Палтус в апельсиновой глазури со свекольным ризотто
1400 ₽240 g
Стейк из свиной шеи гриль с печёным картофелем и сальсой из сезонных овощей
780 ₽370 g
Томлёное говяжье ребро в эспумой из картофеля и белых грибов
980 ₽480 g
Утиное магре под соусом из сезонных ягод и кремом из батата и кокоса
1400 ₽340 g
САЛАТЫ
Камчатский краб с тар таром из огурца и яблоко с кремом из манго
1400 ₽170 g
Креветки гриль со страчателлой
780 ₽200 g
Стейк-салат с мраморным мясом, печеным перцем и авокадо
880 ₽225 g
Авокадо с томатами и киноа
560 ₽220 g
Ассорти томатов со страчателлой
640 ₽205 g
Копченый лосось с битыми огурцами
740 ₽640 g
К ПИВУ
Тигровые Креветки в кляре с соусом Том-ям
780 ₽170 g
Черноморская барабулька со слив.чесн.соусом
760 ₽130 g
Куриные крылышки в соусе Чили
580 ₽180 g
Свиные уши в соусе Чили
440 ₽110 g
СТЕЙКИ
Рибай
Сочный, жирный стейк. Верхний отруб с 6 по 12 ребро животного.
Рекомендуемая степень прожарки - Medium или Medium well.
1200 ₽100 g
Портерхаус
Королевский стейк, из стриплойна и вырезки на одной кости.
Рекомендуемая прожарока - от Rare до Medium well.
1000 ₽100 g
Стриплойн
Верхний нежирный отруб, состоящий из единственной мышцы.
По краю стейка проходит полоска жира, что придает ему сочность.
Рекомендуемая степень прожарки - от Rare до Medium well.
800 ₽100 g
Скёрт
Внутренний отруб из тонкой диафрвгмы, особо популярный у мясников.
Рекомендуемая степень прожарки - от Rare до Medium well.
800 ₽100 g
БУРГЕРЫ
Бургер с котлетой из курицы, картофелем фри и соусом сладкий чили
780 ₽450 g
Бургер с котлетой из мраморной говядины с фри и соусом демиглас
860 ₽450 g
Тройной чизбургер с картофелем фри соусом барбекю
980 ₽530 g
ЗАВТРАК
Круассан с паштетом из куриной печени с брусничным соусом
480 ₽175 g
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization