Eclair

Натуральный сок моркови

Натуральный сок яблока

Натуральный сок грейпфрута

Эспрессо, апельсиновый фреш, сироп, лед

Эспрессо, тоник, лед

Оформление шоколадными шарами, безе и свежими ягодами. Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня.

Основа хрустящее безе, нежный легкий сливочный крем, в прослойке соус из маракуйи, большое количество свежих ягод внутри Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Бисквит на миндальной муке, два вида суфле клубничное на йогурте и творожное нежное суфле. Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Малиновые макаронсы. Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Нежное суфле, легкий сливочный вкус, много разных свежих ягод и яркий соус маракуйи. Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Торт из профитролей, с добавлением бельгийского молочного шоколада и ягод. Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Миндальное песочное тесто, хрустящий слой с миндальным пралине и вафельной крошкой, ганаш на молочном шоколаде, конфи малины, украшен ванильным муссом, карамельным кранчем и свежей малиной. Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

песочное тесто на миндальной муке, миндальное муалё, лимонный гель, лимонный крем на белом шоколаде, итальянская меренга. Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Данная позиция только по предзаказу за 1-2 дня

Хрустящий круассан с шоколадными слоями, наполненный насыщенным шоколадным кремом из настоящего бельгийского шоколада

Сочетание хрустящего круассана из слоеного теста и нежного крема с добавлением стручковой ванили, посыпанный ванильной пудрой

Слоеное тесто и шоколадно ореховый крем, который напоминает всеми любимую Нутеллу, только лучше! Ведь мы делаем наруталтную пасту из жаренного фундука. А что бы вкус стал еще более насыщенным, круассан поливается с добавлением дробленных орехов

Самый легкий и воздушный из всех круассанов! Только слоеное тесто и кисло-сладкий малиновый джем, напоминающий о солнечном лете

Сливочный вкус слоеного теста дополняется тягучим красным Чеддером. Добавление сыра в каждый слой делает вкус насыщенным

Круассан с запеченным миндальным кремом, покрытый миндальными лепестками и посыпанный ванильной пудрой.

Нежное сочетание воздушного слоеного теста и сливочного фисташкового крема из обжаренных орехов Сверху посыпан дробленой жареной фисташкой

Ароматное клубничное компоте, с нотками свежей мяты и запеченый ванильный крем делают дениш нежным, свежие ягоды придают сочность.Благодаря прямоугодльной форме, можно насладиться хрустом каждого слоя воздушного теста.

Благодаря прямоугольной форме, можно насладится хрустом каждого слоя воздушного теста. Кислая начинка из лимона и голубики дополняется запеченным кремом на основе творожного сыра. А свежие ягоды делают изделие сочным.

Вкус для настоящих гурманов - насыщенный фисташковый крем, оставляющий ореховое послевкусие и кисло-сладкое вишневое компоте с нотками пряных бобов тонка. Нежная текстура начинки дополняется хрустящим слоеным тестом.

Пикантное сочетание цитрусовых и натурального бельгийского шоколада, в сочетании с воздушным слоеным тестом с шоколадными прослойками

Поджаренный хлеб бриошь собственного приготовления с нежным соусом лабне, с добавлением красной лососевой икры

Поджаренный тост из хлеба нашего производства, смазанный воздушным кремом лабне, сверху выкладывается микс салата с авокадо. Подается с яйцом сваренным всмятку

Поджаренный легкий хлеб бриошь с нежнейшим кремом лабне, свежими томатами, шпинатом, ростбифом из говядины, подается с яйцом пашот, которое поливается голандским соусом и посыпается луком сибулет

Классический хрустящий круассан с воздушных кремом лабне, с добавлением свежего салата, авокадо и с/с лососем

Хрустящий классический круассан с воздушным кремом лабне, со слабосоленным лососем и яйцом пашот, посыпанный сыром пармезан

Классчиеский хрустящий круассан, с воздушных кремом лабне, с добавлением свежего салата, авокадо и сс лососем

Классический хрустящий круассан с трюфельным кремом, с добавлением сливочного сыра страчателла, миксом салата. Обильно посыпан сыром пармезан

Классический хрустящий круассан с воздушным кремом лабне, свежими томатами, с добавлением мортоделы. Подается с пармезаном и трюфельным маслом

Хрустящий классический круассан, пропитанный трюфельным кремом, сверху выложен нежный скрембл, посыпан пармезаном и луком сибулет

Нежный скрембл из фермерских яйц, подается на поджаренном тартине. Посыпается луком сибулет и тертым пармезаном

Макарон на миндальной муке, мятный ганаша на белом шоколаде, в центре – свежая малина

Макарон на миндальной и фисташковой муке, ганаш на белом шоколаде и фисташковой пасте, в центре – свежая малина

Макарон на миндальной муке, ганаш на белом шоколаде с добавлением пасты пекана, в центре – дробленный пеканакарон на миндальной муке, ганаш на белом шоколаде с добавлением пасты пекана, в центре – дробленный пекан

Макарон на миндальной муке, кокосовый ганаш на белом шоколаде из пюре кокоса с добавлением кокосовой стружки, в центре – ганаш на молочном шоколаде, сверху посыпается кокосовой стружкой

Макарон на миндальной муке, ганаш на белом шоколаде с добавлением натурального экстракта «Лаванда»

Макарон на миндальной муке, смородиновый ганаш на белом шоколаде, в центре – свежая голубика

Макарон на миндальной муке, ганаш маракуйя на белом шоколаде, центр – конфи манго

Макарон на миндальной муке, клубничный ганаш на белом шоколаде, в центре – конфи банан

Ассорти

Нежные , в меру обжаренные оладьи из кабачка, смазанные воздушным кремом лабне, сверху выложено яйцо в смятку и покрытое голандским соусом. Так же в дополнении идет слабосоленный лосось

Нежные в меру обжаренные картофельные дранники в тандеме с глазуньей из двух яиц, с добавлением густой сметаны, Мортаделы и миксом салата

Скрембл (яйца и сметана) подается на подушке из кенийской тонкой фасоли с добвлением трюфельного крема, обжаренными креветками и пармезана

Классический французский омлет, подается с сыром страчателла, приправленная прянными томатами конкассе и посыпанным луком сибулет

Шакшука- блюдо из яиц, жаренных в томатном соусе с добавлением перца, лука и специй. Подается с сыром сиртаки, кинзой и зеленым маслом, так же предлагется хлеб на выбор

Классический французский омлет, подается с сыром страчателла, приправленная прянными томатами конкассе и посыпанным луком сибулет

Шоколадный бисквит на основе шоколада и кокосового масла, банановый мусс, компоте вишни

Крем манго-маракуйя, мусс манго, миндальный бисквит с кокосовой стружкой и пюре лайма, гляссаж, взбитый ванильный ганаш.

Кокосовое молоко, семена чиа, манговое пюре (не содержит продуктов животного происхождения)

Бисквит, приготовленный на растопленном молочном шоколаде

Ванильный бисквит, начинка из чёрной смородины и белого шоколада

Нежное пирожное с выраженным шоколадно-ореховым вкусом. Ганаш на бельгийском молочном шоколаде укутан в воздушный мусс с фундучным парлине. В основе десерта тонкое и хрустящее фундучное сабле.

Заварное тесто с лавандовым крем-муссом, покрытый классической сливочной глазурью, украшенный цветками лаванды

Заварное тесто со сливочно-заварным кремом, с добавлением сгущеного молока, сверху покрытый крошкой из слоёного теста

Заварное тесто, заварной крем на бельгийском молочном и темном шоколаде, покрыт шоколадной глазурью и украшен медалькой из глазури

Заварное тесто, заварной крем манго, конфи малина-ежевика, сверху украшен малиной и глазурью.

Заварное тесто, заварной крем со сливочной карамелью, сверху карамельная глазурь и термостабильные шоколадные капли, покрашены кандурином

Крем манго-маракуйя, взбитый ванильный ганаш, конфи маракуйя.

Рисовая каша с добавление семян чиа, джемом алое (Продукт из натуральной мякоти алое с медом), украшенное ломтиками киви

Овсянная каша с подпеченным нежным кремом чизкейк, украшенная клубникой и голубикой

Нежные тонкие блинчики в виде рулетиков, пропитанные воздушным кремом-чизкейк, политые малиновым кули и украшеные свежими ягодами

Нежнейшие сырники, подаются на подушке из кокосовой сгущенки и сметаной, с добавлением свежих ягод

Подается на хлебе бриошь собственного производства, пропитанного в молоке с корицой и медом, с добавлением карамелизированного банана, крем Шантильи и малиного кули

Классический вкус детства, нежный и пропитанный торт

Миндальные коржи, в прослойке шоколадно-ореховый заварной крем с добавлением сгущенки и соленой карамели. Полит белым шоколадом и миндальными лепестками

Миндальные коржи, в прослойке заварной крем и солёная карамель. Покрыт бельгийским молочным шоколадом и дробленным миндалём.

Отличается от классического чизкейка более нежной, бархатной текстурой. Верхняя карамелизированная корочка придёт чизкейку изысканный вкус. В нем нет сабле-целиком состоит из сыра

Классические бисквитные шоколадные коржи и насыщенный крем с ярким шоколадным вкусом

Хлеб из пшеничной муки. Тесто проходит период ферментации в холоде, благодаря чему у него развивается легкий сливочный вкус и мягкий воздушный мякиш

Хлеб на ржаной закваске. В составе 30% пшеничной муки и 70% ржаной муки.

В состав входит цельнозерновая пшеничная мука, семена подсолнуха, тыквы, кунжут и лен

Традиционный итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски,дрожжей. Хрустящий снаружи и очень пористый

Итальянские хрустящие палочки изготовлены на закваске с оливковым маслом, посыпаются кунжутом или морской солью

Стейк из лосося на подушке из цукини, шпината и соуса из лука порей

Сочетание домашней пасты с нежнейшей телятиной, тушонной в томатном соусе с добавлением моркови и репчатого лука. Подается с нежным соусом бешамель и сыром пармезан

Хрустящее печенье на основе лепестков миндаля с добавлением сахарной пудры

Мягкое ПП печенье на основе натуральной фундучной пасты, с добавлением кокосового масла и сахара. Не содержит продуктов животного происхождения!

Брауни на растопленном бельгийском шоколаде с морской солью, внутри шоколадный крем и сливочно-соленая карамель

Тонкие медовые коржи со знакомым с детства послевкусием , сметанный крем с маскарпоне и семенами стручковой ванили. Не украшен

Миндальные коржи, в прослойке заварной крем и солёная карамель. Покрыт бельгийским молочным шоколадом и дробленным миндалём.

Миндальные коржи, в прослойке шоколадно-ореховый заварной крем с добавлением сгущенки и соленой карамели. Полит белым шоколадом и миндальными лепестками

Сытный завтрак состоящий из французского классического омлета, с добавлением рукколы, вяленных томатов, вятчины, посыпанный пармезаном

Сытный завтра в состав которого входит томаты, нежнейший сыр моцарела, свежая руккола, ростбиф из говядины, с добавлением каперсов и маслин. Хлеб на выбор

Маринованное в специях куриное филе, обжаривается на сковороде до румяной корочи. Свежие листья романо замешиваются с соусом цезарь. Подается с томатами черри, сухариками из хлеба бриошь и посыпается тертым пармезаном

Традиционный японский сендвич. Нежнейшая куринное филе покрытое в хрустящей панировке. Имеет пикатный, нежный, слегка островатый вкус.

Песочное миндальное сабле в тандеме с муалё с грецким орехом, нежным ванильным кремом с маскарпоне, карамелизированными яблоками и хрустящим крамблом