Замечательное, атмосферное кафе. Были проездом 23 августа 2024 года, заехали перекусить. Кофе изумительный, десерты на любой вкус, выше всяких похвал))) особенно понравился тирамису. Заказали салат Цезарь с креветками и пасту с морепродуктами, приятно удивили Цезарем, в Екатеринбурге не везде можно отведать настолько вкусный, гармоничный салат, выше всяких похвал, паста... ну🤷♀️🤷♀️🤷♀️. Салат компенсировал😊. На обратном пути не стали мудрить заказали снова салат Цезарь, опять удивили не очень приятно, такое впечатление что повар перепутал и вместо вкусного соуса добавил от души майонезного. В целом, все понравилось. Отдельный плюс за обслуживание, официанты выше всяких похвал, особенно смена 23.08.2024)))).
Кафе однозначно рекомендуем, по возможности обязательно будем заезжать ✊
Атмосфера. Заведение предлагает посетителям окунуться в уютную творческую обстановку с ароматами свежей выпечки и горячими напитками. 
Меню. В меню более 50 блюд: классические и авторские салаты, закуски и сэндвичи, супы, горячее, завтраки и десерты. 
Сервис. Оформление заказа не занимает много времени: нужно выбрать блюда, добавить их в корзину, оплатить заказ — и в течение часа он окажется на столе. 
Резиденты пространства. « Чирковъ» — это место, где под одной крышей объединены художественная галерея, творческие мастерские и другие резиденты, которые проводят выставки, литературные и музыкальные квартирники, мастер-классы.  
Уютное кафе в историческом здании, с приятным интерьером и выставочным залом - здесь хочется задержаться подольше. Готовят вкусно, особенно хочется отметить вафли и кофе) Салаты, пельмени - тоже всё на пять. Обслуживание внимательное и доброжелательное.
В качестве пожелания - было бы здорово, если бы в меню такого кафе были больше раскрыты русские купеческие традиции (можно добавить, например, супы, пироги, блюда из речной рыбы, и прочие произведения традиционной русской кухни).
В целом - однозначно рекомендуется к посещению.