Chin Chin

Варёные кольца кальмара маринуются в китайских приправах и обваливаются в сухарях, затем обжариваются в масле на высоком огне. Хрустящее и сытное блюдо хорошо сочетается со сладким соусом чили или кетчупом.

Самый популярный салат северо-восточной кухни. В основе блюда – овощи: огурец, морковь и капуста, нарезанные тонкой соломкой с добавлением стеклянной лапши фунчозы. Салат приправлен кисло-сладким соусом.

Креветки тигровые, креветки коктейльные, кальмар, мидии, помидоры, томатная паста, зелень

Крупно нарезанные баклажаны в кляре обжариваются в масле до золотистой корочки. Для придания вкуса добавляется сладкий и острый перец, а также чеснок, затем все это обжаривается в соевом соусе со смесью китайских специй.

Традиционное блюдо Китая — это пельмени. У китайского народа даже поговорка есть посвящённая этому блюду: «Вкус пельменей лучше вкуса всех других блюд». Готовятся пельмени из свиного фарша и зелени с добавлением китайских специй, имбиря и соевого ...

Тонко нарезанные ломтики свинины в хрустящем кляре под кисло-сладким соусом. Популярное блюдо северо-восточной китайской кухни

Говядина отваривается в душистых китайских специях, а затем обжаривается в воке с овощами: сладким перцем, древесными грибами, луком и чесноком в устричном соусе

Классическое блюдо сычуаньской кухни — хрустальная лапша со свининой. Свинина и морковь нарезаются соломкой, добавляется крахмальная лапша, затем всё обжаривается на воке. Для придания приятной остроты добавляется перец соломкой, китайские приправ...

В Китае рис считается подарком богов, частью культуры и цивилизации. Едят его не только в чистом виде, но и с множеством добавок. Жители Китая нашли отличное полезное сочетание риса с яйцом и овощами: кукурузой, морковью, огурцом и зеленью, пригот...