Национальное блюдо приготовленное с применением особой разделки и приготовления.
990 ₽1 pcs.
Хинкали
Национальное блюдо из пресного теста. С сочной говядиной, зеленью и специями. Подается со сметаной.
590 ₽1 pcs.
Узбекский плов
Традиционный праздничный плов из белового риса с нежной бараниной, двумя видами моркови и изюмом. Подается с перепелиным яйцом и мини салатом Ачик-Чичук.
720 ₽1 pcs.
Жаренный лагман
Национальное Узбекское блюдо из лапши ручной работы с нежными кусочками говядины. С добавлением сельдерея, болгарского перца, китайской капуста, стручковой фасоли, приправ и пряных специй. Подается с омлетом скрэмбл.
620 ₽1 pcs.
Хачапури по-Аджарски
Национальная выпечка по классическому рецепту. Пышное дрожжевое тесто, с начинкой из Имеретинского сыра и Сулугуни. С добавлением сливочного масла и яичного желтка.
530 ₽1 pcs.
Садж с курицей
Традиционное, национальное блюдо из курицы, болгарского перца, шампиньонов, цукини, баклажанов, помидоров и картофеля. Подается в посуде Садж с лавашом и красным луком. Блюдо на 2 персоны.
1850 ₽1 pcs.
Садж с бараниной
Традиционное, национальное блюдо из мякоти баранины, болгарского перца, шампиньонов, цукини, баклажанов, помидоров и картофеля. Подается в посуде Садж с лавашом и красным луком. Блюдо на 2 персоны.
2300 ₽1 pcs.
Стейк миньон
Сочная вырезка из Бон филе обжаренная на гриле. Подаётся со сливочно-перечным соусом и цукини гриль.
1350 ₽1 pcs.
Медальоны с грибным соусом
Сочное Бон филе обжаренная на гриле. Подается со сливочно-грибным соусом и мини салатом из рукколы и томатов Черри.
1350 ₽1 pcs.
Чикен бургер
Фирменный бургер с сочной куриной котлетой обжаренной на углях, булочками с кунжутом, листьями Романо и Айсберга. С добавлением свежих огурцов, сладких помидор, сыра чеддер и фирменным соусом. Подаётся с картофелем фри.
680 ₽1 pcs.
Чабан бургер
Фирменный бургер с сочной говяжьей котлетой обжаренной на углях, булочками с кунжутом, луковыми кольцами, листьями Романо и Айсберга. С добавлением маринованных огурцов, сладких помидор, сыра чеддер и фирменным соусом. Подаётся с картофелем фри.
850 ₽1 pcs.
Сёмга на пару
Нежный стейк норвежского лосося приготовленное на пару. Подается с гранатовым соусом, долькой лимона, мини салатом из рукколы и томатов Черри.
1400 ₽1 pcs.
Жаркое на кеци по-домашнему
Мясное блюда с добавлением обжаренных овощей, помидор, болгарского перца, картофеля и свежей зелени.
810 ₽1 pcs.
Курица по-строгановски
Блюдо из мелко нарезанных кусочков курицы залитых горячим сливочно-грибным соусом. Подается на подушечке из воздушного картофельного пюре и мини салатом из томатов Черри и рукколы.
750 ₽1 pcs.
Бефстроганов
Популярное блюдо из мелко нарезанных кусочков Бон филе, залитых горячим сливочно-грибным соусом. Подается на подушечке из воздушного картофельного пюре и мини салатом из томатов Черри и рукколы.
870 ₽1 pcs.
Куриная грудка с овощами
Блюдо из куриного филе и нежного картофельного пюре. Подаётся с овощами на гриле: болгарский перец, цукини, шампиньоны, помидоры и мини салатом из рукколы и томатов Черри.
860 ₽1 pcs.
Мангал
Дорадо
Целиковая дорадо приготовленная на углях. Подаётся с гранатовым соусом, долькой лимона и мини салатом из рукколы и томатов Черри.
1050 ₽1 pcs.
Сёмга на углях
Стейк сёмги приготовленное на углях, подаётся с гранатовым соусом, долькой лимона и мини салатом из рукколы и томатов Черри.
1400 ₽1 pcs.
Курица по-Бухарски
710 ₽1 pcs.
Корейка из барашка
850 ₽1 pcs.
Шашлык из мякоти барашка
800 ₽1 pcs.
Шашлык из яблочек барашка
850 ₽1 pcs.
Шашлык из говяжьей мякоти
990 ₽1 pcs.
Шашлык из куриной грудки
590 ₽1 pcs.
Шашлык из куриных крылышек
590 ₽1 pcs.
Шашлык «Учпанжа» из говядины
Слоёный шашлык из говяжьей мякоти с прослойками курдюка.
1100 ₽1 pcs.
Шашлык «Учпанжа» из баранины
Слоёный шашлык из бараньей мякоти с прослойками курдюка.
1100 ₽1 pcs.
Шашлык «Семь красавиц» ассорти
Ассорти шашлыков для компании из трёх персон. Люля-Кебаб из баранины; Люля-Кебаб из курицы; Корейка из барашка; Мякоть баранины; Куриная мякоть; Куриные крылышки; Бараньи яблочки.
5100 ₽1 pcs.
Кебаб из бараньего фарша с добавлением специй.
790 ₽1 pcs.
Люля из курицы
Кебаб из куриного фарша с добавлением специй.
660 ₽1 pcs.
Чуду
Ассорти чуду
Чуду с тыквой; с зеленью; с мясом; с творогом; с сыром и помидорами. Подаётся со сметаной.
1700 ₽1 pcs.
С тыквой
Чуду с начинкой из тыквы, с добавлением обжаренного лука, грецких орехов и чёрного перца.
330 ₽1 pcs.
С творогом
Чуду с начинкой из творога, с добавлением обжаренного лука, чабреца и чёрного перца.
330 ₽1 pcs.
С мясом
Чуду с начинкой из говяжьего фарша, с добавлением свежей зелени, обжаренного лука и специй.
380 ₽1 pcs.
С сыром и помидором
Чуду с начинкой из сыра моцарелла и сладких помидор.
380 ₽1 pcs.
С зеленью
Чуду с начинкой из тушёного шпината, с добавлением зелёного лука, кинзы и специй.
330 ₽
Хинглаш с тыквой
Чеченская лепешка с начинкой из сладкой тыквы.
330 ₽1 pcs.
С картофелем и сыром
Чуду с начинкой из отварного картофеля, с добавлением сыра моцарелла и ореховой травы.
440 ₽1 pcs.
С зелёным луком и творогом
Чуду с начинкой из творога, с добавлением зеленого лука и специй.
460 ₽1 pcs.
Ботищал
Аварская лепёшка Беркал, с начинкой из тянущегося творога. Посыпается толокном.
510 ₽1 pcs.
Пирог с курицей и грибавми
Национальный пирог из дрожжевого теста с начинкой из нежной курицы и шампиньонов. С добавлением чёрного перца.
790 ₽1 pcs.
Пирог с курицей и картофелем
Национальный пирог из дрожжевого теста с начинкой из нежной курицы и картофеля. С добавлением чёрного перца.
750 ₽1 pcs.
Пирог с мясом и картофелем
Национальный пирог из дрожжевого теста с начинкой из говядины и картофеля. С добавлением чёрного перца.
790 ₽1 pcs.
Пирог с сушёным мясом и картофелем
Национальный пирог из дрожжевого теста с начинкой из сушёного мяса и картофеля. С добавлением чёрного перца.
830 ₽1 pcs.
Салаты
Хрустящие баклажаны с помидорами в кисло-сладком соусе
610 ₽1 pcs.
Баварский
Тёплый салат из отварного мини картофеля и пикантных охотничьих колбасок. С добавлением маринованных огурцов, вяленных помидоров, красного шалота, лука пай и медово-горчичного соуса.
830 ₽1 pcs.
Стейк
Тёплый салат из рукколы и обжаренного Бон филе. С добавлением сыра моцарелла, авокадо, томатов Черри, освежающей клубники и экзотического соуса.
950 ₽1 pcs.
С морепродуктами
Тёплый салат из кальмаров, тигровых креветок и рукколы. С добавлением свежего авокадо, сладких помидоров, обжаренных цукини и сливочного соуса.
850 ₽1 pcs.
Сладкие помидоры с домашним сыром и ароматной зеленью
610 ₽1 pcs.
Барз
Салат из сладкой кукурузы, листьев Романо и Айсберга. С добавлением черносливов, грецких орехов, спелых ядер граната, томатов Черри, сыра брынза и экзотического соуса.
720 ₽1 pcs.
Ачик-Чичук
Традиционный салат из сладких Узбекских помидоров. С добавлением красного репчатого лука, красного острого перца, свежей зелени и листьев базилика.
490 ₽1 pcs.
Цезарь с тигровыми креветками
Салат из листьев Айсберг и Романо, приправленных гренок. С добавлением обжаренных тигровых креветок, сладких томатов Черри и тёртого
сыра пармезан, заправленный соусом цезарь.
850 ₽1 pcs.
Цезарь с курицей
Салат из листьев Айсберга и Романо, приправленных гренок. С добавлением куриного филе гриль, сладких томатов Черри и тёртого
сыра пармезан, заправленный соусом цезарь.
620 ₽1 pcs.
Чабан
Салат из сладких помидоров и свежих огурцов. С добавлением свежей ароматной зелени, лимонного фреша и оливкового масла.
520 ₽1 pcs.
Греческий
Салат из листьев Айсберга и Романо, томатов Черри, свежих огурцов и болгарского перца. С добавлением красного лука, маслин и оливок, сыра Фета, красного репчатого лука, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
590 ₽1 pcs.
Супы
Лагман
Национальный Узбекский суп из густого мясного бульона. С добавлением лапши ручной работы, нежной мякоти говядины, сельдерея, болгарского перца, китайской капуста, стручковой фасоли, приправ и пряных специй. Подаётся с фирменной аджикой.
590 ₽1 pcs.
Хьхьахьхьари
Национальный Лакский суп. Наваристый бульон из сушеной колбасы, с добавлением разных видов злаков и бобов. Пшеница, кукуруза, красная фасоль, черный горох и горох нут.
590 ₽1 pcs.
Мастава
Пикантный, наваристый суп по-Узбекски, из мясного бульона с нежной отварной говядиной. С добавлением гороха нут, моркови, риса, картофеля, болгарского перца, обжаренного лука, томатной пасты, приправ, специй и ароматной зелени, подаётся со сметаной.
510 ₽1 pcs.
Рыбный
Насыщенный рыбный суп, с тигровыми креветками, норвежским лососем, азиатским палтусом. С добавлением овощей и ароматной зелени, подается с долькой лимона.
820 ₽1 pcs.
Зелёный борщ
Наваристый суп из нежной говядины, одним из основных ингредиентов является шпинатный щавель . С добавлением взбитых яиц, кинзы, укропа, пассеровки из моркови и лука.
510 ₽1 pcs.
Шурпа из баранины
Традиционный Узбекский суп с наваристым янтарным бульоном, из ароматной баранины на кости. С добавлением крупных кусков овощей и пряной зелени.
580 ₽1 pcs.
Окрошка на кефире
Традиционный холодный суп из кефира, с добавлением свежих огурцов, редиски, колбасок, отварного картофеля, отварного яйца, зелени и сушёной мяты.
420 ₽1 pcs.
Чечевичный крем-суп
Густой постный суп из красной чечевицы, с пассеровкой из двух видов болгарского перца, лука и моркови. С добавлением сушёной мяты и чабреца, подаётся с гренками и лимоном.
510 ₽1 pcs.
Куриный суп с домашней лапшой
Питательный куриный суп с домашней яичной лапшой, с куриным филе и классической пассеровкой из лука и моркови.
420 ₽1 pcs.
Грибной крем-суп
Густой, нежный и однородный суп из шампиньонов и сливок, подается с гренками.
510 ₽1 pcs.
Борщ
Наваристый густой суп из нежной говядины, кочанной капусты, свеклы, картофеля и классической пассеровки из лука, моркови и томатной пасты, подается со сметаной.
510 ₽1 pcs.
Завтраки
Клаб сэндвич
Хрустящий тостер, свежие листья салата, куриное филе гриль, нежный омлет, сладкие помидоры, маринованные огурцы, сыр Чеддер и фирменный соус.
540 ₽1 pcs.
Блинчики
Классические блины, подаются со сгущёнкой и сметаной.
370 ₽1 pcs.
Горские сырники
Подается со сгущёнкой и сметаной.
450 ₽1 pcs.
Омлет со сладкими помидорами и домашним сыром
410 ₽1 pcs.
Рисовая каша
Домашняя молочная каша на основе длиннозерного риса. С добавлением топпинга на выбор, банана или халвы из семян подсолнуха.
380 ₽1 pcs.
Абрикосовая каша
Традиционная горская каша «Курч» из двух видов кураги. С добавлением урбеча из протёртых семян тёмного льна.
450 ₽1 pcs.
По-Гавайски
Горячая Чиабатта с норвежским лососем, омлетом скрэмбл, авокадо, рукколой и нежным творожным сыром.
780 ₽1 pcs.
По-Английски
Яичница глазунья с обжаренными охотничьими колбасками, хрустящим тостером, маслинами и оливками, свежими огурцами, сладкими томатами Черри, нежно-воздушным пюре и домашним сыром.
780 ₽1 pcs.
По-Кавказски
Традиционный завтрак горцев, из Калмыцкого чая, горячих и нежных пышек, отварного яйца, сливочного масла и домашнего горского сыра.
510 ₽1 pcs.
Закуси
Соленья по-домашнему
Закуска из маринованных корнишон, помидоров, мини шампиньонов, капусты и свеклы, цицака и свежей зелени.
490 ₽1 pcs.
Овощной букет
Закуска из сладких помидоров, свежих огурцов, домашнего сыра, хрустящей редиски, чеснока и ароматной зелени.
890 ₽1 pcs.
Домашний горский сыр
380 ₽1 pcs.
Буррата
Закуска из тонкой лепёшки Фокачча и сыра Буррата. С добавлением сладких помидор, рукколы и экзотического соуса.
1180 ₽1 pcs.
Курзе
С зеленью
Пельмешки ручной лепки из пресного теста, с начинкой из шпината, с добавлением зелёного лука и кинзы. Подаётся со сметаной.
510 ₽1 pcs.
С картофелем
Пельмешки ручной лепки из пресного теста, с начинкой из картофеля, с добавлением чабреца и чёрного перца. Подаётся со сметаной.
510 ₽1 pcs.
С мясом
Пельмешки ручной лепки из пресного теста, с начинкой из мясного фарша, с добавлением кинзы и чёрного перца. Подаётся со сметаной.
550 ₽1 pcs.
С творогом
Пельмешки ручной лепки из пресного теста, с начинкой из творога, с добавлением обжаренного лука и чёрного перца. Подаётся со сметаной.
510 ₽1 pcs.
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization