Сало из конины двух видов, маринов анное с зеленью и перцем чили. Говяжья грудинка коптится, нарезается тонкими слайсами и подается с горчицей, кинзой и бородинскими гренками
950 ₽150 g
Брускетта с креветками и авокадо
Обжаренные креветки и гуакамоле из спелого авокадо. Подаются с миксом салата на поджаренной на гриле чиабатте
790 ₽160 g
Брускетта с лососем и авокадо
Сочетание слабосолёного лосося и авокадо на пшеничном хлебе дополняется свежей руколой
890 ₽190 g
Брускетта с ростбифом
Чиабатта со свежим миксом салата и сочным ростбифом в чили-соусе, украшается слайсом огурца
730 ₽180 g
Брускетта с томатами и сливочным сыром
Пшеничный хлеб со сливочным сыром и свежими томатами, дополненный травяным маслом и крем-бальзамиком
450 ₽210 g
Брускетта с угрем
Копченый угорь с сырами чеддер и моцарелла собственного производства в сливочном соусе подается на обжаренной на гриле чиабатте
720 ₽180 g
Буррата на сочных томатах
Сочетание бурраты с сочными томатами, дополненное ароматным песто и бальзамиком, создает гармоничное блюдо
650 ₽200 g
Буррата с печеным перцем
Буррата собственного производства, подается с печеным перцем домашнего маринада, узбекскими сочными томатами и оливковым маслом
700 ₽250 g
Вителло тоннато
Сочный ростбиф, поданный с ароматным соусом из тунца, украшенный свежим базиликом, томатами черри и каперсами
850 ₽160 g
Запеченный французский камамбер
Фермерский сыр камамбер, запеченный по-французски. Подается с вишневым соусом и чиабаттой, украшается апельсиновой цедрой
790 ₽220 g
Итальянское плато
Ассорти из сочных салями милано и спинато, ветчины маранелла и мортаделлы, дополненное фисташками
1800 ₽200 g
Кипрский халуми
Сыр халуми обжаривается на гриле. Подается на подушке из микса салатов с ежевичным соусом, украшается свежими ягодами, поливается травяным маслом
690 ₽220 g
Маслины, оливки, вяленые томаты, артишоки
Ароматный сет из маслин и оливок, дополняется насыщенными вялеными томатами и артишоками