Это традиционное чешское блюдо из свиной голяшки, которая предварительно маринуется в специях и травах, затем запекается в темном пиве. Подается с картофельным пюре, капустой квашенной тушеной, кнедликами 2 шт, горчицей и хреном
1500 ₽
Ребра свиные | Площадь Тукая
Ребра запекаются под соусом барбекю. Подаются с картофелем по-деревенски и соусом сальса.
820 ₽
Жаркое из свинины | Площадь Тукая
Свиная шея сувид обжаривается с молодым картофелем, болгарским перцем, стручковой фасолью, помидорами черри, шампиньонами в соусе перечный и сладкий чили. Посыпается кунжутом.
690 ₽
Свичкова
Традиционное чешское блюдо из томленой говядины в особом соусе из сельдерея и моркови. Подается с 2 кнедликами, поливается брусничным соусом.
780 ₽
Бифштекс с овощами и яйцом пашот
Бифштекс из рубленной говядины с гарниром из жаренного молодого картофеля, томатов черри и красного лука. На него выкладывается яйцо пашот, поливается медово-горчичным соусом и жаренным луком. Отдельно подается грибной соус.
770 ₽
Цыпленок корнишон
Жареный цыпленок подается с маринованными помидорами черри и малосольными огурцами. Отдельно соус сливочно-имбирный
890 ₽
Печеная утка по-старочешски
Утка фаршируется яблоками, апельсином, розмарином, обмазывается медом и запекается. Половина утки подается с картофельным пюре, чешской квашеной капустой, дольками запеченного яблока, кнедликами и соусом Брусника
1800 ₽
Морепродукты в пикантном томатном соусе
Мидии в ракушке, креветки тигровые, кальмары – обжариваются с каперсами, анчоусами, томатами, соусом чили шрирача. Подаётся с лимоном, базиликом и 2 кусочками подсушенного хлеба.
790 ₽
Филе судака с томлеными овощами и соусом тартар
840 ₽
Кесадилья
Это пикантное мексиканское блюдо из курицы. Состав начинки: куриная грудка, сыр моцарелла, перец болгарский, лук красный, томаты, фасоль красная. Отдельно подаются соуса сметанный с чесноком и зеленью и сальса.
690 ₽
Горячая закуска
Чебуреки из баранины
530 ₽
Крылья Баффало
480 ₽
Смажак-чешский жареный сыр
390 ₽
Креветки тигровые с соусом руи
690 ₽
Корюшка жареная
590 ₽
Запеченные мозговые косточки
780 ₽
Супы
Гуляшовка из говядины
Густой насыщенный суп гуляш из говядины с картофелем, болгарским перцем, луком и морковью. Подается в хлебе.
590 ₽
Гороховый крем-суп с копченой кониной
Традиционный густой чешский суп на курином бульоне с картофелем, ароматными грибами (белыми и опята) и пряным майораном. Подается в бородинском хлебе с салом.
420 ₽
Борщ с телячьими щечками
550 ₽
Чеснечка
Традиционный чешский суп на курином бульоне из чеснока, копченой куриной грудки, плавленого сыра, картофеля, тмина. Подается с гренками из бородинского хлеба. Отлично помогает при похмелье и простудных заболеваниях!
450 ₽
Пельмешки сибирские
450 ₽
Суп из курицы с домашней лапшой
390 ₽
Десерты
Меренговый рулет | Площадь Тукая
360 ₽
Щербет | Площадь Тукая
360 ₽
Торт Медовый | Площадь Тукая
350 ₽
Торт Пьемонт | Площадь Тукая
450 ₽
Торт Красный бархат | Площадь Тукая
350 ₽
Колбаски
Колбаска из баранины | Площадь Тукая
Подается с горчицей и гарниром на выбор: картофельные дольки / квашеная тушеная капуста
690 ₽
Колбаска из говядины с чесночком и травами | Площадь Тукая
Подается с горчицей и гарниром на выбор: картофельные дольки / квашеная тушеная капуста
690 ₽
Колбаска из индейки с кардамоном и копченой паприкой
*Подаются с горчицей и гарниром на выбор: картофельные дольки / квашеная тушеная капуста
590 ₽
Колбаска из свинины с тмином
Подается с горчицей и гарниром на выбор: картофельные дольки / квашеная тушеная капуста
570 ₽
Салаты
Тибилиси
Салат в грузинском стиле из говядины брискет, перцем болгарским, красным луком, фасолью красной, перцем чили, огурцами, заправляется соусами “устричный", домашним майонезом и специями хмели-сунели. Посыпается грецким орехом и зернами граната.
520 ₽
Салат с баклажанами
Баклажаны жареные в кимчи, помидоры черри, сыр брынза, лук красный, соус “сладкий чили”, кунжут
450 ₽
Оливье с семгой
В корзиночке и сыра пармезан выкладывается салат оливье из семги, яйца, огурцов, картофеля и красной икры.
650 ₽
Салат с куриной печенью
Куриная печень обжаривается в сливках, перец болгарский, помидоры черри, грейпфрут, красный лук, микс салата, базиликовая паста, оливковое масло.
495 ₽
Обновлено 9 июня.Источник: Представитель организации