Гренки из бородинского хлеба, обжаренные во фритюре и натертые чесноком, подаются с сырным соусом
230 ₽190 г
Дощечка к пиву
1100 ₽720 г
Жареный сулугуни с печеными перцами и горчичным соусом
Сыр сулугуни, обжаренный в панировке, подается с запеченным маринованным перцем и горчичным соусом
410 ₽180 г
Жюльен с грибами и курицей
420 ₽200 г
Креветки и кальмар блю чиз
Тигровые креветки и кальмар обжариваются с чесноком в соусе блю чиз. Подаются с ломтиком чиабатты. Украшаются микрозеленью и креветочным маслом
490 ₽150 г
Креветки и кальмары в ароматном масле
Тигровые креветки и кальмар обжариваются с чесноком в ароматном масле, подаются с ломтиком чиабатты. Украшается зеленью
490 ₽150 г
Креветки острые жареные
Креветки магаданские, обжаренные в специях со сливочным маслом и зеленью. Подаётся с долькой лимона
540 ₽230 г
Креветки, отварные в пиве
Креветки магаданские, отварные в фирменном пиве Chester. Подаются с долькой лимона
540 ₽230 г
Куриные крылья
Куриные крылья, обжаренные во фритюре и политые соусом барбекю, подаются с соусами сырный и аджичный (порция на выбор)
480 ₽270 г
Куриные крылья Большая порция
Куриные крылья, обжаренные во фритюре и политые соусом BBQ. Подаются с сырным соусом и аджикой
810 ₽540 г
Куриные сердечки
390 ₽220 г
Мидии в соусе Блю Чиз
590 ₽280 г
Свиные уши в тайском соусе
Варено-копченые свиные уши, обжаренные во фритюре, глазируются тайским соусом и посыпаются кунжутом
380 ₽200 г
Салаты
Баклажан фри со страчателлой и узбекскими томатами
Баклажан обжаривается во фритюре, подаётся с узбекскими томатами и страчателлой. Заправляется соусом терияки и сладким чили
460 ₽220 г
Руккола с форелью и авокадо
На листья салата руккола, заправленные кунжутной заправкой, выкладываются слабосоленая форель, кусочки авокадо, узбекские томаты, яйцо пашот. Украшается кунжутом кимчи
590 ₽240 г
Салат Хангри Дог c жареными грибами
Обжаренные грибы, колбаски, отварной картофель, подаются со свежим и соленым огурцом на листьях шпината с добавлением зеленого лука. Заправляется майонезом с зернистой горчицей
Салат с креветками, печёной тыквой и манговым соусом
Микс из свежих томатов, запечённая тыква, обжаренные тигровые креветки, красный лук и кинза. Заправка на основе греческого йогурта и кунжутной пасты тахини с добавлением мангового айоли
490 ₽330 г
Салат с морепродуктами
На листья салата романо выкладываются обжаренные в чили и мёде тигровые креветки, кальмары, мидии. Украшается тонко нарезанным огурцом и свекольной пудрой. Кунжутная заправка
590 ₽220 г
Теплый салат с куриной печенью
440 ₽250 г
Овощей салат с сыром фета и красным луком
360 ₽200 г
Салат с тунцом, страчателлой и авокадо
520 ₽220 г
Meat
Бефстроганов с картофельным пюре
Говядина обжаривается с шампиньонами и репчатым луком, тушится в сливках, подается с картофельным пюре и маринованным огурцом
590 ₽350 г
Говяжьи щёчки / три текстуры картофеля
640 ₽310 г
Кебаб из курицы с соусом чеддер
620 ₽350 г
Стейк cвинoй с мятым картофелем и хрустящим луком
Стейк из cвинoй шеи, обжаренный на гриле. Гарнируется отварным мятым картофелем, шампиньонами, петрушкой и сливочным маслом. Украшается хрустящим луком, подается с соусом BBQ
620 ₽350 г
Стейк мачете в соусе кальби
Подается с брокколи, обжаренной на гриле, и соусом блю чиз. Украшается кунжутом кимчи и микрозеленью
690 ₽290 г
Шашлык из курицы
Куриное бедро без кости, маринованное в специях и обжаренное на гриле. Подается с лавашем, маринованным красным луком и соусом аджика
630 ₽390 г
Ребра BBQ с жареной кукурузой
540 ₽410 г
Стейк из говядины с морковью, грибами и трюфельным соусом
Cвинoе сало собственного посола и копченая свиная грудинка, подается с отварным обжаренным картофелем, чесночными гренками, горчицей, красным и зеленым луком и зубчиком чеснока
300 ₽300 г
Скумбрия с тёплым салатом из картофеля
Скумбрия собственного посола. Подаётся с маринованным луком и салатом из отварного обжаренного картофеля, огурца и редиса, заправленным ароматным подсолнечным маслом. Украшается зелёным луком
330 ₽350 г
Тартар из говядины с картофелем фри
Сырая говядина нарезается мелкими кубиками, добавляется красный лук, петрушка, заправляется соусом айоли-каперсы. Сверху выкладывается сырный мусс и картофель фри. Украшается сыром пармезан и зеленым маслом
390 ₽140 г
Тартар из тунца с авокадо и начос
На сальсу из авокадо выкладывается мелко нарезанный тунец с добавлением красного лука, петрушки, сегментов апельсина и соуса юдзу. Подается с начос. Украшается долькой лайма, микрозеленью и креветочным маслом
480 ₽150 г
Риет из копченой форели и эспумой из пармезана
420 ₽150 г
Гарниры
Брокколи в ореховом соусе
Брокколи, ореховый соус
190 ₽160 г
Картофель фри
180 ₽150 г
Овощи гриль
260 ₽220 г
Пюре картофельное
С добавлением молока
180 ₽150 г
Салат из помидоров с красным луком и зеленью
Заправляется ароматным подсолнечным маслом
180 ₽170 г
Шампиньоны гриль с пармезаном
Маринованные шампиньоны в майонезно-чесночном соусе, обжариваются на гриле и подаются под пармезаном
260 ₽190 г
Напитки
Адреналин
Энергетический напиток
200 ₽250 мл
Вода архыз
Негазированная
160 ₽500 мл
Минеральная вода Боржоми
Безалкогольный напиток
270 ₽500 мл
Нарзан
Минеральная газированная вода
160 ₽500 мл
Честер безалкогольное
Слабый хмелевый вкус, ярко выраженный солодовый оттенок с небольшой сладостью в послевкусие. Начальная плотность 6,7%, алкоголь 0%, горечь Ibi-17
240 ₽450 мл
Evervess
Напиток безалкогольный
190 ₽250 мл
Соусы
Аджичный
Сметана, майонез, аджика
80 ₽50 г
Горчичный
В составе горчица (зернистая, столовая, баварская)
Кальмар, тигровые креветки, мидии в створках, вонголе обжариваются в соусе на основе сливок с добавлением чеснока, соевого соуса и зелени. Подается с ломтиком чиабатты
730 ₽260 г
Паста с белыми грибами конфи и перечным соусом
470 ₽245 г
Стейк из тунца с баклажанами и шпинатом
Тунец прожарки Medium подаётся с баклажанами, обжаренными на гриле. Сверху выкладывается свежий шпинат, нарезанный соломкой. Посыпается кунжутом кимчи, заправляется соусом киноа
580 ₽220 г
Стейк из форели с ньокки и перечным соусом
Стейк из форели, обжаренный на гриле, подается с ньокки, обжаренными со шпинатом, с добавлением шпината в перечном соусе. Подается с долькой лимона и соусом тартар