Chaga
Cashback up to 7%
Ресторан региональной кухни
Learn more
Services
Чушь из хариуса
Бифштекс из марала с жаренным папоротником и соусом
Запеченная свекла с урбечем из кедр. ореха и творож. сыр
Утиная ножка конфи
Сметанник
Business hours
Closed until 10:00
Directions
Кебезень
247 m
Advertise your business on Yandex Maps
264 reviews
November 18
Шикарный ресторан региональной сибирской / алтайский кухни.
В ресторане прекрасно все - интерьер, выбор блюд в меню, вид на реку, подача и вкус блюд.
Летом, конечно, необходимо расположиться на террасе и любоваться видом на реку Бия. Зимой здесь не бывал, сказать ничего не могу, но судя по наличию огромного камина - зимой тут тоже уютно.
Особо хочется отметить «чушь из хариуса» - авторское севиче из местной рыбы.
Каждое блюдо оригинальное и виден авторский подход к рецепту и подаче.
В основном представлены местные продукты и рецепты. Классные пельмени и стейки, в том числе из местной дичи.
Очень вкусные десерты.
Обращаю внимание, что весь антураж соответствует столичному уровню, в том числе и по ценам.
За одно посещение всего меню точно не попробовать - надо минимум три-четыре подхода. У меня пока получился один. Но думаю, все впереди.
1
November 24
Красивое уютное небольшое заведение с камином- создает теплую приятную атмосферу. Виды на реку и горы.
Хорошо и вкусно готовят. Подача блюд тоже на высшем уровне. Единственное замечание- официанту нужно выучить меню, так как на вопрос из чего состоит вегетарианское блюдо, он не мог внятно объяснить. В итоге оказалось, что это что-то вроде пельменей, что большинство веганов не едят такое.
Очень Понравился фирменный салат с тунцом.
August 14
Посещали в июле 2024 года. Интерьер мне очень понравился, вежливое и своевременное обслуживание, красивая подача блюд. По еде: прохладительные напитки - классные, суп (борщ, куриный) - порции маленькие, но это вкусно. Бифштекс из марала... от него был слишком откровенный запах лесного мяса - либо мясо старое, либо готовить не особо умеют, картошка с утиным беконом - мне понравилось, вкусно, хорошая прожарка, а закуска на картофельное лепешке для меня оказалась суховата. За двоих отдали 4600 рублей. Считаю, что цена на данную еду завышена. Вернусь или нет.... Покажет время.
