Кухня вкусная, меню интересное. Но есть огромный минус - это персонал. Официанты ходят мимо с каменными лицами, ты им машешь, маякуешь всячески. Салфетки на стол принесли, только после нашей просьбы, счет несли долго. Ни разу не подошли не спросили все ли хорошо, понравились ли блюда и будем что-то еще заказывать. И на первом этаже открытая кухня и в зале пахнет едой, что абсолютно недопустимо в ресторане. Рестораны через дорогу намного лучше.
Прекрасное место, вежливый пермонал, обширное меню, вкусные блюда, присутствует гармония
Хелен О’Хара
Дегустатор 4 уровня
8 января 2023
Для меня ресторан - это не место про «просто поесть». Ресторан - покупка впечатлений. Поэтому интерьер, удобство, комфортный сервис важно.
С этим все в порядке в Clavis. Наконец то где-то в Краснодаре в ресторане по-настоящему много пространства - столы стоят далеко друг от друга, диваны огромные и правильной высоты.
Очень красивая посуда, интересная подача - тоже плюс. Комплементы - вода и хлебная корзина. Заказ исполняется быстро -15-20 минут при почти полной посадке в зале -отличный результат!
Сами блюда :
1. Салат был хорош. Отменная зелень, баланс соуса, много морепродуктов. Оценка 5
2. Main course -тут есть над чем работать. В ресторане высокого уровня надо находить баланс между «удивить» и «накормить». Со излишним сдвигом в сторону «удивить» - часто бывают несочетаемые ингредиенты правда))). В Clavis излишний сдвиг в сторону «накормить» -порции огромные, но не интересно совершенно. Лосось огромен и скучен, порция темного ризотто ужасающего размера и такой же тоскливости. Та же история с утиным филе. Перечень блюд с гарнирами в виде темного риса и картофельного пюре вообще удивляет -может это запрос клиентов ресторана, но скорее странное личное пристрастие шеф-повара. Добротно, много и … скучно. Оценка 4-
3. Десерты-подача хороша, пробован один ореховый рулет -бельгийский шоколад прекрасен, рулет суховат. Оценка 4
Персонал приятный и клиентоориентированный- на предложение добавить крем для рук в туалетную комнату прореагировали стремительно. Теперь интересно -добавили ли…
Хороший ресторан, отдельное спасибо за интерьер, который максимально сохранил лучшее "Дома книги". Продукты выбираются тщательно, это видно по качеству и вкусу. Минус звезда за неправильную прожарку стейка.
В ресторане ограниченный лимит воды, которую бесплатно можно налить клиенту. То есть если вы выпили стакан воды и после еды захотите запить лекарство - только покупать. Я считаю если заведение претендует на высокий уровень, то проблем с водой быть не должно. При этом заказ наш составил около 1,5 тыс. На человека, мы не просто воды попить пришли. Осадочек остался.
Отличная кухня! Вкусные коктейли! Если необходимо посидеть и просто пообщаться в спокойном месте, то вам сюда!
Е
Евгения Родионова
Дегустатор 3 уровня
20 марта 2024
Отличный ресторан с вкусными блюдами. Интересный интерьер зала. Большие диваны и столы. Хочется сюда приходить в роскошном платье и курить с мундштука.
Побывали в Clavis 7.04.2023. Очень приличное место. Несмотря на то, что бронь была на стол на 2 этаже, а нас разместили на 1 этаже, впечатления это не испортило. Порции большие. Все было ооочень вкусно. Девушка-официант приветливая и вежливая ( что в Краснодаре иногда встречается 😄, но и бывает наоборот, как будто это ты лично к ним пришел и они явно не довольны этим обстоятельством 🤣) . В общем, цена-качество. Приедем еще 😍
Кухня не тянет на уровень ресторана, бар (коктейли) тоже, интерьер красивый, но освещение - холодное и яркое, совсем не располагает к продолжительному вечеру в этом заведении. Скорее по ощущениям это столовая с красивым интерьером.
Ремонт выглядит дёшево, на втором этаже низкий потолок. В общем ремонт мне не понравился. По меню всё стандартно как и в многих заведениях такого типа.
Отмечала день рождения в прошлом году, заказывала стейк миньон, подруга утку. Стейк не понравится совсем, было невкусно. Утка с черным рисом была вкусной.
Были проездом в Краснодаре,остались в полнейшем восторге !! Кухня,атмосфера,обслуживание на высоте,совершенно не ожидали такого подхода. Паста с уткой и пряностями была просто бомбическая,обязательно вернемся к вам,спасибо!!!!