Chanakhi

морепродукты в сливочном соусе с сыром

филе курицы, шампиньоны в сливочном соусе с сыром

жареные шампиньоны в белом соусе с сыром

королевские мидии, сыр Дор блю, сливки

тигровые креветки, обжареные с ароматными специями

жаренные куриные крылышки с соусом барбекю

традиционное армянское блюдо: биточки из мясного фарша, завернутые в виноградные листья , сливочное масло

яйцо, помидор, болгарский перец, сливочное масло, зелень

яйцо, помидор, сливочное масло

отварная красная фасоль с зеленой аджикой и зеленью (петрушка, кинза, листья сельдерея). Подается с гурийской капустой

сыр Сулугуни, запеченный со свежими помидорами до золотистой корочки

запеченные шампиньоны с сыром Сулугуни

овощное рагу из баклажанов, помидора, сладкого перца, лука и чеснока в томатном соусе

кукурузные мука, сыр Сулугуни, обжареные в растительном масле

блины, подаются со сметаной

блины, икра красная, масло сливочное

блины, лосось с/с, масло сливочное

традиционная узбекская выпечка из слоеного теста, с начинкой из мелко рубленной говядины, лука и специй, посыпается кунжутом

традиционная узбекская выпечка из слоеного теста, с начинкой из мелко рубленного куриного филе, лука и специй, посыпается кунжутом

тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра Сулугуни, кутабы подаются с Мацони

тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра Сулугуни и свежей зелени, кутабы подаются с Мацони

тонко раскатанное тесто с начинкой из свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат и кинза) кутабы подаются с Мацони

тонко раскатанное тесто с начинкой из фарша говядины, кутабы подаются с Мацони

ломтики куриного шашлыка, огурцы и томаты, капуста свежая сыр Сулугуни

пирог со шпинатом, сыром Сулугуни и свежей зеленью ассорти

ирог с картофелем и сыром Сулугуни

запеченное тонко раскатанное сдобное тесто с рубленной говядиной внутри

сдобное тесто с сыром Сулугуни внутри запеченное на углях

Лодочка из сдобного теста с сыром Сулугуни и яйцом

запеченное тонко раскатанное сдобное тесто с сыром Сулугуни внутри

запеченное тонко раскатанное сдобное тесто с сыром Сулугуни внутри и посыпанное сверху

cоус из грецких орехов с кориандром и сунели

cоус Цезарь из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов в масле, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока

для приготовления соевого соуса, соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зерен готовый соус настаивается не менее 40 дней

Наршараб - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. при приготовлении добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист Наршараб обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам

кисло-молочный продукт (йогурт)

кисло - сладкий соус на основе зеленой грузинской сливы (алычи) с добавлением чеснока, красного перца, кинзы

аджика - мегрельская и абхазская острая, ароматная пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав ( сушенных и зеленых ), грецкого ореха и соли

с травами и чесноком

cоус Чесночный на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа и чеснока

соус на основе плавленного сыра с добавлнием базилика, зеленого лука, паприки, молотого перца

на основе томатного соуса

кисло - сладкий соус на основе красной грузинской сливы (алычи) с добавлением чеснока, красного перца, кинзы

аджика - мегрельская и абхазская острая, ароматная пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав ( сушенных и зеленых ), грецкого ореха и соли

со сливками, шампиньонами и белыми грибами

красная фасоль отварная с грецким орехом, со специями, луком и зеленью, гранат

биточки из отварной красной фасоли с тертым грецким орехом и красной аджикой, мелко рубленной кинзой, специями и гранатом

биточки из капусты и свеклы отварной с тертым грецким орехом и зеленой аджикой мелко рубленой кинзой, специями и гранатом

баклажаны жареные, помидоры, сыр фета, майонез, чеснок, зелень

белые маринованные грибы, лук, масло растительное

бакинские или узбекские

бакинские или узбекские

помидоры, сыр фета, чеснок, зелень укроп

отварная зеленая фасоль, грецкие орехи, специи и гранат

биточки из отварной стручковой зеленой фасоли Романо с тертым грецким орехом и зеленой аджикой, мелко рубленой кинзой, специями и гранатом

биточки из припущенного шпината с зеленой аджикой, тертым грецким орехом и мелко рубленой кинзой, специями и гранатом

рулетики из обжаренного баклажана с начинкой из пасты с грецкими орехами и зернами граната, кинзой

маринованные лисички, опята, шампиньоны, маслята

свежая зелень: петрушка, базилик, укроп, зеленый лук, тархун, редис и острый перец

все классические соления в одном блюде: соленые огурцы, перец, помидоры, чеснок, капуста квашеная, черемша

бакинские или узбекские

ассорти из помидоров, огурцов, сладкого перца, редиса и ассорти из зелени

5 видов сезонных фруктов и ягод. Ассортимент уточняйте у официанта

песочное тесто , сливочный крем , свежие фрукты

варенье из грецкого ореха, белой черешни, айвы, кизила, абрикоса и инжира (на Ваш выбор)

Мацони с добавлением мёда и грецких орехов

сладость на основе пеламуши из виноградного сока с грецкими орехами или фундуком (на выбор)

заварное тесто, с заварным кремом и сгущёнкой

запеченный рулет из песочного теста с добавлением творога, начиненный вишней. Подается с ванильным соусом

запеченный рулет из песочного теста с добавлением творога, начиненный яблоками и сладким изюмом. подается с ванильным соусом

бездрожжевое тесто, выложенное тонкими слоями с прослойками из меда и грецкого ореха

слоёные трубочки с заварным кремом

заварное тесто, сливочный крем

бисквит шоколадный, шоколадный крем, шоколадная глазурь

бисквит со сливочным суфле

слоёное тесто, со сливочно-заварным кремом

десерт из бисквитного теста с медом, пропитанный сметанным кремом. подается с клубникой и мятой

ванильное, шоколадное, клубничное

свежие сезонные фрукты, взбитые сливки

говяжий язык, куриная грудка, бекон с/к, говядина, помидоры Черри, салат Айсберг, помидоры Черри, болгарский перец, греческий сырный соус

микс листьев салата, ростбиф, помидоры Черри, красный лук, сыр Грано-Подано, соленый огурец, маслины, заправка лимонно-горчичная, оливковое масло

куриная грудинка, картофель, морковь, горошек зелёный, огурцы свежие, огурцы маринованные, яйца, майонез, соль, перец, зелень

баклажаны, помидоры и болгарский перец, предварительно запеченные на мангале, смешивается с шинкованным красным луком, чесноком, кинзой и базиликом и заправляется уксусом и оливковым маслом (или без уксуса и оливкового масла)

свежие огурцы, помидоры, перец, красный лук с мелко порубленной петрушкой, кинзой и базиликом и посыпанным тертым грецким орехом, Заправка: винный уксус и оливковое масло

сыр Моцарелла, помидоры, листья салата Руколла, заправляется соусом Песто

микс салатных листьев, куриная печень жареная, сладкий перец и лук жареный, кедровые орешки, сыр Грано-Подано, бальзамическая заправка

сочные листья салата Романо с обжаренным на гриле куриным филе, свежими Черри, хрустящими гренками, сыром Пармезан и заправленные соусом Цезарь

сочные листья салата Романо, с обжаренными на гриле тигровыми креветками, спелыми Черри, хрустящими гренками, сыром Пармезан, заправленные соусом Цезарь

вареная свекла, варений картофель, вареная морковь; соленые огурцы, квашеная капуста, огурцы свежие, красная фасоль, свежий зелень, растительное масло

отварной язык говяжий, шампиньоны жареные, болгарский перец, гранат, лук, тертый грецкий орех, заправляется майонезом

говядина, картофель, морковь, горошек зелёный, огурцы свежие, огурцы маринованные, яйца, майонез, соль, перец, зелень

традиционный восточный салат из спелых красных помидоров, белого лука и свежего базилика

маринованные нераспустившиеся цветочные почки кустарника Джонджоли с красным луком, кинзой и оливковым маслом

свежие огурцы, помидоры, перец, красный лук с мелко порубленной петрушкой, кинзой и базиликом

классический салат из сладкого перца, сочных томатов и огурцов, красного лука, маслины, оливки, салат Айсберг, мягкого сыра Фета, заправляется соусом из оливкового масла

спаржа, завернутая в тонко нарезанную обжаренную семгу в кляре, салатом Руккола, помидорами Черри и сырным соусом

листья салата Романо с семгой гриль, свежими Черри, сыром Пармезан, подается с хрустящими гренками, заправляется соусом Цезарь

микс листьев салата, помидоры Черри, авокадо, манго, сыр Грано-Подано, тигровые креветки, семга, кедровые орешки, заправка бальзамическая медово-лимонная

тонко нарезанный бекон, говяжий язык, куриное филе, ветчина, зелень и мягкий сыр завернуто в мексиканскую лепешку, подается с чесночным соусом

сырная начинка с чесноком и с укропом завернутая в ветчину

сыр Фета, помидоры нарезанные соломкой, завернутые в варенный говяжий язык, укроп, чеснок

отварные кусочки курицы под соусом из молотого грецкого ореха, Хмели-сунели, красной аджики и куриного бульона

буженина, ростбиф, бастурма и говяжий язык, свиной шпик

отварная красная фасоль с зеленой аджикой и зеленью (петрушка, кинза, листья сельдерея). Подается с гурийской капустой

сыр Сулугуни, запеченный со свежими помидорами до золотистой корочки

овощное рагу из баклажанов, помидора, сладкого перца, лука и чеснока в томатном соусе

кукурузные мука, сыр Сулугуни, обжареные в растительном масле

тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра Сулугуни, кутабы подаются с Мацони

тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра Сулугуни и свежей зелени, кутабы подаются с Мацони

тонко раскатанное тесто с начинкой из свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат и кинза) кутабы подаются с Мацони

тонко раскатанное тесто с начинкой из фарша говядины, кутабы подаются с Мацони

запеченное тонко раскатанное сдобное тесто с рубленной говядиной внутри

запеченное тонко раскатанное слоенное тесто с сыром Сулугуни внутри

сдобное тесто с сыром Сулугуни внутри запеченное на углях

Лодочка из сдобного теста с сыром Сулугуни и яйцом

запеченное тонко раскатанное сдобное тесто с сыром Сулугуни внутри

запеченное тонко раскатанное сдобное тесто с сыром Сулугуни внутри и посыпанное сверху

подается с гренками

отварные говяжьи ноги, говяжья требуха подается с армянским лавашом, зеленью и редисом и чесноком

семга отварная, картофель, морковь, лук, укроп

говяжий язык, колбаса сырокопченая, говядина, курица, огурец соленый, лук репчатый, оливки, маслины подается со сметаной

редис, укроп, петрушка, лук зеленый, свежие огурцы, яйцо отварное, квас

говяжье мясо, редис, укроп, петрушка, лук зеленый, свежие огурцы, яйцо отварное, квас

корейка баранины, сладкий перец, картофель, лук, укроп и петрушка

домашняя лапша с бараниной, тушенной с репчатым луком, сладким перцем, китайской капустой, сельдереем, фенхелем, бадьяном и чесноком с томатным и соевым соусами. Подается со жгучим соусом Лаза. Национальное узбекское блюдо

суп с говяжьей грудинкой, рисом, чесноком, кинзой, чабрецом, специями Хмели-сунели

постный суп с красной фасолью, сельдерей, картофелем, морковью и зеленью

грузинский густой куриный суп

наваристый говяжьи бульон со шпинатом, отварной морковью , помидорами, с яйцом,с зеленью. Подается со сметаной

подается со сметаной

куриный бульон с лапшой, картошкой, луком и морковью

рассыпчатый рис Басмати, овощи жареные

рассыпчатый рис Басмати, со сливочным маслом

зеленая фасоль Романо, яйцо куриное

цветная капуста, сухари панировочные

цветная капуста, брокколи, морковь, перец болгарский

баклажаны, болгарский перец, помидоры, кабачки

традиционное картофельное пюре, приготовленное на молоке и сливочном масле

картофель, приготовленный по домашнему рецепту с грибами и луком

сочный картофель черри, обжаренный с чесноком и зеленью

нежные, ароматные котлеты из рубленного куриного фарша подаются с картофельным пюре

рубленный говяжий фарш с морковью, чесноком и луком, яйцо глазунья

домашние котлеты из свиного и говяжьего фарша с морковью, чесноком и луком подаются с картофельным пюре

куриная грудка, грибы, сыр Гауда

свинина тушёная в горшочке с картофелем, помидоры, болгарским перцем, репчатым луком, чесноком и зеленью

свиная шейка, обжареная на гриле подается с соусом

свиные ребрышки, маринованые в горчично-медовом соусе, обжареные на гриле подаются с пряным соусом

свиная вырезка,шампиньоны жареные, сливки

свиная вырезка, брусничный соус, сыр Гауда, бекон, фасоль зеленая, перец болгарский

баранина мякоть приготовленная в гранатовом соусе

корейка молодого ягненка на гриле, баклажан, цуккини, перец, помидор подается соус Сацебелли

говяжья вырезка, шампиньоны, репчатый лук в сливочном соусе, подается с картофельным пюре и малосольным огурчиком

вырезка из говядины на гриле, белые грибы, сливки

форель, жареная на решетке, на углях, подается с гранатовым соусом Наршараб

дорада, жаренная на решетке, на углях, подается с гранатовым соусом Наршараб

семга жаренная на углях. Подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Наршараб на лаваше

перепела пригатовленная на мангале

подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

шашлыки на выбор: свинина мякоть шейка, свинина ребрышки, баранина корейка, баранина мякоть, телятина мякоть,курица мякоть,люля-кебаб на выбор:говядина, баранина, курица подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлыч

нежные кусочки свинины, обжаренные с луком, спелыми томатами, солёными огурцами , специями и свежей зеленью

ароматные обжаренные говяжьи потрошки с луком и специями подаются с зеленью и зернами гранат

мякоть телятины, тушенная в глиняном горшочке, с баклажанами, картофелем, сладким перцем,томатом, чесноком, острым стручковым перцем и зеленью

мякоть баранины, тушенная в глиняном горшочке, с баклажанами, картофелем, сладким перцем, томатом, чесноком, острым стручковым перцем и зеленью

кусочки запеченного цыпленка под сметанно-чесночным соусом

аппетитный цыпленок, маринованный и обжаренный в специях под прессом украшается зеленью и подается с соусом Ткемали

телятина, обжаренная с картофелем, томатами, луком, чесноком, с аджикой и зеленью

свинина, обжаренная с картофелем, томатами, луком, чесноком, с аджикой и зеленью

кусочки курицы, обжаренной в собственном соку, с подливкой из спелых томатов, приправленные кавказскими специями и свежей зеленью

телятина, тушенная с томатами, сладким перцем, луком, чесноком, красной аджикой и стручковым перцем

соте из жареных баклажанов, помидоры, перец, зелень, специи

помидоры, сыр фета, чеснок, зелень укропа

красная фасоль отварная с грецким орехом, со специями, луком и зеленью, гранат

отварная зеленая фасоль, грецкие орехи, специи и гранат

биточки из отварной красной фасоли с тертым грецким орехом и красной аджикой, мелко рубленной кинзой, специями и гранатом

биточки из отварной стручковой зеленой фасоли Романо с тертым грецким орехом и зеленой аджикой, мелко рубленой кинзой, специями и гранатом

биточки из капусты и свеклы отварной с тертым грецким орехом и зеленой аджикой мелко рубленой кинзой, специями и гранатом

биточки из припущенного шпината с зеленой аджикой, тертым грецким орехом и мелко рубленой кинзой, специями и гранатом

баклажаны жареные, помидоры, сыр фета, майонез, чеснок, зелень

рулетики из обжаренного баклажана с начинкой из пасты с грецкими орехами и зернами граната, кинзой

кефир, огурец свежий, лук зеленый, редис,укроп

кисло-молочный продукт (йогурт)

сырные рулетики из Сулугуни с начинкой из зеленой аджики с кинзой в соусе Мацони

cулугуни (копченый и классический), Имеретинский сыр, сыр Чечил (копченый и молочный) подается с медом, виноградом и грецкими орехами

сыр на выбор 4 вида (Дор-Блю, Пармезан, Маасдамер, Чечил, Камамбер, Гауда, Тильзитер, Чечил, Брынза, Сулугуни, Лори), подается с медом, виноградом и грецкими орехами

филе сельди, картофель отварной, огурчики солёные, грибочки маринованные, свежий репчатый лук,укроп

слабосоленая селедочка, с отварным картофелем, свежим луком и солеными огурцами

сыр Фета, зелень, оливки, завернутые в нежную копчёную сёмгу

подается с сметаной и сливочным маслом

традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной говядиной, лука, специй и мяты. Подается с Мацони

традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной баранины с репчатым луком и специей зира. Подается с Мацони

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из тонкого бездрожжевого теста с сочным фаршем из баранины с добавлением специй

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из тонкого бездрожжевого теста с сочным гояжьим и свиным фаршем с добавлением свежей зелени

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из тонкого бездрожжевого теста с сочным гояжьим и свиным фаршем с добавлением специй

гребешки, креветки, кальмары, осьминоги, бамбук молодой, грибы моэр, сельдерей, лук

баклажаны, болгарский перец, помидоры на углях

картофель отварной , специи

фарш из курицы, сформированный в колбаски и запеченный на углях подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

фарш из говядины, сформированный в колбаски и запеченный на углях подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом Шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

фарш из баранины, сформированный в колбаски и запеченный на углях подается со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленью и соусом шашлычный, Сацебели, или Тхемали на лаваше

макароны феттучини, шампиньоны, ветчина, сливочный соус, сыр Грано-Подано, помидорамы Черри

пенне, лосось, икра красная, сливочный соус, сыр Грано-Подано, помидоры Черри

спаггетти, фарш говяжий, помидоры, соус, сыр Пармезан, смесь трав

спагетти, бекон, ветчина, сливочный соус, сыр Грано-Подано, помидоры Черри

свежие огурцы, помидоры, перец, красный лук с мелко порубленной петрушкой, кинзой и базиликом и посыпанным тертым грецким орехом, Заправка: винный уксус и оливковое масло 260 г

свежие огурцы, помидоры, перец, красный лук с мелко порубленной петрушкой, кинзой и базиликом

баклажаны, помидоры и болгарский перец, предварительно запеченные на мангале, смешивается с шинкованным красным луком, чесноком, кинзой и базиликом и заправляется уксусом и оливковым маслом (или без уксуса и оливкового масла)

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из тонкого бездрожжевого теста с сочным фаршем из баранины с добавлением специй

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из тонкого бездрожжевого теста с сочным гояжьим и свиным фаршем с добавлением свежей зелени

Традиционное грузинское блюдо приготовленное из тонкого бездрожжевого теста с сочным гояжьим и свиным фаршем с добавлением специй

филе судака, приготовленное с морковью и цуккини, болгарский перец ,сельдерей на пару, отдельно к блюду подаётся пикантный соус

филе семги, шпинат, белые грибы, сыр Грано-Подано, сливки

запеченное до золотистой корочки стейк из семги, подается с пикантным соусом, лимоном и зеленью

пицца-соус, пепперони, шампиньоны, сыр Моцарелла

тигровые креветки, семга, морской коктейль в соусе Тар-тар, сыр Моцарелла, зелень, лимон, маслины, помидоры Черри

пицца-соус, куриная грудка, бекон, пепперони, помидоры, шампиньоны, болгарский перец, красный лук, сыр Пармезан, сыр Моцарелла, маслины оливки

приготовленный по всем правилам плов из настоящего Ташкентского риса, с бараниной, морковью, луком, барбарисом, шафраном, молотой зирой и головками чеснока

домашняя лапша, обжаренная с бараниной, тушенной с овощами подается с яичницей-глазуньей и острым соусом Лаза

постный суп с красной фасолью, сельдерей, картофелем, морковью и зеленью

классический стейк из центральной части говяжьей вырезки- самое нежное и постное мясо