Chef's

АПЕРИТИВ
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ГРИЛЬ
НАПИТКИ
СОУСЫ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
АПЕРИТИВ
"Афины"
100 гр микс салатов, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, базиликовый соус, брынза греческая, маслины, лук красный сладкий
170 ₽1 pcs.
"Оливье" с домашней бужениной
100 гр
160 ₽1 pcs.
"Вербье"
100 гр ростбиф из говяжьей вырезки, зерна граната, сыр Чечил-спагетти, соевый соус, томаты Черри, масло растительное, соус Терияки, перец болгарский, Руккола
250 ₽1 pcs.
Микс-салат с телятиной и грушей
100 гр ростбиф из говяжьей вырезки, огурцы свежие, томаты Черри, микс салатов, красный сладкий лук, заправка масляно-соевая, груша Конференц, соус Терияки, кунжут
230 ₽1 pcs.
"Веселая креветка"
100 гр микс салатов, ветчина, мясо куры х/к, огурцы соленые, томаты Черри, сливочный соус, сыр Пармезан, яйцо перепелиное, креветка тигровая в пряном маринаде
250 ₽1 pcs.
"Оливье Люсьен" с лососем слабосоленым/холодного копчения
100 гр
240 ₽1 pcs.
"Цезарь" с лососем слабосоленым/холодного копчения
100 гр
255 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с шоколадно-ореховой пастой
65 гр
100 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан со свежей клубникой и взбитыми сливками
70 гр
120 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с творогом, сливочным сыром и карамелизованными яблоком и грушей
85 гр
95 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с творогом, зефиром и персиками
85 гр
95 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с сыром Бри, грушей, ванильным топпингом и орешками
70 гр
115 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с ветчиной и свежими овощами
80 гр
105 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с ветчиной, сыром и помидорами
85 гр
110 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с беконом и маринованными огурчиками
70 гр
110 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с беконом, творожно-чесночной начинкой и помидорками Черри
95 гр
140 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с масляной рыбкой
80 гр
170 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с лососем холодного копчения и авокадо
80 гр
190 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан со слабосоленым лососем и свежим огурцом
80 гр
190 ₽1 pcs.
Брускетта с бананом и фисташками
70 гр
110 ₽1 pcs.
Брускетта с бананом, шоколадной крошкой и ореховой пастой
70 гр
120 ₽1 pcs.
Брускетта с манго и бананом
70 гр
120 ₽1 pcs.
Брускетта с клубникой, сыром Бри и кедровыми орешками
70 гр
140 ₽1 pcs.
Брускетта с клубникой и шоколадной пастой
70 гр
156 ₽1 pcs.
Брускетта с персиками, сладким сыром и виноградом
70 гр
120 ₽1 pcs.
Брускетта с авокадо, вяленными томатами, чесноком и базиликом
60 гр
170 ₽1 pcs.
Брускетта с овощами-гриль, чесноком, базиликом и мягким сыром
50 гр
110 ₽1 pcs.
Брускетта с овощами-гриль, филе копчёной курочки и ломтиком бекона
70 гр
175 ₽1 pcs.
Брускетта с ростбифом, вяленными томатами, приправленная соусом Песто
65 гр
180 ₽1 pcs.
Брускетта с бужениной и перепелиным яйцом
60 гр
170 ₽1 pcs.
Брускетта с беконом, Рукколой и сыром Пармезан
50 гр
160 ₽1 pcs.
Брускетта с копчёной утиной грудкой и инжиром
55 гр сезонное блюдо
210 ₽1 pcs.
Брускетта с сырокопченым ассорти из свинины
55 гр
180 ₽1 pcs.
Брускетта с хамоном, творожным сыром и базиликом
40 гр
190 ₽1 pcs.
Брускетта с тигровой креветкой, манго, ванильным топпингом и сливочным сыром
65 гр
180 ₽1 pcs.
Брускетта с тигровой креветкой, авокадо и сливочным сыром
60 гр
170 ₽1 pcs.
Брускетта с тигровой креветкой, Фетой, базиликом и томатами Черри
55 гр
185 ₽1 pcs.
Брускетта с авокадо, жареным Романо и шпротами
55 гр
140 ₽1 pcs.
Брускетта с сельдью, редисом и зелёным луком
55 гр
95 ₽1 pcs.
Брускетта с тунцом, Рукколой и томатами
60 гр
180 ₽1 pcs.
Брускетта "Нежный лосось"
55 гр
190 ₽1 pcs.
Сырное мини-ассорти с клубникой и орешками
75 гр Рокфорти, Бри, Маасдам, Беловежский Трюфель
190 ₽1 pcs.
Спринг-роллы с куриным мясом, овощами и тайским соусом
80 гр в порции 2 шт
165 ₽1 pcs.
Бутерброд со шпротами на Бородинском хлебе с корнишонами и творожным сыром
50 гр
90 ₽1 pcs.
"Сладкий фрукт"
40 гр
115 ₽1 pcs.
"Green"
30 гр
80 ₽1 pcs.
Канапе с мини-Моццареллой, хамоном и маринованными персиками
40 гр
160 ₽1 pcs.
Канапе с мини-Моццареллой, Черри и маслиной
35 гр
80 ₽1 pcs.
"Сырное удовольствие"
40 гр Беловежский Трюфель, Чеддер рыжий, Бри, Green Pesto с базиликом, виноград, клубника
145 ₽1 pcs.
Куриное бедро с молодым картофелем и салатом
50 гр
85 ₽1 pcs.
"Цезарь" на хрустящем багете с Пармезаном, Черри и салатом Айсберг
45 гр
95 ₽1 pcs.
Телятина с томатами Черри и маринованными шампиньонами
40 гр
115 ₽1 pcs.
Креветка тигровая в пряном маринаде с клубникой и мандаринами
55 гр
190 ₽1 pcs.
Тигровая креветка в рулете из огурца со сливочно-творожным муссом
55 гр
155 ₽1 pcs.
Сельдь с запеченным картофелем
45 гр
70 ₽1 pcs.
Сельдь на тосте из бородинского хлеба с запеченным молодым картофелем и красным луком
45 гр
80 ₽1 pcs.
"Алые паруса"
45 гр
80 ₽1 pcs.
"Рыбёшки"
40 гр маслина, тунец с/с, масляная г/к, форель х/к, оливка с анчоусом
180 ₽1 pcs.
Рулетик из сёмги и огурца на тосте из пшеничного багета
50 гр
150 ₽1 pcs.
Канапе с лососем х/к на Бородинском хлебе со свежим огурцом и маслиной
35 гр
140 ₽1 pcs.
"Зелёный"
100 гр Руккола, салат Айсберг, цуккини, томаты Черри, кедровые орехи, соус базиликовый, авокадо, перец болгарский
220 ₽1 pcs.
"Царский"
100 гр микс салатов, соус сливочный, филе куриное, томаты Черри, гренки пшеничные, сыр Пармезан, яйцо перепелиное
210 ₽1 pcs.
Салат с мясными копченостями, свежими овощами и сливочным соусом
100 гр говядина в/к, мясо куры х/к, перец болгарский, свежие огурцы, томаты Черри, гренки пшеничные, сливочный соус, соус Терияки, микс салатов
225 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с клубникой, бананом и сладким сыром
80 гр
100 ₽1 pcs.
Сендвич-круассан с беконом, ореховым сыром и перепелиным яйцом
95 гр
135 ₽1 pcs.
Брускетта со свежими ягодами и сладким сыром
70 гр
160 ₽1 pcs.
Рулетики из обжаренного бекона с крабовым мясом
80 гр в порции 2 шт
125 ₽1 pcs.
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Круассан
35 гр.
40 ₽1 pcs.
Лаваш классический армянский
250 гр.
60 ₽1 pcs.
Булочки ручной работы ржаные
30 гр.
20 ₽1 pcs.
Булочки ручной работы пшеничные
30 гр.
20 ₽1 pcs.
Хлеб ручной работы ржаной
300 гр.
150 ₽1 pcs.
Хлеб ручной работы пшеничный
300 гр.
150 ₽1 pcs.
Сосиска в тесте
90 гр.
80 ₽1 pcs.
Пирожное "Картошка"
100 гр
100 ₽1 pcs.
Пряники имбирные
55 гр.
60 ₽1 pcs.
Мини-киш из песочного теста с вишней и темным шоколадом
150 гр.
170 ₽1 pcs.
Мини-киш из песочного теста с бананом и молочным шоколадом
150 гр.
160 ₽1 pcs.
Мини-киш из песочного теста с виноградом и белым шоколадом
150 гр.
180 ₽1 pcs.
Шоколадно-грушевый пирог
150 гр.
175 ₽1 pcs.
Штрудель грушевый с миндалем и белым шоколадным соусом
130/50/30 гр. Подаётся с фисташковым мороженым
270 ₽1 pcs.
Штрудель яблочный с корицей, медом и песочным печеньем
130/50/30 гр. Подаётся с шариком ванильного мороженого и вишнёвым крем-соусом
245 ₽1 pcs.
Синнабон Classic
110 гр.
210 ₽1 pcs.
Пирожное "Тирамису"
125 гр.
255 ₽1 pcs.
Чизкейк "Классический"
115 гр.
200 ₽1 pcs.
Чизкейк банановый с шоколадом
110 гр.
180 ₽1 pcs.
Чизкейк с арахисом и карамелью
110 гр.
180 ₽1 pcs.
Шоколадный торт "Sacher"
120 гр.
250 ₽1 pcs.
Торт "Шоколадное трио"
125 гр.
250 ₽1 pcs.
Капкейк
50 гр. Песочное тесто, вишневый конфитюр, сливочный мусс, фрукты, ягоды, шоколад
120 ₽1 pcs.
Кейк-попс
60 гр. Бисквит с темным шоколадом/ванильный/вишневый, покрыт шоколадной глазурью
110 ₽1 pcs.
Клубничный крем
30 гр.
65 ₽1 pcs.
Ванильный соус-крем
30 гр.
65 ₽1 pcs.
Сгущённое молоко
30 гр.
65 ₽1 pcs.
Мед
30 гр.
65 ₽1 pcs.
Вишневый конфитюр
30 гр.
65 ₽1 pcs.
Масло сливочное
30 гр.
65 ₽1 pcs.
Сметана
30 гр.
65 ₽1 pcs.
Блины пшеничные
100 гр. В порции 2 шт.
60 ₽1 pcs.
Блинчик с бананом и шоколадом
210 гр.
180 ₽1 pcs.
Блинный мешочек с куриным жюльеном
125 гр.
250 ₽1 pcs.
Блинчик с ветчиной, сыром и помидорами
140 гр.
180 ₽1 pcs.
Лосось в блинном рулете, с творожным крем-сыром и красной икрой
160 гр
325 ₽1 pcs.
Пицца томатная с Моццареллой и маслинами
630 гр дрожжевое тесто, соус-основа из мякоти томатов с базиликом и Прованским травами, Моццарелла рассольная живая, томаты свежие, сыр Моццарелла-топпинг, маслины
655 ₽1 pcs.
Пицца "Четыре сыра"
510 гр дрожжевое тесто, основа сливочно-сырная, сыры: Пармезан, Рокфорти, Беловежский Трюфель, Чеддер рыжий
730 ₽1 pcs.
Пицца с беконом, курицей и грибами
670 гр дрожжевое тесто, соус-основа из свежих томатов с базиликом, бекон в/к, мясо куры х/к, перец болгарский, свежие шампиньоны, маслины, сыры: Моццарелла, Эдам, Пармезан
720 ₽1 pcs.
Пицца "Деревенская"
640 гр дрожжевое тесто, соленые огурчики, Пепперони, ветчина, томаты, сыры: Моццарелла, Эдам, Пармезан
695 ₽1 pcs.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
"Афины"
220 гр микс салатов, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, базиликовый соус, брынза греческая, маслины, оливки, лук красный сладкий
310 ₽1 pcs.
Салат из микса свежих овощей, авокадо
220 гр заправляется базиликовым соусом, гарнируется перепелиными яйцами
340 ₽1 pcs.
Свежий овощной салат с нутом и редисом
220 гр заправляется базиликовым соусом
310 ₽1 pcs.
"Царский"
220 гр яйцо перепелиное, томаты Черри, филе куриное, микс салатов, сыр Пармезан, сливочный соус, гренки пшеничные
340 ₽1 pcs.
"Перепёлка"
220 гр обжаренные белые грибы, огурцы свежие, филе куры-гриль, микс салатов, сливочно-грибная заправка, яйцо перепелиное
320 ₽1 pcs.
Салат с языком и сливочным соусом
220 гр язык отварной, мясо куры х/к, перец болгарский, соус Терияки, огурцы свежие, микс салатов, томаты Черри, сливочный соус, гренки пшеничные
460 ₽1 pcs.
"Оливье" с домашней бужениной
220 гр
320 ₽1 pcs.
"Донской Козак" с телятиной и овощами
220 гр
420 ₽1 pcs.
Лёгкий салат с телятиной и беконом
220 гр ростбиф из говяжьей вырезки, лук красный сладкий, соус базиликовый, соус Унаги, бекон в/к, огурцы свежие, томаты Черри, микс салатов, кунжут
420 ₽1 pcs.
"Вербье"
220 гр ростбиф из говяжьей вырезки, зерна граната, сыр Чечил-спагетти, соевый соус, томаты Черри, масло растительное, соус Терияки, перец болгарский, Руккола
490 ₽1 pcs.
Микс-салат с телятиной и грушей
220 гр ростбиф из говяжьей вырезки, огурцы свежие, томаты Черри, микс салатов, красный сладкий лук, заправка масляно-соевая, соус Терияки, кунжут
460 ₽1 pcs.
"Оливье Люсьен" с лососем слабосоленым/холодного копчения
220 гр
480 ₽1 pcs.
"Чука с угрём"
220 гр водоросли Чука, филе угря в/к, микс салатов, свежие огурцы, ореховый соус, свежие томаты Черри, кунжут
580 ₽1 pcs.
"Веселая креветка"
220 гр микс салатов, ветчина, мясо куры х/к, огурцы соленые, томаты Черри, сливочный соус, сыр Пармезан, яйцо перепелиное, креветки тигровые в пряном маринаде
440 ₽1 pcs.
"Цезарь" с тигровыми креветками
220 гр
570 ₽1 pcs.
"Цезарь" с лососем слабосоленым/холодного копчения
220 гр
550 ₽1 pcs.
"Аппетитная грядка"
380 гр свежие овощи со сметанным и базиликовым соусами, зелень, салаты
445 ₽1 pcs.
"Бочонок солений"
440 гр квашенная хрустящая капустка, морковь по-корейски, маринованные: патиссоны, томаты Черри, водоросли Чука, соленые огурчики
420 ₽1 pcs.
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орешками-ассорти, маслинами и томатами Черри
230 гр в порции 8 шт
445 ₽1 pcs.
Нарезка живой Моццареллы, с томатами, базиликом и травяным маслом.
235 гр
390 ₽1 pcs.
Тарелка пяти сыров
220 гр Беловежский Трюфель, Мраморный, Pesto Red, Pesto Green, Чечил-спагетти, виноград, грецкий орех
650 ₽1 pcs.
"Мясное трио"
360 гр окорок-гриль, язык говяжий, филе куры в классическом пряном маринаде, соус "Белый Тар-Тар", томаты Черри, водоросли Чука
725 ₽1 pcs.
"Тарелка мясника"
420 гр пряная буженина, ростбиф, филе куры в сливочно-базиликовом маринаде, язык отварной, соус "Белый Тар-Тар", маринованные патиссоны, томаты Черри
850 ₽1 pcs.
"Chef's chicken"
1500/200/50 гр блюдо из целой курицы, фаршированные фисташками, рубленным мясом, обжаренными белыми грибами с добавлением сливочного соуса и чеснока гарнируется пряными томатами Черри и малосольными огурчиками, соусом "Белый Тар-Тар"
2100 ₽1 pcs.
Рулетики из цуккини со сливочным сыром и слабосоленым лососем
225 гр
610 ₽1 pcs.
Селёдочка "Поморская"
330 гр сельдь с/с, подпеченый ароматный картофель, маринованный красный сладкий лук, лайм, лук зелёный
300 ₽1 pcs.
Нарезка рыбная с селедочкой
325 гр сёмга с/с, тунец с/с, масляная г/к, сельдь с/с, лимон, соус Терияки
1200 ₽1 pcs.
"Рыбная классика"
290 гр сёмга с/с, масляная г/к, форель х/к, маслины, лимон
1300 ₽1 pcs.
"Удачный улов"
425 гр сёмга с/с, форель х/к, тигровые креветки в пряном маринаде, масляная г/к, водоросли Чука, лайм/лимон
1740 ₽1 pcs.
"Фруктовая палитра"
650 гр сезонные плоды, ягоды и фрукты
700 ₽1 pcs.
"Сырный триумф"
315 гр ассорти из нескольких сортов сыра, с грецкими орехами, виноградом, голубикой/клубникой, мятой и ванильным топпингом
900 ₽1 pcs.
Рулетики из шпината с лососем холодного копчения и творожным сыром
240 гр в порции 8 шт
610 ₽1 pcs.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Рис Янтарь, томленый с сыром Пармезан и сливочным соусом
160 гр
155 ₽1 pcs.
Рис чесночный
160 гр рис Жасмин, морковь, масло сливочное, чеснок, соевый соус
145 ₽1 pcs.
Обжаренные картофельные дольки с зелёным луком
180 гр
140 ₽1 pcs.
Картофель запечённый сыром и сливками, приправленный ароматным чесноком и свежим базиликом
190 гр
150 ₽1 pcs.
Овощные шашлычки с гриля
170 гр перец болгарский, шампиньоны, баклажаны, цуккини, базиликово-травяной соус В порции 2 шт.
210 ₽1 pcs.
Цыпленок "Le Cordon", томленый в сливках с базиликом
90/50 гр подаётся с мини-салатом из манго, рубленной мяты, ванильного топпинга, плодов физалиса и свежих томатов Черри
350 ₽1 pcs.
Стейк из свиной шеи на гриле
120/30 гр подаётся с соусом из белых грибов и сливок
390 ₽1 pcs.
Запечённая свиная вырезка, фаршированная ветчиной, сыром и обжаренными грибами
140/30/10 гр подаётся с соусом из анчоусов и густых сливок
430 ₽1 pcs.
Стейк из телячьей вырезки на гриле
120/30 гр подаётся с соусом из анчоусов и густых сливок
475 ₽1 pcs.
"Fishka"
160/15 гр филе белой рыбы, яйцо куриное, сыр, ароматный укроп
390 ₽1 pcs.
Стейк из сёмги на гриле
120/15 гр
575 ₽1 pcs.
Конфета из сёмги в пергаменте с цуккини, отварным картофелем и сливочным соусом
340 гр
580 ₽1 pcs.
Филе куры по-Эльзасски в беконе и с сливочно-сырным соусом
160/40/10 гр
365 ₽1 pcs.
Форель речная на гриле
220/120/30/15 гр подаётся с орехово-кунжутным соусом, овощным Рататуем
520 ₽1 pcs.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Шашлычки из филе бедра куры
120 гр в порции 2 шт
200 ₽1 pcs.
Шашлычки из куриного филе
120 гр в порции 2 шт
200 ₽1 pcs.
Шашлычки из тигровых креветок в пряном маринаде
120 гр в порции 2 шт
420 ₽1 pcs.
Шашлычки из белой рыбы в хрустящей панировке
120 гр в порции 2 шт
365 ₽1 pcs.
Шашлычки из лосося в маринаде из соуса Терияки и сока лайма
120 гр в порции 2 шт
510 ₽1 pcs.
Посикунчики "Уральские" с горчичным соусом и помидорками Черри
230 гр в порции 5 пирожков
250 ₽1 pcs.
Курник "Ростовский"
1 кг блины пшеничные, куриное мясо, обжаренные шампиньоны, сыр, сливочный соус, тесто слоёное, кунжут
1250 ₽1 pcs.
Жюльен с языком, куриной грудкой-гриль и маринованными корнишонами в сочетании сливочного соуса и сыра
100 гр
270 ₽1 pcs.
Жюльен с куриным мясом, грибами и сливочным соусом, под румяной сырной шапочкой
100 гр
250 ₽1 pcs.
НАПИТКИ
"Мохито"
1 л. мята, лайм, лимон, сахар
230 ₽1 pcs.
Компот из свежих ягод и фруктов
1 л.
230 ₽1 pcs.
Цитрусовый напиток из мандаринов и грейпфрутов
1 л.
230 ₽1 pcs.
Лимонад домашний
1 л. Груша, лимон, сахар
230 ₽1 pcs.
Напиток облепиховый медовый
1 л.
230 ₽1 pcs.
Напиток вишневый с мятой
1 л.
230 ₽1 pcs.
Морс клюквенно-брусничный
1 л.
230 ₽1 pcs.
ГРИЛЬ
Овощной шашлык с гриля
1 кг перец болгарский, шампиньоны, баклажаны, цуккини
1440 ₽1 pcs.
Шашлык из свинины
1 кг свиная вырезка. по желанию заказчика можно приготовить из свиной шеи
2000 ₽1 pcs.
Шашлык из говяжьей вырезки
1 кг
2920 ₽1 pcs.
Плов со свининой и телятиной
1 кг
1000 ₽1 pcs.
СОУСЫ
Томатный "Элексир"
30 гр томаты, базилик, пряности, чеснок, свежий огурец, красный лук, соевый соус, сахар
65 ₽1 pcs.
"Тар-Тар" с чесноком и маринованными огурчиками
30 гр
65 ₽1 pcs.
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization