Добрались до нового места в центре и что я могу сказать:
- команда очень классная, ребята живые и общительные
- еда вкусная
- интерьер классный, минимализм, все дела
- в винной карте есть что выпить, даже бокалы «нового формата», в которые наливают вино, не пугают, понимаешь, что это стиль))
В общем, в этом месте всё заиграло, молодцы ребята. Обязательно вернемся)
Забежали в новое место “Casper”
место понравилось, позиционируют себя , как бистро, без помпезности, место на каждый день.
Первый зал высокая посадка, бар , где можно наблюдать за происходящим, работает в режиме живой посадки ,а второй зал уже привычные нам столы , открытая кухня, но уже нужно бронировать. Заведение светлое, деревянный пол, высокие потолки , большие окна.
Много персонала, достаточно быстрая подача при полной посадке, обслуживание отличное.
Ребята идут на контакт, видно, что вдохновлены своим делом, с удовольствием беседуют с гостями , я такое люблю ❤️
Самое главное, кухня мне понравилась, вкусно, очень рекомендую хвосты🔥
Брали пасту качо э пэпэ, тартар, терин из хвостов, лепешку из анчоусов и малиновый лимонад .
Вечером атмосфера ближе к барной и очень уютная, благодаря работе команды. Видно, как стараются, видно как где-то еще докручивают блюда. Смотреть на работу бара и слушать разговоры - одно удовольствие, как в сериал Bear попадаешь.
Взял пасту качо э пепе, итальянскую классику. Очень интенсивный вкус при небольшом количестве ингредиентов, кому-то может показаться пересоленной, но мне понравилась. Гармонично, а главное - сама паста отличного вкуса.
Обязательно вернусь позже на полноценный обзор и попробую еще блюд
P.S.
Из подслушанных разговоров персонала - многие бронируют и не приходят, поэтому вероятность прийти без брони и сесть довольно высока.