Drova

Грудка цыпленка гриль, рис, пряный соус, копченое яйцо, авокадо, помидоры черри, шпинат, эдамаме, тапиока, семена чиа

Курица, картофельное пюре, огурец, соус кисло-сладкий, сыр моцарелла, земля из маслин, масло морковное, микрозелень

Куриная грудка, бекон, сыр чеддер, картофельное пюре, соус апельсин, клюква, чипса из апельсина, микрозелень

Свинина, говядина, сыр чеддер, помидоры черри, масло чесночное, перец болгарский печеный, микрозелень, чиабатта, соус песто

Кролик су-вид, зеленый булгур, терин из гороха, мяты, сливок, пармезана и зелени, украшается зеленым майонезом, зеленью и чипсами из тапиока

Филе куриное, картофель беби, паприка, грибы, болгарский перец, кабачок, чесночное масло, сливки

Курица, картофель, сыр пармезан, трюфельный соус, клюква свежемороженная

Люля кебаб из лося подается с картофельным пюре, малосольным огурцом и соусом бургунь, украшается клюквой и зеленью

Филе медведя су-вид, подается с морковью на гриле, печеным перцем, облепихой, с добавлением меда и масла гхи

Ребра свиные, салат айсберг, соус барбекю, редис, розовый перец

Вырезка, бекон сыро-копченный, драники, копченая сметана, клюква, грибной крем, лук зеленый, жареный нут, зелень, сфера из подкопченой сметаны, свекольная пудра, микрозелень

Говяжий стейк Рамп подается с карамелизированным луком, копченым маслом, украшается зеленью (рекомендуемая прожарка medium-medium well) выход стейка в сыром виде

Нежное мясо лося на гриле, подается с картофельным пюре, грибным соусом, украшается клюквой, ягелем, грибным кремом, шишками, твилем, посыпается пудрой из мухомора

Стейк из шеи, картофель запеченный с грудинкой, копченая сметана, соус лечо, зелень

Стейк подается с карамелизированным луком и копченым маслом (рекомендуемая прожарка medium rare) выход стейка в сыром виде

Филе утиной грудки с запеченой тыквой, трюфельным соусом, украшается кремом Дор Блю, клюквой и зеленью

Индейка, помидоры черри, сыр Адыгейский, шпинат, паприка, соус песто, оливки ночерелла

Куриное бедро, помидоры черри, огурец, редис, зелень, томатный соус

Люля из говядины, свинина, курица, перец болгарский, кукуруза, кабачок, картофель, соус барбекю, соус чимичурри

Язык свиной, лапша гречневая, соус пряный, перец болгарский, кабачки, лук порей, соус терияки, редис, кунжут, микрозелень, огурец

Картофель, огурец соленый, огурец свежий, морковь, яйцо, зеленый горошек, куриное филе, редис, окорок, соус майонез

Сыр копченый сулугуни, кальмар, шпинат мини, руккола, картофель беби, томаты вяленые, авокадо, соус белый мед, семечки тыквы, микрозелень

Шпинат, манго, креветки, перец халапеньо, соевые бобы, соус манго, киноа

Рукола, шпинат, соус белый мед, малина, копченый виноград, сыр шевр, васильки

Сочное филе утки, листья салата рукколы и шпината, печеный картофель, хурма заправляется соусом белый мед, украшается сублимированной малиной

Листья салата рукколы, печеная тыква, киноа, крем-сыр и тыквенные семечки, украшается карамелизированной тыквой, клюквой, заправляется соусом белый мед

Салат романо, куриное филе, слива, сыр адыгейский на гриле, маслины, орехи грецкие, соус попкорн

Форель, салат руккола, шпинат, огурец, морковь мини, перец болгарский, филе апельсина, водоросли нори, эдамамэ редис соус азия

Куриная грудка, сыр чеддер, грудинка, помидоры черри, романо, айсберг, картофель беби, крем из копченных желтков

Креветки тигровые, салат айсберг, салат романо, помидоры черри, тыквенные семечки, хрустящий твиль, соус цезарь

Куриное филе, салат романо, салат айсберг, помидоры черри, тыквенные семечки, хрустящий твиль, соус цезарь

Тунец, салат романо, салат айсберг, помидоры черри, семечки тыквы, хрустящий твиль, соус цезарь

Охотничьи колбаски, картофель, огурцы свежие, огурцы соленые, лук красный маринованный, помидоры черри, зелень, соус горчичный

Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды

Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды

Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды

Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды

Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды

Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды

Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды

Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды

Груша, горгонзола, сыр моцарелла, микс салат, белый соус, (диаметр 30 см)

Моцарелла, дорблю, пармезан, чеддер, соус томатный, (диаметр 30 см)

Ветчина, филе куриное, грибы, томат, сыр моцарелла, соус томатный, (диаметр 30 см)

Жульен, грудка цыпленка, помидоры черри, моцарелла, сливочный соус, (диаметр 30 см)

Филе куриное, ветчина, бекон сырокопченый, колбаса пепперони, охотничьи колбаски, сыр моцарелла, салат микс, лук красный, соус томатный, (диаметр 30 см)

Колбаса пепперони, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус томатный, руккола, (диаметр 30 см)

Грудинка, колбаски, томаты, лук красный, сыр моцарелла, соус сливочный, (диаметр 30 см)

Филе куриное, сыр пармезан, сыр моцарелла, помидоры черри, салат романо, соус цезарь, (диаметр 30 см)

Куриная грудка, грудинка варено-копченая, перец болгарский, лук красный, терияки соус, огурец соленый, огурец свежий, микс салат, соус томатный, (диаметр 30 см)

Соус томатный, сыр моцарелла, грибы, фарш свинина/говядина, перечное рагу, грудинка варено-копченая, лук красный маринованный, руккола (диаметр 30см)

Форель, помидор черри, салат микс, крем сыр, моцарелла, соус белый, (диаметр 30 см)

Форшмак, филе сельди, картофель, лук, зелень, яблоко маринованное, хлеб бородинский

Огурец, помидор, редис, болгарский перец, кукуруза

Огурец, чесночное масло, кунжутное масло, кисло-сладкий соус, кинза, микрозелень

Оливки, оливковое масло, прованские травы

Черри маринованные, капуста квашеная, капуста красная, опята маринованные, огурцы маринованные, масло растительное, микрозелень, лук зеленый

Грюер, чеддер, дор блю, фетакса, еловое варенье, клубника, гриссини

Тар тар из тунца с добавлением хурмы, помело и пряного соуса, украшается зеленым майонезом и зеленью

Тар тар из лося с грибным кремом, красным луком, огурцом, украшается желтком су-вид, ягелем и клюквой, посыпается пудрой мухомора

Паштет из утиной печени с чиабаттой, индейка пастрами, грудинка горячего копчения, тамбовский окорок, горчица, халапеньо, зелень, соус клюква

Беби картофель, чесночное масло, сванская соль

Картофель, чесночное масло, сванская соль

Картофель фри, соль

Картофельное пюре, морковное масло, миколзелень

Сочная кукуруза на гриле с розовым перцом и микрозеленью

Помидор, кабачок, морковь, перец болгарский, грибы, свекла, картофель, лук красный, кукуруза, микрозелень, соус сальса

Рис, морковное масло, микрозелень

Кольца кальмара на гриле в сливочно-томатном соусе с кабачками, томатами черри и оливками Ночарелла, украшается крем фета и зеленью

Мидии в сливочном соусе, шпинат, багет, соус сальса верде

Мидии в томатном соусе, шпинат, багет, соус сальса верде

Белая рыба, форель, креветки, картофельное пюре, бобы эдадаме, соус цитрусовый, микрозелень, твиль

Филе тунца, картофельный мусс с васаби, редис, соус айоли с сладким чили, зелень, чипса из апельсина, микрозелень, кунжут черный

Форель, кабачок гриль, морковь гриль, руккола, соус апельсин, сегменты апельсина, микрозелень

Язык свиной, соус терияки

Куриные крылья, глазурь кока-кола, кунжут, микрозелень

Сыр моцарелла, панировка панко

Тортилья, прованские травы, чесночное масло, соль

Хлеб бородинский, чесночное масло, соль

Куриная котлета, соус цезарь, салат айсберг, пармезан, помидор, огурец, грудинка, майонез домашний

Сочный бургер из лося с добавлением салата айсберг, огурца, бекона, крема из белых грибов

Сочный бургер из лося с добавлением салата айсберг, огурца, соуса клюква и лукового мармелада

Булочка, котлета из форели и креветок, соус айоли, салат айсберг, огурец, помидор, лук фри

Котлета свинина/говядина, булочка, салат айсберг, помидор, сыр чеддер, соус сырный, лук жареный, майонез домашний

Авторский наполеон от Шефа с карамелизированной тыквой и клюквой

Безе, семифредо, крем черная смородина, твиль, цветы, сусальное золото

Ореховый бисквит, малиновое компоте, сливочно-ванильный крем, украшается карамелизированной тыквой и малиной

Авторская подача от Шефа тыквенный чизкейк с облепиховым соусом, ореховым кранчем, украшается сублимированной малиной

Кукуруза, полента, плавленный сыр, сливки, лук, морковь, зелень

Куриная грудка гриль, лапша, яйцо отварное, бульон куриный, зелень

Говядина, сервелат, карбонад, лук, маслины, оливки, томаты, огурец соленый, зелень, лимон, сметана

Наваристая уха с мидиями, треской, креветками, водорослями, с добавлением картофеля, сливок и зеленого лука

Пюре малины банан молоко чиа сироп мед

Банан мята фреш лимона клубника

Банан киви мед пюре малины

Паста, бедро цыпленка, грибы, сыр пармезан, сливки

Черные спагетти, креветки, кальмар, сливочный соус, лук