Cheburek. me
Directions
Сызранский Кремль
134 m
55 reviews
January 24
Посетил данную чебуречную, брал чебурек с говядиной, ожидание порядка 7 минут, тесто в целом вкусное, что надо, мясо отличное, все вкусно! Брал с собой, упокавали в фирменную фольгированную упаковку, которая не протекает! Звезду снял за то что в итоге весь сок так и остался на дне упаковки, через 5 минут чебуреки намокли, все вытекло, из одного в итоге и начинка осталась в упаковке.
February 4
Не понравилось. Вообще. В моем понимании чебурек(из всех вкусных которые мне доводилось есть) это когда внутри теста фарш распределен РАВНОМЕРНО по всей площади чебурека,за счет этого он прожаривается везде одинаково,имеет упругость(не рвется) даже если его сложить пополам.
Здесь же ситуация такая.Взял два чебурека:с говядиной и говядина-свинина. Оба имеют одни и те же ошибки. У обоих мясо свалено комком в одной стороне чебурека,верхняя часть полностью пустая. И такое произошло на этапе закладки фарша(он НЕ СПОЛЗ сам внутри чебурека) в результате получается пустая сухая крошащаяся верхняя часть чебурека(это очевидно) и жирнющая нижняя часть с «котлетой» фарша. А из-за того что фарша очень много в нижней части чебурека,он очень быстро размокает и нижняя часть получается как тряпка мокрая. В общем думаю понятно:верх есть невозможно-сухой пергамент. Низ-жирнющий, протекающий. По моему скромному мнению нарушена полностью технология изготовления этого прекрасного изделия. Так же в одном чебуреке(говядина-свинина) тесто изнутри было сырое(жидкое)
Повар либо не знает как делать, либо делает как проще,либо ему не объяснили.
September 25, 2024
Все вкусно, все классно, понравилось все:)
кушал там недавно, персонал классный, дружелюбный, в зале чисто, пахнет вкусно.
Еда великолепная!!!!
Спасибо чебурекими
4