Деликатесные свиные ребра, приготовленные особым способом. Запекаются в фирменном соусе B&D и подаются с картофелем фри. В основе соуса кетчуп, ворчестер, бальзамический уксус и чеснок.
890 ₽
Стейк из свинины с картофелем айдахо
Стейк из свиного карбоната. Карбонат - это спинная часть свиной туши,то есть бескостная часть корейки. Гарниром идет картофель Айдахо. Подается с грибным соусом: грибы, сливки и соус терияки. Украшается микрозеленью.
870 ₽
Бургер с говядиной
Классический бургер с говяжьей котлетой, сыром чеддер, маринованными огурчиками и спелыми томатами с майонезно-горчичным соусом. Подается с картофелем фри.
690 ₽
Паста Карбонара
Паста фетучини с варено-копченым беконом, репчатым луком, выпаренным белым вином, сливками посыпанная сыром пармезан. Украшена микрозеленью.
620 ₽
Паста с курицей и шампиньонами
590 ₽
Чикен бургер
Подается с картофелем фри.
610 ₽
Паста песто
720 ₽
Треска с овощным миксом
850 ₽
Куриное филе с соте из овощей
690 ₽
Кальмар на гриле
1200 ₽
Салаты
Фирменный салат Butch&Dutch
Салат с тремя видами мяса: свинина, говяжий оковалок, куриная грудка, листья салата, перец запеченный, баклажан фри, медово-горчичная заправка, крем бальзамик
690 ₽
Цезарь с цыпленком на гриле
Куриное филе на гриле, листья салата, томаты черри, пармезан, сухарики из пшеничного хлеба, соус цезарь (анчоусы, каперсы, яичные желтки, чеснок, винный уксус, пармезан, растительное масло) .
570 ₽
Цезарь с креветками
Листья салата, помидор черри, соус цезарь (анчоусы, каперсы, яичные желтки, чеснок, винный уксус, пармезан, растительное масло) креветки, сыр пармезан, сухарики из пшеничного хлеба с паприкой
690 ₽
Салат Тбилиси
Говядина, фасоль консервированная, перец болгарский, лук красный маринованный, грецкий орех, кинза, заправка на основе оливкового масла и винного уксуса
Микс салата айсберг и рукколы, с томатами черри и гуакамоле, заправленный ореховым соусом. Подается с куриным филе в пан ировке и посыпается тыквенными семечками
620 ₽
Салат с баклажанами фри
Сезонные томаты, зелень кинзы, красный репчатый лук, баклажаны фри, грецкий орех. Заправлен пикантной заправкой на основе соевого соуса, кунжутного масла и соуса сладкий чили.
490 ₽
Горячие закуски
Мидии с голубым сыром
Двухстворчатые зеленые мидии 30/45 (Новая зеландия), готовятся в сливках с добавлением сыра горгонзола и белого вина, подается в кастрюльке с лимоном и ломтиками пшеничной чиабатты и украшается микрозеленью.
850 ₽
Мидии в сливочно-чесночном соусе
Двухстворчатые мидии, томленные в сливочном соусе с добавлением чеснока и ароматной зелени укропа. Подаются с поджаренными на гриле кусочками французского батона.
850 ₽
Мидии в соусе том ям
Двухстворчатые голубые мидии 40/60 готовятся в сливках с добавлением классической пасты том ям( в составе имеются : лемонграсс, перец чили, чеснок, тамаринд, креветочная паста, лайм). Подается в кастрюльке с долькой лайма и ломтиками пшеничной чиа...
850 ₽
Куриные стрипсы с кетчупом
Куриные стрипсы в панировке. Подаются с кетчупом.
370 ₽
Кольца кальмара с соусом свит чили
Кольца кальмара в панировке. Подаются с соусом сладкий чили.
520 ₽
Острые крылья с соусом сальса
Острые куриные крылышки. Пода ются с соусом чили.
570 ₽
Сырные шарики с соусом из брусники
Сырные шарики из моцареллы в хрустящей панировке с тягучим сырным центром. Подаются с соусом из брусники.
490 ₽
Креветки темпура с кунжутным соусом
Креветки темпура. Подаются с кунжутным соусом.
790 ₽
Десерты
Лимонный мини-пирог с грушей
400 ₽
Медовик
360 ₽
Трюфельный торт
360 ₽
Торт Наполеон
360 ₽
Чизкейк классический
360 ₽
Чизкейк манговый
360 ₽
Морковный торт
360 ₽
Сливочный пломбир с печеньем
250 ₽
Холодные закуски
Рулетики из баклажанов
Обжаренные слайсы баклажаны, с начинкой из сыра и чеснока, заправленной майонезом.
Деликатесная говядина, куриный рулет, грудинка свиная варено-копченая. Подается с горчицей и хреном, красным луком и зеленью.
870 ₽
Сырная тарелка
Пармезан - итальянский твердый сыр, структура зернисто чешуйчатая, ломкая. Маасдам - мяский сыр. Сыр с грецким орехом-чуть сладковатый, сливочный вкус с ореховыми нотками. Сыр с трюфелем-это элегантное сочетание сыра и черного трюфеля, трюфель пре...
870 ₽
Фруктовая тарелка
Нарезка из сезонных фруктов.
870 ₽
Гарниры
Шампиньоны на гриле
350 ₽
Овощи гриль
Баклажан, цукини, перец болгарский и томат.
390 ₽
Картофель Айдахо
Картофель по-деревенски с тимьяном ,солью и специями.
Маринованное куриное филе бедра в специях, подается с лавашем и луком.
520 ₽
Крылья на мангале
Маринованные фаланги крыльев 8 шт, подается с лавашем и луком.
490 ₽
Шашлык из свинины
Маринованная свиная шея подается с лавашем и луком.
620 ₽
Люля-кебаб из говядины и свинины
Блюдо кухонь разных стран ближайшего востока, в виде фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Фарш свинина - говядина, сало свиное, лук, специи, подается с лавашем и луком.
590 ₽
Люля-кебаб из индей ки
Блюдо кухонь разных стран ближайшего востока, в виде фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Фарш из индейки, лук, специи, подается с лавашем и луком.
550 ₽
Супы
Солянка мясная
Суп на наваристом мясном бульоне. В состав входит мясо свинины, курицы и разных колбас (охотничьи сосиски, полукопченая колбаса), соленые огурцы, оливки/маслины, томатная паста. Подается с долькой лимона и фермерской сметаной. Посыпается свежей зе...
520 ₽
Крем-суп из грибов
Крем суп из шампиньонов, белых грибов ,картофеля и репчатого лука с добавлением сливок 33%. Подается с сухариками из пшен ичного хлеба и поливается зеленым маслом.
490 ₽
Борщ с курицей
Наваристый украинский борщ с копченой свиной грудинкой. Подается с ломтиками бородинского хлеба, фермерской сметаной и салом с черным перцем собственного посола и рюмочкой хреновухи.
Равномерно обжаренный бородинский хлеб, подается с майонезно-чесночным соусом.
370 ₽
Картофель фри с сырным соусом
Подается с сырным соусом.
370 ₽
На компанию
Beer Set
Четыре вида колбасок: с моцареллой, Сицилийская, с сушеной вишней, с чесноком, гренки, луковые кольца, картофельные шарики, куриные стрипсы, соус сырный, соус сальса, соус барбекю