Dva morya, okean

Гедза
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Горячие закycки
МЯСО
На льду
САЛАТЫ
Холодные закуски
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
КОМАНДОРСКИЙ КАЛЬМАР
КАЛЬМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ САЛАТОМ РОМЕЙН, ЗАПЕЧЕНЫЙ ПОД СЫРОМ СУЛУГУНИ, С ДОБАВЛЕНИЕМ ТОМАТОВ ЧЕРРИ БЛАНШИРОВАННЫХ В ЭМУЛЬСИИ ИЗ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
990 ₽
СИНЕКОРЫЙ ПАЛТУС
ЗАПЕЧЕНЫЙ ПАЛТУС, ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ НЬОКАМИ, ЧОРИЗ3О, ГРИБАМИ ШИИТАКЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
1250 ₽
КРАБ-КЕЙКИ
НЕЖНЫЕ КОТЛЕ ТКИ ИЗ КРАБА, ТРЕСКИ И КРЕВЕТКИ. ПОДАЮТСЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СОУСОМ ГОЛЛАНДЕЗ
990 ₽
КОМАНДОРСКИЙ ГРЕБЕШОК
ОБЖАРЕННЫЙ ГРЕБЕШОК С ГАРНИРОМ ИЗ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПАСТЫ ОРЗО И ПЕСТО ИЗ ЧЕРЕМШИ
1050 ₽
ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЙ ОСЬМИНОГ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
ОСЬМИНОГ С ХОЛОДНОГО ТИХОГО ОКЕАНА, ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ПРИВЫЧНЫХ НАМ ВИДОВ С ТЕПЛЫХ МОРЕЙ БОЛЕЕ ПЛОТНЫМ МЯСОМ. ПОДАЕТСЯ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
1700 ₽
МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ И ЧОРИЗО
890 ₽
ПАЛТУС И НЕРКА НА ПАРУ С СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ
990 ₽
СТЕЙК ИЗ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ЛОСОСЯ
С ПЕЧЕНЫМИ ПЕРЦАМИ И В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
990 ₽
ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ
1250 ₽
ПАСТА С ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫМ ЛОСОСЕМ
СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ЛОСОСЕМ И СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА
1150 ₽
ПАСТА С КРАБОМ
ПАСТА С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ В ЭМУЛЬСИИ ИЗ СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ВИНА
1250 ₽
КАМЧАТСКИЙ КРАБ С ПЕРЛОТ ТО
С ПЕСТО ИЗ ЗЕЛЕНИ
1650 ₽
ФИЛЕ ТРЕСКИ С ЗАПЕЧЕНОЙ МОРКОВЬЮ, МОЧЕНОЙ БРУСНИКОВЙ И СОУСОМ АПЕЛЬСИНОВЫЙ БЕРБЛАН
990 ₽
ФИЛЕ КАМБАЛЫ С ОВОЩНЫМ СОТЕ
990 ₽
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ КАМЧАТСКОЙ РЫБЫ
ПОДАЮТСЯ С НЕЖНЫМ МУССОМ ИЗ ТРЕСКИ КРАСНОЙ ИКРОЙ И КОПЧЕНОЙ СМЕТАНОЙ
950 ₽
СТРОГАНОФ ИЗ ТРУБАЧА
ТРУБАЧ ОБЖАРЕННЫЙ В СЛИВОЧНОЙ ЭМУЛЬСИИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И МУССОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
990 ₽
РЫБНАЯ КОТЛЕТА СО СЛИВОЧНЫМ БУЛГУРОМ И СОУСОМ ПЕСТО
850 ₽
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
990 ₽
САЛАТЫ
САЛАТ "ДВА МОРЯ, ОКЕАН"
САЛАТ ИЗ МЯСА КРАБА, КОМАНДОРСКОГО КАЛЬМАРА СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ В СЛИВОЧНОЙ ЗАПРАВКЕ И ИКОРНЫМ СОУСОМ
1250 ₽
САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ОСЬМИНОГО, КАРТОФЕЛЕМ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
1450 ₽
САЛАТ С КРЕВЕТКОЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ
ОБЖАРЕННЫЕ КРЕВЕТКИ В СОУСЕ ЧИМИЧУРИ С КИНОА И МОЦАРЕЛЛОЙ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ С ЯРКОЙ ЦИТРУСОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
990 ₽
САЛАТ С КРАБОМ СТРИГУНОМ
СВЕЖИЙ САЛАТ РОМЕЙН С МЯСОМ КРАБА, СЛАЙСАМИ ОГУРЦА И СОУСОМ СПАЙСИ, ЧТО ПРИДАЕТ ЛЕГКУЮ ОСТРИНКУ
1150 ₽
САЛАТ ОЛИВЬЕ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ
СО СЛАБОСОЛЕНОЙ КРАСНОЙ ИКРОЙ И СОУСОМ ПРОВАНСАЛЬ
990 ₽
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРОМ
ОБЖАРЕННЫЙ КАЛЬМАР С МИКС САЛАТОМ, СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И СОУСОМ ЧИМИЧУРИ
890 ₽
САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ ЛОСОСЕМ, КАРТОФЕЛЕМ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
890 ₽
САЛАТ С РОСТБИФОМ И БИТЫМИ ОГУРЦАМИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
990 ₽
САЛАТ С ОБЖАРЕННЫМ ГРЕБЕШКОМ, КРАБОМ СТРИГУНОМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
С САЛАТНЫМИ ЛИСТЬЯМИ И ОГУРЦОМ
1350 ₽
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТРУБАЧОМ
ТРУБАЧ ВО ФРИТЮРЕ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ ШИИТАКЕ, СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И СОУСОМ НА ОСНОВЕ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА И СОУСА ШРИРАЧА
900 ₽
ПОКЕ С КРАБОМ
1200 ₽
ПОКЕ С ЛОСОСЕМ
990 ₽
ОВОШНОЙ САЛАТ
МИКС САЛАТОВ, ОГУРЦЫ ПОМИДОРЫ ЦУКИНИ РЕДИС И БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ПОДАЕТСЯ С СОУСАМИ НА ВЫБОР, АРОМАТНОЕ МАСЛО/СМЕТАНА
850 ₽
На льду
Дальневосточные устрицы
вид: Императорская, Хасанская, Ромаринка
650 ₽
Живой гребешок
690 ₽
Морской еж
на выбор с яйцом или без
395 ₽
Дальневосточная "Анадара"
ОДИН ИЗ НЕМНОГИХ МОЛЛЮСКОВ С КРОВЕНОСНОЙ СИСТЕМОЙ - КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
690 ₽
КАМЧАТСКИЙ КРАБ
Целая особь
16000 ₽
КРАБ-СТРИГУН
Целая особь
6000 ₽
ИКРА ЛОСОСЕВАЯ
1100 ₽
АССОРТИ ИКРЫ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ РЫБ
2900 ₽
АССОРТИ КАМЧАТСКИХ РЫБ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
1650 ₽
СТРОГАНИНА “ТАЙГА
НАСТРУГАННАЯ ЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА ( ЛОСОСЬ И ПАЛТУС). ПОДАЕТСЯ С РЫБНЫМ СОУСОМ ПО-СЫЧУАНЬСКИ.
950 ₽
Холодные закуски
тар-тар из дальневосточного лосося
850 ₽
ПАШТЕТ ИЗ ОСЬМИНОГА
НЕЖНЕЙШИЙ ПАШТЕТ ИЗ ОСЬМИНОГА С КОМПОТЕ ИЗ КАМЧАТСКОЙ ЖИМОЛОСТИ ПОДАЕТСЯ С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ
850 ₽
КРУДО ИЗ ГРЕБЕШКА
ФИЛЕ САХАЛИНСКОГО ГРЕБЕШКА С ТРЮФЕЛЬНО-ЦИТРУСОВОЙ ЗАПРАВКОЙ И МАРИНОВАННЫЙ ЯБЛОКОМ
890 ₽
ТАРТАР ИЗ ОЛЕНИНЫ
ТАРТАР ИЗ МЯСА СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ С ПАПОРОТНИКОМ И МОЧЕНОЙ БРУСНИКОЙ
850 ₽
КАРПАЧЧО ИЗ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ОСЬМИНОГА
С ЮДЗУ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
1100 ₽
СЕЛЬДЬ ОЛЮТОРСКАЯ
ОЛЮТОРСКАЯ СЕЛЬДЬ - СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА
750 ₽
СМОРЕБРОД С ЛОСОСЕМ
СМОРЕБРОД С ЛОСОСЕМ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, ГУАКАМОЛЕ, СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
680 ₽
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА С МАРИНОВАННЫМ ЯБЛОКОМ И ОСТРЫМ ПЕРЧИКОМ ЧИЛИ
850 ₽
Спринг-ролл
3 pcs.ХРУСТЯЩИЕ СПРИНГ-РОЛЛЫ С ФАРШЕМ ИЗ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ РЫБ И СОУСОМ СЛАДКИЙ ЧИЛИ
700 ₽
МЯСО
ГОВЯЖЬИ ЩЁКИ
ТОМЛЕННоЕ НЕЖНОЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И АЗИАТСКИМ СОУСОМ
990 ₽
БЕФСТРОГАНОВ
КЛАССИЧЕСКОЕ БЛЮДО ИЗ ГОВЯДИНЫ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
990 ₽
ПЕЛЬМЕНИ С ОЛЕНИНОЙ И ПАПОРОТНИКОМ
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ МЯСА СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ, С МОЧЕНОЙ БРУСНИКОЙ И КОПЧЕНОЙ СМЕТАНОЙ
990 ₽
БИФШТЕКС ИЗ ОЛЕНИНЫ
РУБЛЕНАЯ КОТЛЕТА ИЗ ОЛЕНИНЫ И ГОВЯДИНЫ С ТРЮФЕЛЬНЫМ КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ, БРОККЛОИ И ЯГОДНЫМ СОУСОМ ДЕМИГЛАС
1200 ₽
Горячие закycки
КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА
КРЕВЕТКИ, В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ С АЗИАТСКИМ СОУСОМ
790 ₽
ЖАРЕНЫЙ ПАПОРОТНИК ОРЛЯК В ОСТРОМ АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
650 ₽
ПАПОРОТНИК С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ
550 ₽
Гедза
ГЕДЗА
5 pcs.ГЕДЗА - БЛЮДО ЯПОНСКОЙ КУХНИ ИЗ ТОНКОГО ТЕСТА НА ВЫБОР: ОБЖАРЕННЫЕ ИЛИ НА ПАРУ С КРАБОМ И МОРЕПРОДУКТАМИ
890 ₽
Updated: August 27. Source: Representative of the organization