Открытие новых горизонтов в кулинарии: Вегетарианская кухня в ресторане Cafe 1991!
В мире, где здоровый образ жизни и экологический подх...
2 июля, 09:04
Уютная летняя терраса ресторана Cafe 1991 в центре Ташкента.
Гости могут расположиться за столиками с мягкими подушками, с декоративны...
6 мая, 04:03
Все новости (3)
Меню
Обновлено 28 мая
Бешбармак
Это настоящий шедевр восточной кухни. Тонкие листы отварного теста выкладываются в ляган, в сочетании с тонко нарезанными кусочками конины и казы. Затем наливается ароматный бульон с солью, перцем и зирой. При подаче это блюдо украшается нутом, репча
150000 сўм400 г
Мини-чебуреки с картофелем
Это горячая закуска, которая станет отличным выбором, как для взрослых, так и для детей. Нежная начинка из картофельного пюре, с добавлением ароматного репчатого лука, обжаренного на сливочном масле и сливок, завернутая в тонкое тесто, которое обжари
60000 сўм200 г
Роллы из рисового листа с тыквой
Роллы из рисового листа (5 шт.) с начинкой из обжаренного на оливковом масле репчатого лука, с добавлением мелко нарезанной сладкой тыквы, соли и перца. Готовая начинка выкладывается на рисовый лист и аккуратно сворачивается в роллы. Подается с рукко
80000 сўм350 г
Хумус
На тарелку выкладывается классический хумус, по центру которого добавляется отварной нут и оливковое масло. Сверху выкладывается запеченный на углях бланшированный баклажан, мелко нарезанные томаты, которые заправляются чесноком и солью. Подается с д
70000 сўм220 г
Сомса с говядиной
Национальная горячая закуска из слоёного теста, с начинкой из мелко нарезанной говядины, репчатого лука, а также говяжьего жира. Для насыщенности вкуса добавляют соль, перец, зиру и кориандр. После чего блюдо обмазывается яичным желтком и посыпает
20000 сўм70 г
Сомса с тыквой
Национальная горячая закуска из слоёного теста, с начинкой из мелко нарезанной сладкой тыквы, репчатого лука, а также говяжьего жира. Для насыщенности вкуса добавляют соль, перец, зиру и кориандр. После чего блюдо обмазывается яичным желтком и пос
15000 сўм70 г
Сомса с зеленью
Национальная закуска из слоённого теста с начинкой из шпината и брынзы, репчатого лука, в сочетании с солью, кориандром, кинзой и укропом. Закуска обмазывается яичным желтком и посыпается кунжутом, затем готовится в конвектомате. Для дополнительного