Dzhordzhiya

Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Закуски
Напитки
Пицца
Салаты
Соусы
Супы
Холодные закуски
Шашлык
Горячие блюда
Дорадо на углях с овощами
Овощи на пару: брокколи, цветная капуста, болгарский перец, лимон, маслины
1150 ₽400 g
Кучмачи говяжий
Говяжьи потрошки, обжаренные с луком, специями. Блюдо подается с зернышками граната
540 ₽250 g
Кучмачи куриный
Куриные потрошки, обжаренные с луком и специями. Подаются с зернышками граната
460 ₽250 g
Оджахури
Жареная свинина с картофелем, луком, помидорами, зеленью и чесноком
550 ₽350 g
Форель
Готовится на углях
950 ₽300 pcs.
Хинкали
Начинка на выбор: - из баранины - из свинины и говядины - с грибами - с сыром - с картошкой Цена от 60 руб
70 ₽1 pcs.
Цыпленок табака
Жареный цыпленок с чесночной корочкой и специями
900 ₽
Чашушули с телятиной
Грузинское блюдо из томленой в томатном соусе телятины и грибов с зеленью и специями
980 ₽300 g
Чкмерули
Цыпленок, жаренный в фирменном чесночно-сливочном соусе от шефа
1400 ₽450 g
Язычки ягнёнка жареные
С помидорами под шпинатным соусом.
1050 ₽350 g
Чакапули
Телячьи ребра тушёные с зеленью/тархун/ткемали/белое вино
1050 ₽250 g
Баранина с овощами на кеци
Жареная баранина с луком и овощами/баклажан/болгарский перец/чеснок/помидоры/ зелень/перец
1150 ₽350 g
Чашушули со свининой
Тушеная мякоть свинины в помидорах с луком и со специями
650 ₽300 g
Стейк семги с овощами
Запеченная семга, цукини, зелёная стручковая фасоль
1750 ₽300 g
Семга под сливочно-икорным соусом
Готовится на пару
2400 ₽350 g
Рулька свиная
Запеченная свиная ножка, картофельное пюре, соленья, соусы
2100 ₽1,300 g
Чанахи
Баранина, томленая с баклажанами, помидорами и ломтиками картофеля в горшочке
1050 ₽300 g
Половина цыпленка табака с молодым картофелем
Подается со сливовым соусом
650 ₽350 g
Чахохбили
Тушеные куриные кусочки в томатном соусе с помидорами/лук/зелень
690 ₽300 g
Перепелка на кеци
Перепелка с чесночным соусом и сванской солью
1100 ₽200 g
Свиная корейка с овощами
Свиное мясо на кости, запеченное с овощами/шампиньонами/цукини/ помидоры
720 ₽300 g
Барабулька
Жареная барабулька в панировке
790 ₽200 g
Тигровые креветки
Обжаренные на растительном масле с соевым соусом
1150 ₽200 g
Холодные закуски
Аджапсандали
Тушеные баклажаны, перец болгарский, помидоры, перец острый, зелень
750 ₽
Красное лобио с орехами
Красная фасоль с орехово-чесночной начинкой, приправленная грузинскими специями.
550 ₽200 g
Киндзмари
Белорыбица в пряном соусе из кинзы с уксусом
650 ₽200 g
Сациви по-тбилисски из курицы
Куриное филе в орехово-чесночном бульоне, приправленная грузинскими специями
750 ₽300 g
Помидоры под бело-чесночным соусом
Соус: сыр сулугуни/майонез/ чеснок/укроп
420 ₽200 g
Ацецили
Тонко нарезанные баклажаны с ореховой массой/лук красный/кинза/ орехи грецкие/чеснок/ специи/гранат
490 ₽220 g
Тарелка ассорти
Шпинат с орехами/свекла с орехами/зеленая фасоль с орехами/рулетики из баклажанов/кукурузная лепешка/ сулугуни
1150 ₽700 g
Соленые огурцы
Огурцы собственного засола
250 ₽150 g
Сырное ассорти
Тарелка грузинских сыров - сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский сыр, чечил
780 ₽300 g
Рулетики из болгарского перца
Жареный сладкий перец с начинкой из грецкого ореха
550 ₽200 g
Гебжалия
Рулетики из вареного сулугуни с мятой и соусом из мацони
850 ₽200 g
Чархали
Отварная свекла под кисло-сладким сливочным соусом (кинза, укроп, чеснок)
450 ₽250 g
Зеленый букет
Лук зеленый/кинза/петрушка/ укроп/тархун/базилик
880 ₽250 g
Овощная корзина
Помидоры/огурцы/редис/перец сладкий/зелень
1150 ₽450 g
баклажаны под бело-чесночным соусом
Соус: сыр сулугуни/майонез/ чеснок/укроп
420 ₽200 g
Маринованные грибочки
Маринованное ассорти грибов/ растительное масло/сладкие перец/лук
350 ₽150 g
Язык с хреном
110/20 гр
900 ₽110 g
Бастурма, суджук
100/50 гр
630 ₽100 g
Селедочка под водочку
Сельдь/картофель отварной/ красный лук
380 ₽200 g
Икра красная
50/20 гр
900 ₽50 g
Маслины, оливки
400 ₽100 g
Лимон
100 ₽90 g
Шашлык
Бараньи ребрышки
1900 ₽350 g
Кинто
Слоеный шашлык из говяжьей вырезки с прослойкой бараньего курдюка, готовится на углях
1850 ₽250 g
Колхи
Слоеный шашлык из свинины с прослойкой бараньего курдюка, готовится на углях
1100 ₽250 g
Люля кебаб
Мясо на выбор - курица, баранина, говядина и свинина. Цена от 550 руб.
550 ₽
Риони
Слоеный шашлык в форме рулетиков из свинины и бараньего курдюка, готовится на углях
850 ₽250 g
Свиные ребрышки
Запеченные на гриле свиные ребрышки
590 ₽200 g
Телячьи ребрышки
Приготовленные на решетке мангала
2700 ₽350 g
Шашлык из баранины
1190 ₽200 g
Шашлык овощной
Перец болгарский, помидор, баклажан
750 ₽400 g
Шашлык из курицы
480 ₽200 g
Шашлык из свинины
680 ₽200 g
Шашлык из телятины
1150 ₽200 g
Ассорти шашлыков "Джорджия"
Шашлык свиной/телячий/куриный/ бараний, люля кебаб из баранины, бараньи ребрышки, овощи на мангале.
5700 ₽1,300 g
Личный мангал
Шашлыки: телятина/ свинина/баранина, перепела жаренные на кеци
5900 ₽1,000 g
Шашлык "Иверия"
Свиная шейка, баклажаны, помидоры, сладкий перец, специи. Подается на кеци. 200/100гр
990 ₽200 g
Шашлык из свиной корейки
580 ₽200 g
Овощи запеченные на мангале
950 ₽500 g
Шампиньоны на шампуре
Шампиньоны, приготовленные на мангале
550 ₽250 g
Шашлык из сёмги
Фирменный шашлык из филе семги, приготовленный на углях
1950 ₽200 g
Генацвале
Ассорти слоеных шашлыков, говяжья вырезка/ свинина/баранина курдюк/помидор/соусы
3900 ₽1,000 g
Выпечка
Кубдари
Грузинский пирог с говяжьей мясной начинкой и специями
750 ₽400 g
Лаваш по-грузински
70 ₽120 g
Лобиани
Грузинский пирог с красной фасолью и специями
400 ₽400 g
Мхлована
Грузинский пирог со шпинатом и сыром
620 ₽400 g
Пеновани
Слоеное тесто с сыром внутри.
520 ₽350 g
Хачапури Лазури
Древний вид хачапури лазов-народа, давно покинувшего Грузию.
750 ₽450 g
Хачапури по-аджарски
Лодочка с сыром и куриным яйцом
590 ₽400 g
Хачапури по-имеретински
С имеретинским сыром только внутри. Рецепт народа центральной Грузии.
550 ₽400 g
Хачапури по-мегрельски
С сыром внутри и посыпанным сверху. Рецепт западной Грузии.
650 ₽450 g
Шекецили
С картофелем и сыром
380 ₽400 g
Хачапури на шампуре
С сыром готовится на мангале
420 ₽250 g
Хачапури ачма
Многослойное варенное и запеченное тесто с сыром
380 ₽250 g
Мчади на кеци
Лепешка из кукурузной муки
150 ₽150 g
Эларджи
Кукурузная крупа варится вместе с сыром сулугуни
450 ₽200 g
Хлеб ржаной черный
1/100 гр
500 ₽100 g
Салаты
Салат Оливье с куриным мясом
Куриное мясо, огурцы свежие, огурцы соленые, яйцо, морковь, майонез
390 ₽250 g
Салат Цезарь с курицей
780 ₽220 g
Салат Арго
Помидоры, огурцы, грецкий орех, зелень, уксус
550 ₽250 g
Салат овощной по-грузински
Помидоры, огурцы, зелень, перец острый, яблочный уксус, растительное масло (по желанию)
500 ₽
Язык по-тбилисски
Салат из говяжьего языка, болгарского перца, чеснока, грецкого ореха, граната, украшенный укропом с петрушкой и заправленный уксусом.
1050 ₽200 g
Салат морской
Мясо краба, кальмар, креветки, красная икра, яйца, майонез
1050 ₽250 g
Салат Джорджия
Отварное мясо говядины/помидоры/огурцы свежие/огурцы соленые/майонез/сыр пармезан
750 ₽250 g
Салат с морепродуктами
Романо/фризе/лола-росса/обжаренные креветки/мидии/кальмары/осьминог/лимон/ помидоры черри
1050 ₽230 g
Салат фризе
Романо/фризе/огурцы/помидоры/сладкий перец/кунжутное масло/сок лимона/кедровые орехи/сыр чечил
750 ₽220 g
Салат греческий
Лист салата «Лола Росса», помидоры, огурцы, сладкий перец, оливковое масло, бальзамический уксус, сыр фетаки,маслины, оливки
520 ₽200 g
Салат теплый овощной
Жареный баклажан/жареный болгарский перец/свежие помидоры/кинза/петрушка/тархун/базилик красный/лук красный/уксус/кунжутные семечки
650 ₽200 g
Салат Лола росса с куриной печенью
Обжаренная куриная печень на оливковом масле, лист лола-росса, бальзамический уксус, кедровые орешки, апельсин, заправка кисло-молочный соус от шефа
650 ₽220 g
Салат с черносливом и куриной грудкой
Куриная грудка/чернослив/апельсин/огурцы свежие/майонез/грецкий орех
580 ₽230 g
Салат цезарь с семгой
Семга с/с/романо/пармезан/помидоры черри/ соус от шефа
950 ₽200 g
Салат из филе семги
Романо/филе семги с/с/майонез/лимон cок/ Романо/филе семги с/с/майонез/лимон cок/ гренки/икра красная/сыр фетаки/маслины
1050 ₽200 g
Десерты
Гозинаки
Мёд, грецкие орехи
350 ₽150 g
Пеламуши
Пудинг из виноградного сока с грецкими орехами и виноградом
180 ₽
Пирожное Наполеон
380 ₽150 g
Пирожное Чито-Гврито
Слоёный бисквитный торт со сливочным кремом и шоколадной глазурью
440 ₽200 g
Медово-ореховое пирожное
590 ₽150 g
Мацони с медом и орехами
Кисло-молочный
190 ₽150 g
Фруктовый салат
Нарезанные сезонные фрукты/сливки
380 ₽200 g
Штрудель вишневый
Подается с мороженым
550 ₽250 g
Мороженое в ассортименте
Ванильное/шоколадное/клубничное/вишневое
200 ₽75 g
Фруктовое ассорти (нарезка)
Сезонные фрукты
1500 ₽1,300 g
Штрудель яблочный
Подается с мороженым
550 ₽200 g
Пончики по-грузински
с заварным кремом (3 шт)
290 ₽3 pcs.
варенье в ассортименте
Грецкий орех/белая черешня/инжир/вишня
350 ₽100 g
Мед
190 ₽100 g
Горячие закуски
Жареные грибы с картошкой на кеци
Шампиньоны, болгарский перец, картофель, свежая зелень, чеснок и пряные специи
450 ₽300 g
Долма мясная
Виноградные листья, фаршированные мясной начинкой (свинина-говядина). Подается с чесночным соусом.
550 ₽
Лобио по-мегрельски в горшочке
Подается с мчади и соленьями, тушеная красная фасоль/лук/зелень/чеснок/специи/сулугуни
650 ₽350 g
Султанчики
Блины с мясом (свинина/говядина) обжаренные с луком/перец черный
690 ₽200 g
Жульен грибной
Шампиньоны/лук/сливки/сыр эдам
250 ₽100 g
Жульен куриный
Куриное филе/шампиньоны/лук/сливки/сыр эдам
280 ₽100 g
Сулугуни жареный на кеци
Грузинский сыр, запеченный на глиняной посуде
480 ₽200 g
Сулугуни жареный с помидорами на кеци
Грузинский сыр, запеченный с помидорами на глиняной посуде
610 ₽250 g
Грибы запеченные с сыром на кеци
Шапочки шампиньонов/сыр сулугуни
450 ₽250 g
Гоми
Варёная кукурузная крупа подается с нарезанными кусочками молочного и копчённого сулугуни
450 ₽200 g
Грибы по-грузински
Жареные шампиньоны на растительном масле/лук/кинза/чеснок/перец черный/ грузинские специ
450 ₽250 g
Напитки
Чай в ассортименте
- Зеленый с жасмином - Зеленый молочный улун - Зеленый сенча - Зеленый женшень улун - Зеленый цветок молодости - Черный ассам малакалбари - Черный эрл грей - Черный клубника со сливками - Красный халат (шиповник) - Огненная вишня - Облепиховый чай
600 ₽650 ml
Кофе
Цена от 240руб - Гляссе - Капучино - Латте - Эспрессо - Двойной эспрессо - Американо - По-французски (с коньяком) - По-восточному
250 ₽80 ml
Coca-Cola
330 ₽
Fanta
330 ₽
Sprite
330 ₽
Лимонад Натахтари
В ассортименте
370 ₽
Минеральная вода Borjomi
Газированная
340 ₽
Минеральная вода Набеглави
Газированная
290 ₽
Минеральная вода Саирме
260 ₽
Морс клюквенный домашний
130 ₽200 ml
Сок Rich
В ассортименте
170 ₽200 ml
Закуски
Cоленья
Огурцы, помидоры, черемша, чеснок, перец острый, капуста по-гурийски
390 ₽
Ассорти из пхали
Шпинат, свекла, зеленое лобио, орехи, специи
480 ₽250 g
Баклажаны с орехами
Жареные баклажаны с орехово-чесночной начинкой, украшенные гранатом
550 ₽200 g
Блинчики по-царски
650 ₽180 g
Блинчики по-русски
150 ₽120 g
Мясное ассорти
Рулет куриный, буженина, язык говяжий
1550 ₽300 g
Овощная корзина
Помидоры, огурцы, редис, перец острый, перец сладкий, зелень
950 ₽450 g
Рыбное ассорти
Осетрина горячего копчения масляная, семга слабосоленая, лимон, маслины
2950 ₽300 g
Семга слабосоленая
Собственного засола
1950 ₽150 g
Сырное ассорти
Сыр сулугуни, сулугуни копченый, чечил, имеретинский.
780 ₽300 g
Супы
Борщ
На говяжьем бульоне с мясом. Подается со сметаной
550 ₽250 g
Суп Харчо
На мясном бульоне, мясо говядины, рис, зелень, грузинские специи. Острое блюдо
650 ₽250 g
Суп Чихиртма
Куриный суп с куриным мясом, яйцом и зеленью
350 ₽300 g
Суп-пюре Грибной
Шампиньоны, картофель, лук, молоко, сливки
450 ₽250 g
Суп чихиртма
Куриный бульон/яйцо/мука пшеничная/кинза/чеснок/уксус
350 ₽300 g
Суп харчо по-мегрельски с орехами
Телятина/грецкие орехи/грузинские специи/ чеснок/перец
690 ₽250 g
Суп уха с семгой
Бульон семги/мясо семги/картофель/укроп
790 ₽250 g
Суп солянка сборная
Говядина/язык говяжий/копчёности /соленые огурцы/томат/маслины/лимон
530 ₽300 g
Суп овощной
Баклажан/болгарский перец/помидор/цветная капуста/брокколи/зелень/лук/чеснок
350 ₽300 g
Окрошка на кефире
Куриное филе/огурцы/редис/яйцо/зелень/хрен
350 ₽300 g
Соусы
Соус Аджика
Острый соус со специями
100 ₽
Соус Сацебели
Томатно-острый соус с зеленью
70 ₽
Соус Ткемали
Сливово-пряный соус
90 ₽
Соус Чесночный
90 ₽
Соус Тар-тар
90 ₽
Сметана
80 ₽50 g
Наршараб
180 ₽50 g
Баже
250 ₽100 g
Гарниры
Картофель по-домашнему
200 g
250 ₽
Картофель отварной
200 g
180 ₽
Рис отварной
150 g
210 ₽
Овощи обжаренные
150 g
450 ₽
Картофель фри
150 g
280 ₽
Картофель по-деревенски
150 g
280 ₽
Пицца
Пицца Грибная
Шампиньоны, томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан
650 ₽
Пицца Маргарита
Томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан
650 ₽
Пицца Мясная
Куриное мясо, свинина, говядина, пармезан
850 ₽
Пицца цезарь
Соус цезарь/романо/ грудка куриная/помидоры/пармезан
850 ₽33 cm
Пицца пепперони
Томатный соус/моцарелла/пепперони
850 ₽33 cm
Updated: September 17. Source: Representative of the organization