Приятное место но не без нюансов.
1.Цены выше рынка.
2.Места очень мало, разве что по-быстрому выпить кофе которое не самое качественное увы.
3.Не всегда чисто и иногда из-за мусора не куда присесть.
Грязные столы.
4.Персонал не всегда соблюдает нормы общепита.
5.На прилавках неоднократно наблюдал уже заветренный продукт.
Заходить в редких случаях!!!
Кофе просто шикарный баристе респект. Ребята умницы все быстро качественно и самое главное вкусно!!!
Отдельно хочу поблагодарить Тамару и повора Максима вы лучшие❤
Очень хорошее место вкусная выпечка и прекрасное кофе всем советую сходить!
Такое вкусное кофе что даже решил второе взять, выпечка хоть очень красивая и вкусная но средняя цена 200-300 рублей за выпечку
Это приятное заведение с большим разнообразием пирожных, тортов, выпечки и кофе. Можно поесть в зале, можно взять с собой. Есть продукция, за которой специально едешь именно в Буше. Берём торт Ле Сантье, различные интересные пирожные. Также часто берём сыр буратта и страчателла, чтобы побаловать себя. Обслуживающий персонал всегда вежливый и отзывчивый.
Ранее был один минус: все очень медленно. Это не из-за лени или невнимательности, просто система так сделана, надо все пробить, надо запаковать и т.д. Но вот в последний раз все было быстро, несмотря на присутствие большого количества клиентов. Думаю, они слышат своих клиентов и становятся только лучше. Это радует.
Ждали 40 минут завтрак
Заказали в 13:40 ( на чеке есть время)
Принесли кофе сразу
Потом мы заметили что всем людям рядом принесли еду быстрее, чем нам
Посмотрели на время - 14:10
Позвали сотрудника, она пошла на кухню уточнить ( мы это видели, сидели рядом)
Она к нам вернулась и сказала : «повар сказал, что 30 минут не прошло»
это цитата!!!
Очень Рада, что повар следит за временем)
В итоге принесли в 14:20
Итог, было вкусно, но очень долго готовили + ответ сотрудника убил
Не первый раз бываю в этом заведении.В чём проблема обслуживания???команда как я поняла из 6 человек...просто ходьба на месте..Я так поняла,что сотрудники работают для себя,а не для клиентов..Хотелось бы пожелать особенно удачи девушке светленькой,которая мне варила капучино 0,2. Уровень общения с клиентами отвратное...Я зайду как нибудь со своими детьми к вам в гости!!!!
Вход в торговый центр открыт, подхожу сделать заказ в 9:48 ( еще не знала что все работает с 10:00)
Мне отказали, хотя в других кафе роллеты еще закрыты тут была открыта я и подумала что они уже работают. Вообщем неприятно вышло.
Закрывайте тогда двери тц или роллеты опускайте раз вы еще не открыты. А так получается что каждый может зайти и уйти с отказом «касса не включится» касса включается в большинстве своем с приходом администратора.
Заказал суп с форелью и суп с форелью и яйцом. Принесли крем суп с форелью. Ладно, кассир ошиблась, я не проверил чек, нет такой привычки. В одном были овощи недоверенные, терпимо. А вот в крем супе два малюсеньких кусочка форели, размером с детский ноготочек. И кусочки эти были из брюшины, сплошной жир. Такого мерзкого супа я ещё не ел. Что бы испортить суп из форели - это надо ещё постараться. Очень нравятся ваши торты, часто покупаем, но после такого супа, заходить к вам желание пропало. Ваш повар непорядочный человек. А вот обслуживающий персонал, официантки, на высоте.
Подумайте 10 раз стоит ли заказывать еду и десерты в Буше на Большевиков, 18.
Посещала кафе 31.08.24.
Не раз видела как упаковка (разобранные коробочки на вынос) падает на пол, сотрудник поднимает их с грязного пола и потом в неё упаковывают десерты !!!???
Сделала замечание админинистратору Марии - упавшую упаковку выкинули. Попросила связаться со мной их управляющую (Кристину), так как администратору откровенно все равно.. Но со мной никто не связался, видимо управляющей Кристине тоже все равно...
Постоянно ходила в этот Буше, но увиденное показало мне, что я тут больше есть не буду. Повар в перчатках трогает телефон, потом этими же перчатками, готовит, трогает рыбу, овощи и снова телефон. Такого нарушения я давно не видела! Телефон самый грязный предмет! Как такое возможно в вашей сети! На фото телефон красный слева
Отстояла 15 минут в очереди, чтобы узнать, что кухня у них не работает, ВООБЩЕ! Только кофе и выпечка! А сегодня суббота, 12 часов дня. Отвратительное отношение к клиентам!!
Проблема не в том, что кухня не работала, а в том, что у вас над прилавком висит огромное меню с различными блюдами и никаких намеков на то, что чего-то нет, точнее вообще ничего нет. Почему не снять это меню или не вывесить объявление, что кухня не работает, чтобы посетители не стояли в очереди просто так?!
Была два дня назад, сотрудники сделали салат, который мягко говоря не соответствует рекламному буклету, вместо огурцов и помидоров целая тарелка горького салата и один кружок огурца, ответ администратора типа так и должно быть. Заказала мороженное и салат, в итоге принесли сначала мороженное, через полчаса салат!) Там всем по барабану, администратор молодая, невнятно говорящая хабалка, официанты не о чем не думают, на клиентов наплевать. Написала отзыв в приложение, ноль реакции. Видимо такая установка идет сверху, теперь ни шагу в это заведение и всем не советую!
Дорого, но нереально вкусно и красиво, хочется всё и сразу перепробовать!
Брали тортик на ДР с праздничной скидкой, десертики для наших гостей - остались довольны)
Первый раз не пошли туда есть, т.к. над пирожными кружила жирная муха, второй раз не смогли пройти мимо, но нам пробили не то, на что показали. Сказали, что можно сделать возврат. Пока делали возврат и мне доказывали, что я "сам дурак", кофе остыл, а ребенок выпил сок. В итоге возврата не дождалась, т.к. обслуживали длинную очередь. Больше сюда не пойдем. Сервис на нуле.
Замечательное обслуживание, прекрасная кухня. В отличии от Буше в Заневском каскаде, где выкрикивают номер и ты сам идёшь за подносом. Как-то теряется атмосфера Буше.
Посетила в субботу, обслуживание равнодушное, про заказ вообще забыли, мы стояли и ждали кофе, который даже не собирались варить. Когда подошли и спросили, никто даже не извинился, видимо, это обычное дело. Обидно, потому что кофе здесь стабильно вкусный, а клиентоориентированности ноль.
Сделайте что то с кухней. Утром в 11:07 сделал заказ том ям, 11:35 его еще не вынесли. Людей в зале человек 5, все круасаны взяли. Как вы так работаете? И почему такая форма ответа у официантов!?
Приятная атмосфера, добрые работники, вкусный запах, и главное - вкус. Очень вкусно, мне и маме понравилось. Заходил всего пару раз, но этого мне хватило. Купил подарок маме, она была очень рада. Единственный минус - цены. Но, я думаю, это можно простить.
Заходу не первый раз сюда. Обслуживание не вызывало нареканий. Но сегодня…
Утро, очередь. Стою за КОФЕ. Прошло минут 5-8. Касса одна. Просят открыть вторую кассу. И только тогда они говорят « нет возможности и кстати КОФЕ СЕЙЧАС ВООБЩЕ НЕ ГОТОВИМ»
Почему не предупредить. Мы стоим((Полное безразличие к людям!
Таким работникам не место в кафе
Сам Буше, конечно отличное место, ассортимент, качество на высоте, всегда приятно посетить данное кафе. Что касается отделения на Большевиков, то персонал оставляет желать лучшего, очень медленные, вот прям очень, от этого вечно огромные очереди
Очередь 8 человек, работает одна касса и та еле еле!!! 20 минут простоял, потом сказали, что повара нет и кухня не работает!
Спустя 2 месяца ничего не поменялось, ожидание тарелки каши 35 минут! Никто не работает. Заведение ужасное
Сотруднику Вилина задан вопрос:
-Подскажите, пожалуйста, а сейчас работает только одна касса?
Сотрудник не проявляет дружелюбия и заинтересованности и отмахивается
-Не знаю.
В хороших заведениях так не отвечают (
1
Show business's response
Юлия Чобу
Level 15 Local Expert
October 18, 2024
Всем привет! Вопрос к руководству!!!!
1. Кондитерская Буше славится в Санкт-Петербурге, и когда ты идёшь туда, ожидаешь сервис, лояльность к клиенту, и адекватность в реакции персонала на вопрос добавок к кофе или блюдам.
2. Я человек который отработал в общепите 10 лет. + вся наша работа связана с сервисом , неважно где ты работаешь! Но! Сегодня меня вынесла ситуация.
3. Захожу за кофе , спрашиваю у ребят есть ли ванильный Сахар? Отвечают: да есть
Заказываю капучино за 260 руб
По-моему это ценник выше среднего по рынку , но ничего страшного, я могу себе позволить капучино за 260 руб
4. Делаю заказ кофе и прошу добавить 1 чайную ложку ванильного сахара! На что мне говорят что могут предложить только ванильный сироп , вы же все знаете что ВАНИЛЬНЫЙ СИРОП отличается от ВАНИЛЬНОГО САХАРА
так вот
Я спрашиваю, а почему нельзя добавить 1 ч ложку сахара в кофе ?
Ответ : не могу пробить его, он на подотчете
Чтооооооо?
Кофе за 260 р и нельзя добавить сахар беспслатно ? Или за доп продажу ???
Ребят! Ну что смеяться?
Сахар ван на подотчете?
Пирожные за 300 руб и выше
Мы все знаем сс товара
5. Я отказалась от покупки кофе , я впервые с таким сталкиваюсь. Ну а в буше удивительно просто
К ребятам нет вопросов, они же исполнители, хотя !!
Можно взять ответственность и инициативу в свои руки, и на ложку сахара в минус уйти , зато в + в выручку заведения на 260 руб
Так может я торт хочу ещё за 5000?
Получается 5260 руб
7. Итог!осадочек остался.
Я безумно горжусь вашим трудом и что вы создали такую сеть, на слуху которая , но ! Такой подход, меня не устраивает
Всем спасибо, процветания !
Вообще я люблю Буше. Сегодня взяли торт новинку с абрикосом и тимьяном и бриошь с креветкой. Бриошь не очень свежая и попался небольшой чёрный волос. Прошу провести проверку.
Небольшое, но достаточно уютное кафе-кондитерская. Хороший ассортимент напитков и кондитерских изделий. Еда не дешёвая, но свежая и вкусная. Персонал вежливый обслуживает быстро. Кафе расположено в ТРК, рядом станция метро улица Дыбенко. Хорошее место, чтобы посидеть вдвоём за чашкой кофе и пирожными.
Ждать завтрак 50 минут это конечно сильно. Люди пришли позже нас и получили свой омлет. А нам не могут пожарить 2 яйца. Видимо повар сам решает кому первым приготовить, а не очерёдность заказов
1
Show business's response
Кан
Level 9 Local Expert
July 28, 2024
Теплое, душевное, отличное заведение! Великолепный кофе!
Зайдите, присядьте у панорамного окна, накройтесь пледом и ощутите питерскую теплоту и гостеприимство!
А, да - возьмите круассан с сыром и по хрустите всем на зло!!!! 😜
Однозначно РЕКОМЕНДУЮ!
Очень долгое ожидание в очереди, после чего стоял и ждал свой кофе, пока три девочки стояли болтали, минут через 5 подошла бариста и сделала мне кофк
1
1
Show business's response
Екатерина Г.
Level 14 Local Expert
December 15, 2024
Очень расстроило отношение сотрудницы Виктории к посетителям и работе. Зашла сюда 7 декабря с утра, взять круассан с собой. Передо мной в очереди стоял один человек, работников за стойкой было много. Но после того, как приняли заказ у первого человека, ко мне никто не обратился. Я подождала минуты 3 и попросила Викторию принять у меня заказ с собой. Объяснила, что тороплюсь. Получила очень раздраженный ответ: я собираю заказ, люди за столиками тоже торопятся. Мол, все ждут и вы подождете. Без извинений, создалось впечатление, что общение с посетителями в обязанности Виктории не входит (синдром гардеробщицы во всей красе). Девушка не понимает, что работает в сфере услуг и нужно проявить хотя бы немного вежливости и такта. Жаль, что сотрудников не обучают этому. Конечно, оставаться и ждать мне не захотелось, да и заходить впредь в эту булочную желание отпало.
Спасибо огромное. Всегда вкусно, все свежее, ассортимент великолепный. Вежливые, доброжелатеные, знающие свою работу ребята. Особое спасибо повару Владиславу Кулакову. Так держать.
27.02.24 я заказала через приложение торт на день рождения ребёнка. На торте должна была быть надпись. 02.03.24 в 10.30 в момент получения заказа мне позвонил сотрудник и предупредил, что надписи не будет. То есть меня просто поставили перед фактом в день выдачи. Ещё и требовали от меня определиться - буду я теперь его забирать или нет. Никаких извинений я не услышала. Крайне недовольна Вашим сервисом.
3
Show business's response
Ирина Нов
Level 11 Local Expert
March 4, 2024
Все вкусное и свежее. Мандариновый чай вообще восторг. Всё вежливые, заказ приносят за столик. Чисто.
Отдельно хочу отметить что кружки для чая были горячими (то есть их нагрели перед подачей) это приятно ❤️
Заходил сюда с девушкой попить кофе. Правда я не сладкоежка и не ем сладкое от слова совсем. Но она заказала себе чизкейк. Отзывалась о нём очень хорошо. А так обслуживание очень профессиональное. Каких-то минусов или недостатков я не заметил.
Как всегда очень вкусно, хороший сервис, приятные люди работают, можно заказать и поесть в кафе, или забрать с собой, так же огромный выбор еды, и напитков
Уютное, замечательное место. Очень вкусная выпечка, прекрасный кофе. Десерты выглядят аппетитно и очень вкусные. Персонал внимательный. Советую к посещению.
Само кафе сделано уютно и кофе хороший, но что касается обслуживающего персонала - нет подходящих слов!!! Лишний раз заезжаю в другое место, чтобы не сталкиваться с этим бардаком: три кассы, из них две почти всегда не работают🙈, бариста то есть, то нет, то бегает кругами, КАЖДЫЙ раз - «ожидание кофе 5-7 минут» эта фраза уже порядком надоела!!! При этом около кофе-машины никого нет!!! Цена за кофе выше среднего, так следите за порядком!!!
1 звезда за ужасные крышки для кофе. Абсолютно не держатся на стакане, пимпочка которая закрывает и открывает дырочку для питья не фиксируется и царапает губы. Потом крышка вообще отлетела и кофе разлился. Спасибо, очень вкусно.
Show business's response
Полина Петрова
Level 3 Local Expert
November 23, 2024
Посещала заведение в ноябре 2023. После этого именно в это место не заходила.
В моменте от испуга убежала, а потом поняла, что надо было сфотографировать и обратиться в роспотребнадзор. Таракан полз по столу и по стене. Боялась через сумку принести домой. Просто кошмар. Надеюсь после моей жалобы, если ее вообще учли во внимание, провели соответсвующую обработку.
Принесли томатный суп без страчателлы, хотя в меню стоит блюдо «томатный сум со страчателлой». На вопрос почему, сказали, «ну у нас есть два варианта..», об этом ни на кассе не сказали, ни в меню не написано
Расстроены