лоток из нержавеющей стали не ржавеет и быстро нагревается;
полотенце из 100% хлопка при нагреве не выделят вредных веществ;
малый размер;
позволяет пользоваться двумя методами (лед или полотенца) создания пара;
простое решение для отличного резул...
1810 ₽
"Самосбрасывающая" пекарская лопата - большая
Размер полотна транспортера 30х40 см. Ширина лопаты 43 см.
Самосбрасывающая лопата - инвентарь для идеального хлеба, ведь каждый из нас стремиться получить:
максимальный объем;открытую пористость;открывшееся и разошедшиеся надрезы.В зависимости...
2950 ₽
"Самосбрасывающая" пекарская лопата - малая
Размер полотна транспортера 30х35 см. Ширина лопаты 38 см.Самосбрасывающая лопата - инвентарь для идеального хлеба, ведь каждый из нас стремиться получить:максимальный объем;открытую пористость;открывшееся и разошедшиеся надрезы.В зависимости о...
2950 ₽
Большая пекарская лопата 30х40 см (из березы)
размер лопаты 40х48 см;размер полезной поверхности 30х40;легкая и прочная, изготовлена из фанеры толщиной 6 мм;используется фанера без формальдегидных смол;гарантия 1 год.Пекарская лопата - это незаменимая вещь и первый друг вашего пекарского камн...
890 ₽
Большая пекарская лопата 32х38 см (из березы)
размер лопаты 38х50 см;
размер полезной поверхности 32х38;
легкая и прочная, изготовлена из фанеры толщиной 6 мм;
используется фанера без формальдегидных смол;
гарантия 1 год.
Пекарская лопата - это незаменимая вещь и первый друг вашего пекарског...
890 ₽
Деревянная решетка для охлаждения хлеба (малая)
Деревянная решетка из бука. Размер 22х25 смОхлаждение - последняя и важная стадия в хлебопечение. Полное развитие вкуса и аромата достигается после полного охлаждения готового хлеба. Хлеб с высокой долей ржаной муки следует охлаждать от 24 часов.
1100 ₽
Доски для выпечки бейглов 3 шт
Сделав бейглы хорошо вы полюбите их навсегда. А первый удавшийся бейгл вы запомните на всю жизнь.Технология выпечки бейглов предполагает выпечку (первые 3-4 минуты) на досках предварительно замоченных в воде. Именно эти доски вы можете купить в на...
3500 ₽
Дощечка для переноса заготовок багета 50 см
Длина дощечки 50 см.Багет! Кто не любит багет!? Даже в том виде, в котором он продается в большинстве супермаркетов, он полюбился многим. Если вы сделает его дома, сделаете хорошо и правильно, вы влюбитесь в него на всю жизнь и будете печь раз за ...
1300 ₽
Дощечка из фанеры для переноса заготовок багета 45см
Длина дощечки 45 см, ширина 12 см. Изготовлена из березовой фанеры. Фанера без формальдегидных смол.
Багет! Кто не любит багет!? Даже в том виде, в котором он продается в большинстве супермаркетов, он полюбился многим. Если вы сделает его дома, сд...
540 ₽
Малая пекарская лопатка 30х30 см (из березы)
размер полезной поверхности 30х28,5;размер лопаты 30х45 см;легкая и прочная, изготовлена из фанеры толщиной 6 мм;используется фанера без формальдегидных смол;гарантия 1 год.Пекарская лопата - это незаменимая вещь и первый друг вашего пекарского ка...
750 ₽
Малая пекарская лопатка 30х35 см (из березы)
размер полезной поверхности 30х35;размер лопаты 35х45 см;легкая и прочная, изготовлена из фанеры толщиной 6 мм;используется фанера без формальдегидных смол;гарантия 1 год.Пекарская лопата - это незаменимая вещь и первый друг вашего пекарского камн...
795 ₽
Мешочек для хранения хлеба двухслойный
Сначала скептически относился к таким вещам, но хлеб в нем действительно дольше хранится и срез дольше не черствеет.
Мешочек двухслойный из натуральных тканей. Внешний слой - не отбеленный лен, внутренний - из хлопка.
Именно благодаря двухслойной ...
1080 ₽
Мешочек для хранения хлеба, однослойный
Сначала скептически относился к таким вещам, но хлеб в нем действительно дольше хранится и срез дольше не черствеет.
Мешочек однослойный. Сшит из не отбеленного из льна.
Размер мешочка: длина 46 см и ширина 25 см.
890 ₽
Набор для выпечки багетов (нож, ткань и дощечка)
Набор продается со скидкой от штучного товара.
Набор включает:
пекарскую ткань производства Беларусь (размер 50х100 см);
пекарский нож (изогнутое лезвие) с деревянной ручкой или без (выбирается при добавлении товара в корзину);
дощечка для перено...
2641 ₽
Набор для выпечки багетов (нож, ткань и дощечка)
Набор продается со скидкой от штучного товара.
Набор включает:
пекарскую ткань производства Беларусь (размер 50х100 см);
пекарский нож (изогнутое лезвие) с деревянной ручкой или без (выбирается при добавлении товара в корзину);
дощечка для перено...
3553 ₽
Набор пекарских ножей (прямое и изогнутое)
Набор продается со скидкой от штучного товара.Набор включает:ручку для изогнутого лезвия (для гребешков)ручку для лезвия (прямые надрезы)
3570 ₽
Набор пекарских ножей (прямое и изогнутое)
Набор продается со скидкой от штучного товара.Набор включает: • нож для прямых надрезов (ручка-держатель для прямого лезвия) • нож для гребешков (ручка-держатель для изогнутого лезвия)Набор пекарских ножей для надрезов теста перед выпечкой. Ручка...
3140 ₽
Набор пекарских ножей (прямое и изогнутое)
Набор включает: • ручку для изогнутого лезвия (для гребешков); • ручку для прямых лезвия (прямые надрезы); • 6 сменных лезвий.Ручки выполнены из нержавеющей стали. Во время эксплуатации ручка не окислится. Срок службы не ограничен. Имеет пластиков...
1650 ₽
Пекарский нож (прямые надрезы)
к каждой ручке идет 5 лезвий;
надежно и долговечно - ручка сделана из бука и для долговечности покрыта маслом для дерева;
удобно и функционально - имеет возможно смены лезвия в любой момент, используемое лезвие может храниться внутри ручки.
позвол...
1450 ₽
Пекарский нож Да_Будет_Хлеб! (для гребешков)
ограниченное предложение;ручная работа - сделано в России;к каждой ручке идет 3 сменных лезвия;надежно и долговечно - ручка сделана из нержавеющей стали;удобно и функционально - ручка является естественным продолжением руки и имеет возможно смены ...
890 ₽
Пекарский нож Да_Будет_Хлеб! (прямой надрез)
ограниченное предложение;ручная работа - сделано в России;к каждой ручке идет 3 лезвия;надежно и долговечно - ручка сделана из нержавеющей стали;удобно и функционально - ручка является естественным продолжением руки и имеет возможно смены лезвия в...
890 ₽
Пекарский нож Да_Будет_Хлеб! (прямые надрезы)
пожизненная гарантия;
ручная работа - сделано в России;
к каждой ручке идет упаковка лезвий (5 шт. лезвий);
надежно и долговечно - ручка сделана из дуба и для долговечности покрыта маслом для дерева;
удобно и функционально - ручка является естеств...
2600 ₽
Регулятор толщины раскатки слоеного теста
Меня часто ставила в тупик фраза: раскатайте тесто до толщины 5-6 мм. Как это сделать? Кем нужно быть, чтобы сделать это на глаз?По этому я и придумал эти регуляторы толщины раскатки, для идеального результата.Толщина раскатки 5 мм.
500 ₽
Универсальная дощечка из фанеры для переноса заготовок
Длина дощечки 45 см, ширина 16,5 см. Изготовлена из березовой фанеры. Фанера без формальдегидных смол.
Увеличенная ширина для переноса как багетов, так и чиабатты с пекарской ткани на пекарскую лопату.
Как переносить багеты, можно посмотреть в вид...
735 ₽
Большая пекарская лопата 34х40 см (из березы)
размер лопаты 40х48 см;
размер полезной поверхности 34х40;
легкая и прочная, изготовлена из фанеры толщиной 6 мм;
используется фанера без формальдегидных смол;
гарантия 1 год.
Пекарская лопата - это незаменимая вещь и первый друг вашего пекарског...
890 ₽
Пекарские ножи для теста
Колесо для теста (ребристое/прямое)
Оба колеса для теста диаметром 4 см предназначены для нанесения рельефного рисунка и разрезания разного вида теста, мастики. Рабочая часть и ручка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Ролик крепко и надежно закреплен. Длина ручки 1...
460 ₽
Набор пекарских ножей (прямое и изогнутое)
Набор включает:пекарский нож с изогнутым лезвием (для гребешков)пекарский нож с прямым лезвием (прямые надрезы)Лезвия несъемные (не меняются).
1320 ₽
Ножи роликовые для теста, 3 лезвий
Роликовый нож состоит из трех круглых ножей с острой режущей кромкой для нарезки теста. Подходит как для домашнего, так и профессионального использования. Помогает нарезать тесто или готовое изделие на равные части, позволяя реализовать самые разн...
1280 ₽
Ножи роликовые для теста, 5 лезвий
Роликовый нож состоит из пяти круглых ножей с острой режущей кромкой для нарезки теста. Подходит как для домашнего, так и профессионального использования. Помогает нарезать тесто или готовое изделие на равные части, позволяя реализовать самые разн...
1580 ₽
Ножи роликовые для теста, 7 лезвий
Роликовый нож состоит из семи круглых ножей с острой режущей кромкой для нарезки теста и подходит как для домашнего, так и профессионального использования.Помогает нарезать тесто или готовое изделие на равные части.Расстояние между каждым режущим ...
2180 ₽
Ножи роликовые для теста, 7 лезвий
Роликовый нож с 7 лезвиями. Диаметр колеса 5 см. Вес 572 г
Выполнен из нержавеющей стали. Изготовлен компанией WAS в Германии.
7700 ₽
Пекарский нож (нож для теста)
Лезвие съемное. В комплекте с ножом нет сменных лезвий.Совет по использованию: для лучшей работы перед надрезкой теста смажьте лезвие любым жиром или окуните лезвие в кипяток.
400 ₽
Пекарский нож (нож для теста) для гребешков
Лезвие не съемное и не меняется.Совет по использованию: для лучшей работы перед надрезкой теста смажьте лезвие любым жиром или окуните лезвие в кипяток.
250 ₽
Пекарский нож (нож для теста), Франция
Лезвие НЕСЪЕМНОЕ. В комплекте с ножом нет сменных лезвий.В комплекте с ножом имеется накладка для закрывания лезвия. Будьте осторожны при закрывания лезвия.
950 ₽
Пекарский нож для сложной декорации
легкий и надежный (сделан из нержавеющей стали);позволяет делать самые сложные декорации на тестовых заготовках;в комплекте 5 сменных лезвий;
590 ₽
Ролик для теста (для сетки)
Ширина ролика 12 см
490 ₽
Ролик для теста (для сетки)
Ширина ролика: 6 см. Диаметр ролика: 4,5 см. Длина ручки: 14 смНож для фигурной резки теста сделает десерты привлекательными и красивыми. Ролик для теста за считанные минуты превратит тесто в узор «сеточка». Ролик для теста идеально подходит для с...
360 ₽
Сменные лезвия Derby Extra (5 шт) для пекарских ножей
В комплект входят 5 сменных лезвий для пекарского ножа
159 ₽
Сменные лезвия Shark (5 шт) для пекарских ножей
В комплект входят 5 сменных лезвий для пекарского ножа
109 ₽
Сменные лезвия Спутник (5 шт) для пекарских ножей
В упаковке 5 сменных лезвий для пекарского ножа
98 ₽
Сменные лезвия к ножу для сложной декорации 5 шт
5 сменных лезвий к пекарскому ножу для сложных декораций
230 ₽
Ротанговые корзины для расстойки теста
"Шапочка" для корзинок
"Шапочка" помогает защитить тесто от заветривания. За счет своего размера подходит даже для больших корзинок. На фото корзины: круглая размер М, овальные размер М и XL.
15 ₽
Круглая корзинка для расстойки из ротанга L, 24,5 см, до 1200г теста
До 1200 г теста. Круглая корзинка диаметром 24,5 см и глубиной 8,5 см из ротанга толщиной 8 мм. Это одна из самых популярных корзинок, благодаря своему узнаваемому рисунку. Чехол в подарок.
Инструкцию по подготовке к первому использованию можно п...
1250 ₽
Круглая корзинка для расстойки из ротанга S, 20 см, до 500г теста
Корзинки из лозы ротанга для расстойки теста перед выпечкой хлеба. Корзинки изготовлена из качественного ротанга и комплектуются льняным чехлом.Корзинка вмещает до 500 г пшеничного теста. Круглая корзинка диаметром 20 см и глубиной 8 см из ротанг...
1140 ₽
Круглая корзинка для расстойки из ротанга XS, 18 см, до 400г теста
Корзинка из лозы ротанга для расстойки теста перед выпечкой хлеба. Корзинки изготовлена из качественного ротанга и комплектуются льняным чехлом.
Корзинка вмещает до 400 г пшеничного теста. Круглая корзинка диаметром 18 см и глубиной 9 см из ротанг...
1090 ₽
Круглая корзинка для расстойки из ротанга M, 22 см, до 650г теста
До 650 г теста. Круглая корзинка диаметром 22 см и глубиной 8,5 см из ротанга толщиной 8 мм. Льняной чехол в подарок. Это одна из самых популярных корзинок, благодаря своему узнаваемому рисунку.
Инструкцию по подготовке к первому использованию мо...
1150 ₽
Овальная корзина для расстойки из ротанга L, 28х14 см, до 800г теста
До 800 г теста. Овальная корзинка размером 28х14 см (наружный размер) и глубиной 8 см из ротанга толщиной 8 мм. Это одна из самых популярных корзинок, благодаря своему узнаваемому рисунку. Корзинка с чехлом!
Инструкцию по подготовке к первому испо...
1330 ₽
Овальная корзина для расстойки из ротанга L+, 30х14 см, до 800г теста
До 1000 г теста. Овальная корзинка размером 30x14 см и высотой 7,5-8 см из ротанга толщиной 8 мм. Корзинка с чехлом!Инструкцию по подготовке к первому использованию можно посмотреть тут (нажать для перехода).
1390 ₽
Овальная корзина для расстойки из ротанга M, 24,5х14 см, до 600г теста
До 600 г теста. Овальная корзинка размером 24,5х14 см (наружный размер) и глубиной 8 см из ротанга толщиной 8 мм. Это одна из самых популярных корзинок, благодаря своему узнаваемому рисунку. Корзинка с чехлом.
Инструкцию по подготовке к первому ис...
1290 ₽
Овальная корзина для расстойки из ротанга S, 21х13,5 см, до 500г теста
Ротанговая корзина предназначена для расстойки теста при производстве разнообразного хлебобулочного ассортимента. Изготовленная из качественной лозы ротанга, эта корзина сочетает в себе практичность и эстетику. Характерные особенности включают удо...
1090 ₽
Овальная корзина для расстойки из ротанга XL, 35х14 см, до 1100г теста
До 1100 г теста. Овальная корзинка размером 35x14 см и высотой 7 см из ротанга толщиной 8 мм. Корзинка с чехлом!
Инструкцию по подготовке к первому использованию можно посмотреть тут (нажать для перехода).
1490 ₽
Прямоугольная корзинка для расстойки из ротанга L+, 30х14 см, до 1000г теста
До 1000 г теста. Прямоугольная корзинка размером 30х14 см и глубиной 8 см из ротанга толщиной 8 мм. Корзинка с чехлом.
Инструкцию по подготовке к первому использованию можно посмотреть тут (нажать для перехода).
1430 ₽
Треугольная корзинка из ротанга 18х18х7 см
Треугольная корзинка размером 18х18 см и глубиной 7 см из ротанга толщиной 8 мм. Это одна из самых популярных корзинка благодаря своему узнаваемому рисунку. Корзинка с чехлом!Инструкцию по подготовке к первому использованию можно посмотреть тут (н...
1035 ₽
Треугольная корзинка из ротанга 22х22х7,5 см
Треугольная корзинка размером 22х22 см и глубиной 7,5 см из ротанга толщиной 8 мм. Корзинка с чехлом!Инструкцию по подготовке к первому использованию можно посмотреть тут (нажать для перехода).
1150 ₽
Щетка для чистки корзинок
Инструкция по уходу: можно мыть в посудомоечной машине.Оригинальная щетка ИКЕА.
220 ₽
Формы для тостового хлеба
Форма для сдобного теста - 100х100х100, антипригарное покрытие
Форма на 300-350 г теста.
Форма для выпечки бриошей и слоеного теста, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм. С антипригарным покрытием.
Диапазон рабочих температур (от —70 до +230 °C)
Гарантированный срок с...
2490 ₽
Тостовая форма 180х100х100, антипригарная
Форма на 500-600 г теста.
Форма для выпечки прямоугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм. С антипригарным покрытием.
Диапазон рабочих температур (от —70 до +220 °C)
Гарантированный с...
2860 ₽
Тостовая форма 220х110х110, антипригарное покрытие
Форма на 800-900 г теста.
Форма для выпечки прямоугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой.
Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм. С антипригарным покрытием.
Диапазон рабочих температур (от —70 до +230 °C)
Гарантированный ...
3450 ₽
Тостовая форма 320х110х110, антипригарная
Форма на 1200 г теста.
Форма для выпечки прямоугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм. С антипригарным покрытием.
Диапазон рабочих температур (от —70 до +230 °C)
Гарантированный сро...
4370 ₽
Треугольная форма для тостового хлеба 220х110х110 мм
Форма для выпечки треугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм (оптимальная толщина для данного изделия), что делает форму прочной и долговечной.
Форму не «ведет» при нагревании до вы...
2430 ₽
Форма для тостового хлеба 180х100х100, нержавейка
Форма на 500-600 г теста.
Форма для выпечки прямоугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм (оптимальная толщина для данного изделия), что делает форму прочной и долговечной.
Форму не...
2120 ₽
Форма для тостового хлеба 220х110х110, нержавейка
Форма на 800-900 г теста. Размер формы 220х110х100 (ДхВхШ).
Форма для выпечки прямоугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм (оптимальная толщина для данного изделия), что делает форм...
2490 ₽
Форма для тостового хлеба 320х110х110, нержавейка
Форма на 1200 г теста.
Форма для выпечки прямоугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм, что делает форму прочной и долговечной.
Форму не «ведет» при нагревании до высоких температур...
2920 ₽
Кассета для тостового хлеба
Формы и крышка с антипригарным покрытием.
Размер всей кассеты 600х205х100 мм. В кассете 4 формы.
Размер формы 100х200х100 мм.
Нержавеющая сталь AISI 430 1,0 мм.
11955 ₽
Кассета для тостового хлеба
Формы с антипригарным покрытием.
Размер всей кассеты 600х205х100 мм. В кассете 4 формы.
Размер формы 100х200х100 мм.
Нержавеющая сталь AISI 430 1,0 мм.
10955 ₽
Форма для сдобного теста 70х70х70 мм, антипригарное покрытие
Форма на 250-300 г теста.
Форма для выпечки бриошей и слоеного теста, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм. С антипригарным покрытием.
Диапазон рабочих температур (от —40 до +230 °C)
Гарантийный срок соста...
2190 ₽
Тостовая форма 330х95х95, с антипригарным покрытием
Форма на 1000-1100 г теста.
Форма для выпечки прямоугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм. С антипригарным покрытием.
Диапазон рабочих температур (от —70 до +230 °C)
Гарантированны...
4370 ₽
Форма для тостового хлеба 330х95х95, нержавейка
Форма примерно на 1200 г теста.
Форма для выпечки прямоугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм, что делает форму прочной и долговечной.
Форму не «ведет» при нагревании до высоких т...
2990 ₽
Форма для тостового хлеба 300х80х100, нержавейка
Форма для выпечки прямоугольного тостового хлеба, комплектуется крышкой. Форма изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм, что делает форму прочной и долговечной.
Форму не «ведет» при нагревании до высоких температур, при выпечки за счет то...
2690 ₽
Бумажные формы
Бумажные формы для куличей - 3 шт. на 200 г теста
Размер формы: диаметр 90 мм; высота 90 мм. Расчитана примерно на 200 г теста.Бумажная форма для расстойки и выпечки куличей изготовлена из пищевого пергамента. Форма не требует смазки при выпечке.Выдерживают температуру до 220 °С.В набор входит 3...
56 ₽
Бумажные формы для куличей - 3 шт. на 300 г теста
Размер формы: диаметр 110 мм; высота 85 мм. Расчитана примерно на 300 г теста.Бумажная форма для расстойки и выпечки куличей изготовлена из пищевого пергамента.Форма не требует смазки при выпечке.Выдерживают температуру до 220 °С.В набор входит 3 ...
65 ₽
Бумажные формы для куличей - 3 шт. на 500 г теста
Размер формы: диаметр 134 мм; высота 95 мм. Расчитана примерно на 500 г теста.Бумажная форма для расстойки и выпечки куличей изготовлена из пищевого пергамента. Форма не требует смазки при выпечке.Выдерживают температуру до 220 °С.В набор входит ...
75 ₽
Бумажные формы для куличей - 3 шт. на 750 г теста
Размер формы: диаметр 154 мм; высота 112 мм. Расчитана примерно на 750 г теста.Бумажная форма для расстойки и выпечки куличей изготовлена из пищевого пергамента. Форма не требует смазки при выпечке.Выдерживают температуру до 220 °С.В набор входит...
80 ₽
Кондитерский мешок 30 см
Мешок кондитерский из прозрачного полиэтилена высокой плотности. Длина 30 см, толщина полиэтилена - 80 микрон. Идеально для нанесения топпинга на панеттоне. Благодаря высокой плотности полиэтилена, мешки не рвутся при нанесении плотной массы топпи...
30 ₽
Пакеты для куличей (90х245 мм) без рисунка 3 шт
Пакеты для упаковки куличей. Размер дна 90 мм, высота 245 мм.В набор входит 3 пакета.
35 ₽
Пакеты для куличей на 200 гр (200х320 мм) 3 шт
Пакеты для упаковки куличей и панеттоне. Ширина 200 мм, высота 320 мм, донная складка 30 мм. Пакеты подходят для форм с диаметром дна 90 мм, то есть под формы для куличей на 200 гр.В набор входит 3 пакета без бумажных форм.
27 ₽
Пакеты для куличей на 300 гр (240х360 мм) 3 шт
Пакеты для упаковки куличей и панеттоне. Ширина 240 мм, высота 360 мм, донная складка 40 мм. Пакеты подходят для форм с диаметром дна от 110 мм до 117 мм, то есть под формы для куличей на 300 гр. В набор входит 3 пакета без бумажных форм.
36 ₽
Пакеты для панеттоне на 1 кг (340х420 мм) 10 шт
Пакеты для упаковки куличей и панеттоне. Ширина 340 мм, высота 420 мм, донная складка 30 мм. Пакеты подходят для форм с диаметром дна от 154 мм до 172 мм, то есть под формы для куличей на 700-750 гр и для панеттоне на 1 кг.В набор входит 10 пакето...
180 ₽
Пакеты для панеттоне на 1 кг (340х420 мм) 5 шт
Пакеты для упаковки куличей и панеттоне.
Ширина 340 мм, высота 420 мм, донная складка 30 мм.
Пакеты подходят для форм с диаметром дна от 154 мм до 172 мм, то есть под формы для куличей на 700-750 гр и для панеттоне на 1 кг.
В набор входит 5 паке...
90 ₽
Пакеты для панеттоне на 500 гр (280х370 мм) 10 шт
Пакеты для упаковки куличей и панеттоне. Ширина 280 мм, высота 370 мм, донная складка 30 мм. Пакеты подходят для форм с диаметром дна от 128 мм до 134 мм, то есть под формы для куличей и панеттоне на 500 г (высокая).В набор входит 10 пакетов без б...
160 ₽
Пакеты для панеттоне на 500 гр (280х370 мм) 5 шт
Пакеты для упаковки куличей и панеттоне.
Ширина 280 мм, высота 370 мм, донная складка 30 мм.
Пакеты подходят для форм с диаметром дна от 128 мм до 134 мм, то есть под формы для куличей и панеттоне на 500 г (высокая).
В набор входит 5 пакетов без б...
80 ₽
Алюминиевые формы
Силиконовая лопатка для извлечения из формы черная
Чёрная лопатка из пищевого силикона длиной 24 см, шириной 2,5 см. Ручка и лопатка выполнены без крепления, литая ручка, переходящая в лопатку. Идеальное решение, так как в местах крепления не скапливается ничего лишнего, лопатка не слетает с ручки...
290 ₽
Уплотнитель теста в форме для Л7
Уплотнитель выполнен из бука и покрыт тунговым маслом для долговечности. Помогает распределить тесто в форме после его закладки в форму Л7Инструкция по использованию:1. Перед использованием намочите уплотнитель водой. Можно ненадолго замочить в ём...
1450 ₽
Форма для выпечки Л10 (215x105x105)
высокая прочность и длительный срок службы;
формы для хлеба изготовлены из высококлассного сплава;
улучшенная технология литья, за счет чего поверхность формы гладкая и не пористая;
снижение расхода масла при выпечке хлеба, за счет отсутствия пор...
590 ₽
Форма для выпечки Л10а (235x110x105)
высокая прочность и длительный срок службы;формы для хлеба изготовлены из высококлассного сплава;улучшенная технология литья, за счет чего поверхность формы гладкая и не пористая; снижение расхода масла при выпечке хлеба, за счет отсутствия порист...
550 ₽
Форма для выпечки Л10б (215х105х80)
высокая прочность и длительный срок службы;формы для хлеба изготовлены из высококлассного сплава;улучшенная технология литья, за счет чего поверхность формы гладкая и не пористая; снижение расхода масла при выпечке хлеба, за счет отсутствия порист...
490 ₽
Форма для выпечки Л11 (145x100x100)
высокая прочность и длительный срок службы;формы для хлеба изготовлены из высококлассного сплава;улучшенная технология литья, за счет чего поверхность формы гладкая и не пористая; снижение расхода масла при выпечке хлеба, за счет отсутствия порист...
530 ₽
Форма для выпечки Л11 с антипригарным покрытием
Лучшие формы для выпечки хлеба и сдобной выпечки. Готовый хлеб из хлебной формы с антипригарным покрытием легко и свободно вынимается при опрокидывании формы, не прилипает, не пригорает к форме, оставляя ее чистой, при выпечке хлеба не требуется о...
1330 ₽
Форма для выпечки Л12 (160x80x75)
высокая прочность и длительный срок службы;формы для хлеба изготовлены из высококлассного сплава;улучшенная технология литья, за счет чего поверхность формы гладкая и не пористая; снижение расхода масла при выпечке хлеба, за счет отсутствия порист...
442 ₽
Форма для выпечки Л7 (220x115x110)
высокая прочность и длительный срок службы;формы для хлеба изготовлены из высококлассного сплава;улучшенная технология литья, за счет чего поверхность формы гладкая и не пористая; снижение расхода масла при выпечке хлеба, за счет отсутствия порист...
590 ₽
Форма для выпечки Л7 с антипригарным покрытием
Готовый хлеб из хлебной формы с антипригарным покрытием легко и свободно вынимается при опрокидывании формы, при выпечке хлеба не требуется обработка форм маслом. Формы с антипригарным покрытием идеальны для выпечки сладкой сдобы, но в этом случ...
1440 ₽
Форма для выпечки хлеба - Л17 (круглая) (205х165х95)
высокая прочность и длительный срок службы;формы для хлеба изготовлены из высококлассного сплава;улучшенная технология литья, за счет чего поверхность формы гладкая и не пористая; снижение расхода масла при выпечке хлеба, за счет отсутствия порист...
750 ₽
Книги по выпечки хлеб
350 сортов хлебо-булочных изделий - издание 1940 г
В книге обобщены сведения по технологии хлебопечения тех времен, приведены рецептуры на различные хлебобулочные изделия, определены качественные нормы на хлеб ржаной, пшеничный, хлебобулочные изделия, сухари, пряники и диетические изделия.
Это вто...
2350 ₽
А. Чудновская, И.Харбедия. Вокруг хлеба и сыра.
Домашний ароматный тёплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия, научат, как создать ...
1710 ₽
Бонни Охара. Простой хлеб
Мука, дрожжи, вода и соль – даже с такими простыми ингредиентами приготовление хлеба может стать нелёгкой задачей, если вы никогда не делали этого прежде. Книга «Простой хлеб. Пошаговые уроки для начинающих» поможет вам преодолеть страх, предлагая...
1195 ₽
В.Микини. Руководство по хлебопекарному производству
Русский хлеб. Вы задавались вопросом каким он был и каким стал? Думаю, что ответ на второй вопрос, все знают. Мы имеем то, что имеем. К этому всему добавился информационный голод и хлынувшее после этого огромное разнообразие культурных и вкусовых ...
2000 ₽
Дж.Хамельман."Хлеб.Технология и рецептуры" 3-е издание
Закваска в подарок!
Лучшая и самая популярная книга о выпечке хлеба для тех, кто хочет научиться печь настоящий домашний хлеб. Обновленное третье издание с новыми рецептами и уточняющими вставками по технологии хлебопечения. Книга написана простым...
2450 ₽
Дополнительные рекомендации хлебопекам
Дополнительные рекомендации хлебопекам. Еще 151 вопрос и ответДанная книга является продолжением получившей заслуженное признание в России и за рубежом книги "Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам" (СПб., "Профессия", 2005). Современны...
2200 ₽
Л.Я.Ауэрман. Технология хлебопекарного производства
Технология хлебопекарного производства: Учебник для вузовИзложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранивши...
2000 ₽
О.Войнова. Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской – это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найд...
1400 ₽
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам
Книга предназначена для специалистов-технологов хлебопекарной и кондитерской промышленности. Она обобщает опыт многолетней практической работы авторов и многих других ведущих специалистов Англии и является настольной книгой для большинства английс...
2840 ₽
Технологии хлебопечения. Ковэн С.
Детальное, ориентированное на практическую деятельность руководство освещает широкий спектр различных вопросов, связанных с хлебопечением. Рассмотрено влияние сложных биохимических процессов, происходящих в тесте и хлебе, на технологические парам...
3200 ₽
Хлеб и булочки. Подробное иллюстрированное руководство
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить у...
2500 ₽
Датские венчики для замешивания хлебного теста
Датский венчик (большой венец)
В современный век механизации эта вещь кажется архаичной. Наверняка у каждого есть блендер или кухонная машина. Этот венчик поможет вам смешать ингредиенты на первичной стадии замеса, а ваши руки останутся чистые. Это намного эффективнее, чем дела...
850 ₽
Датский венчик (большой венец) Да_Будет_Хлеб!
В современный век механизации эта вещь кажется архаичной. Наверняка у каждого есть блендер или кухонная машина. Этот венчик поможет вам смешать ингредиенты на первичной стадии замеса, а ваши руки останутся чистые. Это намного эффективнее, чем дела...
1750 ₽
Датский венчик (большой двойной венец)
В современный век механизации эта вещь кажется архаичной. Наверняка у каждого есть блендер или кухонная машина.
Этот венчик поможет вам смешать ингредиенты на первичной стадии замеса, а ваши руки останутся чистые. Это намного эффективнее, чем дела...
890 ₽
Датский венчик (большой двойной венец, короткий)
С короткой ручкой.В современный век механизации эта вещь кажется архаичной. Наверняка у каждого есть блендер или кухонная машина. Этот венчик поможет вам смешать ингредиенты на первичной стадии замеса, а ваши руки останутся чистые. Это намного эфф...
740 ₽
Датский венчик (двойная спираль) Да_Будет_Хлеб!
В современный век механизации эта вещь кажется архаичной. Наверняка у каждого есть блендер или кухонная машина.
Этот венчик поможет вам смешать ингредиенты на первичной стадии замеса, а ваши руки останутся чистые. Это намного эффективнее, чем дела...
1750 ₽
Датский венчик (малый венец)
Диаметр венца 3 см.Предназначен для замешивания жидкой опары и закваски! Не предназначен для густых консистенций. В современный век механизации эта вещь кажется архаичной. Наверняка у каждого есть блендер или кухонная машина. Этот венчик поможет в...
550 ₽
Датский венчик (малый венец), пластиковая ручка
Диаметр венца 3 см. Длина ручки 8 см. Общая длина 21 см.Предназначен для замешивания жидкой опары и закваски! Не предназначен для густых консистенций. В современный век механизации эта вещь кажется архаичной. Наверняка у каждого есть блендер или к...
290 ₽
Датский венчик (средний венец)
Диаметр венца 6-6,3 см. Длина ручки 15,5 смПредназначен для замешивания жидкой опары и закваски! Не предназначен для густых консистенций. Идеальный размер для перемешивания закваски или опары прямо в банке! В современный век механизации эта вещь к...
650 ₽
Датский венчик (средний венец)
Диаметр венца 6-6,3 см. Длина ручки 16 см.Предназначен для замешивания жидкой опары и закваски! Не предназначен для густых консистенций. Идеальный размер для перемешивания закваски или опары прямо в банке! В современный век механизации эта вещь ка...
650 ₽
Малый датский венчик с деревянной ручкой
Малый датский венчик с деревянной ручкой из натурального дуба для замешивания жидкой опары и закваски! Не предназначен для густых консистенций.Цвет ручки может отличаться от представленного на фотографиях к товару.В современный век механизации эт...
1210 ₽
Пластиковые скребки
Пластмассовый скребок - полусфера (мягкий) Италия
Пластмассовый мягкий скребок - полусфера. Скребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.
410 ₽
Пластмассовый скребок твёрдый, Италия (красный)
Размер 145х100 мм.Пластиковый твёрдый скребок с закруглёнными краями по одной стороне и прямыми - по другой. Предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.
410 ₽
Пластмассовый скребок-мягкий (белый)
цвет: как представлено на фотографии;материал: пищевой пластик, скребок безопасен и долговеченс прямыми и изогнутыми краями для; удобно очищать рабочие поверхности и чаши;скребок не оставляет царапин на рабочей поверхности;подходит для деления тес...
380 ₽
Пластмассовый скребок-четверть круга (мягкий) Италия
Пластмассовый скребок - четверть круга (мягкий). Скребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.Мягкий скребок легко и удобно поможет достать тесто из чаши для замеса или после брожения за счёт своей гибкости.
410 ₽
Пластмассовый скребок-четверть круга (твёрдый) Италия
Пластмассовый скребок - четверть круга (твёрдый). Скребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.Идеален для ручного замеса, деления теста и переноса небольших тестовых заготовок.
410 ₽
Пластмассовый твёрдый скребок - полусфера, 150*100 мм
Пластмассовый твердый скребок - полусфера. Скребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.
390 ₽
Скребок жесткий трапециевидный 215*130 мм (Италия)
Пластмассовый твёрдый скребок трапециевидной формы фирмы Martellato (Италия).
Скребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.
Идеален для ручного замеса, деления теста, переноса и формования тестовых заготовок...
690 ₽
Скребок жесткий, трапециевидный 220*130 мм (Италия)
Цвет, как на фотографии (красный). Самый большой пластиковый, трапецевидный скребок. Удобно работать, делить и переносить.
Пластиковый скребок для теста можно использовать не только по прямому назначению – соскребать остатки муки и теста со стола....
690 ₽
Скребок твердый трапециевидный 19 см
Пластмассовый твёрдый скребок трапециевидной формы.Длина по верху 13,5. Длина по низу 19. Высота 13 см.Скребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.Идеален для ручного замеса, деления теста, переноса и формо...
390 ₽
Доски
Блюдо для пиццы, массив дуба, d=30 см
Доска для пиццы изготовлена из твердых пород дерева - дуба. Канавка для сбора жидкости, позволяет использовать эту доску не только для пиццы. Доска удобна в эксплуатации. Подходит как для домашнего использования, так и для профессионального. Инстр...
1190 ₽
Доска для нарезки хлеба
Доска для нарезки хлеба из массива акации: удобство, прочность и долговечность
Разделочная доска для нарезки хлеба изготовлена из массива акации, что обеспечивает ей прочность и долговечность. Благодаря этому, она прослужит вам долгое время и сохр...
1590 ₽
Доска для нарезки хлеба
Доска из бамбука со съёмной решеткой для крошек.Размер 37х24х2 см
1595 ₽
Доска для пиццы, нарезка 8 кусков D=40см, бук 1,4см
Специальная доска для пиццы отлично подходит для нарезки и подачи пиццы. Изделие имеет специальные углубления для направления ножа и рассчитана для нарезки 8 кусков. Доска предназначена для использования дома. Она изготовлена из массива бука, проп...
1265 ₽
Доска для пиццы/хлеба
Доска из массива акации для пиццы/хлеба.
1490 ₽
Разделочная доска 20х30 см
Изготовлена из массив бука;
Прочная деревянная поверхность. Ножи не затупляются;
Разделочную доску можно использовать как сервировочное блюдо для сыра, мяса или фруктов;
Размеры товара: длина: 34 см, ширина: 24 см, толщина: 18 мм
Инструкция по ух...
860 ₽
Разделочная доска 24х35 см
Изготовлена из массив бука;Прочная деревянная поверхность. Ножи не затупляются;Разделочную доску можно использовать как сервировочное блюдо для сыра, мяса или фруктов;Размеры товара: длина: 34 см, ширина: 24 см, толщина: 18 ммИнструкция по уходу: ...
980 ₽
Разделочная доска, бук
Изготовлена из массив бука;Прочная деревянная поверхность. Ножи не затупляются;Чтобы увеличить рабочую поверхность для приготовления пищи, доску можно установить на мойку;Разделочную доску можно использовать как сервировочное блюдо для сыра, мяса ...
980 ₽
Пластиковые корзины для расстойки теста
Круглая корзинка для расстойки из пластика L, 25 см, до 1000г теста
Круглая корзинка диаметром 25 см и глубиной 8,5 см из пластикового ротанга толщиной 8 мм. Вместимость до 1000 г теста. Корзинка комплектуется чехлом из льна. При расстойке в холоде использовать льняной чехол.
Изготовлена из пищевого пластика. Про...
1150 ₽
Круглая корзинка для расстойки из пластика S, 20 см, до 500г теста
Круглая корзинка диаметром 20 см и глубиной 8 см из пластикового ротанга толщиной 8 мм. Вместимость до 500 г теста. Корзинка комплектуется чехлом из льна. При расстойке в холоде использовать льняной чехол.
Изготовлена из пищевого пластика. Прошла...
1010 ₽
Круглая корзинка для расстойки из пластика М, 23 см, до 700г теста
До 700 г теста. Круглая корзинка диаметром 23 см и глубиной 8,5 см из пластикового ротанга толщиной 8 мм. Вместимость до 700 г теста. Корзинка комплектуется чехлом из льна. При расстойке в холоде использовать льняной чехол.Изготовлена из пищевого...
1100 ₽
Овальная корзина для расстойки из пластика L, 28х15 см, до 800г теста
Овальная корзинка размером 28х15 см и глубиной 8 см из пластикового ротанга толщиной 8 мм. Вместимость до 800 г теста. Корзинка комплектуется чехлом из льна. При расстойке в холоде использовать льняной чехол.Изготовлена из пищевого пластика. Прошл...
1190 ₽
Овальная корзина для расстойки из пластика L+, 30х15 см, до 1000г теста
Овальная корзинка размером 30х15 см и глубиной 8 см из пластикового ротанга толщиной 8 мм. Вместимость до 1000 г теста. Корзинка комплектуется чехлом из льна. При расстойке в холоде использовать льняной чехол.Изготовлена из пищевого пластика. Прош...
1240 ₽
Овальная корзина для расстойки из пластика S, 21х14 см, до 500г теста
Овальная корзинка размером 21х14 см и глубиной 8 см из пластикового ротанга толщиной 8 мм. Вместимость до 500 г теста. Корзинка комплектуется чехлом из льна. При расстойке в холоде использовать льняной чехол.Изготовлена из пищевого пластика. Прошл...
1040 ₽
Овальная корзина для расстойки из пластика M, 25х15 см, до 650г теста
Овальная корзинка размером 25х15 см и глубиной 8 см из пластикового ротанга толщиной 8 мм. Вместимость до 650 г теста. Корзинка комплектуется чехлом из льна. При расстойке в холоде использовать льняной чехол.Изготовлена из пищевого пластика. Прошл...
1150 ₽
Овальная корзина для расстойки из пластика XL+, 35х15 см, до 1200г теста
Овальная корзинка размером 35х15 см и глубиной 8 см из пластикового ротанга толщиной 8 мм. Вместимость до 1200 г теста. Корзинка комплектуется чехлом из льна. При расстойке в холоде использовать льняной чехол.
Изготовлена из пищевого пластика. Про...
1290 ₽
Стальные листы для выпечки хлеба и пиццы
Кольцо от подгорания нижней корки
Инструкция по использованию кольца от подгорания нижней корки: через 10-15 минут после начала выпечки поставите кольцо на под (плиту) и на кольцо установите хлеб. Дальнейшая выпечка как указано в рецепте.Инструкция по уходу: ваше кольцо полностью ...
500 ₽
Стальной лист (толщина 4 мм, размер 30х35 см)
Для имитации пода в печи предлагаем вам стальной лист из нержавеющей пищевой стали. Стальные листы надежны и долговечны, им не страшны перепады температуры и вода, толщина листа 4 мм гарантирует, что он не деформируется в процессе эксплуатации. Пл...
4200 ₽
Стальной лист (толщина 4 мм, размер 30х40 см)
Для имитации пода в печи предлагаем вам стальной лист из нержавеющей пищевой стали. Стальные листы надежны и долговечны, им не страшны перепады температуры и вода, толщина листа 4 мм гарантирует, что он не деформируется в процессе эксплуатации. П...
4200 ₽
Стальной лист (толщина 4 мм, размер 32х38 см)
Для имитации пода в печи предлагаем вам стальной лист из нержавеющей пищевой стали. Стальные листы надежны и долговечны, им не страшны перепады температуры и вода, толщина листа гарантирует, что он не деформируется в процессе эксплуатации. Плюсы с...
4200 ₽
Стальной лист (толщина 6 мм, размер 30х40 см)
Скоро в наличии.
Обновленный вариант стальных листов для выпечки хлеба большей толщины для большей теплоемкости и еще лучшего результата.
Новые листы помимо большей толщины имеют более эстетичные скругленные края.
Для имитации пода в печи предлага...
5600 ₽
Щетка-сметка
Щётка-сметка предназначена для удаления муки со стола, пекарского камня, корзин и теста. Она оснащена износостойкой синтетической щетиной и деревянной ручкой. Благодаря этому щётка эффективно справляется со своей задачей и удобна в использовании.
700 ₽
Стальной лист (толщина 6 мм, размер 34х40 см)
Скоро в наличии.
Обновленный вариант стальных листов для выпечки хлеба большей толщины для большей теплоемкости и еще лучшего результата.
Новые листы помимо большей толщины имеют более эстетичные скругленные края.
Для имитации пода в печи предлага...
6200 ₽
Щетка-сметка
Щётка-сметка предназначена для удаления муки со стола, пекарского камня, корзин и теста. Она оснащена износостойкой синтетической щетиной и деревянной ручкой. Благодаря этому щётка эффективно справляется со своей задачей и удобна в использовании.
790 ₽
Банки стеклянные
Банка для длительного хранения закваски (1000 мл)
Сколько закваска живет в Вашей банке? В этой банке у меня рекорд 60 дней и подъем после извлечения из холодильника.Если вы хотите максимально продлить жизнь вашей закваске и подарить ей прекрасный «дом», то мы рекомендуем вам обязательно попробова...
1170 ₽
Банка для длительного хранения закваски (1500 мл)
Сколько закваска живет в Вашей банке? В этой банке у меня рекорд 60 дней и подъем после извлечения из холодильника.Если вы хотите максимально продлить жизнь вашей закваске и подарить ей прекрасный «дом», то мы рекомендуем вам обязательно попробова...
1300 ₽
Банка для длительного хранения закваски (500 мл)
Сколько закваска живет в Вашей банке? В этой банке у меня рекорд 60 дней и подъем после извлечения из холодильника.Если вы хотите максимально продлить жизнь вашей закваске и подарить ей прекрасный «дом», то мы рекомендуем вам обязательно попробова...
790 ₽
Банка для длительного хранения закваски (750 мл)
Сколько закваска живет в Вашей банке? В этой банке у меня рекорд 60 дней и подъем после извлечения из холодильника.Если вы хотите максимально продлить жизнь вашей закваске и подарить ей прекрасный «дом», то мы рекомендуем вам обязательно попробова...
1040 ₽
Банка с меловой наклейкой 750 мл
Если вы хотите максимально продлить жизнь вашей закваске и подарить ей прекрасный «дом», то мы рекомендуем вам обязательно попробовать эту банку для хранения, ведь именно у нее есть ряд несомненных плюсов:
Прекрасное качество стекла без малейшего...
1390 ₽
Емкость для ежедневного хранения закваски, 1100 мл
Емкость 1100 мл
Испечь хлеб не быстрое начинание, а испечь хлеб, который будет радовать прекрасным вкусом и ароматом, вдвойне дольше, начинать нужно уже с вечера: ставить опару или делать последнее разведение закваски.
Стеклянные емкости помогают ...
390 ₽
Емкость для ежедневного хранения закваски, 500 мл
Емкость 500 мл
Испечь хлеб не быстрое начинание, а испечь хлеб, который будет радовать прекрасным вкусом и ароматом, вдвойне дольше, начинать нужно уже с вечера: ставить опару или делать последнее разведение закваски.
Стеклянные емкости помогают к...
330 ₽
Закваска Polyfood
Закваска Левито Мадре
Закваска «Левито Мадре» от PolyFood произведена по древним итальянским технологиям.Закваска идеально подходит к таким видам изделий как: Фокачча, Чиабатта, Пицца!Закваску выводят в определенных условиях: густое пшеничное тесто, замешанное на виног...
250 ₽
Закваска с культурой Сан-Франциско
Сухая закваска содержащая бактериальную культуру Сан-Франциско.
Один пакетик позволяет получить хлеб опарным способом.
С методами работы можно ознакомиться тут (нажать для перехода).
Закваска «Сан-Франциско» произведена на предстартере из города С...
250 ₽
Полбяная закваска
Полба.
Прародительницей современных сортов пшеницы является полба, которую среди злаков называют «черной икрой». Этому высокому «званию» полба обязана своим незаурядным вкусовым качествам, несомненной полезности и всемирной популярности.
Это непри...
250 ₽
Солодовая закваска
Солодовая закваска предназначена для солодовых сортов хлеба. Бородинский, Рижский и др.
Солод улучшает текстуру хлеба, его мякиш, придает особый аромат, насыщенный цвет. Хлебная корочка делается особенно красивой.
С методами работы можно ознакомит...
250 ₽
Хмелевая закваска
Классическая ржаная охмеленая закваска придаст неповторимы вкус, аромат и свойства вашему хлебу.
Теперь Вы с легкостью сможете испечь для всей семьи настоящий Деревенский бездрожжевой хлеб.
С методами работы можно ознакомиться тут (нажать для пере...
250 ₽
Закваска для пиццы
Закваска для приготовления Пиццы на стартере Левито Мадре, произведена по древним Итальянским технологиям.Закваска идеально подходит к разным видам пиццы.
С методами работы можно ознакомиться тут (нажать для перехода).
250 ₽
Закваска для кваса
Закваска для приготовления классического кваса естественного брожения в домашних условиях.Квас готовится несколько дней, получившийся напиток можно назвать «Вкусом из детства» А если добавить ржаных сухарей восторг будет обеспечен!
С методами рабо...
250 ₽
Охлаждение и хранение
Крафтовый пакет для хлеба 5 шт.
Бумажные пакеты - отличный вариант, как для хранения хлеба дома, так и стильная упаковка для вашего хлеба в качестве подарка друзьям и близки. Хлеб в бумажном пакете естественно стареет, дольше оставаясь мягким и свежим.
100 ₽
Решетка для охлаждения 27×25×1 см
Охлаждение - последняя и важная стадия в хлебопечение. Полное развитие вкуса и аромата достигается после полного охлаждения готового хлеба. Хлеб с высокой долей ржаной муки следует охлаждать от 24 часов.Особенности решётки:металлический корпус уст...
690 ₽
Решетка для охлаждения 40×25×1,0 см
Охлаждение - последняя и важная стадия в хлебопечение. Полное развитие вкуса и аромата достигается после полного охлаждения готового хлеба. Хлеб с высокой долей ржаной муки следует охлаждать от 24 часов.Особенности решётки:металлический корпус уст...
890 ₽
Решетка для охлаждения хлеба (большая) IKEA
Оригинальная решетка IKEA. Охлаждение - последняя и важная стадия в хлебопечение. Полное развитие вкуса и аромата достигается после полного охлаждения готового хлеба. Хлеб с высокой долей ржаной муки следует охлаждать от 24 часов.Пластиковые ножки...
1510 ₽
Решетка для охлаждения хлеба (малая)
Охлаждение - последняя и важная стадия в хлебопечение. Полное развитие вкуса и аромата достигается после полного охлаждения готового хлеба. Хлеб с высокой долей ржаной муки следует охлаждать от 24 часов.С пластиковыми ножками которые предотвратят ...
560 ₽
Решетка для охлаждения d28 см Matfer
Предлагаем решетку для охлаждения d28 см производства компании Matfer (Франция).Охлаждение - последняя и важная стадия в хлебопечение. Полное развитие вкуса и аромата достигается после полного охлаждения готового хлеба. Хлеб с высокой долей ржаной...
2420 ₽
Решетка прямоугольная складная 440х325 мм черная
Охлаждение - последняя и важная стадия в хлебопечение. Полное развитие вкуса и аромата достигается после полного охлаждения готового хлеба. Хлеб с высокой долей ржаной муки следует охлаждать от 24 часов.Решетка складная с ножками. В сложенном виде...
1060 ₽
Пекарские лопаты (лопатки)
Алюминиевая лопата для пиццы и хлеба
размер лопаты 30,5х59 см;
размер полезной поверхности 30,5х30,5;
легкая и прочная, изготовлена из алюминия толщиной 1 мм, ручка изготовлена из бука;
ручка складывается;
гарантия 1 год.
Пекарская лопата - это незаменимая вещь и первый друг вашего ...
2290 ₽
Алюминиевая лопата со съёмной ручкой
Алюминиевая лопата со съемной ручкой от PizzaPro - незаменимый помощник для любителей выпечки и запекания.
Лопата изготовлена из алюминия толщиной 1 мм, что делает ее легкой и прочной. Ручка выполнена из бука и откручивается, что обеспечивает удоб...
2290 ₽
Алюминиевая лопата со съёмной ручкой, 126 см
размер лопаты вместе с ручкой 30,5х126 см (ШхД);размер полезной поверхности 30,5х30,5;легкая и прочная;изготовлена из алюминия толщиной 1 мм, ручка изготовлена из бука;ручка состоит из 2-х частей, откручивается. Можно использовать как обе части ср...
2760 ₽
Алюминиевая лопата со съёмной ручкой, 88 см
размер лопаты вместе с ручкой 30,5х88 см (ШхД);размер полезной поверхности 30,5х30,5;легкая и прочная;изготовлена из алюминия толщиной 1 мм, ручка изготовлена из бука;ручка откручивается;гарантия 1 год.Пекарская лопата - это незаменимая вещь и пер...
2100 ₽
Лопата для пиццы и хлеба
Лопата для пиццы и хлеба - это незаменимый инструмент для любого пекаря. Она поможет вам не только приготовить вкуснейшую пиццу, но и с легкостью испечь домашний хлеб.
Лопата изготовлена из бука - прочного и долговечного материала. Рабочая поверхн...
1450 ₽
Рукавицы хлебопекарные, хлопковые
Узнать, сколько вы сможете держать чугун, можно тут.В комплекте две рукавицы. Подходит и для правой, и для левой руки.Пекарские рукавицы. Ожоги - постоянный спутник тех, кто печет. Наверняка и у вас не раз было так, что ставите что-то в духовку и ...
1200 ₽
Рукавицы хлебопекарные, хлопчатобумажные
Узнать, сколько вы сможете держать чугун, можно тут.
В комплекте две рукавица. Подходит и для правой, и для левой руки.
Пекарские рукавицы. Ожоги - постоянный спутник тех, кто печет. Наверняка и у вас не раз было так, что ставите что-то в духовку ...
1200 ₽
100% лен, плотность 310 г/м.кв.
Лен для расстойки теста 50х100 см, 310 г/м.кв.
Ширина ткани 50 см. Длина 100 см
Изготовлена из 100% натурального льна (плотность 310 г/м.кв.). Ткань не отбелена и не подвержена химической обработке.
Рекомендация по уходу.
Не рекомендуется подвергать ткань влажной обработке. Используйте сухую ч...
890 ₽
Лен для расстойки теста 50х150 см, 310 г/м.кв.
Ширина ткани 50 см. Длина 150 см
Изготовлена из 100% натурального льна (плотность 310 г/м.кв.). Ткань не отбелена и не подвержена химической обработке.
Рекомендация по уходу.
Не рекомендуется подвергать ткань влажной обработке. Используйте сухую ч...
1090 ₽
Лен для расстойки теста 50х200 см, 310 г/м.кв.
Ширина ткани 50 см. Длина 200 см
Изготовлена из 100% натурального льна (плотность 310 г/м.кв.). Ткань не отбелена и не подвержена химической обработке.
Рекомендация по уходу.
Не рекомендуется подвергать ткань влажной обработке. Используйте сухую ч...
1390 ₽
Лен для расстойки теста 50х70 см, 310 г/м.кв.
Ширина ткани 50 см. Длина 70 см
Изготовлена из 100% натурального льна (плотность 310 г/м.кв.). Ткань не отбелена и не подвержена химической обработке.
Рекомендация по уходу.
Не рекомендуется подвергать ткань влажной обработке. Используйте сухую чи...
790 ₽
Лен для расстойки теста 50х50 см, 310 г/м.кв.
Ширина ткани 50 см. Длина 50 см
Изготовлена из 100% натурального льна (плотность 310 г/м.кв.). Ткань не отбелена и не подвержена химической обработке.
Рекомендация по уходу.
Не рекомендуется подвергать ткань влажной обработке. Используйте сухую чи...
690 ₽
Лен для расстойки теста 50х250 см, 310 г/м.кв.
Ширина ткани 50 см. Длина 250 см
Изготовлена из 100% натурального льна (плотность 310 г/м.кв.). Ткань не отбелена и не подвержена химической обработке.
Рекомендация по уходу.
Не рекомендуется подвергать ткань влажной обработке. Используйте сухую ч...
1550 ₽
Вырубки (формы) для печенья
Вырубка для печенья Елки (3 шт)
Вырубки из нержавеющей стали для печенья, пряников в форме ёлочек. В наборе 3 вырубки разного размера:13х10,5х2 см (ВхШхГ)10х8х2 см (ВхШхГ)7,5х6х2 см (ВхШхГ)
290 ₽
Вырубка для печенья Звезды (5 шт)
Вырубки из нержавеющей стали для печенья, пряников в форме звёзд. В наборе 5 вырубок разного размера:3,5х1,8 см5х1,8 см6,3х1,8 см8х1,8 см9х1,8 см
345 ₽
Вырубка для печенья Новогодние фигуры (4 шт)
Набор вырубок из нержавеющей стали для печенья, пряников с новогодними фигурками. В наборе 4 вырубки разной формы:Снеговик 8х5 смКолокольчик 8х7 смЕлочка 8х7 смДед Мороз 8х4,5 см
320 ₽
Вырубка для печенья Пряничный человечек (3 шт)
Вырубки из нержавеющей стали для печенья, пряников в форме человечков. В наборе 3 вырубки разного размера:12х9,5х2,5 см (ВхШхГ)10х7,3х2,5 см (ВхШхГ)8х5,5х2,5 см (ВхШхГ)
290 ₽
Вырубка для печенья Снеговик (3 шт)
Вырубки из нержавеющей стали для печенья, пряников в форме снеговика. В наборе 3 вырубки разного размера:12,5х9х2,5 см (ВхШхГ)10х7х2,5 см (ВхШхГ)7,5х5х2,5 см (ВхШхГ)
290 ₽
Набор вырубок для печенья (12 шт)
Набор вырубок из нержавеющей стали для печенья, пряников 4 форм разного размера. В наборе 4 вырубки разной формы:Звёзды: 7,5х1,5 см; 5,8х1,5 см; 4,2х1,5 смЦветы: 6,8х1,5 см; 6х1,5 см; 4,5х1,5 смСердце: 6,4х1,5 см; 5,2х1,5 см; 4х1,5 смКруги: 6х1,5 ...
345 ₽
Мерные емкости
Ложки мерные (набор 1.25 мл, 2.5 мл, 5 мл, 15 мл)
1/4 ч.л (1,25 мл); 1/2 ч.л (2,5 мл); 1 ч.л (5 мл); 1 ст.л (15 мл)В разделе видео-рецепты/технология к рецептурам, вы можете скачать таблицу для перевода граммов в ложки и стаканы.
345 ₽
Мерная ложка от 1,0 до 13 г
Измерение от 1,0 до 13 г. Удобно и практично. Эта ложка, используется для измерения количества ингредиентов, жидкого или сухого, при приготовлении пищи. Ложка изготовлена из пластмассы. Ложка считает в себе самые популярные объемы для измерения, в...
300 ₽
Мерный стакан 1 л (поликарбонат)
Вода в хлебопечении - один из главных ингредиентов. Часто приходится отмерять и добавлять воду. Измерение обычными стаканами далеко от точного. Стакан с удобным выливным носиком и мерной шкалой.
810 ₽
Мерный стакан 1 л (полипропилен)
Вода в хлебопечении - один из главных ингредиентов. Часто приходится отмерять и добавлять воду. Измерение обычными стаканами далеко от точного. Стакан с удобным выливным носиком и мерной шкалой.
620 ₽
Стакан «Граненый» 250 мл
Классический стеклянный граненый стакан отлично подойдет для подачи как холодных, так и горячих напитков. В хлебопечении, как мерная емкость.
115 ₽
Чаши Мерные (набор 60мл, 80мл, 120мл, 240мл)
Изготавливаются из нержавеющей стали. Используются для измерения жидкостей и сыпучих продуктов.В разделе видео-рецепты/технология к рецептурам, вы можете скачать таблицу для перевода граммов в ложки и стаканы.
740 ₽
Разное
Противень для выпечки багетов (4 паза) Италия
Размер 37 см × 32 см × 4,5 смНасладитесь ароматом свежих французских багетов дома!Противень изготовлен из углеродистой стали и покрыт антипригарным покрытием и имеет 4 лотка, позволяющих выпекать 4 изделия за один раз. Перфорация позволяет воздуху...
2940 ₽
Противень для выпечки багетов/батонов, 3 паза
Насладитесь ароматом свежих французских багетов дома!
Противень изготовлен из углеродистой стали и покрыт антипригарным покрытием и имеет 3 лотка, позволяющих выпекать 3 изделия за один раз. Перфорация позволяет воздуху циркулировать вокруг хлеба,...
1350 ₽
Противень для выпечки багетов/батонов, 4 паза
Размер 37,5 см × 32,5 см × 2,5 смНасладитесь ароматом свежих французских багетов дома!Противень изготовлен из углеродистой стали и покрыт антипригарным покрытием и имеет 3 лотка, позволяющих выпекать 4 изделия за один раз. Перфорация позволяет воз...
1480 ₽
Тефлоновый лист (антипригарный) 30×40 см
Тефлоновый лист - это продукт нового поколения! Он позволяет приготовлять пищу без жира и масла. Подходит лист для приготовления выпечки, рыбы, мяса, птицы. Многоразового использования. Легко очищается путем полоскания под струей теплой воды с исп...
310 ₽
Экран для выпечки пиццы 31 см
Аллюминиевый экран для выпечки пиццы диаметром 31 см.
Помогает регулировать приготовления нижнего части теста. Облегчает посадку и выемку готовой пиццы. За счет равномерно распределения теста по экрану, пицца получается правильной формы.
598 ₽
Экран (сетка) для выпечки пиццы 33 см
Аллюминиевый экран для выпечки пиццы диаметром 33 см.
Помогает регулировать приготовления нижнего части теста. Облегчает посадку и выемку готовой пиццы. За счет равномерно распределения теста по экрану, пицца получается правильной формы.
698 ₽
Таймеры
Таймер для кухни "IKEA" 100 мин
оригинальный таймер ИКЕА;
счетчик 100 минут;
сзади с магнитом - можно прикрепить на холодильник и т.п.;
питание от одной батарейки LR03 AAА 1,5 В (не входит в комплект).
Таймер IKEA: удобство и функциональность
Таймер IKEA представляет собой наде...
1500 ₽
Таймер для кухни электронный (счетчик 24 часа)
Время - это ваша путеводная звезда к цели – испечь хлеб.
Мы предлагаем вам таймер со счетчиком 24 часа. Он удобен тем, что может отсчитывать временные промежутки в интервале 24 часа, а не 99 минут, как обычный таймер. Это очень удобно и не нужно в...
530 ₽
Таймер для кухни электронный (трехканальный)
три независящих друг от друга хронометра времени (можно не только печь хлеб, но использовать в домашних делах);возможно размещение на холодильнике за счет магнита встроенного в корпус;имеется подставка для размещения на столе;батарейка в комплекте...
1150 ₽
Таймер электронный (два хронометра)
Этот таймер с двумя независящими друг от друга хронометрами времени. Очень удобно, если вы готовите два разных хлеба одновременно или, например, делаете хлеб и готовите обед.Также он будет очень полезен для тех, кому приходиться готовить ночью, ко...
1035 ₽
Таймер электронный 100 минут (крупные цифры) белый
счетчик 100 минут;большой экран с крупными цифрами;на задней поверхности есть магнит для крепления на холодильник и т.п. и опора для установки на стол;есть переключатель для отключения звукового сигнала таймера;питание от одной батарейки LR03 AAА ...
470 ₽
Таймер электронный 100 минут (крупные цифры) черный
счетчик 100 минут;большой экран с крупными цифрами;на задней поверхности есть магнит для крепления на холодильник и т.п. и опора для установки на стол;есть переключатель для полного выключения таймера;питание от одной батарейки LR03 AAА 1,5 В (не...
490 ₽
Банки пластиковые
Банка для закваски (пластиковая) - 0,5 л
Банка для закваски - это незаменимый помощник для любителей домашней выпечки. Она предназначена для хранения и разведения закваски, что делает ее особенно полезной для тех, кто предпочитает использовать натуральные ингредиенты в своей кухне.
Банка...
100 ₽
Банка для закваски (пластиковая) - 0,8 л
Банка для закваски - это незаменимый помощник для любителей домашней выпечки. Она предназначена для хранения и разведения закваски, что делает ее особенно полезной для тех, кто предпочитает использовать натуральные ингредиенты в своей кухне.
Банка...
290 ₽
Банка для закваски/опары (пластиковая) - 0,5 л низкая
Лучшее соотношения цены и полезности в применении. Удобно разводить и хранить закваску. Пищевой полипропилен.Герметичная крышка. Можно использовать в микроволновой печи до +110'С. (при открытой крышке), замораживать до -40'С, мыть в посудомоечной ...
145 ₽
Банка для закваски/опары (пластиковая) - 0,5л высокая
Лучшее соотношения цены и полезности в применении. Удобно разводить и хранить закваску. Пищевой полипропилен.
Герметичная крышка. Можно использовать в микроволновой печи до +110'С. (при открытой крышке), замораживать до -40'С, мыть в посудомоечной...
165 ₽
Банка для закваски/опары (пластиковая) - 1 литра
Лучшее соотношения цены и полезности в применении. Удобно разводить и хранить закваску. Пищевой полипропилен.Герметичная крышка. Можно использовать в микроволновой печи до +110'С. (при открытой крышке), замораживать до -40'С, мыть в посудомоечной ...
220 ₽
Ивовая лоза
Круглая корзина из лозы 1000 гр (26х12 см)
Корзина изготовлена из высококачественного, плотного ивового прута, по технологии и способом, которые используются в Европе уже сотни лет. Чехол из натуральной льняной ткани (двунитка, хорошо себя зарекомендовала при интенсивном использовании в пр...
2055 ₽
Круглая корзина из лозы 500 гр (22х8 см)
Корзина изготовлена из высококачественного, плотного ивового прута, по технологии и способом, которые используются в Европе уже сотни лет.Чехол из натуральной льняной ткани (двунитка, хорошо себя зарекомендовала при интенсивном использовании в про...
1810 ₽
Круглая корзина из лозы 750 гр (24х11 см)
Корзина изготовлена из высококачественного, плотного ивового прута, по технологии и способом, которые используются в Европе уже сотни лет.Чехол из натуральной льняной ткани (двунитка, хорошо себя зарекомендовала при интенсивном использовании в про...
1910 ₽
Овальная корзина из лозы 1000 гр (32х16х10 см)
Корзина изготовлена из высококачественного, плотного ивового прута, по технологии и способом, которые используются в Европе уже сотни лет.
Чехол из натуральной льняной ткани (двунитка, хорошо себя зарекомендовала при интенсивном использовании в...
2055 ₽
Овальная корзина из ивовой лозы 750 гр (26х16х9 см)
Корзина изготовлена из высококачественного, плотного ивового прута, по технологии и способом, которые используются в Европе уже сотни лет.
Чехол из натуральной льняной ткани (двунитка, хорошо себя зарекомендовала при интенсивном использовании в...
1810 ₽
Лопатки
Кисть силиконовая 26 см, зеленая
Размеры: кисть 3 х 1 х 17,5 см.
250 ₽
Лопатка (скребок) кулинарный, большая
Оригинальная лопатка ИКЕА. Не повреждает антипригарное покрытие кастрюль и сковородок.Инструкция по уходу: мыть только вручную.
500 ₽
Набор силиконовых лопаток (чёрный)
В набор входит 4 силиконовые лопатки разных размеров, которые можно использовать всегда и везде. Большие и маленькие лопатки удобны в приготовлении, вымешивании пищи, теста, а узкая и длинная лопатка - идеальный вариант ножа для извлечения готовой...
1150 ₽
Силиконовая лопатка
Можно немало написать про обычную, на первый взгляд, силиконовую лопатку, но это тот случай, когда стоит просто попробовать. Эта лопатка - просто чудо. Уверены, что вы не расстанетесь с ней, и ее использование принесет вам удовольствие не только п...
330 ₽
Скребок кулинарный IKEA
Оригинальная лопатка IKEA.
Не повреждает антипригарное покрытие кастрюль и сковородок.
Можно мыть в посудомоечной машине.Вымойте и вытрите перед первым использованием.
370 ₽
Скалки
Скалка с ограничителями толщины 43x6 см
Скалка с ограничителями толщины раскатки теста и линейкой по рабочей поверхности.Выполнена из пищевой нержавеющей стали.Толщина возможной раскатки 2,4,6,10 мм. Длина рабочей поверхности 34,5 см
1100 ₽
Скалка с силиконовой раскатывающей частью
Скалка с силиконовой раскатывающей частью.Преимущества:удобная форма облегчает хранение;двухслойное покрытие обеспечит долговечность изделия.
700 ₽
Скалка Ironwood "Акация", массив акации, диаметр 3см, длина 30см, без ручек
Скалка "Акация" - незаменимый помощник в приготовлении вкусных блюд.
Скалка изготовлена из массива акации, что делает ее прочной и долговечной. Материал экологически чистый и безопасный для здоровья, что особенно важно при приготовлении пищи.
Рабо...
575 ₽
Скалка Ironwood "Акация", массив акации, диаметр 3см, длина 40см, без ручек
Скалка "Акация" - незаменимый помощник в приготовлении вкусных блюд.
Скалка изготовлена из массива акации, что делает ее прочной и долговечной. Материал экологически чистый и безопасный для здоровья, что особенно важно при приготовлении пищи.
Рабо...
690 ₽
Скалка Ironwood "Акация", массив акации, диаметр 3,5см, длина 50см, без ручек
Скалка "Акация" - незаменимый помощник в приготовлении вкусных блюд.
Скалка изготовлена из массива акации, что делает ее прочной и долговечной. Материал экологически чистый и безопасный для здоровья, что особенно важно при приготовлении пищи.
Рабо...
690 ₽
Термометры для духовки и теста
Магнит-напоминалка "Покорми меня" с термометром
Если вовремя не покормить закваску, она умрет. Это значит, что нужно выращивать ее заново. 5-7 дней.Закваска живая, и все пекари ее любят и лелеят, потому что она все чувствует, а термометр подскажет сколько градусов в вашей квартире.Это поможет о...
230 ₽
Пирометр (дистанционный измеритель температуры)
Тип: дистанционный измеритель температурыДиапазон температур измерения: от -50°С до +320°СОптическое разрешение D:S (отношение расстояния к диаметру замеряемой площади): 12:1Коэффициент теплового излучения 0.95Спектральная чувствительность: 8~14 м...
1200 ₽
Термометр для духовки ILSA
Об этом товареНадежный термометр для духовки.Изготовлен из нержавеющей стали.Для температур от +50°C до +300°C.Диаметр: 60 мм.Температурный режим очень важен для конечного результата. Очень часто термостаты в духовках не корректно регулируют темпе...
2400 ₽
Термометр для пекарских шкафов (духовки) - большой
Об этом товареИзготовлен из нержавеющей стали;Крупный циферблат;Крючек для подвеса;Размеры: Высота 90 мм, ширина 70 мм, длина 70 мм;Диапазон измерения от 50°C до +280°C.Температурный режим очень важен для конечного результата. Очень часто термоста...
855 ₽
Термометр для пекарских шкафов (духовки) - малый
Об этом товареИзготовлен из нержавеющей стали.Размеры: Высота 75 мм, ширина 60 мм, длина 60 ммДиапазон измерения от 0°C до +300°C.Температурный режим очень важен для конечного результата. Очень часто термостаты в духовках не корректно регулируют т...
790 ₽
Для панеттоне
Лимонные цукаты (Турция), 100 гр.
Лимонные цукаты в виде полосок 6х60 мм, откалиброванные. Имеют плотную консистенцию, яркий и натуральный вкус и аромат лимона.
Производство Турция.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соотвествии с указанным весом.
240 ₽
Посыпка сахарная для панеттоне 300 г
Срок годности до 16.06.2025
Декоративная термостабильная сахарная посыпка для украшения сладкой выпечки, посыпка панеттоне перед выпечкой и неотъемлемый ингредиент льежских вафель.
Вес: 300 г
Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в с...
360 ₽
Посыпка сахарная для панеттоне 500 г
Срок годности до 16.06.2025
Декоративная термостабильная сахарная посыпка для украшения сладкой выпечки, посыпка панеттоне перед выпечкой и неотъемлемый ингредиент льежских вафель.
Вес: 500 г
Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в с...
610 ₽
Черешня АМАРЕНА в сиропе 18/20 мм
Изготовитель: Luciano S.r.l., 83021 AVELLA (AV) Via Carmignano, 116, ИталияВес нетто: 1000 г. Вес после сцеживания: 500 г Срок годности: до 10.10.2025Состав: Черешня без косточек, сахар, глюкоза, вода, концентрированный сок кислой черешни, концент...
1990 ₽
Кисти и щетки
Кисть кондитерская 2,5 см
Ширина ворса кисти 2,5 смОптимальная ширина для работы с поверхностямиНатуральный ворс, который не боится высоких температурВорсинки не склеиваются под влиянием маслаДеревянная рукоятка не нагревается от горячей поверхностиОтверстие в ручке для уд...
590 ₽
Кисть кондитерская 3,7 см
Ширина ворса кисти 3,7 смОптимальная ширина для работы с поверхностямиНатуральный ворс, который не боится высоких температурВорсинки не склеиваются под влиянием маслаДеревянная рукоятка не нагревается от горячей поверхностиОтверстие в ручке для уд...
790 ₽
Щетка для муки Matfer (Франция)
Щетка для удаления лишней муки с теста. Изготовлена во Франции. Натуральная, густая щетина. Корпус из цельного бука. Надежная и долговечная.
Также поможет убрать стол после работы с тестом и почистить корзинки.
Не мыть в посудомоечной машине.
3690 ₽
Щетка для чистки корзинок
Щетка для чистки корзинок от муки после расстойки. Синтетический ворс. Ручка деревянная из бука.Не мыть в посудомоечной машине.
490 ₽
Контейнеры
Емкость для ферментации 2 л с крышкой (полипропилен)
Емкость изготовлена по последним технологиям в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами из высококачественного пищевого пластика - полипропилена.Данное изделие - прекрасный вариант для хранения сыпучих продуктов (мука, сахар, крупы и тд.), ...
990 ₽
Емкость для ферментации 2 л с крышкой (полипропилен)
Емкость изготовлена по последним технологиям в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами из высококачественного пищевого пластика - полипропилена.Данное изделие - прекрасный вариант для хранения сыпучих продуктов (мука, сахар, крупы и тд.), ...
990 ₽
Емкость для ферментации 3.8 л с крышкой (полипропилен)
Емкость изготовлена по последним технологиям в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами из высококачественного пищевого пластика - полипропилена.Данное изделие - прекрасный вариант для хранения сыпучих продуктов (мука, сахар, крупы и тд.), ...
1250 ₽
Емкость для ферментации 3.8 л с крышкой (полипропилен)
Емкость изготовлена по последним технологиям в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами из высококачественного пищевого пластика - полипропилена.Данное изделие - прекрасный вариант для хранения сыпучих продуктов (мука, сахар, крупы и тд.), ...
1230 ₽
Металлические скребки
Пекарский скребок
Скребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.
Чтобы сохранить первоначальное состояние натурального дерева как можно дольше, не мойте скребок в посудомоечной машине, а после ручного мытья вытирайте насухо.
Ц...
650 ₽
Пекарский скребок
Скребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.Чтобы сохранить первоначальное состояние натурального дерева как можно дольше, не мойте скребок в посудомоечной машине, а после ручного мытья вытирайте насухо.
610 ₽
Пекарский скребок - пластиковая ручка
Эргономичная пластиковая ручка.Скребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.
640 ₽
Пекарский скребок с линейкой прямоугольный
Эргономичная пластиковая ручка. На металлической части скребка нанесена линейная разметкаСкребок предназначен для работы с тестом, начиная от замеса и заканчивая формованием.
500 ₽
Мука редких сортов
Мука кукурузная цельнозерновая / 500 г
Зерно перед помолом не шлифуется и не освобождается от зародыша, как это делается при производстве обычной сортовой муки, а измельчается целиком. В результате все ценные вещества сохраняются в продукте в изначальной, предусмотренной природой, проп...
159 ₽
Мука нутовая цельнозерновая/500 г
Пищевая ценность 100 гр продукта:Белки - 20,0 гр;Жиры - 4,0 гр;Углеводы - 48 гр.Энергетическая ценность: 308 ккал/1304 кДжХранить при температуре не выше 25 гр и относительной влажности 70%.Срок годности: 12 месяцевСТО 12396977-004-2015Изображение...
205 ₽
Мука овсяная / 500 г
Пищевая ценность 100 гр продукта:Белки - 11,0 гр;Жиры - 8,6 гр;Углеводы - 70,0 гр.Энергетическая ценность: 401,4 ккал/1695,2 кДжСрок годности: 4 месяцаХранить при температуре воздуха не выше +25 гр и относительной влажности не более 70%ТУ 9293-003...
159 ₽
Мука полбяная цельнозерновая/500 г
Полба - наше древнее злаковое растение, предшественник современной пшеницы. Полба считается более ценным злаком за счёт своего уникального состава аминокислот и витаминов. Она легче усваивается и быстрее и полнее насыщает организм питательными вещ...
165 ₽
Сладкое и разное
Е.Молоховец. Пироги и пирожки
В данной книге собраны рецепты дрожжевого, рассыпчатого, слоеного теста и или разновидности. Пирожки и булочки со всевозможными начинками из мяса, риса, яиц, ливера, свежих и жареных овощей, сладкие пироги с изюмом и черносливом, миндалем и ревене...
290 ₽
И.Чадеева. Искусство идеального пирога. Большая книга
Аннотация к книге "Искусство идеального пирога. Большая книга"В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров Пироги и кое-что еще и Пироги и кое-что еще...2. У нас получилась настоящая энциклопедия пирогов, которая станет незамен...
1900 ₽
Лиля Завадская. Зефир и воздушные сладости
Десерты с воздушным настроением в дебютной книге Лилии Завадской никого не оставят равнодушным. Лёгкое суфле, пружинистый маршмаллоу и, конечно, нежный зефир. Все эти удивительные сладости вы сможете приготовить своими руками, потому что это совсе...
900 ₽
М.Ветри, Д.Иоахим. Готовим пасту
Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачивания мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящий книге, представляющей собой настоящую энциклопедию пасты, о...
1890 ₽
Совки
Лопатка для муки и зерна 16 см
НАДЕЖНОСТЬ: Изготовлен из бука. Без химикатов и масел.УСТОЙЧИВОЕ: Экологически чистая альтернатива из возобновляемого сырья.ПРИЯТНО: Благодаря круглой ручке он хорошо помещается в руке.УНИВЕРСАЛЬНЫЙ: Подходит для различных видов деятельности на ку...
750 ₽
Лопатка для муки и зерна 20 см
НАДЕЖНОСТЬ: Изготовлен из бука. Без химикатов и масел.УСТОЙЧИВОЕ: Экологически чистая альтернатива из возобновляемого сырья.ПРИЯТНО: Благодаря круглой ручке он хорошо помещается в руке.УНИВЕРСАЛЬНЫЙ: Подходит для различных видов деятельности на ку...
1000 ₽
Совок алюминиевый 1000 мл
Большой, легкий, удобный и прочный. Совок позволит вам быстро и аккуратно добавить сахар, муку, соль, изюм, орехи и многое другое в тесто для выпечки.
1700 ₽
Совок алюминиевый 300 мл
Легкий, удобный и прочный. Совок позволит вам быстро и аккуратно добавить сахар, муку, соль, изюм, орехи и многое другое в тесто для выпечки.
1200 ₽
Термометры
Термометр для теста цифровой
Об этом товареЭтот цифровой термометр в виде ручки характеризуется многофункциональностью, низким энергопотреблением, высокой стабильностью, высокой точностью, компактной конструкцией и простотой в эксплуатации.Подходит для измерения температуры т...
965 ₽
Термометр для теста цифровой
ХарактеристикиДлина щупа 10,5 смДиапазон измерения температуры: от ‒50 до +300°С.Разрешение: 1 °С.Материал щупа: нержавеющая сталь.Питание от одной батарейки LR44 (входит в комплект).
800 ₽
Термометр электронный, складной
ХарактеристикиЦвет: черный;Длина щупа 7,5 см;Диапазон измерения температуры: от ‒50 до +250°С;Точность измерения: ± 1 °;Материал щупа: нержавеющая сталь.С магнитом для крепления на магнитную доску, например для ножейПитание от одной батарейки LR44...
965 ₽
Термометр/таймер с термостойким проводом
В отличие от предыдущей модели имеет функцию выключения питания.Термометр/таймер с термостойким проводом - это многофункциональное устройство, которое сочетает в себе термометр и таймер. Он предназначен для использования в духовке и других местах,...
1190 ₽
Формы из нержавеющей стали
Форма для выпечки Л10 (215x105x105) нержавейка
формы для хлеба изготовлены из нержавеющей стали;
высокая прочность и длительный срок службы (больше, чем у алюминиевых) ;
не окисляются и не ржавеют, что дает возможность вести длительную расстойку в холоде.
снижение расхода масла при выпечке хле...
1810 ₽
Форма для выпечки Л11 (140x92x100) нержавейка
формы для хлеба изготовлены из нержавеющей стали;высокая прочность и длительный срок службы (больше, чем у алюминиевых форм);не окисляются и не ржавеют;снижение расхода масла при выпечке хлеба, за счет отсутствия пористости на поверхности. Результ...
1490 ₽
Форма для выпечки Л7 (220x115x115) нержавейка
формы для хлеба изготовлены из нержавеющей стали;
высокая прочность и длительный срок службы (больше, чем у алюминиевых);
не окисляются и не ржавеют;
снижение расхода масла при выпечке хлеба, за счет отсутствия пористости на поверхности. Результат...
1950 ₽
Форма Л7 (220x115x115) нержавейка, с антипригарным покрытием
формы для хлеба изготовлены из нержавеющей стали;
высокая прочность и длительный срок службы (больше, чем у алюминиевых);
не окисляются и не ржавеют;
с антипригарным покрытием.
Диапазон рабочих температур (от —40 до +230 °C). Не допускать резки...
2570 ₽
Весы
Весы (0-500 грамм), точность до 0,01 г
Точность измерения до 0,1 гКак здорово испечь отличный, вкусный и красивый хлеб дома для своей семьи, но вряд ли он получится идеальным, если использовать ингредиенты на глаз. Весы помогут вам не только в хлебопечении, но и в кулинарии. Наверняка...
Орегинальная ИКЕА.Технические характеристикиМаксимальный вес: 3 кгТочность: 1 грПитание: 4 батарейки LR03 AAA 1,5 В (в комплект не входят)Материалы: верхняя часть - закалённое стекло, дно - полистирол, опоры - синтетический каучукФункция сброса ве...
1200 ₽
Гастроемкости
Гастроемкость 1/2 h=10см с крышкой (поликарбонат)
Гастроёмкость 1/2 (325х265х100 мм) выполнена из прозрачного ударопрочного поликарбоната и используется на кухне для хранения, транспортировки и приготовления. Конструкция изделия позволяет складывать их по несколько штук - штабелировать, они также...
2450 ₽
Гастроемкость 1/2 h=10см с крышкой (полипропилен)
Емкости комплектуются крышками. Изготовлен по последним технологиям в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами из высококачественного пищевого пластика - полипропилена. Данное изделие - прекрасный вариант для ферментации теста и хранения сы...
1695 ₽
Гастроемкость 1/4 h=15см с крышкой (полипропилен)
Гастроемкость 1/4 h=15см с крышкой (полипропилен) - это практичный и функциональный аксессуар для хранения продуктов.Гастроемкость изготовлена из высококачественного полипропилена, который соответствует санитарно-гигиеническим нормам и безопасен д...
1250 ₽
Деревянные формы
Форма из дерева Л1 - 5 шт
Размер формы 155*100*70 мм (ДхШхВ). Ориентировочная вместимость 300 г. Форма продается с капсулой из пергамента для выпечки. В комплект входит 5 форм и 5 капсул.
Форма из дерева выдерживает температуру от -40 до +220С.
Принцип 2 в 1: можно исполь...
207 ₽
Форма из дерева Л2 - 5 шт
Размер формы 175*110*70 мм (ДхШхВ). Ориентировочная вместимость 500 г. Форма продается с капсулой из пергамента для выпечки. В комплект входит 5 форм и 5 капсул.
Форма из дерева выдерживает температуру от -40 до +220С.
Принцип 2 в 1: можно исполь...
230 ₽
Форма из дерева Л3 - 5 шт
Размер формы 230*105*65 мм (ДхШхВ). Ориентировочная вместимость 500 г. Форма продается с капсулой из пергамента для выпечки. В комплект входит 5 форм и 5 капсул.Форма из дерева выдерживает температуру от -40 до +220С. Принцип 2 в 1: можно использо...
270 ₽
Колпаки и парогенераторы
Колпак из нержавеющей стали, 28 см
Преимущества:
• подходит для пекарского камня шириной 30 см и не выпускает пар;
• выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает максимальную надежность и долговечность (не треснет и не расколется);
• легкий, в отличие от керамических;
• имеет ру...
2700 ₽
Колпак из нержавеющей стали, 31 см
Чугунная пекарская плита не входит в комплект и представлена в качестве примера.Часто бывает, что качество создаваемого пара зависит от технологической конструкции вашей духовки и не зависит от вас. Я освоил много разных способов создания пара и м...
990 ₽
Подставка под горячее
Диаметр: 19 см
Уход: протирать влажной тканью.Материал: кора пробкового дереваПробка — возобновляемый натуральный материал, который получают из коры пробкового дерева. В течение жизни дерева его кору срезают несколько раз. Благодаря легкости и уст...
115 ₽
Пшеничная мука
Мука Пшеничная 1 сорт / 1 кг
Пищевая ценность 100 гр продукта:
Белки - 10,6 гр;
Жиры - 1,3 гр;
Углеводы - 69,0 гр.
Энергетическая ценность: 330,1 ккал/1401,3 кДж
Хранить при температуре не выше 25 гр и относительной влажности 70%.
Срок годности: 12 месяцев
ГОСТ 26574-2017
Изо...
155 ₽
Мука Пшеничная ЦЗ из однозернянки, 1 кг
Цельнозерновая мука тонкого помола.Пищевая ценность 100 гр продукта:Белки - 21 гр;Жиры - 3 гр;Углеводы - 63 гр.Энергетическая ценность: 360 ккал/1510 кДжХранить при температуре не выше 25 градусов и относительной влажности 70%.Срок годности: 24 ме...
535 ₽
Мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола, 500 г
При сохранении всех свойств цельнозерновой муки хлеб из муки тонкого помола получается более легким, с нежным мякишем в отличие от цельнозерновой муки грубого помола.
Цельнозерновая мука богата клетчаткой, поэтому полезна для пищеварения, в ней с...
112 ₽
Силиконовые коврики и пергамент
Армированный силиконовый коврик 30х40 см
отличная замена одноразовому пергаменту;долговечен и практичен;прост в уходе и эксплуатации.
635 ₽
Силиконовый коврик 60х40 см с разметкой (красный)
Поможет раскатать любое тесто, облегчит приготовление карамели или изделий из домашнего шоколада. На нём нанесены концентрические круги, которые способствуют подгонке тестовых заготовок по размеру формы. Кулинарный силиконовый коврик термоустойчив...
575 ₽
Силиконовый коврик 60х40 см с разметкой (чёрный)
Поможет раскатать любое тесто, облегчит приготовление карамели или изделий из домашнего шоколада. На нём нанесены концентрические круги, которые способствуют подгонке тестовых заготовок по размеру формы. Кулинарный силиконовый коврик термоустойчив...
575 ₽
Сита
Механическое сито для муки, нержавеющая сталь
Оригинальное сито ИКЕАРазмеры: высота: 9.5 см, диаметр: 10.5 см
460 ₽
Сито для муки, 21 см
легкое;удобное;выполнена из нержавеющей стали (безопасно);отлично подпылять стол, пекарскую ткань или тестовую заготовку перед декорированием;Диаметр 21 см. Высота борта 5 см.Стальная поверхность полностью безопасна при эксплуатации, не вступает в...
560 ₽
Сито с ручкой (диам. 8,5 см)
Сито с ручкой из нержавеющей стали. Легкое, удобное. Поможет припудрить стол для работы с тестом, корзинку или тестовую заготовку перед посадкой в печь.
195 ₽
Спицы для панеттоне
Спица для панеттоне 39,5 см 1 шт.
Спицы для охлаждения панеттоне. Подходит для стандартной тележки-шпильки, что облегчает охлаждение в условиях массового производства.Длина спицы 39,5 см (+- 2 мм), ширина - 8,5 см, заостренные концы.На спице можно охлаждать по одному панеттоне на ...
550 ₽
Спица для панеттоне 50 см 1 шт.
Спицы для охлаждения панеттоне.Длина спицы 50 см (+- 2 мм), ширина - 8,5 см, заостренные концы.Инструкция по уходу: перед первым использованием тщательно вымыть с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине.
650 ₽
Спица для панеттоне 60 см 1 шт.
Спицы для охлаждения панеттоне.Длина спицы 60 см (+- 2 мм), ширина - 8,5 см, заостренные концы.Инструкция по уходу: перед первым использованием тщательно вымыть с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине.
750 ₽
Стальные формы
Форма «Забава», 30×11х6 см, с антип. покрытием
Размер 30×11×6 с антипригарным покрытием, штампованный алюминийПосуда выполнена из алюминия. Отличается высокой прочностью и выдерживает температуру до +450 °C. Гладкая непористая поверхность не впитывает запахи, её легко мыть. Материал быстро про...
585 ₽
Форма для выпечки 25*12,5*7,5 см
Предназначена для выпечки хлеба.Широко используется в кафе, барах, ресторанах, заведениях общественного питания, в мини пекарнях, а также можно использовать в домашних условиях.Технические характеристики:размер 250х125х75 ммматериал изготовления -...
2470 ₽
Форма для выпечки 32х13х7см, с антипригарным покрытием
Посуда выполнена из качественной стали с большим содержанием углерода.
Отличается высокой прочностью и выдерживает температуру до +450 °C. Гладкая
непористая поверхность не впитывает запахи, её легко мыть. Материал быстро
проводит тепло.Правила эк...
379 ₽
Глазурованные пекарские камни для выпечки хлеба
Глазурованный пекарский камень 30х40 см, толщина 2 см
Глазурованный камень для выпечки хлеба - это пекарский камень из шамотной глины, обработанный жидким стеклом и запеченный при высокой температуре. Это делает камень более прочным, покрытие гладким и не пористым, что позволяет камню оставаться чист...
2830 ₽
Глазурованный пекарский камень 32х38 см, толщина 2 см
Глазурованный камень для выпечки хлеба - это пекарский камень из шамотной глины, обработанный жидким стеклом и запеченный при высокой температуре. Это делает камень более прочным, покрытие гладким и не пористым, что позволяет камню оставаться чист...
2830 ₽
Древесное волокно, Германия
Длинный овал из целлюлозы до 1000 г теста
Размер корзинки: 32,5х16,5х7 см (наружный размер)29,5x13x6,5 см (внутренний размер)Расстоечные корзины из прессованного древесного волокна.Используемая древесная масса - натуральная свежая еловая древесина, которая не содержит химических добавок.К...
2690 ₽
Круглая корзинка из целлюлозы до 750 г теста
Корзинки диаметром 18,5 см, высота 7 см (внутренний размер)Расстоечные корзины из прессованного древесного волокна.Используемая древесная масса - натуральная свежая еловая древесина, которая не содержит химических добавок.Корзины для расстойки тес...
2590 ₽
Защита рук
Фартук бордо
Фартук для кухни выполнен из качественной и долговечной ткани. Легко чистится и сохраняет свой первоначальный вид.Имеет 2 удобных кармана.Длина основной защитной тканевой части 83 см.Ткань и пошив фартука не ограничивают его носку, цвет остается н...
1450 ₽
Фартук черный
Фартук для кухни выполнен из качественной и долговечной ткани.Легко чистится и сохраняет свой первоначальный вид.Без карманов.Длина основной защитной тканевой части 83 см.Ткань и пошив фартука не ограничивают его носку, цвет остается насыщенным, а...
1240 ₽
Ножи для хлеба
Нож слайсер для хлеба 17,5 см с деревянной ручкой
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали марки AISI 420 толщиной до 2.5 мм, не тускнеет, обладает высокой пластичностью, очень долго остается острым. Эргономичная рукоять, выполненная из прессованной древесины со специальной обработкой. Рукоять отл...
1320 ₽
Нож для хлеба 20 см
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали марки AISI 420 толщиной до 2.5 мм, не тускнеет, обладает высокой пластичностью, очень долго остается острым. Эргономичная рукоять из пластика.
1720 ₽
Сыр
Д.Эшер. Искусство натурального сыроделия
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварн...
2470 ₽
П.Чечулин. Современное сыроделие для всех
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто ...
1320 ₽
Точилки для ножей
Точилка для ножей
Упрощенная версия точильного станка от специалистов компании UpDate – прямоугольная точилка для ножей ручного типа. Данная модель отличается наличием качественного мелкозернистого покрытия на внутренней рабочей поверхности. Это позволяет без затру...
1150 ₽
Точилка для ножей
Острый ножДействительно острое лезвие!Профессиональное приготовление еды невозможно без острого ножа, даже при самом искусном поваре и отличном рецепте. Точилка для ножей поможет заточить Ваш любимый нож быстро и качественно. Готовьте кулинарные ш...
690 ₽
Шкаф для расстойки
Дополнительная решетка для Brod & Taylor Proofer
Удвойте вместимость вашего расстоечного шкафа.Дополнительная решетка создает второй полезный уровень в шкафу, который идеально подходит для расстойки двух противней или четырех форм для выпечки хлеба.Дополнительная решетка подойдет при использован...
5000 ₽
Ph-метр для теста
Ph-метр Smart Sensor используется для определения значений ph и температуры пищевых продуктов. Игольчатый зонд позволяет определять ph и температуру как жидких, так и полутвердых продуктов (сыр, творог, мясо, желе и т.п).
Рабочие характеристики:
...
9900 ₽
Нож (колесо) для пиццы
Колесо для пиццы - 10 см, пластиковая ручка
Лезвие ножа сделано из нержавеющей стали и остро отточенными краями для максимально комфортного и точного разрезывания теста и коржей. Металл устойчив к деформации и отлично держит форму даже при сильном надавливании и интенсивном ежедневном испол...
450 ₽
Ржаная мука
Мука ржаная цельнозерновая тонкого помола, 500 г
Пищевая ценность 100 гр продукта:
Белки - 9,0 гр;
Жиры - 1,5 гр;
Углеводы - 78,0 гр.
Энергетическая ценность: 360 ккал/1530 кДж
Хранить при температуре не выше 25 гр и относительной влажности 70%.
Срок годности: 12 месяцев
ТУ 9293-004-0069224072-2...
105 ₽
Солод
Солодовый экстракт тёмный 400 г
Применяется при приготовлении хлеба, кваса, пряников, кексов и печенья для замены сахара, придания солодового аромата, улучшения эластичности теста, продления сроков свежести готовых изделий. Рекомендуемая дозировка 3-14% к массе муки. Срок годнос...
460 ₽
Трубочки
Трубочка для пирожных 200х25
Форма предназначена для выпечки кондитерских изделий, изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием.
520 ₽
Чугунная пекарская плита
Теплоаккумулирующие экраны
Для газовых и электрических духовок.Комплект включает два экрана (боковые стенки) размер каждого 13х30 см и один (тыльный) 15х40 см, экраны толщиной 2 см.Что Вы получаете и зачем Вам это надо?Для идеального хлеба дома, вы получаете полную имитацию...
2400 ₽
Updated: June 1.Source: Representative of the organization