Dirizhable

ростбиф, буженина, рулет куриный, домашнее сало, хрен; 215г

испанская колбаса чоризо, итальянская салями милано, пармская ветчина, шпек сыровяленый, оливки; 140г

сало с прослойкой домашнее солёное, подаётся с зелёным лучком, со свежими и маринованными зубчиками чеснока; 80/80/30г

коллекция благородных сыров: камамбер, пармезан, дорблю*; палочки гриссини, орехи и мёд; 230г *состав блюда может быть изменён

из баранины; подаётся на 3 шампурах; 220/20г

бедро куриное, шейка свиная, крылья куриные; 870/500г

бедро куриное, шейка свиная, грудка куриная, люля-кебаб из говядины, люля-кебаб куриный; 1200/700г

командорский кальмар с медово-горчичным соусом; 180/30г

тигровые креветки, маринованные в оливковом масле с чесноком и обжаренные на мангале; подаются с миксом из салатных листьев и имбирным соусом; 100/30/30г

сочное филе куриного бедра, маринованное в специях и обжаренное на мангале; подаётся со свежими овощами; 180/80г

маринованное в специях рубленое мясо, подаётся с красным луком; 80/20г

маринованное в специях рубленое мясо, подаётся с красным луком; 80/20г

дикий дальневосточный, с ореховым соусом; 100/50г

из парной телятины; подаётся на трёх шампурах; 160/20г

обжаренное на углях, подаётся с овощами-гриль и соусом наршараб; 100/40/20г *по желанию гостя возможно приготовление на пару

подаётся с красным луком; средний вес 180г

сёмга, тигровые креветки, командорский кальмар, медово-горчичный соус; подаётся на шпажке; 150/40г

подаётся на лаваше с красным луком; 100/15г

шашлык, приготовленный на углях по традиционному кавказскому рецепту; 180г

свинина, курица, шампиньоны, лук, сыр моцарелла, соус барбекю, перец гриль; 450г

блины тонкие с вареньем (2шт); 90/30г

блины тонкие с мёдом (2шт); 90/30г

блины тонкие со сгущёнкой (2шт); 90/30г

блины тонкие со сметаной (2шт); 90/30г

подаётся со сметаной и зеленью; 200г

рваное мясо свинины, салат айсберг, огурцы, помидоры, соус барбекю; 230г 230г

котлета говяжья, лук, салат айсберг, помидоры, огурцы; 190г 190г

куриная котлета с картофелем фри или картофельным пюре, 80/100/20г

шампиньоны, обжаренные с луком и запечённые в сливочно-сырном соусе; 110г 110г

30г 30г

котлета куриная, лук, салат айсберг, помидоры; 230г 230г

и домашней лапшой; 200г

180г 180г

классика итальянской кухни: томатный соус, моцарелла, помидор; 400г

с вареной колбаской, подаётся в тарталетках; 120г 120г

охотничьи колбаски, бекон, пепперони, помидор, болгарский перец, томатный соус; 450г

330г 330г

из говядины и курицы; 120/30г

пикантная пицца с колбасой пепперони, помидорами и сыром моцарелла; 400г

моцарелла, пармезан, соус цезарь, куриная грудка, салат айсберг, помидоры черри, маслины, гренки; 400г

индейка копчёная, ананас, моцарелла, помидоры; 450г

рваное мясо свинины, моцарелла, огурцы солёные, томаты, лук, перчик халапеньо; 550г 550г

с картофелем фри; 100/90г

мелко нарезанные овощи, бульон с пельмешками из говядины, 200г

котлета говяжья, сыр чеддер, лук, салат айсберг, помидоры, огурцы; 210г 210г

копчёная курица, индейка, шампиньоны, бекон, сыр моцарелла, лук красный, перец болгарский, огурцы маринованные, томатный соус; 400г

итальянская пшеничная лепёшка; 130г 130г

сочные листья салата романо, с обжаренным куриным филе, помидорами черри, пшеничными гренками и сыром пармезан, заправленные оригинальным соусом цезарь; 100г

квартет из сыров: моцарелла, гауда, дорблю, пармезан; 400г

шашлычок из курочки; 100/40г

с рукколой и вялеными томатами; 150г

с рубленой бараниной; 11шт.

ассорти из морепродуктов (блюдо на 4 персоны): тигровые креветки, тихоокеанский окунь, палтус, кольца кальмара, кальмар на гриле; подаётся с ореховым соусом; 750/60г

с запеченными на мангале овощами: картофелем, свеклой и морковью; подается с аджикой; 1800/600/100г

удивите гостей необычным блюдом – дальневосточный осьминог с запеченным картофелем; 500/600/80г

ассорти из морепродуктов (блюдо на 4 персоны): кальмары на гриле, морской окунь, гребешки, креветки, тунец, обжаренный в кунжуте; 850/100г

плов с парной говядиной, желтой и красной морковью, горохом нут и изюмом; подается с перепелиным яйцом; 1500/250г

блюдо на компанию из 5 человек: крылья BBQ, утиные ножки конфи, ребра свиные, брискет, салат коул слоу; 1300/260г

сочный стейк, запеченный в печи хоспер, станет прекрасным украшением праздничного стола; 2000г

блюдо на компанию из 5 человек; 2100/80г

фрукты сезонные; 1700г

с говядиной; 11шт.

традиционный узбекский салат из томатов и красного лука; 145г 145г

классический салат из сочных томатов, огурцов, мягкого сыра фета, сладкого перца, красного лука, маслин и базилика, заправленный пикантным соусом; 210г

кусочки куриного филе, креветки коктейльные, сладкие черри, листья китайского салата под сливочным соусом тобико; 200г

карамелизированные тёплые баклажаны в сочетании со свежими томатами и зеленью, заправленные китайским остро-сладким соусом; 230г

помидоры, огурцы, редис, сочные листья салата, соус тоннато; 220г 220г

тёплый салат с дальневосточным диким осьминогом, мини-картофелем, авокадо, каперсами, микс-салатом и спелыми томатами; 200г

помидорами, огурцами, сельдереем, микс-салатом и соусом кимчи; 180г

салат из отварной говядины, огурцов и микс салата под домашним майонезом; 170г

солёные огурцы, капуста квашеная, маринованные томаты, острый перчик, маринованный чеснок, черемша; 230г

обжаренные на гриле тигровые креветки, салат фризе, авокадо, моцарелла, томаты свежие бакинские, томаты вяленые, бальзамическая заправка; 160г 160г

огурцы, редис, перец болгарский, помидоры сезонные, укроп, петрушка, базилик, молодой зелёный лук; 290г 290г

салат из отварного говяжьего языка, зелёной редьки и лука фри, заправленный лёгким домашним майонезом; подаётся с зеленью и гранатом; 160г 160г

микс салат, обжаренная зелёная спаржа, креветки, кальмары, мидии, маслины, оливки, томаты под соусом маракуйя; 190/20г

салат из томатов, огурцов и зелени, заправленный оливковым маслом; 165г 165г

подаётся с ореховым соусом; 120/30г

салат из отварной телятины, овощей и салата айсберг; заправляется пикантным соусом; 170г

ростбиф; говяжий язык; куриный рулет; бастурма; 200/30/15г

традиционная узбекская выпечка из слоёного теста с начинкой из рубленной говядины, лука и душистых специй (мини-самса); 3шт./150г

с грибами и луком; 150г

30г

сладкий болгарский перец, баклажаны, цукини, помидоры, шампиньоны; 150г

обжаренная на гриле; 100г

30г

вкусная закуска с нежным копчёным ароматом; 250г

свежевыпеченные булочки собственного производства; 5шт.

нежное мясо индейки с овощами и шампиньонами; запекается в пергаменте из ольхи, придающем блюду легкий древесный аромат; 270г 270г

домашняя вытянутая лапша, обжаренная с парной говядиной и овощами; 300г

подаётся с картофелем по-домашнему; 200/100г

манты с рубленой бараниной, 3шт./210г;

плов с парной говядиной, жёлтой и красной морковью, горохом нут, изюмом; подаётся с перепелиным яйцом; 300г

подаётся на подушке из томатов с базиликом; 140/100г

200г

250г

краб, сливочный сыр, омлет, огурец, тобико, сырный соус; 6шт.

лосось, гребешок, розовый соус; 8шт.

с острым соусом; 1шт. 35/20г

с острым соусом; 1шт. 35/20г

угорь, огурец, сливочный сыр, кунжут, соус унаги; 7шт.

мидии, омлет, огурец, кунжут, зелёный лук, розовый соус; 8шт.

краб, огурец, авокадо, икра тобико, кунжут, майонез; 6шт.

угорь, краб, сливочный сыр, икра тобико, кунжут; 6шт.

угорь, огурец, сливочный сыр, икра тобико, кунжут, соус унаги; 6шт.

ролл с авокадо; 6шт.

креветка, кунжут; 6шт.

ролл с лососем; 6шт.

ролл с огурцом; 6шт.

ролл с тунцом; 6шт.

роллы (18 шт.): Калифорния, Филадельфия, Канада; ролл острый тамаго с креветкой (6 шт.); роллы горячие (14 шт.): горячий краб, унаги темпура; 38шт.

роллы (12 шт.): Калифорния, Филадельфия; суши (7 шт.): тунец, лосось, лосось с сыром, тамаго, угорь, авокадо, креветка; ролл острый тамаго с креветкой (6 шт.); 25шт.

роллы Канада и Филадельфия (12 шт.), ролл острый тамаго с креветкой (6 шт.), ролл горячий креветка и лосось (5 шт.); 23шт.

гребешок и лосось, креветка, угорь, горячий краб; 24шт.

омлет, креветка, острый соус, огурец, кунжут, икра тобико; 6шт.

омлет, лосось, острый соус, огурец, кунжут, икра тобико; 6шт.

угорь, авокадо, огурец, кунжут, соус унаги; 6шт.

угорь, сливочный сыр, омлет; 8шт.

лосось, огурец, сливочный сыр; 6шт.

130г

газированный напиток Адреналин раш; 250мл

газированный напиток Rich тоник; 330мл

газированный напиток Добрый Апельсин; 330мл

газированный напиток Добрый Кола; 330мл

газированный напиток Добрый лимон-лайм; 330мл

минеральная вода без газа; 500мл

минеральная вода с газом; 500мл

минеральная вода Боржоми; 500мл

вода минеральная Нарзан; 500мл

минеральная вода без газа; 330мл

минеральная вода с газом; 330мл

свежевыжатый ананасовый сок; 500мл

свежевыжатый апельсиновый сок, 500мл

свежевыжатый грейпфрутовый сок; 500мл

свежевыжатый морковный сок; 500мл

свежевыжатый яблочный сок; 500мл

на наваристом бульоне под сырной шапкой с крутоном; 300г 300г

с болгарским перцем, шампиньонами, цукини и пармезаном в сливочном соусе; 300г 300г

шоколадный муссовый десерт из тёмного шоколада с добавлением грецкого ореха и коньяка; 80г 80г

из говяжьей вырезки, обжаренной с луком и тушёной в сливочно-сметанном соусе с белыми грибами; подаётся с картофельным пюре и маринованными огурчиками; 180/100/20г

ароматная говядина, которая готовится не менее 15 часов на низкой температуре; средний вес 200г

с котлетой из мраморной говядины и сыром чеддер; подаётся с картофелем фри; 620/80/30г

настоящий техасский бургер с сочной котлетой, салатом коул слоу, брискетом и солёными огурчиками; 350г 350г

с вишнёвым соусом, апельсином и тимьяном; 200/30г

из виноградных листьев и рубленой баранины; подаётся с соусом жажи; 210г 210г

может быть приготовлена на гриле или на пару; 280/40г

и грибами; 200г

кусочки сёмги и трески, обжаренные в устричном соусе с овощами, маслинами и оливками; 250/30г

с кус-кусом и болгарским перцем в сливочно-креветочном соусе; 80/120/20г

с креветками; 110/40г

курица бедро, овощи гриль, острый кисло-сладкий соус; 260г 260г

с салатом айсберг и томатами; 200г

сыр гауда, моцарелла, томаты пелати, сливки; 220/70г

тайская рисовая лапша под соусом пад тай с креветками, овощами и зеленью; 300г

тайская рисовая лапша под соусом пад тай с курицей, овощами и зеленью; 300г

томлёная утиная ножка с пастой птитим; 140/100г

филе окуня с цветной капустой и брокколи; подаётся под традиционным испанским соусом Кальсотада из сладкого лука-порея и лаймового фреша; 100/150/30г

филе окуня, запечённое с цукини, болгарским перцем, томатами и тимьяном; 120/120г

паста с густым томатно-мясным соусом; 300г

запечённая в сливочном соусе с картофелем мини и острым перцем; 300г

обжаренная нежная говяжья печень; подаётся с молодым картофелем; 280г 280г

традиционный узбекский плов с бараниной, чесноком, жёлтой и красной морковью; 300г

с аджикой и картофелем; 150/100/50г

креветки коктейльные, лук репчатый, перец острый, чеснок, соус соевый, соус устричный, яйцо куриное; 380г 380г

куриное филе грудки, лук репчатый, перец острый, чеснок, соус соевый, соус устричный, яйцо куриное; 380г 380г

сочные, брутальные, запечённые с пикантным соусом барбекю; 300г

в кисло-сладкой глазури с салатом айсберг и томатами; 200г

с картофелем мини и красным луком; 250г

в медово-лаймовом соусе; заказ от 250г

с беконом, луком и чесноком; 120/80/50г

в сливочном соусе; 250г

подаётся с пюре из сулугуни; 250/120/20г

с говядиной; подаются с соусом; 3шт./270г

индейка, картофель, лук репчатый, шампиньоны, перец чили, сливки, томаты черри, зелень; 350г 350г

с курицей и нори, подаётся с салатом чука; 450г 450г

в соусе терияки с салатом чука; 150г 150г

воздушно-медовые коржи, пропитанные сметанно-сливочным кремом и посыпанные медовой крошкой; 130г

воздушный десерт из меренги и творожного сыра с ягодами и фисташками; 110г

нежный фисташковый рулет со свежей малиной и кремом на основе сливочного сыра, посыпан сахарной пудрой; 110г

85г

шоколадный бисквит с абрикосовым джемом и шоколадом; 150г

160г

сезонные фрукты; 700г

тонкий сливочно-песочный корж c кремом из сливочного сыра; 120/30г

моцарелла, вяленые томаты, оливки, маслины, каперсы, пастрами, чоризо, соус бальзамик; 240г *состав блюда может быть изменен 240г

на домашнем хлебе со сливочным сыром, сыром халуми, шпинатом, луком и томатами; 175г 175г

из домашнего хлеба с семенами льна с томатами черри, рукколой и соусом из хумуса; 115г

на домашнем хлебе со сливочным сыром, индейкой и зеленью; 155г 155г

из домашнего хлеба с соусом из хумуса; 115г

из домашнего хлеба с соусом из хумуса; 115г

с картофельным пюре васаби; 120/40г

шпинатом, рукколой, салатом лолло росса и крошкой из фисташек; 140г 140г

с чесночными гренками; 125/120г

моцареллой и бальзамик кремом; 230г 230г

с рукколой, каперсами и трюфельным маслом; 100г 100г

пармской ветчины и моцареллы; 200г

любимый всеми салат с говядиной, украшенный картофелем пай, перепелиным яйцом и нежным зелёным горошком; 230г 230г

картофель, авокадо, морковь, горошек, яйцо куриное, икра тобико, майонез домашний; 220г 220г

томатами и базиликом; 210г 210г

с куриной грудкой, болгарским перцем, корнишонами, яйцами, сливочным соусом и картофелем пай; 180г 180г

айсберг, микс салат, руккола, говядина, орех кедровый, помидоры черри, крем бальзамик, сыр дорблю и креметто, горчица; 170г

с тигровыми креветками, апельсином, рукколой и шпинатом, пармезаном и кедровыми орехами; 170г

с куриной грудкой, шпинатом и рукколой, томатами черри и пармезаном; 240г 240г

со слабосолёной сёмгой, авокадо, киноа и шпинатом, заправленный соусом песто; 200г

курица, микс салат, сыр моцарелла, кисло-сладкий соус, шпинат; 170г

со шпинатом, рукколой и кедровыми орешками; 210г 210г

шпинат, киноа, лук жареный, баклажаны, перец чили; 200г

печёной тыквой, страчателлой, листьями салата и клюквенным соусом; 190г 190г

специальным образом замаринованная и запечённая говядина с микс салатом и помидорами черри; 140г 140г

брокколи и авокадо; 200г

с рукколой, стейком филе миньон, соусом на основе маринованного зеленого перца и томатами черри; 180г 180г

кинза, петрушка, укроп, лук, базилик; 70г 70г

тигровые креветки в хрустящей панировке с ореховым соусом; 80/30г

с сулугуни; подаётся на шампуре с аджикой и куриным желтком; 150г

печёным болгарским перцем и сулугуни; 1шт.

сочные листья салата романо с обжаренным куриным филе, помидорами черри, пшеничными гренками и сыром пармезан, заправленные оригинальным соусом цезарь; 170г

сочные листья салата романо с обжаренными тигровыми креветками, помидорами черри, пшеничными гренками и сыром пармезан, заправленные оригинальным соусом цезарь; 170г

спагетти в сливочном соусе с обжаренным беконом, луком и яичным желтком; 300г

под соусом из бальзамика с луком-пореем и сыром пармезан; 300г

вялеными томатами и сыром пармезан; 350г 350г

пирожок из пресного теста с начинкой из зелени; 80/30г

пирожок из пресного теста с мясом; 80/30г

пирожок из пресного теста с сулугуни; 80/30г

традиционный узбекский хлеб; 1шт./85г

традиционная узбекская выпечка из слоёного теста с начинкой из рубленной баранины, лука и душистых специй; 1шт./90г

традиционная узбекская выпечка из слоёного теста с начинкой из рубленной говядины, лука и душистых специй; 1шт./90г

с сулугуни и яйцом; 1шт.

лепёшка с начинкой из сулугуни; 1шт.

лепёшка, покрытая домашним сыром сулугуни; 1шт.

пирожок из тонкого пресного теста с говядиной, обжаренный в масле; 1шт./50г

пирожок из тонкого пресного теста с сулугуни, обжаренный в масле; 1шт./50г

ароматный суп с тигровой креветкой, морским окунем, нежным кальмаром, мидиями; подаётся с хрустящей брускеттой с вялеными томатами; 400г 400г

из белых грибов и шампиньонов; 250г 250г

с фрикадельками и домашней лапшой; 300г

суп с говядиной, домашней вытянутой лапшой и овощами; 300/20г

суп с говядиной, рисом, восточной чечевицей и овощами; 300/30г

ассорти из мясных деликатесов, маринованные огурцы, маслины; подаётся со сметаной и зеленью; 300/40г

сытная техасская похлёбка из томлёной говядины, куриных копчёных крыльев, утиных ножек, овощей и фасоли; 300/30г

насыщенный и ароматный, традиционный русский суп с лесными грибами; 300/40г

тайский суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, корнем галангала, лемонграссом, листьями каффир-лайма и перцем чили; 300г

с сёмгой и картофелем; 350г 350г

с говядиной; 350г 350г

суп с пельмешками и домашней лапшой; подаётся со сметаной; 300/30г

традиционный узбекский суп из корейки барашка с горохом нут, сладким перцем, морковью и картофелем; 300г

с/с сёмга, угорь, тигровые креветки; 180г

с начинкой из грецких орехов, кинзы и сыра моцарелла; 160г 160г

нежное сочетание кусочков тунца, мякоти авокадо, с лёгкой цитрусовой заправкой; 150г 150г

салат из запечённых на углях овощей, заправленный оливковым маслом, чесноком и луком; 180г

с говядиной; 300г

традиционный холодный суп с мясом, заправленный кефиром; 300г

подаются с соусом тартар; 250г 250г

кольца кальмара в кляре, луковые кольца, гренки чесночные, наггетсы, картофель фри, соус барбекю; 450г 450г

Выпечка К пиву Десерты Батат фри

банан, пюре и сироп клубника, сироп банан, лимон; 1л

сок вишневый, сироп вишневый, сироп ванильный, лимон, содовая; 1л

эль имбирный, сироп манго, лимон, имбирь свежий, содовая; 1л

лимон, апельсин, мята, сироп сахарный, содовая; 1л

пюре и сироп клубника, базилик, лимон, имбирный эль, содовая; 1л

пюре малина, имбирь, сироп малина, лимон, имбирный эль, содовая; 1л

сироп тархун, пюре маракуйя, лимон, сироп сахарный, содовая; 1л

пюре маракуйя, сироп маракуйя, сироп манго, сироп мандарин, содовая; 1л

пюре клубника, пюре малина, сироп клубника, сироп маракуйя, пюре маракуйя, содовая; 1л

лайм, лимон, апельсин, грейпфрут, сироп маракуйя. имбирный эль, содовая; 1л