как жаль, что живём далеко((
1
July 19, 2023
Очень вкусные сыры!
April 17, 2022
Вкусный сыр и приятные люди!
2
January 18, 2021
Ребята молодцы! Сыры отличные! Варя и Олег так держать!
1
1
July 18, 2021
Объехали всю деревню, так и не нашли. На телефон не ответили
2
May 10, 2019
Очень хорошие люди которые делают очень вкусный сыр!
3
July 18, 2018
Очень вкусный сыр!!!
2