Cvc
Address
Business hours
Closed until 10:00
Directions
Okhotny Riad
230 m
Manezhnaya Square
239 m
55 reviews
April 26
Ресторан китайской кухни понравился.Чисто,уютно,персонал вежливый.Блюда подают
быстро,всё свежее и горячее.Особенно понравилась утка по-пекински — хорошо прожарена,с хрустящей
корочкой.Порции щедрые,голодным не останешься.Обязательно вернусь ещё раз.
2
January 12
Очень удобно расположены, забегаю сюда выходя из МГУ перекусить любимыми гедзо. Блюдо вкусное, нигде больше таких не ел) Само кафе чистое, уютное, сотрулники приветливые и быстрые. Кафе производит хорошее впечатление
May 18
Худший Фо в сети CVC
Chinese Vietnamese Cuisine
Или проще говоря Китайско-Вьетнамская Кухня мне знакома очень давно и буду честен отзывы в ФоМарафоне всегда имели положительные результаты с как правило небольшими моментами критики, но сегодня впервые отзыв исключительно отрицательный.
Вообще CVC довольна богатая на количество заведений сеть, которая на сегодня имеет как минимум шесть локаций, а единственной закрывшейся по памяти точка в Саларисе, где кстати был весьма достойный Фо. Самым главным стоит отметить, что по факту во всех ранее посещаемых заведениях была прослеживаемая итерация довольно сильно приблеженных к классике кулинарного канона Вьетнама Фо, а вот в Охотном ряду это что-то с чем-то непонятное и к Фо Бо кроме названия не имеет никакого отношения.
Кстати, интересно тот факт, что несколько предыдущих отзывов про другие гастрономические локации, где также было представлено, скажем так, авторское прочтение блюда из рисовой лапши с говядиной в бульоне имели исключительно положительный новый вкусный опыт, но даже если включить понимание и знание китайской кухни, то и здесь нет понимания, что же это было такое в бумажной одноразовой посуде.
Сычуаньский Хого, Шанхайская лапша, харбинский суп с пельмешками, ну и конечно известнейшей Ланьчжоуский рамен также не напоминают представленный супец, а вот что-то шурпечно-лагманное в нем читается с настолько ярким однотонным вкусом, что добавлять сюда соуса категорически нельзя ибо просто потом съесть это будет невозможно, а вот свежевыжатый сок лимона или лайма не помешал бы, но цитрусы здесь не подают, да и вообще кроме Зам Той и Лао Ган Ма сопутки нет! Стоит похвалить шикарную плоскую лапшу которую собственно со слайсами говядины и покушал с полным погружением ощущения Чайханы, но точно не Вьетнама или хотя бы Китая.
Если про Вьетнамскую кухню пишу практически ежедневно, то сегодня хотелось бы сказать, что кухня Китая это глубокое культурное явление, позволяющее узнать о региональных особенностях и истории страны, в которую тоже влюблен, хоть и не так сильно как в первую, но на Манежной площади нет ни той, ни другой по крайней мере в моем ФоМарафоне 2.0 где этот коллекционный экспонат становится грустным 557-ым.
P.S.
Есть известная китайская поговорка
民以食为天
- Люди почитают пищу как небо
Но к сожалению к этому корнеру китайско-вьетнамской кухни она не подходит, что твердо подкрепляется отзывами посетителей заметивших такую же разницу от других заведений носящих то же название CVC...
И да, думаю после опубликования отзыва прочту под ним стандартный ответ:
- Добрый день! Благодарим за обратную связь и приносим свои извинения за доставленные неудобства. Пожалуйста, уточните дату и время визита, а также Ваш контактный телефон любым удобным способом, чтобы мы могли взять Ваше обращение в работу, провести по нему проверку и принять меры.
Но, что-то мне подсказывает о маловероятной работе над ошибками, уж больно в это верится с трудом.
9