Мидии в сливочном соусе удивляют богатством вкуса и гармоничным сочетанием с сыром. Нежные, слегка солоноватые моллюски прекрасно оттеняются сладостью винограда и мягкой пряностью грецкого ореха. Три вида сыра — дорблю, бри и грана падано — создают с
36 Br240 g
Брускетта Капрезе
Хрустящий хлеб с нежным кремом, сладким перцем и сыром — отличное сочетание вкусов. Пикантность добавляют семечки кунжута и микрозелень
14 Br120 g
Брускетта с говядиной
Хрустящий хлеб с нежным сливочным сыром, кусочками мягкой говядины и сладким луком. Украшено свежей зеленью и сочными перчиками
20 Br130 g
Брускетта с креветкой
Это лёгкая и свежая закуска, которая подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие. Хрустящая чиабатта с нежным крем-чизом и жареными креветками, а также пикантный овощной тартар с сочным огурцом и вяленым томатом создают неповторимое сочета
18 Br125 g
Брускетта с лососем
Хрустящий хлеб с нежным крем-чизом и слабосолёным лососем – изысканная закуска для настоящих гурманов. Освежающие нотки огурца и микрозелени отлично дополняют основные ингредиенты, а семена кунжута придают блюду особую изюминку
16 Br110 g
Бруск етта с пармой и карамелизированной грушей
Хрустящий ломтик хлеба с нежным сыром и сочной ветчиной. Сверху – тонкие слайсы груши, приправленные специями. Последний штрих – микрозелень, добавляющая блюду не только яркость, но и свежесть
14 Br116 g
Карпаччо из говядины
Это блюдо для тех, кто ценит изысканные и оригинальные вкусовые сочетания. Оно представляет собой тонко нарезанные кусочки сырого мяса, которое имеет нежный вкус и приятную текстуру. Каждый кусочек украшен пикантной рукколой и ароматной микрозеленью.
38 Br210 g
Креветки васаби
Хрустящие снаружи и нежные внутри — та к можно описать данное блюдо. Оно сочетает в себе несколько вкусовых оттенков, которые дополняют друг друга. Пикантность васаби, кислинка лимона и яркий вкус кимчи создают неповторимое сочетание и позволяют насла
26 Br180 g
Мясной сет с вялеными томатами
Изысканный вкус вяленых томатов прекрасно сочетается с остротой каперсов на ветке. Мягкое мясо бастурмы и пастромы контрастирует с твёрдой структурой пармской ветчины и салями. Каждый кусочек раскрывает насыщенный мясной вкус и оставляет приятное пос
29 Br150 g
Тартар из говядины с муссом пармезан
Блюдо сочетает в себе разнообразие текстур и богатство вкусов. Нежная говядина дополнена хрустящим луком, кисло-солёным огурцом и пикантными каперсами. Пряности и соль делают вкус многогранным. Завершающий аккорд — гренки из бородинского хлеба и мусс
38 Br210 g
Тартар из лосося
Блюдо представляет собой изысканную закуску из свежего лосося, измельчённого до состояния фарша. В качестве дополнительных ингредиентов используются каперсы, огурцы и пряная микрозелень. Для пикантности в блюде есть чёрная икра палтуса и немного сушё
38 Br225 g
Салаты
Салат Цезарь с креветками
Хрустящий салат с креветками, перепелиным яйцом и томатами черри под пикантным соусом. Подаётся с сухариками и сыром
31 Br210 g
Салат Цезарь с курицей
Хрустящие листья салата, сочные кусочки курицы и пряный соус. Обжаренные сухарики, сыр и помидоры черри дополняют вкус. Варёные перепелиные яйца вносят приятные нотки в общую композицию
24 Br245 g
Салат Цезарь с лососем
Хрустящий салат с кусочками нежной рыбы и пикантным соусом. Заправка на основе яиц придаёт ему приятный сливочный вкус, а чеснок — лёгкую остроту. Кусочки лосося добавляют мягкой текстуры и прекрасно сочетаются с овощами. Блюдо дополняют пряные сухар
Нежные креветки с мягким морским вкусом гармонично сочетаются с соусом манго. В каждом кусочке салата ощущается лёгкая кислинка, которая оставляет приятное послевкусие. Соус манго добавляет экзотическую нотку и делает блюдо особенным
33 Br200 g
Салат с тунцом и сыром крем-чиз в цитрусово-устричном соусе
Блюдо удивляет необычным сочетанием вкусов: солоноватый тунец прекрасно гармонирует с нежным сыром. Каждый кусочек салата раскрывает мягкие оттенки цитрусово-устричного соуса, создавая уникальное послевкусие. Контраст текстур и богатые вкусовые акцен
26 Br240 g
Салат с утиным филе в манговом соусе
Это лёгкий и в то же время сытный салат с пряной зеленью и необычным сочетанием вкусов. Нежное филе утки в сочетании с кисло-сладким соусом из манго и грейпфрута, которое оттеняет свежесть мяты и пикантность кинзы, создаёт неповторимое сочетание. Фил
28 Br180 g
Теплый салат с говядиной
Этот салат сочетает в себе тёплую говядину и свежие овощи. Нежная говядина, сочные томаты черри и пикантные вяленые томаты создают насыщенный вкус. Хрустящие гренки из бородинского хлеба добавляют приятную текстуру. Заправка в виде соуса вителло объе
39 Br300 g
Горячие блюда
Говяжьи щечки с пюре
Нежные кусочки говядины удивляют своей мягкостью и сочностью. Пюре служит прекрасным дополнением к насыщенным щечкам и уравновешивает их вкус
39 Br335 g
Мидии в сливочном соусе
Блюдо удивляет гармоничным сочетанием вкусов. Мидии в раковинах пропитаны ароматным сливочным соусом с нотами белого вина и чеснока. Пряная петрушка, микрозелень и нити чили придают вкусу свежесть и лёгкую остроту. Йогуртовая лепёшка идеально дополня