Coffeeset

Шоколадный батончик с начинкой из фисташковой пасты и хрустящими нитями катаифи - это восхитительное сочетание текстур и вкусов!

Ванильные блины с добавлением мака, пропитанные заварным кремом, сверху ганаш из молочного шоколада с карамелизированным грецким орехом

Шоколадный бисквит брауни с вишней, с добавление крема на основе сливочного сыра и кедрового ореха под молочным шоколадом

Японский десерт на основе рисового теста, внутри сливочно-сырный крем и гель клубника с кусочками клубники

Японский десерт на основе рисового теста, внутри сливочно-сырный крем и гель смородиновый с кусочками ананаса

Японский десерт на основе рисового теста, внутри сливочно-сырный крем и гель манго-маракуйя с кусочками манго

Нежный шоколадный чизкейк, пропитанный ароматной фисташковой пастой, с хрустящей корочкой из тончайших нитей катаифи.

Нежный чизкейк, пропитанный ароматной фисташковой пастой, с хрустящей корочкой из тончайших нитей катаифи. Это сочетание вкусов просто взрывает мозг: кремовая текстура и ореховые акценты с тонкой сладостью. Поверьте, устоять невозможно!

Это изысканные миндальные печенья с нежной начинкой из шоколадного ганаша и фисташковой пасты. Они тают во рту, сочетая мягкость и хрустящую текстуру. Каждый макарон украшен молочным шоколадом и дробленой фисташкой, создавая гармоничное и утонченное

Дубайский шоколад с начинкой из фисташковой пасты и хрустящими нитями катаифи - это восхитительное сочетание текстур и вкусов!

Воздушное заварное тесто с хрустящим крамблом, нежный крем из белого шоколада и фисташковой пасты, а также хрустящая начинка из теста катаифи. Завершающий штрих - гладкий ганаш из молочного шоколада. Наслаждение в каждом укусе

Знаменитый Баскский чизкейк. Выпекается без песочной основы, при высокой температуре, за счёт этого сверху образуется жжёная карамелизированная корочка, а внутри остаётся нежная сливочная текстура

Жженый чизкейк с добавлением 100% какао. Выпекается без песочной основы, внутри остаётся нежная сливочно-шоколадная текстура

Шоколадная конфета с начинкой из фисташковой пасты и хрустящими нитями катаифи - это восхитительное сочетание текстур и вкусов

Влажный кекс с добавлением мака, обильно пропитанный заварным сливочным кремом, сверху ганаш из молочного шоколада и лепестки миндаля

Шоколадная конфета с начинкой из фисташковой пасты и хрустящими нитями катаифи - это восхитительное сочетание текстур и вкусов

Медовые коржи в сочетании с авторским кремом на основе сметаны

Меренговый рулет (яичный белок, сахар) с малиной и сливочно-сырным кремом

Бисквит с добавлением тертой моркови, грецкого ореха, кокосовой стружки и ананаса, пропитанный йогуртово-сырным кремом, сверху сочная спелая вишня

Ванильный бискви, пропитанный сливочно-сгущённым соусом, сверху крем пломбир. Украшается сезонной ягодой, крошкой фисташки и шоколадный ганаш

Хлопковый бисквит с кремом на основе сливочного сыра в сочетании со свежей клубникой и добавлением геля малины

Шоколадно-миндальная основа, сверху запеченный чизкейк на основе сливочного сыра, соленая карамель, арахис и молочный шоколад

Шоколад с начинкой из фисташковой пасты и хрустящими нитями катаифи - это восхитительное сочетание текстур и вкусов!

Шоколадные бисквиты в сочетании со сливочно-сырным кремом и бананом в соленой карамели

Влажный кекс (мука, яйцо, мак) с добавлением мака, обильно пропитанный заварным сливочным кремом с добавлением сока маракуйи и лимона, сверху ганаш из белого шоколада

Отварная гречневая каша в сочетании с томленой говядиной в сливочном соусе и грибами

Отварная гречневая каша с цыпленком су-вид и салатом из свежих овощей

Новый формат бургера, который мы выпекаем в тесте. Внутри авторский соус, красный лук, слайсы розового томата, соленый огурец, хрустящий цыпленок и моцарелла в панировке, с дополнением вишневого конфи. Подается с картофельными дольками и соусом

Мидии, кальмары, тигровые креветки

Рис арборио со сливочным соусом (сливки, пармезан, сливочное масло) и базиликом, в сочетании с запеченным стейком лосося под соусом терияки и дополняется ризотто творожным сыром

томленная говядина в сочетании с миксом овощей - болгарский перец, баклажан, кабачок, розовый томат, репчатый лук, чеснок и украшается зеленью. Продается с булочкой

Картофеля, шампиньоны и курица су-вид в сочетании со сливочным соусом

Феттуччине с обжаренной куриной грудкой и шампиньонами в сливках с добавлением устричного соуса. Подаётся с сыром пармезан и зеленью

Паста феттуччине с томлёной говядиной и белыми грибами в сливочно-пряном соусе. Подаётся с сыром пармезан и зеленью

Хрустящий цыпленок в панировке, обжаренный во фритюре, подается с крем-пюре, посыпанным пармезаном

Яичная лапша в соусе на основе кокосового молока с тигровыми креветками, с добавлением цукини, моркови, репчатого лука и перца чили

Поджаренная бриошь на сливочном масле, авокадо, курица сувид, яйцо пашот, шпинат, сверху накрывается 2-й бриошью и поливается соусом Голландез, посыпается пармезаном

Поджаренная бриошь на сливочном масле, авокадо, лосось собственного посола, яйцо пашот, шпинат, сверху накрывается 2-й бриошью и поливается соусом голландез, посыпается пармезаном

Хрустящий круассан (на слоеном тесте и сливочном масле) с лососем, в сочетании свежего огурца и крем-чиза

Хрустящий круассан (на слоеном тесте и сливочном масле), запеченный с соусом песто и моцареллой

Скрэмбл из 2-х яиц, подсушенный слайсами круассан, микс салата с черри, лосось собственного посола и крем-чиз

Омлет из двух яиц со сливками под сливочно-пармезановым соусом и сопровождением микс- салата с черри

Сырники с добавлением свежего банана и рисовой муки. Подаем со сметаной и карамелизированным бананом, украшаем свежими ягодами

Сырники на основе рисовой муки с добавлением сыра сулугуни. Подаются с соусом на основе сливочного сыра, свежей рукколой и вялеными томатами

Прекрасный завтрак на двоих в сопровождении капучино (0,2). Хрустящие круассаны на сливочном масле, ванильные блинчики, сырники классические, мюсли с йогуртом , сегменты манго, варенье, мед, свежие ягоды и орехи

Эспрессо и молоко

Облепиховый тизан, на основе облепихи с добавлением апельсинового фреша

Раф

Какао на основе белого шоколада и кокосового молока с добавлением сублимата малины

Фильтр кофе

Кофе. Молоко и добавки на выбор

Эспрессо

24 см

24 см

24 см

Дрожжевое тесто, 2 вида домашнего сыра, яйцо, сливочное масло

Моцарелла, чеддер, сулугуни

Подается с булочкой и сухариками

Классическая солянка с тремя видами мяса

Азиатский пикантный суп с морепродуктами (мидии, кальмар, тигровые креветки), подаем с рисом, лаймом и чили

Чечевичный крем-суп на основе красной чечевицы с добавлением моркови, подается с булочкой

Хрустящий лист салат, томаты черри, обжаренное куриное филе, хрустящие сухарики и соус цезарь собственного приготовления, посыпается пармезаном

Цезарь с тигровыми креветками, хрустящий лист салата, томаты Черри, обжаренные тигровые креветки, хрустящие сухарики и соус Цезарь собственного приготовления. Посыпается пармезаном

Мексиканская лепешка на основе пшеничной муки с начинкой: салат Коул Слоу (капуста краснокочанная, зеленое яблоко и майонез), куриное филе в хрустящей панировке, шпинат. Поливается соусом кимчи и соусом хойсин, посыпается луком фри и пармезаном

Собственного производства