обучить персонал общаться с людьми, предупреждать о вчерашней выпечки, и не удивляться когда делают замечание что не кладут салфетки! Ну и поварам, сходите к бабушкам, пока ещё слава богу есть то поколение, научитесь делать вкусно
Много раз подсовывали вчерашнюю выпечку,именно подсовывали,потому что мы всегда спрашиваем,говорят свежее а по факту нет. Уже не раз обожгла и мы наши знакомые,туда больше не пойдем