Byblos

Подается с говяжьей котлетой и картофелем фри. А так же соусами дзадзыки и мухаммара

Филе дорадо с соленным лимоном, дзадзыки и свежей зеленью

Каре ягненка, лук репчатый, соевый соус, чеснок чищенный, тимьян/розмарин, кориандр, кумин

Лепёшка, мухамара, хумус, маринованый лук, фарш куриный со специями, чеснок

Лосось, апельсиново-имбирный соус, хумус, пряный нут, апельсин свежий, соус шато(соус из 5 видов зелени)

Пряное и ароматное блюдо, родиной которого является Ближний Восток. Оно обладает нежной текстурой и сладковато-пряным вкусом

Классический средиземноморский деликатес, известный своим насыщенным вкусом и приятной горчинкой

Холодная закуска на основе запеченного баклажана с добавлением домашней сметаны, кунжутной пасты, лимонного сока, чеснока, хлеба жэрмэ, соли и перца

Холодная закуска на основе запеченного баклажана с добавлением домашней сметаны, кунжутной пасты, лимонного сока, чеснока, хлеба жэрмэ, соли и перца

Закуска из пюре красного перца, с добавлением грецкого ореха, оливкового масла и сока лимона, лук, чеснок, паприка, хлеб жэрмэ, соль, перец

Закуска из пюре красного перца, с добавлением грецкого ореха, оливкового масла и сока лимона, лук, чеснок, паприка, хлеб жэрмэ, соль, перец

Пюре нута (бобовые культуры) с добавлением оливкового масла, кунжутной пасты, лимонного сока, соль, перец

Блюдо, представляющее собой листья винограда, начиненные смесью говяжьего фарша, бараньего курдюка, риса, кинзы и красного лука. Подается с соусом дзадзики

Курица, лук, чеснок, печеный перец, томаты черри, кус кус, морковь, гранат, лимон, петрушка, нут, сливки, специи

Говяжья вырезка, пюре из корня сельдерея, соус грибной, шпинат свежий

Ножка ягненка, гарнир из каштанов с черносливом, соус из кешью, фисташки

Подается с рисом жасмин, запеченными овощами, сухофруктами

Блюдо, состоящее из обжаренных во фритюре шариков из перемолотого нута с добавлением специи и пряностей (кумин, кориандр, кинза, петрушка и чеснок). Подается с соусом таратор, сервируется зеленым маслом, гранатом и зеленью

Фета, красный маринованый лук, баклажаны в крахмале, томаты, соус Наршараб, оливковое масло, микс салата

Салат на основе запеченой свеклы, с добавлением винограда, козьего сыра, микса салата, инжирного варенье. Заправляется смесью оливкового, чесночного, зеленого масло, и соусом таратор (соус на основе тахини, с добавлением лимонного сока и чеснока) и п

Свежий салат с креветками в состав которого входит: Томаты черри, вяленые черри, авокадо, обжаренные с чесноком креветки, и микс листьев салата. Заправляется соусом амба (пряно пикантный соус на основе пюре манго, с добавлением карри и специи) и нар

Вырезка говяжья маринованная, масло сливочное, микс салата, перец печеный маринованный, помидоры черри, черри вяленые, соус кунжутный таратор

Восточный лекгий салат на основе кус-куса (крупа) с добавлением томатов, лука красного, листьев романо, сушенной и свежей мяты, петрушки. Заправляется оливковым маслом и соком лимона

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом

Ароматный гарнир или самостоятельное блюдо, которое сочетает в себе нежность и лёгкую пикантность

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Блюдо, которое вызывает тёплые чувства и создаёт ощущение домашнего уюта. В нём гармонично сочетаются нежное мясо курицы и упругие полоски лапши

Телятина, чечевица, фасоль, рис, лук, морковь, чеснок, наваристый говяжий бульон, специи, зелень

Блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус куриного бульона, кислинку щавеля и нежность нута, создавая идеальное первое блюдо для прохладных вечеров

Нежный, воздушный холодный десерт из миндальной муки с мороженым станет настоящим украшением вашего стола

Многослойный десерт из слегка хрустящих коржей и слоев сливочного крема

Освежающий газированный напиток

Освежающий газированный напиток