Óckam Bistro’t
65 reviews
December 4
Стильное место, интересная интерпретация русской кухни в авторском исполнении. Хотя истоки русской кухни сложновато найти, как по мне. Взяли салат и тост, было вкусно. Снимаю звезду за персонал. Приходилось постоянно звать девушку официанта чтобы предложили/подлили вина. Хотя мы сидели вдвоём за круглым столом сразу за стойкой администратора где она постоянно стояла. Парень официант тоже ходил мимо нас и наших пустых бокалов. Мы выпили по 4 бокала и все 4 раза пришлось поднимать руку и звать🌚
July 15
Очень достойное место для настоящих гурманов! Каждая позиция была фиерией вкуса. Да, порции очень маленькие, но какие сочетания, соусы и тд Блюда однозначно на 5+, интерьер тоже порадовал, место не большое, но в целом комфортно. Вкус блюд все нивелирует))) официанты и бармен тоже душки) Единственное к чему к меня лично есть вопросы, почему дверь в уборную не имеет замка ? То есть просто задвигаешь и все или я чего то не поняла?)
1
1
April 29
Эчпочмак с томленым кроликом, чебуреки с гребешком и креативный «пряник»: всей редакцией заглянули в камерное бистро Óckam, чтобы оценить новинки меню и концептуальные хиты.
В интерьере правит бал филигранно-стильная простота, в еде делают упор на качество ингредиентов и необычные нотки. Так, чебуреки с гребешком оказались неожиданным и вкусным миксом стритфуда и высокой кухни. Ещё понравился зелёный салат с артишоками: свежая и изысканная история, которая запоминается благодаря соусу с мёдом и юдзу.
Из мясной истории впечатлили пельмени с томленой говядиной — яркие, с копчёными нотками, подают их в закрытой пиале с дымком. Рекомендуем, как и голубец из савойской капусты, начинённый ягненком, и тартар из бычка с трюфельной пастой и зернами горчицы на бриоши, тающей во рту!
А «Пряник» оказался английским пудингом с кремом из тыквы (сейчас в Óckam предлагают один десерт, но скоро добавят и другие сладкие новинки).
1
October 5
Потрясающее заведение! Невероятно вкусная, утончённая и качественная еда! Оригинальное и талантливое сочетание вкусов! Шеф - просто красавчик!
Чуткий и ненавязчивый сервис, классные коктейли, отличная музыка и стильный интерьер!
Теперь это новое любимое место в городе!
October 5
красиво и вкусно! люблю когда такое освещение точечное, уютно сразу в заведении. попробовала зеленый салат- заправка интересная, обжаренные в меру тыквенные семечки особенно понравились. Пельмени с говядиной- красивая подача и говядина внутри мягчайшая, не фарш! спасибо, вернусь обязательно!
April 18
Новый взгляд на русскую кухню в Ockam Bistrot 🍲
Во главе этого стильного места — авторское видение Николая Рязанцева и Андрея Костарева. Меню — эдакий сборник гастрономических историй России.
Чебуреки здесь готовят с гребешком. Их подают с двумя соусами: биск и томатным лечо. Первый рекомендую заливать внутрь, а сверху намазывать лечо. Другую закуску, тартар, готовят из бычка и подают с майо из белых грибов на бриоши.
Особенно запомнились пельмени: с томлёной говядиной, вялеными томатами и перцем чили. При вас их зальют говяжим бульоном с укропным маслом. К каждой порции идёт копчёная сметана. Готов отдать за это блюдо любые деньги 🍽
Ещё брали лопатку бычка — её прожаривают до medium rare и подают с классическим французским пюре (в нём больше сливок) и демиглясом из белых грибов. Третье блюдо — томлёные щёчки — настолько нежные, что разламываются на волокна от касания.
5
October 28
Восхитительное место! Камерное, уютное, еда невероятно вкусная, официанты вежливые, помогут в выбором, подскажут и ответят на все вопросы. Место идеально подойдет для свиданий! 🖤
October 6
Хорошее место.
Вкусная еда и быстрая подача (плюс на этой посуде еда выглядит особенно вкусно).
Не так сильно понравились десерты (хотя в целом тоже хороши).
Немного показалось, что заведение тесное, но может учитывая формат - это норма.
December 20
Вкусно и очень приятно)
Особенно импонировала мгновенная обратная связь на наше мнение, было ощущение, что его действительно слушали
Был диалог между творителем и вкушателем)
Не было снобизма и декларации истины шефа в последней гастрономической инстанции, свойственных почти всем заведениям из списков, в которые попало Òckam Bistro't, не было этого "так и быть, мы вам позволим насладиться нашей высокой кухней"
Высота была взята очень по-человечески
Закуски/салаты 5-Горячее 5+
Десерты можно отсечь)
March 3
Все было прекрасно! Стильный интерьер от Óckam, классный персонал, и просто вкуснейшая кухня)
Пробовали из закусок эчпочмак и тарталетку (очень яркая), на основу палтуса и щечки, а на десерт пряник (ну он один из десертов🙂).
Все блюда понравились, у каждого своя изюминка и насыщенный вкус.
Да, пространство небольшое и при полной посадке может быть малость тесновато. Но у нас была не полная)
Спасибо за классный вечер!
5
March 2
Заходя попадаешь современный европейский ресторанчик, посадка именно это мне напомнила. Для тех кто любит особую атмосферу « дружелюбных» ресторанов, отличное обслуживание, кухня порадовала, ценник не высокий для этого уровня блюд. Мой фаворит гребешок с облепиховым соусом-бесподобное сочетание! Щёчки великолепны были , тают)) особое внимание привлекла работа дизайнера , сочетание фактур и цветов 🔥🔥🔥 процветания команде!
5
April 27
Потрясающе продуманный дизайн интерьера, великолепная кухня и шикарное обслуживание! Тартар самый вкусный из всех, что я когда-либо пробовала
Спасибо за новый гастрономический и эстетический опыт!
1
August 31
При входе встречает приветливый персонал, интерьер интересный. Обслуживание прекрасное, ни разу не заставили ждать. Кухня превосходная! А коктейли необычные по вкусу, и от них не болит голова с утра😉
1
June 8
Небольшое, но очень стильное заведение, меню которого вдохновлено традициями народов России. Здесь можно заказать эчпочмак, голубцы, пельмени и даже пряник в авторском прочтении. Эстетика и минимализм здесь буквально во всем: от подачи до деталей интерьера. Так что рекомендую смело вносить Óckam в свой список ресторанов для посещения.
1
March 25
Ресторан в центре города. В понедельник в обед было немноголюдно. Интерьер современный. Обслуживание на уровне. Огромный выбор вин, открытая кухня. Для меня лично отдельный плюс, что здесь нет гостей с детьми и животных, отчасти благодаря этому создается атмосфера камерности, в которой можно спокойно насладиться едой и вином.
2
December 6
Очень стильный интерьер. Хороший тар тар и сочный чебурек с гребешком. Вкусный б/а коктейль по типу бейзилсмеша. Компетентная девушка ответит на все интересующие вопросы
November 12
Хорошее место, только все очень компактно, еда вкусная, хоть и смутило что в субботу вечером некоторые позиции были на стопе и было немного пересолено, видимо повар влюбился.
March 8
Первый раз был в этом месте, очень концептуальное заведение. Действительно безумно мало места, к этому нужно быть готовым. Не самое удачное расположение столов, что не дает спокойствия и комфорта в помещении. Обслуживание и сервис на хорошем уровне, официанты чуткие, сделали пару комплиментов. По еде все вкусно, но порции очень маленькие. Понятно что это авторская русская кухня , но я бы в таком месте сделал бы меню сетами. В общем и целом все классно , но вот супер узкое пространство сильно портит впечатление об ресторане и врядтли захочется вернуться снова. Заведение на 1 раз.
3
August 22
Очень красиво и камерно. Под такой приглушенный свет так и хочется сидеть на свиданке попивая вино и есть тартар. Шикарно. Вернусь
February 29
Прекрасное место, где стиль и изысканость переплетаются в каждой детали! Ресторан для истинных ценителей нетривиальной русской кухни ( высокой!) и элегантной обстановки. Подача - высший класс!
Мы с девушкой остались очень довольны!
2
April 22
Шикарна кухня, заказали 6 блюд из меню, каждое из них было нереальным
Место действительно маленькое, но вижу в этом плюс-быстрое обслуживание
Настоящее бистро с изысканой кухней
Единственно чего я не поняла-штора на входе, сразу после которой лестница, в помещении темно. Очень неловко и травмоопасно было бы упасть с лестницы потому что ты ее просто не увидишь
December 18
Хорошее расположение, приглушённый свет, большой выбор разных напитков. Очень понравились фирменные коктейли, а вот выбор блюд откровенно скудный. Лишь 1 суп и 1 салат.
June 14
Не ждите большого фешенебельного ресторана. Но если вы любите маленькие аутентичные заведения с буквально приватным обслуживанием - вам сюда. Внимание к деталям, вкусные, пусть и небольшие порции - рекомендация для эстетов и гурманов. Особенно понравился тар тар)
August 14
интересная концепция, нестандартное меню и хорошее игристое. для любителей базы - потрясающий зеленый салат
March 15
Заведение было в моем списке для посещения!
Оно маленькое и уютное!
Мне повезло, я попал в разгар масленицы
И здесь «специальное меню»
Я не особо люблю тартар, но тут был «блин с тартаром из бычка и грибным майо»
Я попробовал, и ни разу не пожалел! Мне нравится когда в еде ощущаешь каждый ингредиент, и один продукт перебивает другой..
10/10
Потом еще попробовал
«Полба с сердечками»
Не могу сказать вау, приготовлено вкусно, но не мое
Тем не менее
Оценил бы
8/10!
2
November 6
Новое место с русской кухней. Ровные блюда. Не вызвало никакого откровения, к сожалению. В большой винной карте лишь один представитель русского виноделия. Сервис отличный 🙌🏽
February 15
Шикарное место, безумно отзывчивый персонал: рассказали про бренд, ресторан, все позиции из меню и даже устроили небольшую экскурсию.
Было очень вкусно, спасибо вам🫶
March 22
Очень уютное место, хоть и тесное. Камерный бар ресторан.
Еда прекрасна, но порции на попробовать.
В целом, посидеть романтичный вечер - супер.
1
April 15
НОВИНКА!! Очень модно оформленное местечко, утонченно, амбициозно. Ребята-официанты милые. Коктейли вкусненькие! Очень рекомендуем прекрасным дамам;)
1
June 30
Все хорошо. Вкусная закуска к пиву. Но как всегда нет в наличии дешевого пива шпатен светлое по 360 руб. Пришлось брать дороже.
2
June 11
Очень интересные блюда и подача, приятная атмосфера.
Крутая тема с коктейлями, говорите крепость вкус и пожелание, и вам делают) а такого может и в меню не быть) напридумывал штук 10, все вкусные ,все угадали)
Зачёт!
1
July 22
Рассадка на проходе и громкая музыка создают впечатление забегаловки, однако высокие цены и очень маленькие порции выглядят как заявка на высокую кухню, что создаёт комичный эффект. К самой еде претензий нет.
March 22
Отличное меню. Нам все понравилось. Телятина сочная. Обязательно попробуйте чебурек с гребешком. Пате с яблочным джемом - сюрприз - не ожидал, что такое сочетание может быть удачным! Мы не прислушивались к официанту и немного не угадали с вином, но это вообще не страшно. В следующий раз будем доверять персоналу больше
1
August 29
Не очень большое помещение самого заведения, но вкусно просто невероятно. Чебуреки лучшие ♥️
March 28
Еда хорошая, хотя, на мой взгляд, чересчур изысканная русская кухня, но это все дело вкуса. Девушка была в восторге и фотографировала каждое блюдо, как какое-то произведение искусства))
1
January 25
Потрясающее место! Русская кухня, какой я еще не пробовала. Оливки, палтус, гребешок - мои фавориты. Сочетания вкуса в коктейлях такое необычное, особенно понравился коктейль с гречкой!
Рекомендую к посещению :)
October 26
Камерное уютное заведение. Еда вкусная, но порции небольшие. Вкусное оранжевое вино
October 13
Очень атмосферное место, с интересным меню и приятным персоналом , спасибо ❤️
March 22
Действительно очень тесно, при этом используется объемный декор на столах, и на просьбу его убрать потому что мешает — получили отказ. Вкусные коктейли, кухня средняя, с заявкой на авторскую, но мне показалось средне, хотя тартар определенно заслуживает внимания.
Очень разочаровало обслуживание, официанты подают все блюда «закрытой» рукой, из-за тесноты постоянно тебя касаются. Или убирая посуду тянутся через весь стол прямо над блюдами во время того как ты ешь, это неприятно.
Второй раз не вернулась бы.
2
February 29
Супер! Место очень стильное, тартар мега вкусный, коктейли бомба и персонал очень приветливый❤️ хочу всех близких сюда привести
July 5
Красиво, обслуживание идеальное, чебурек с гребешком - класс, коктейли - красота
March 25
Невероятно вкусное и стильное место!
Очень классное современное прочтение русской кухни.
Вкусные коктейли
Стильный и уютный интерьер!
Внимательная и отзывчивая команда. Видно, что люди искренне любят место где они работают.
❤️
P.s. Съели все настолько быстро, что даже не успел сделать фото
2
April 20
Вкусно ,стильно ,мало -это достоинство ,коктейль прямо вспоминаю ,очень круто и интересно
И снова здравствуйте! Очень вкусно ,шикарные коктейли ,десерт из сгущенки гарганзолы ,хлебной крошки и солода с морской солью -отвал башки.Вот читаю отзывы ,кому мало и дорого -идите в шавермовочную .А здесь суперрр
March 5
Наконец-то вы открылись!! Знаем ребят еще со времен запуска их бренда одежды. И вот перед новым годом они открыли завидение с безупречным стилем. Каждая деталь проработана до мелочей, и это видно не только в интерьере, но и в каждом блюде, которое подают. Такой стильной подачи блюд русской кухни я еще не видел
1
November 23
Отличное место! Достойно мишленовской звезды) однозначно советую.
April 8
Достойное соотношение цены и качества. Команда сработанная! Отличная винная карта. Тартар - огонь!! Бычки вперёд!!!
April 23
Еда и сервис норм. Вполне. Интерьер очень стильный, но как по мне свет слишком приглушенный. Но ради “щёчек” я еще вернусь...
June 16
Приятное, уютное место со вкусной едой, стильным интерьером и классной музыкой. Понравились аргентинские креветки, тар тар из быка и чак чак с бананом.
June 16
Забегали с подругой, выпили по паре бокалов. Классная подборка вин) интерьер и сервис) спасибо
June 11
Очень тесно.
Один туалет с непонятной дверью.
Неудобные столы.
Но достаточно вкусно и нормальная для нынешнего времени винная карта.
3