Decanter

Вок
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
Морепродукты
Мясные блюда
Паста
Ризотто
Рыбные блюда
Салаты
Суп
Хлеб
Холодные закуски
Холодные закуски
Гребешок
на карпаччо из свеклы с икрой палтуса, сыром"Шавру"и гречневым поп-корном
1100 ₽
Ролл из лосося в рисовой бумаге
с авокадо, огурцом, кинзой, водорослями чука и сливочным сыром
1200 ₽
Тар-тар из лосося
с дайконом и соусом понзу
1150 ₽
Брускетта с коппой, нектарином и рукколой
850 ₽
Тар-тар из тунца
1250 ₽
Тар-тар из лосося
с дайконом и соусом понзу
1250 ₽
Тар-тар из говядины
с соусом из трав и козьим сыром
1250 ₽
Татаки из оленя
с сельдереевым пюре, картофелем пай и вишневым соусом
1350 ₽
Паштет из печени кролика
с бриошью, свежими ягодами и инжиром
750 ₽
Филе сельди
с карельским хлебом, яблоком и редисом
590 ₽
Горячие закуски
Жульен из белых грибов
с тартином
1050 ₽
Жульен из краба
С хрустящей чиабаттой
2190 ₽
Спринг-роллы с уткой
и клюквенным кетчупом
820 ₽
Спринг-роллы с креветками
и сладким чили соусом
820 ₽
Спринг-роллы с овощами
и сладким чили соусом
690 ₽
Расстегай с лососем
и сметанно-укропным соусом
960 ₽
Расстегаи с олениной
и сметанно-укропным соусом
820 ₽
Креветки Том-ям с рисовым крокетом
с багетом
1150 ₽
Десерты
Меренговый рулет с ягодой и малиновым соусом
590 ₽
Птичье молоко
с лимонно-лаймовой намелакой и голубикой
590 ₽
Шоколадный фондан
с ванильным мороженым и вишневым соусом
590 ₽
Чизкейк с клубникой
590 ₽
Крем-брюле с ягодами
590 ₽
Корзиночка песочная с миндальным кремом
начинка на Ваш выбор: вишня, яблоко-брусника (готовится 20 мин.)
590 ₽
Трюфель домашний
250 ₽
Домашнее мороженое и сорбеты
в ассортименте
350 ₽
Мясные блюда
Котлеты из кабана
с картофельными крокетами, белыми грибами и свекольным соусом
1650 ₽
Щечки говяжьи
на пюре из батата с имбирем и соусом BBQ с демиглясом
1550 ₽
Оленина на углях
с пастернаком, фенхелем и соусом "Бигард"
2440 ₽
Цыпленок табака
с жареным мини картофелем, зернами кукурузы, молодым горошком и томатно-имбирным соусом
1650 ₽
Рибай
с молодым горошком, черри томатами гриль и карамелизованным красным луком
4150 ₽
Лопатка ягненка томленая
в фило тесте на пюре из моркови и соусом демигляс с зерновой горчицей
1600 ₽
Перепелиные грудки
с подкопченым яблочным пюре, карамелизированным сельдереем и вишневым соусом
1950 ₽
Бефстроганов из мраморной говядины
на грибном пюре с маринованными овощами
1650 ₽
Салаты
Салат с мясом камчатского краба
авокадо, манго, листьями салата, сливочным сыром, яблоком и лаймовым дрессингом
2190 ₽
Салат с креветками
зелеными листьями, кунжутом, жареным апельсином, авокадо, малиновой икрой
990 ₽
Салат зеленый с авокадо
молодым горошком, эдамаме, фисташками, фенхелем, киви и песто из кинзы
990 ₽
Салат с говядиной (SOUS-VIDE)
листьями салата гриль, авокадо, вялеными томатами и медово-горчичным соусом
990 ₽
Салат с осьминогом
зеленым миксом, артишоком, вялеными томатами, каперсами и кедровыми орешками
2250 ₽
Салат с грудками перепелки
листьями ромейна, маринованным виноградом, голубикой, зерновыми чипсами и йогуртово-трюфельным соусом
1160 ₽
Салат из ассорти томатов черри
зеленым миксом, муссом из феты, поп-корном из гречи, оливками, икрой бальзамико
990 ₽
Салат с тунцом
перепелиными яйцами, вялеными томатами, каперсами фри, авокадо, оливками и йогуртово-горчичным соусом
1200 ₽
Рыбные блюда
Осетр подкопчёный
с мини картофелем, жареным белым грибом и сливочно-эстрагоновым соусом с зеленым маслом
3150 ₽
Филе карпа
с салатом из мини картофеля, эдамаме, редиса, зелени и сметаны
1390 ₽
Судак
с кремом из порея, стручковым горошком, брокколи и крокетами из тапинада
1790 ₽
Сибас
на пюре из брокколи с киви и прованскими травами
2650 ₽
Филе мурманской форели запечёное
с муссом из поленты, соусом из шпината и воздушным рисом
2100 ₽
Тунец в черном кунжуте
на грече с белыми грибами и соусом демигляс
1790 ₽
Котлеты из щуки и судака
на пюре из пастернака со шпинатом и кальмаровым соусом
1290 ₽
Детское меню
Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри
950 ₽
Суп с домашней лапшой и фрикадельками
520 ₽
Лингвини ручной работы с сыром
590 ₽
Котлеты из телятины с картофельным пюре
950 ₽
Наггетсы куриные с картофелем фри
650 ₽
Суп
Уха из трех видов рыбы
1200 ₽
Борщ с мраморной грудинкойhttps://decanter-restoran.ru/#1
с зерновым хлебом и домашним салом
750 ₽
Щи суточные с лесками и грибами
750 ₽
Крем-суп из белых грибов
750 ₽
Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке с крабом
1250 ₽
Морепродукты
Осьминог (Марокко)
на пюре из зеленого горошка и желтой моркови с мини картофелем
2700 ₽
Филе окуня терияки
с гратеном из батата, жареным ромейном с кунжутом и артишоками
1190 ₽
Котлеты из креветок
на морковно-лимонном пюре и соусом из петрушки
1350 ₽
Паста
Ризо свекольное с тунцом и соусом дорблю
1390 ₽
Казаречче с копченым лососем, белыми грибами
и томатами черри в сливочном соусе
1390 ₽
Лингвини с сырами и томатами
1390 ₽
Ризотто
Ризотто с белыми грибами и пармезаном
1390 ₽
Неро венеро с гребешком и шпинатом
1550 ₽
Хлеб
Малая корзина
300 ₽
Большая корзина
600 ₽
Вок
Фунчоза с овощами и кунжутным маслом
890 ₽
Updated: January 24. Source: Representative of the organization