Когда-то в булочных продавались калачи, очень любила их в детстве. С тех пор только в Коломне пробовала. Далековато.
Поиском нашла это заведение, почитала отзывы и наконец-то добралась попробовать, что же за калачи тут такие.
Заход оправдал ожидания: от метро недалеко, внутри чисто и симпатично, за прилавком общительный и очень приятный молодой человек, видимо, хозяин. Купила Московские, на вид похожие на те, из советского детства, и на пробу Ленинградский, о котором только читала, но никогда не пробовала. Ещё тут есть разные круассаны, очень вкусные оказались. И вдобавок есть замороженное слоёное тесто, которое делают на месте, которое тоже купила, но пока не опробовала.
Итог - Московский калач съели в тот же день, оказался по вкусу то, что надо! Хрусткая корочка, мягкий пористый мякиш, при нажатии не сминается, а возвращает форму. В общем, правильный калач. Обязательно ещё приеду.
Хозяевам респект и процветания заведению.
Кстати, остаётся загадкой, как при заказе кофе мне сделали именно такой, как мне нравится (впопыхах забыла озвучить, что хочу именно капучино).
Как сложно сейчас в этом мире разнообразия продуктов и еды найти что-то по настоящему ценное, вкусное и желанное. Для меня это был и остаётся хлеб..хлебушек из моего детства..когда не было никаких гастрономических изысков и одним из САМЫХ был свежий вкусный горячий хлеб!
Несмотря на такое количество пекарен и желающих всё-таки накормить нас ностальгическим хлебом, мне удалось реализовать своё давнее желание только здесь!! В пекарне "Два калача"!
Я не могла остановиться, пока не сточила полбуханки..и даже без масла и икры😁
Ребята, Вы лучшие! Вы единственные, кому удалось возвратить эту уникальную рецептуру ГОСТовского хлеба советсхих времен.
Еще раз Вам огромное спасибо за этот подарок в виде кусочка вкуса моего детства! Ну и отдельное "спасибо",
что вы подсадили меня на вашу продукцию..и другой хлебушек я уже есть не могу🤷♀️😉
Ввша навеки👍🤗💕
Приехала сюда за рождественским калачом. Очень вкусный. Прекрасное сдобное тесто, с маком, изюмом в нужном количестве))) Приветливый продавец, знающий и любящий свою продукцию, было очень приятно и интересно пообщаться. Желаю пекарне процветания и много хороших клиентов!