Жареная котлета из мяса молодого бычка. Подаётся с глазуньей и гарниром из картофельного пюре
399 ₽350 г
Гуляш с гарниром
Нежные кусочки говядины, сладкий перец, лук и ассорти из гарниров, рис, гречка, картофельное пюре, макароны
310 ₽300 г
Джиз-быз из баранины
Восточное жаркое с овощами
589 ₽250 г
Казан-кебаб из баранины
Томленые в казане нежные рёбра баранины, подаются с картофелем, свежими овощами, луком и зеленью
589 ₽400 г
Казан-кебаб из говядины
Томлёные в казане нежные ребра говядины, подают с картофелем, свежими овощами, луком и зеленью
579 ₽400 г
Курутоб
Слоенная лепёшка-фатир, сузьма, помидоры, огурцы, лук, сладкий перец, черный и красный перец, загирное масло
409 ₽400 г
Курутоб с мясом
Слоеная лепешка-фатир, сузьма, помидоры, огурцы, лук, сладкий перец, черный и красный перец, загирное масло, рубленая говядина
479 ₽400 г
Лагман жаренный
Тушенная нежная баранина, томаты черри, сладкий перец и восточные специи
369 ₽250 г
Манты из говядины
Традиционные таджикские манты, приготовлены на пару с начинкой из рубленой говядины, лука и восточных специй. Подается с чакка (творожно-молочная смесь)
389 ₽400 г
Плов самаркандский
Традиционный плов из говядины, риса лазер, желтой и красной моркови, нута, восточных специи
369 ₽450 г
Хашлама
Нежная говядина, сладкий красный перец, картофель, лук, чабрец, соль, перец
Кусок нежного мяса с ребрами, который продается целиком вместе с маринованным луком, овощами и соусом сацебели
679 ₽300 г
Люля-кебаб из говядины и баранины
Говядина (50%) и баранина (50%), немного маринованного лука, специи (соль, кориандр, перец черный молотый) и свежая кинза. Подается вместе с соусом Сацебели
440 ₽200 г
Шашлык из говядины
Из говяжьей вырезки с добавлением курдючного жира, маринованного лука и специй (соль, перец черный молотый). Подается вместе с соусом Сацебели
510 ₽200 г
Шашлык из куриных крылышек
Куриные крылышки жаренные на мангале
359 ₽200 г
Шашлык из куриных ножек
380 ₽200 г
Шашлык из мякоти баранины
Шашлык из бараньей вырезки вместе с косточками и с добавлением курдючного жира, маринованного лука, специй (соль, перец черный молотый). Подается вместе с соусом Сацебели
520 ₽200 г
Горячие закуски и выпечка
Лепёшка тандырная
Тесто собственного приготовления, кунжут, масло сливочное
75 ₽50 г
Наггетсы
Халяль (6 шт.)
250 ₽100 г
Самса из говядины
Тандырная самса из слоенного теста с начинки рубленного мяса, жир курдюка и репчатого лука, посыпанная сверху кунжутом. Подается с соусом сацебели
140 ₽150 г
Самса на шпажках
Тесто собственного приготовления, рубленая баранина, лук репчатый, специи
230 ₽200 г
Самса с бараниной
Тесто собственного приготовления, рубленая баранина, лук репчатый, специи
240 ₽200 г
Супы
Лагман по-уйгурски
Ароматный уйгурский суп из баранины с овощами и домашней лапшой собственного приготовления
339 ₽350 г
Мастава
Легкий суп из нежного филе говядины с отварным рисом, с добавлением сладкого перца, морковки, картофеля и свежей зелени
309 ₽400 г
Шурпа из говядины
Традиционный суп из говядины, сладкого перца, картофеля, нута, моркови и репчатого лука, зелень
320 ₽400 г
Шурпа с бараниной
Традиционный суп из баранины, сладкого перца, картофеля, нута, моркови и репчатого лука, зелень