Edem

Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Салаты
Тёплые салаты
Фруктовая ваза
Холодные закуски
Холодные закуски
Рыбное изобилие
филе сига, филе кижуч, филе омуль, филе сёмга с/с, яйцо перепелиное, икра красная с/с, лимон, зелень
900 ₽
Мясное плато
Буженина, Куриный рулет, Хамон вяленый, лолло росса, зерна граната, петрушка кудрявая
850 ₽
Сырный "чиз"
дор блю, камамбер, чеддер, маздам, мёд, виноград чёрный, мята, грецкий орех
800 ₽
Сёмга "Норвежское море"
Сёмга с/с, творог, чеснок, зелень, салат фризе, клюква с/м, лимон
400 ₽
Осетрина
осетрина г/к, авокадо, сливки, чеснок, салат фризе, клюква с/м, лимон
900 ₽
Капрезе с бакинскимим черри
моцарелла, бакинские черри, руккола, песто п/а, кедровый орех
450 ₽
Сервелат
брауншвейгская, козе, бастурма, еврейская, лолло росса, черри свежие, петрушка кудрявая
550 ₽
Пряная сельдь в гратене со шпинатом
филе сельди, лук красный, гратен со шпинатом, петрушка кудрявая, лолло росса
350 ₽
Погребок
грузди маринованные, опята маринованные, лисички маринованные, шампиньоны маринованные, лук красный, петрушка кудрявая
200 ₽
Овощная свежесть
огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский свежий, редиска свежая, лолло росса, петрушка кудрявая, лук зеленый
250 ₽
Язык говяжий с чилийским перцем
язык говяжий, лолло росса, хрен столовый, перец чили
200 ₽
Солёный пир
Корнюшоны маринованные, помидоры малосольные, капуста квашеная, чеснок маринованный, черри маринованные, перец чили маринованный, лолло росса
350 ₽
Вертки баклажаны
баклажан, сыр колбасный коп, чеснок, кинза, грецкий орех, лолло росса, петрушка кудрявая, майонез
350 ₽
Трапеза
говядина вырезка, язык говяжий, сыр "фета", мандарин, мята, клюква, бульон говяжий, желатин
350 ₽
Охотничья трапеза
сало солёное, сало копчёное, сало с прослойкой, горчица, чеснок, зелень, бородинский (хлопья), рюмка водки
450 ₽
Маслины/оливки
маслины, оливки, лолло росса, лимон
200 ₽
Лимон
50 ₽
Хрен
50 ₽
Горчица
50 ₽
Соусы
барбекю, кисло-сладкий, сырный
70 ₽
Рафаэлло
сыр колбасный коп, чеснок, крабовые палочки, майонез
200 ₽
Горячие блюда
Мясное ассорти от шефа
рулька свинная, медальоны говяжьи, стейк телятины, куриная грудка в беконе, бекон с/к, соус барбекю, лук красный, перец маринованный, соль, перец, салат лоло - росса, зелень, соус сальса
3800 ₽
Рыбное ассорти от шефа
филе семги, филе трески, креветки тигровые, мидии в панцыри, спаржа свежая, морской гребешок, лимон, зелень, соус тар-тар
4000 ₽
Pig mix
свинная вырезка, перец болгарский, помидоры вяленные, соль, перец, кунжут черный, кунжут белый, зелень, соус сливочный
650 ₽
Розалия
семга, треска, апельсин, лимон, зелень, соус тар-тар
800 ₽
Каре в травах
каре барашка, прованские травы, перец черный, соль, шампиньоны, лук репчатый, базилик сушеный, зелень
850 ₽
Люля
фарш барашка, лук репчатый, кориандр, кинза, соль, перец, соус ткемали, зелень, корнишоны маринованные
600 ₽
Дорадо
дорадо, соус терияки, шпинат, мята, кедровый орех, баклажан, перец болгарский, соль, перец, лимон, зелень
700 ₽
Стейк Фреш
стейк телятины, соус медовый, соль, перец молотый, масло оливковое, перец маринованный, зелень
1100 ₽
Стейк Бум
стейк говяжий, соус вишневый, соль, перец молотый, розмарин, масло оливковое, зелень, черри маринованные
950 ₽
Салаты
Салат Греческий по-новому
томаты вяленые, огурец свежий, оливки, маслины, лук красный, маоцарелла, салат айзберг, лолло росса, салат романо, заправка (оливковое масло/соевый соус/орегано)
350 ₽
Салат Шарм
куриная грудка, язык говяжий, шампиньоны жареные, яйцо куриное, салат айзберг, майонез, кедровый орех, черри свежие
400 ₽
Салат Цезарь с курицей
копчёная курица, салат романо, салат айзберг, черри свежие, сыр пармезан, гренки (хлопья из багета), соус Цезарь, яйцо перепелиное
350 ₽
Салат Цезарь с креветками
креветка, салат романо, салат айзберг, черри свежие, сыр пармезан, гренки (хлопья из багета), соус Цезарь, яйцо перепелиное
420 ₽
Салат Цезарь с сёмгой
сёмга с/с, салат романо, салат айзберг, черри свежие, сыр пармезан, гренки (хлопья из багета), соус Цезарь, яйцо перепелиное
420 ₽
Салат Эдем
язык говяжий, ветчина индейки, филе куриное, огурцы солёные, перец болгарский свежий, яйцо куриное, майонез, лолло росса, сыр пармезан, петрушка кудрявая
400 ₽
Салат Италия
сёмга свежая, огурец свежий, черри свежие, роуккола, яйцо перепелиное, соус "Терьяки", кунжут (чёрн/белые)
500 ₽
Салат Родео
телятина, черри свежие, огурец свежий, редиска свежая, руккола, перец чили, уксус винный белый, масло оливковое, гренки (хлопья из багета)
550 ₽
Гарниры
Картофель фри
картошка фри, соль, соус на выбор
100 ₽
Дольки в специях
картофельные дольки, соль, соус на выбор
120 ₽
Гротен со шпинатом
картофель, молоко, шпинат, масло сливочное, зелень, салат лоло-россо
200 ₽
Гротен с подосиновиками
картофель, молоко, подосиновики, иасло сливочное, зелень, салат лоло-росса
200 ₽
Овощи печеные
баклажан, цукини, перец болгарский, шампиньоны, лук порей, соевый соус, чеснок, орегано сухой, масло растительное, зелень
250 ₽
Хлеб черный/белый
хлеб
5 ₽
Горячие закуски
Спаржа с беконом и соусом из прованских трав
спаржа зеленая, бекон, прованские травы п/ф
350 ₽
Океан
морской коктейл с/м, сливки 33%, перец черный, соль, соус "Терьяки", салат микс (романо/айзберг/лолло росса), уксус крем бальзам
400 ₽
Грибной бум
шампиньоны свежие, лук репчатый, базилик сух, сливки 33%, соль, перец черный, багет нарезной
200 ₽
Тёплые салаты
Салат Искушение
куриная печень, салат айзберг, салат романо, руккола, мандарины, соус "Демиглас", клубника свежая
400 ₽
Салат Фреш
говядина вырезка, черри свежие, лук красный, баклажан печёный, салат микс (романо/айзберг/лолло росса), соус "устричный"
550 ₽
Салат Техас
филе телятины, брокколи, артишоки, томаты вяленые, салат айзберг, соус "горчичный" (дижон с зерн/соевый/лимон сок/масло оливк)
500 ₽
Фруктовая ваза
Фруктовая ваза
ананас, виноград красный, виноград белый, яблоко, груша конференц, мандарин, клубника, брусника красная, киви
2500 ₽
Предзаказ
малина, черника, голубика
400 ₽
Фруктовая ваза без ананаса
виноград красный, виноград белый, яблоко, груша конференц, мандарин, клубника, брусника красная, киви
1800 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization