Помните, основной цимес чебурека, это бульон, который в нём. Сколько раз там не бывал, приготовить так, чтобы тесто не порвалось и бульон не вытек - так и не смогли ни разу. В один из дней, прямо очень захотелось чебуреков, зашёл, попросил (с бараниной), приготовили, подают - я смотрю - бульон растекается по тарелке. Прошу переделать, вежливо объясняю все ньюансы и прошу сделать так, чтобы бульон не вытекал. Второй раз, как ни в чём не бывало, подают "текущий" чебурек. Прошу ещё раз переделать - всё бестолку. Видно не в состоянии владельцы изучить рецептуру с технологией и обучить своих сотрудников. Поэтому и авторские начинки появились, я предполагаю (хотя в целом - приветствую), потому, что с классическими начинками не хватает знаний и умения сделать нормальный продукт. Поэтому вот уже полгода, как туда не ногой. А в целом чистенько опрятненько. Только дорого.
Прекрасные чебуреки, часто туда забегаю перекусить. Самое главное даже ребенку нравятся, чебурек с шоколадом, звучит не вкусно - на деле ни чего вкуснее не пробывали 😂