Нежнейший лосось обволакивает отборный японский рис, скрывая в своем сердце тающий Cremette. Нотку пикантности добавляет зеленый лук и опаленная вершина ролла. Украшает всё это шапка из вкуснейшей красной икры на небольшой подушке из фирменного со...
1450 ₽
Йоко
Опаленный лосось обволакивает облако отборного японского риса. В качестве украшения одна часть содержит кедровые орешки, обжаренный кунжут и миндаль, а другая икру летучей рыбы и зеленый лук. Все роллы дополняет фирменный соус от Шефа. 8 шт
1350 ₽
Абури с лососем
Нежнейший фарерский лосось укутан отборным японским рисом. Сверху располагается еще один слой из фарерского лосося под фирменным соусом, который опален открытым огнём. Украшением служит икра летучей рыбы и ломтик перца Чили. 8 шт
1300 ₽
Абури с угрем
Копченый угорь укутан в отборный японский рис. Сверху располагается слой из кусочков угря под фирменным соусом, который опален открытым огнём. В качестве украшения выступают кедровый орех и кунжут. 8 шт
1300 ₽
Калифорния с крабом
Нетривиальное сочетание ингредиентов, среди которых гармонично перекликаются филе камчатского краба и икра летучей рыбы. Нотку пикантности придает соус Васабико. 8 шт
1250 ₽
Калифорния с крабом и авокадо
Нетривиальное сочетание ингредиентов, среди которых гармонично перекликаются филе камчатского краба, икра летучей рыбы и тропический авокадо. Нотку пикантности придает соус Васабико. 8 шт
1200 ₽
Абури с тунцом
Филе тихоокеанского тунца укутано отборным японским рисом. Сверху располагается еще один слой из тунца под фирменным пикантным соусом, который опален открытым огнём. Венчает композицию подушка из морского гребешка, украшенная икрой летучей рыбы. 8 шт
1100 ₽
Абури с гребешком и креветкой
Тигровая креветка, запеченная в темпуре, укутана в отборный японский рис. Сверху располагается слой из нежного филе морского гребешка под фирменным соусом, который опален открытым огнём. Украшением служит икра летучей рыбы и кунжут. 8 шт
1050 ₽
Абури с креветкой
Тигровая креветка укутана в отборный японский рис. Сверху располагается еще один слой из филе тигровой креветки под фирменным соусом, который опален открытым огнём. Украшением служит икра летучей рыбы. 8 шт
900 ₽
Абури запеченные
Нежнейший фарерский лосось укутан отборным японским рисом. Сверху располагается сырная шапка под фирменным соусом Унаги. В качестве украшения выступает миндаль и зеленый лук. 8 шт