Японская лапша рамэн собственного производства в прозрачном говяжьем насыщенным специям бульоне - Гю Коцу. Подается вместе к говяжьим щечками, томленными 12 часов в соусе хойсин и смеси из совых соусов. Начиняется для хрусткой текстуры свежими ростк а
620 ₽500 g
Ичибан даши рамэн с креветками
Классическая японская лапша рамэн собственного производства в прозрачном нежном бульоне, настоянном на стружке тунца и водорослях комбу — ичибан даши, имеющем оттенки копчености в послевкусии. Подается вместе с креветками, соусом кимчхи, сладковатыми
710 ₽480 g
Кунжутный Тан-тан рамэн с пряным фаршем
Японская лапша рамэн собственного производства в плотном наваристом курином бульоне Тори пайтан с ярким и насыщенным кунжутным вкусом. Подается с пряным фаршем, обжаренном в смеси имбиря, чеснока, красного перца и душистых специй. Начиняется зернами
690 ₽550 g
Мисо карай кимчи рамэн с курицей или свининой ча сю
Японская лапша рамен собственного производства в плотном наваристом курином бульоне тори пайтан с ярко-острой и пряной основой мисо-карай во вкусовом профиле. Подается с курицей или свининой ча сю, сделанной в маринаде из смеси соевых соусов, имбиря,
660 ₽480 g
Мисо-рамен с курицей или свининой ча сю
Классическая японская лапша рамен собственного производства в плотном, наваристом курином бульоне Тори пайтан с яркой мисо-основой во вкусовом профиле. Подается с курицей или свининой Ча сю, которая приготовлена в маринаде из смеси соевых соусов, имб
640 ₽500 g
Сёю рамен c курицей или свининой ча сю
610 ₽530 g
Том ям в стиле Рамэн
Японская лапша рамэн собственного производства в плотном насыщенном бульоне том ям. В основе вкуса бульона - сливочность кокосового молока, одновременно соединившаяся с фруктовостью кореньев лемонграсса, г алангала, листьев лайма и остринкой имбиря. П
730 ₽500 g
Горячие закуски
Кари Пан
Соус японского карри с пряным фаршем и сыром чеддер завернут в тостовый хлеб и обжарен до золотистой корочки. Подается с соусом карри и зеленым луком
580 ₽350 g
Креветки темпура
Крупные креветки, обжаренные в нежной легкой темпуре. Подаются с соусом на основе смеси из соевых соусов, мирина и кинзы
630 ₽300 g
Курица караагэ
Маринованное куриное бедро в специях обжаривается в японском стиле караагэ до нежной оранжевой корочки. Подается с имбирно-чесночным спайси-соусом и ломтиком лимона в хлопьях перца качукару
530 ₽300 g
Сэндвич Магуро-сандо с битыми огурцами
Тостовый хлеб, обжаренный на сливочном масле, с начинкой из сыра чеддер, кусочками тунца и пряно-кисловатой капустой кимчи со сливочным соусом и зеленым луком. Подается с пикантными битыми огурцами
530 ₽250 g
Хрустящие баклажаны с томатами черри и кимчи
Хрустящие баклажаны, обжаренные в соусе из сладкого чили с кинзой и черри, кимчи и кунжутом
530 ₽250 g
Закуски
Битые огурцы с арахисом
Битые огурцы, промаринованные от 48 часов в маринаде из соевых соусов, кунжутного масла, меда, кинзы, смеси перцев и специй
210 ₽100 g
Грибы шиитаке часю в соусе умами
Грибы шиитаке, промаринованные в маринаде из нескольких видов соевых соусов, зеленого лука, чеснока, и имбиря. Подается с зеленым луком в кисло-сладком соусе умами
210 ₽100 g
Капуста Кимчхи с кунжутом и зеленым луком
Пекинская капуста, ферментированная от 48 часов в маринаде из чеснока, имбиря и смеси азиатских перцев. Подается с жареным кунжутом и зеленым луком
210 ₽100 g
Черри кимчхи с жареным кунжутом
Маринованные от 48 часов томаты черри в смеси из соевых соусов и азиатских перцев
210 ₽100 g
Удон
Жареный удон с креветкой Пад тай
Толстая японская лапша удон собственного производства, обжаренная в тайском стиле с креветками в сладко-пряном соусе пад-тай и в устричном соусе вместе с ростками сои, красным луком, грибами шиитаке и болгарским перцем. Начиняется кинзой, молотым ара
680 ₽480 g
Жареный удон с курицей Кунг пао
Толстая японская лапша удон собственного производства, обжаренная в тайском стиле с курицей, фруктово-сладким соусом кунг пао, ростками сои, красным луком, грибами шиитаке и болгарским перцем. Начиняется зеленым луком и семенами кунжута
610 ₽450 g
Кацу-карри удон
Толстая японская лапша удон собственного производства с ростками сои в гладком и мягком соусе японский карри. Подается вместе с курицей кацу, обжаренной в яйце и панировке из японских сухарей панко. Начиняется луком фри, зеленым луком и дайконом
650 ₽530 g
Удон с пряным фаршем в бульоне Ичибан Даши
Толстая японская лапша удон собственного производства в прозрачном нежном бульоне, настоянном на стружке тунца и водорослях комбу — ичибан даши, имеющий оттенки копчености в послевкусии. Подается вместе с пряным фаршем, обжаренном в смеси имбиря, чес
610 ₽450 g
Супы
Том ям
Плотный насыщенный бульон — том ям. В основе вкуса которого соединилась сливочность кокосового молока одновременно с фруктовостью кореньев лемонграсса, галангала, листьев лайма и остринкой имбиря. Подается с креветками, курицей, шампиньонами, томатам
760 ₽550 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.