Черника

Ризотто с соусом песто и страчателлой

Паста орзо с тигровыми креветками, кукурузным молоком и вялеными томатами

Равиоли с грибами и грибной эмульсией

Паста Алио и олио

Качо-э-пепе

Паста болоньезе

Сливочное ризотто с белыми грибами и сливочным сыром

Паста с морепродуктами и томатами

Паста Арабьята

Нежные сырники с кешью и кремом из вареной сгущенки

Равиоли с вишней и цитрусовой сметаной

Бенедикт со слабосоленой форелью, сливочным сыром и голландским соусом

Черничные оладьи с грецким орехом

Итальянский завтрак (глазунья/картофель стоун/салями/томаты)

Картофельный драник со слабосоленой форелью и яйцом пашот

Овсяная/рисовая каша с карамелизированным крамблом и маринованными яблоками

Карпаччо из говядины с тертым пармезаном и трюфельным маслом

Тартар из говядины с грибным конкассе и пикантной заправкой

Тартар из форели с виноградом и базиликовым дрессингом

Горячие тигровые креветки в сливочной эмульсии

Вителло тоннато

Антипасти

Медовый торт с кремом шантильи и сезонными ягодами

Тирамису

Панна-котта с черничным конфитюром

Джелато

Салат со страчателлой

Салат с карамелизированной говядиной и сыром Бельпер Кнолле

Зеленый овощной салат

Стейк из форели с припущенным шпинатом

Пармиджано с соусом наполи