Chembroker

Антиоксидант, пластификатор и моющее средство в химической, косметической и чистящей промышленности.

Водорастворимый полисахарид, относится к группе неперевариваемых углеводов, фруктонов. Используется как пребиотик, заменитель жира и сахара.

Стабилизированный, белковый - извлекается из яблока и стандартизируется глюкозой. Применяется в пищевой промышленности в качестве загустителя для приготовления различных кондитерских изделий.

Пищевая добавка, используется в качестве регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизатора, фиксатора краски.

Пищевая добавка, применяющаяся в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, буферного агента, консерванта, эмульгатора.

Разные виды кислого пирофосфата натрия позволяют регулировать степень газообразования в тесте во время процесса выпекания готовых изделий, таких как кексы и маффины. В пищевых продуктах он действует как буфер, закваска, модификатор, эмульгатор, пи...

Комплексная пищевая добавка, способствующая изменению уровня рН и как следствие улучшающая консистенцию, текстуру, цвет и вкус готового продукта, что в свою очередь приводит к увеличению срока годности.