Люблю вьетнамская кухню, особенно фобо. Никогда не пробовал суп от хранителя традиций, но никогда не упущу возможность полакомиться этим блюдом. Не могу сказать, что меня разочаровала кухня в этом заведении, но бульон должен быть наваристей, потому как на родине этого блюда его варят 12 часов и более. И немного не хватило оригинальных специй. Понравилась большая порция 1200 гр. Ещё брали жареный рис, он был не жареный, потому как скорее всего его положили вместе с соусом, поэтому про была кашка рисовая по вьетнамски. Цена на блюда как и в прочих подобных кафе, а вот качество несколько ниже. Стал больше ценить заведения в которых был раньше.
Нередко прихожу сытно покушать в капитан и он никогда не разочаровывает, всегда ухожу довольный! Особенно нравятся воки и рамен. А еще здесь классный интерьер, складывается впечатление, что попал в японскую забегаловку!
Посетили заведение Капитан Вьетнам, 2/2 блюд были поданы с волосами сотрудников. Впечатление оставляет желать лучшего. Но решили испытать удачу, и заказали доставку на дом из этого же заведения. Доставка пришла в ужасном состоянии, все было перевернуто, все было в масле и соусе. Бонусом ко всему, попался очередной волос сотрудника!
Надеюсь это заведение, которое показывает красивую картинку, проверит Роспотреб. Обслуживание отвратительное!!!