Cheasy.ru

Для кухни
Закваска для кефира
Закваска для сыра
Закваски для сыра
Кастрюли / Ковши / Жаровни / Жаровни / Жаровни из нержавеющей стали
Книга
Книги & рецепты
Кухонные ножи
Подарки - впечатления, подарок на праздник, подарок на день рождения, сюрприз, презент, сертификат
Специи и добавки
Специи и приправы
Сыроделие
Сыроделие, молокосвертывающие ферменты
Сыры с плесенью
Твердые сыры
Форма для сыра
Форма для сыра до 1200г, с крышкой-поршнем
Форма под пресс для приготовления мягких, полутвёрдых, твёрдых сыров, диаметр 150 мм.
600 ₽
Форма для сыра на 2000г, цилиндрическая, под пресс (56 отверстий)
Сырная форма для приготовления твердых и полутвёрдых сыров, с поршнем под пресс, для салфеточного прессования, диаметр 180 мм.
1900 ₽
Форма для сыра на 6000-7000г, цилиндрическая, с поршнем под пресс, для Манчего
Сырная форма для приготовления больших головок твёрдых и полутвёрдых сыров, под салфеточное прессование, диаметр 297 мм.
4780 ₽
Форма для сыра на 10000г, цилиндрическая, с поршнем под пресс
Тяжелая прочная сырная форма под пресс для приготовления больших головок твёрдых и полутвёрдых сыров, под салфеточное прессование, диаметр 323 мм.
9950 ₽
Форма для сыра на 15000г, цилиндрическая, Сицилиано (Siciliano), Anelli Lodi
Форма для больших головок самопрессующихся мягких и полутвердых сыров на 15кг, внутренний узор, диаметр 375 мм.
5950 ₽
Форма для сыра на 2500г Кротонезе (Crotonese), Anelli Lodi
Форма для самопрессующихся мягких и полутвердых сыров на 2,5кг, внутренний рисунок, диаметр 195 мм.
960 ₽
Форма для сыра на 3200г, цилиндрическая, для мягких сыров, Anelli Lodi
Большая цилиндрическая форма с частой мелкой перфорацией для приготовления мягких, полутвердых сыров, диаметр 200 мм.
1150 ₽
Форма для сыра Камамбер d120x120mm, цилиндрическая перфорированная полимерная
Форма для приготовления классического сыра Камамбер и других самопрессующихся сыров, диаметр 120 мм
320 ₽
Форма для сыра на 2000г "Качотта", Anelli Lodi
Форма для приготовления твердых, полутвердых, мягких самопрессующихся сыров, диаметр 200 мм.
790 ₽
Форма для сыра на 500г, квадратная корзинка, Anelli Lodi
Форма для мягких сыров и рикотты - квадратная корзиночка, размер 110х105 мм
250 ₽
Форма для сыра на 300г "PASTA FILATA ", объём 330 мл, Anelli Lodi
Форма классического объема и размера подходит для сыра Сен-Мор (St.Maure) из козьего молока, Toscanello, полутвёрдых и мягких сыров, творога, вытяжных сыров группы Паста Филата, диаметр 5,5см, высота 18см.
690 ₽
Форма-дуршлаг на 2000г для Адыгейского сыра
Домашняя сыродельница (форма-дуршлаг) для производства адыгейского сыра, брынзы, мягких сыров, творога, на 2000г сыра, диаметр 195мм
295 ₽
Форма для сыра на 2200г, цилиндрическая, для мягких сыров, Anelli Lodi
Цилиндрическая форма с частой мелкой перфорацией для приготовления мягких, полутвердых сыров - Бри, Реблошон, диаметр 180 мм.
985 ₽
Форма для сыра на 1600г "Качотта", Anelli Lodi
Большая вместительная форма для твердых, полутвердых, мягких самопрессующихся сыров типа Качотта, диаметр 177 мм.
690 ₽
Форма для сыра на 800г, для Камамбера, Бри, Реблошона, Качотты, Anelli Lodi
Удобная универсальная форма-цилиндр классического размера и объема для сыров с плесенью, мягких сыров, сыров самопрессующихся по типу Камамбера, Реблошона, Лимбургера, Качотты и др., диаметр 115 мм.
650 ₽
Форма-дуршлаг на 300г для Адыгейского сыра
Форма двухэлементная для Адыгейского сыра - дуршлаг+ковш, на 300г сыра, порционная, вертикальное самопрессование по 3 формы друг на друга, диаметр 110 мм.
299 ₽
Форма для сыра 0,72л, Anelli Lodi.
Форма для мягких сыров, Рикотты, Халлуми, домашнего сыра и творога на 300-500 г, диаметр 117 мм.
95 ₽
Специи и добавки
ТРЮФЕЛЬ ЛЕТНИЙ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ, НАРЕЗАННЫЙ, 400Г
Приготовленный для молочных заводов нашинкованный стружкой летний трюфель, консервированный в собственном соку. Разработан для производства твердых или мягких сыров, придает классический, насыщенный аромат и вкус трюфеля. Банки 400г и 800г.
11500 ₽1 pcs.
ТРЮФЕЛЬ ЧЕРНЫЙ ЖИДКИЙ АРОМАТ, 50МЛ
Масло черного трюфеля, натуральный ароматизатор для сыров и любых продуктов. Продукт разработан специально для нужд молочных заводов по производству твердых или мягких сыров. В наличии масло черного и белого трюфеля.
1490 ₽1 pcs.
ОЛИВКИ СУШЕНЫЕ РЕЗАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ, 500Г
Оливки дегидрированные соленые, кольца, класс Премиум для сыров и различных блюд
1950 ₽1 pcs.
КОРИАНДР ИНДИЙСКИЙ ЦЕЛЫЙ, 250Г
Отличного качества индийский кориандр, высушенный с сохранением эфирных масел. Крупные очень ароматные семена данного вида растения отличаются по вкусу и запаху от привычных нам мелких семян кинзы. Имеют острый, сладкий и горький вкус одновременно.
600 ₽1 pcs.
Сыроделие, молокосвертывающие ферменты
Сычужный фермент жидкий NATUREN Extra 220, объем 0,5л, Hansen
Сычужный фермент животного происхождения NATUREN Extra 220 жидкий, Химозин 95% + Пепсин говяжий 5%, объем 500мл, производитель Chr. Hansen, Дания
2650 ₽
Сычужный фермент CARLINA 1650, сухой, 500г
Натуральный сычужный фермент животного происхождения CARLINA 1650, производство Danisco Франция, сухой, Химозин 90% + Пепсин 10%, банка 500г
14500 ₽
Мейто (микробиальный фермент)
Грибная сырная закваска - растительный фермент Meito (пепсин аналог), производство Япония, кошерный продукт, 1 коробка (100 пакетиков на 100л молока каждый).
2500 ₽
НОВОЕ Лопатка мешалка (весло) деревянная, 100 см, для сырного зернаУвеличить Лопатка мешалка (весло) деревянная, 100 см, для сырного зерна Лопатка мешалка (весло) деревянная, 100 см, для сырного зерна Лопатка мешалка (весло) деревянная, 100 см, для с
Веселка деревянная для перемешивания пищевых продуктов. Лопатка-мешалка с длинной ручкой из бука (древесины высокой прочности), обработанная льняным маслом. В наличии весла 100см и 70см, лопатка 38см.
1990 ₽1 pcs.
Закваска для сыра
Мезофильная закваска FLORA DANICA, 50 ед.
Мезофильная ароматобразующая культура FLORA DANICA на 500л молока, тип LD, Chr. Hansen Дания, кошерный продукт (искл. Passover), продукт Халяль. Используется в производстве полутвёрдых сыров типа Голландского (Гауда, Эдам) и Российского, мягких сыров
1180 ₽
Мезофильная закваска CHN-19, 50 ед.
Мезофильная ароматобразующая культура CHN-19 на 500л молока, тип LD, Chr. Hansen Дания, кошерный продукт (искл. Passover), продукт Халяль. В основном используется в производстве полутвёрдых сыров с глазками типа Голландского (Гауда, Эдам, Леердам и Х
1080 ₽
Мезо-термофильная закваска DCC-260, 350 ед.
Мезо-термофильная ароматобразующая культура DCC-260 для сыров с глазками (Гауда, Эдам, Маасдам, Роклет) на 5000л молока, Chr. Hansen Дания, кошерный продукт (искл. Passover), продукт Халяль. Культура в основном используется в производстве сыров конти
4815 ₽
Закваски для сыра
Мезофильная закваска R-703, 50 ед.
Мезофильная гомоферментативная культура R-703 для сыров Чеддер, Фета, Домашний, творога на 500л молока, тип LD, Chr. Hansen Дания, кошерный продукт (искл. Passover), продукт Халяль. В основном используется в производстве сыров с закрытой текстурой (Ч
950 ₽
Термофильная закваска STI-12, 50 ед.
Термофильная культура STI-12 с высокой устойчивостью к бактериофагу на 500л молока, тип LD, Chr. Hansen Дания, кошерный продукт (искл. Passover), продукт Халяль. STI-12 используется главным образом в производстве сыров типа Pasta Filata (Моцарелла, Б
910 ₽
Термофильная закваска LH-B02, 50 ед.
Tермофильная лактосбраживающая культура LH-B02 на 500л молока, Chr. Hansen Дания, кошерный продукт (искл. Passover), продукт Халяль. В основном используется в производстве сыров итальянского и швейцарского типов. Применяется как отдельно, так и в соч
1195 ₽
Специи и приправы
ЛУК-ШАЛОТ СУШЕНЫЙ, 1КГ, ФРАНЦИЯ
Шалот имеет сладковатый не острый вкус. Небольшая фракция, сушеный. Лук-шалот является традиционной вкусовой добавкой ко многим блюдам французской и европейской кухни. Его используют в вареном, жареном, сыром и маринованном виде. При этом, употребля
3850 ₽
ПАЖИТНИК (ФЕНУГРЕК) ЛИСТЬЯ, 1КГ, ИНДИЯ
Отличного качества сушеные листья индийского Фенугрека или Пажитника, как его еще называют, органически выращенные, правильно высушенные с сохранением эфирных масел и всех полезных свойств этого растения из семейства бобовых. Молодые зеленые листья
1490 ₽
ТОМАТ СУШЕНЫЙ ХЛОПЬЯ, 1КГ
Отличного качества Премиум сушеный томат, резанный кусочками, правильно высушенный на открытом воздухе с сохранением эфирных масел и полезных свойств. Томатные хлопья - натуральный продукт, который используется в кулинарии как в сыром, так и термиче
1380 ₽
Подарки - впечатления, подарок на праздник, подарок на день рождения, сюрприз, презент, сертификат
ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР "МЯГКИЕ СЫРЫ"
Подарочный набор для домашнего приготовления различных кисломолочных продуктов - мягких сыров, рикотты, творога, сметаны. В данный набор входят подобранные ингредиенты для приготовления мягких и свежих сыров (Домашний, Халлуми, Рикотта, Брынза, Моца
3200 ₽
ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР "ТВЕРДЫЕ СЫРЫ-1"
Подарочный набор для домашнего приготовления самых любимых твердых и полутвердых сыров. В данный набор входят подобранные ингредиенты для приготовления твердых и полутвердых сыров, таких как Российский, Пошехонский, Пармезан, Рокфор, Гауда и многих
4650 ₽
Сыроделие
Бумага для сыров с белой плесенью, двухслойная, 250х250мм, 500 листов, для Камамбера, Бри
Специальная двухслойная бумага для хранения и дозревания сыров с белой плесенью (Бри, Камамбер, Нешатель, Шаурс и других), Пачка 500 листов, 25х25см. Бумага состоит из внутреннего слоя тонкой белой пергаментной парафинированной бумаги (крафт 40г, пар
5500 ₽
Поддон перфорированный для сыров
Поддон для сушки и созревания сыров перфорированный из морозостойкого полипропилена 600х400х25мм, прочный и легкий выдержит до 6кг на одном поддоне, а при правильном расположении направляющих возможная нагрузка до 20кг.
795 ₽
Товары для сыроделия
БУМАГА ДЛЯ СЫРОВ С БЕЛОЙ ПЛЕСЕНЬЮ, ДВУХСЛОЙНАЯ, 210Х210ММ, 500 ЛИСТОВ, ДЛЯ КАМАМБЕРА, БРИ
Специальная двухслойная бумага для хранения и дозревания сыров с белой плесенью (Бри, Камамбер, Реблошон, Сен-Мор, Валансе, Шаурс, Нешатель). Использование: внутренний слой предназначен забирать влагу с поверхности сыра. Парафиновое покрытие способс
7000 ₽
КРАСИТЕЛЬ ДЛЯ СЫРА АННАТО, 50Г, ЖЕЛТО-ОРАНЖЕВЫЙ
Натуральный краситель для сыра Аннато 50г баночка. Область применения натурального пищевого красителя аннатто - мясная промышленность – для окрашивания колбасных оболочек и поверхности копченых мясных изделий, молочная промышленность – при производ
250 ₽
Для кухни
Вакуумные рифленые пакеты 15х25см, 100 шт
Специальные рифленые пакеты для вакуумных машин бытового назначения (вакууматоры до 28см шириной), размер 15х25см, пачка 100шт, Италия. Используются для герметичной пленочной упаковки продуктов питания - сыров, мяса, рыбы, овощей, фруктов. В наличии
1600 ₽
Закваска для кефира
Кефирная закваска KEFIR-1, 100ед
Смешанная культура для производства кефира и кисломолочных продуктов KEFIR-1 на 1000л молока, тип LD, Chr. Hansen Дания, кошерный продукт (искл. Passover), продукт Халяль. Используется в производстве кисломолочных продуктов, преимущественно кефирных,
1750 ₽
Кастрюли / Ковши / Жаровни / Жаровни / Жаровни из нержавеющей стали
КАСТРЮЛЯ АМЕТ 30 Л ЦЕЛЬНОТЯНУТАЯ С ТРС-3
Цельнотянутая кастрюля Амет 30 л изготовлена из листа пищевой нержавеющей стали, безопасной для приготовления, хранения пищи и напитков, идеально подходит для сыроварения. Большая кастрюля предназначена для профессиональной кухни на предприятиях общ
9710 ₽
Книга
КНИГА СЫР. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ И ТЕХНОЛОГИИ (П.Л. МАКСУИНИ). В 2-Х ТОМАХ
Двухтомное издание для специалистов и ученых Максимально полный актуальный обзор биохимических, микробиологических, физико-химических и технологических аспектов производства и хранения сыров
6500 ₽1 pcs.
Книги & рецепты
КНИГА СПРАВОЧНИК СЫРОДЕЛА
Книга для сыроделов-профессионалов и технологов молочного производства. Рассмотрен весь спектр вопросов современного сыроделия.
2800 ₽
Кухонные ножи
Набор «Samura GOLF» из 3 ножей и подставки в подарочной коробке
Идеальный строй клинка, удобная, совершенная по технологии, эргономичная рукоятка, острая как бритва режущая кромка, которая отполирована вручную на мокрых камнях до зеркального состояния. Японская сталь AUS-8 – высококачественная сталь со средним с
5800 ₽
Сыры с плесенью
Коробка для Камамбера стандартная 120х35мм
Коробка для хранения сыра Камамбер из натурального шпона (ольха, бук). Высококачественная коробка, как классическая французская, сшита скобой.
145 ₽
Твердые сыры
Латексное покрытие для сыра 3кг
Латексный защитный состав Полисвэд-2 для твердых и полутвердых сыров, ведро 3 кг, цвета в ассортименте - желтый, красный, оранжевый, черный, шоколадный, белый, бесцветный, зеленый, терракот. для твердых и полутвердых сыров цвет в ассортименте
2190 ₽
Товары для кухни
ВАКУУМНЫЙ УПАКОВЩИК ПИЩЕВОЙ, 28СМ
TintonLife - Вакууматор для пищевых продуктов электрический бытовой 220В + 15 пакетиков в подарок
1950 ₽
Формы для сыра
Форма для сыра Valencay (Валансе) на 250г, усеченная пирамида, Franz Janschitz
Классическая форма в виде усеченной пирамиды для производства французского сыра Valencay (Валансе) из козьего молока, размеры: верх - 85мм, дно - 60мм, высота 82мм.
450 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization