Свинина в кисло-сладком соусе пережариная, не разживать. Китайская кухня имеет свой вкус. С остротой и ароматом Азии. Все бесвкусное. Говядина с грибами, просто говядина с грибами, но не по китайски. Салаты не очёса. Свиные ушки- это не свиные ушки, а какое вторсырье, мелко порезанные и спрессованные с желе…. Готовит повар таджик. Ему лучше в чайхану пойти поваром. Он вероятно свинину боится трогать. Говорю правду. Это не китайская кухня. Это жалкая пародия…..
Долгое время жила в Приморье. Для меня свинина в кисло-сладком соусе - блюдо детства))
По свинине предлагаю посмотреть рецепт соуса, этот жидкий и чесночком отдаёт.
Знаю, что художника или повара может обидеть каждый, но я с наилучшими пожеланиями.
2 ч. ложки крахмала развести 3-5 чайными ложками холодной воды. на раскалённую сковородку добавляем 5 столовых ложек сахара и 1 столовую ложку томатной пасты, всыпаем 1 чайную ложку соли и 150 мл. кипятка, начинаем быстро перемешивать. Когда начнет закипать добавляем 1 чайную ложку уксусной эссенции, кипятим и вливаем крахмал, перемешиваем, как густеть начнет вливаем 2 столовых ложки масла растительного и подложки кунжутного. Готово.
Попробуйте, реальный соус из китайских «чуфанек» Владивостока)))
Кстати, спасибо за плотные контейнеры и бумажные пакеты для доставки.
Решили познакомиться с китайской кухней и мы просто в восторге ❤️ Насколько же это вкусно!
заказывали: свинину по Сычуаньски, хрустящие баклажаны, лапшу с говядиной, салат Харбин, гуо бао жоу и яблоки в карамели. Порции большие и сытные, что четверо взрослых человек не смогли это все доесть! Осталось пообедать на следующий день. Кто любит вкусно покушать, но привычная еда надоела - обязательно попробуйте!